تسجيل زيادة هامّة في استخدام الكمبيالة إلى موفى جوان 2025 (البنك المركزي)    دورة سانت تروبي للتحدي للتنس: معز الشرقي يتاهل الى الدور الثاني    نقابة الصحفيين تطالب البرلمان بالإسراع في تنقيح المرسوم 54    القيروان : وفاة شيخ يعاني من إعاقة بصرية تناول مبيدا حشريا على وجه الخطأ    غار الدماء: امرأة تُضرم النار في جسدها داخل معهد    لأوّل مرة: هند صبري تتحدّث عن والدتها    عاجل - تحذير للتوانسة : رد بالك من الأقلام المضيئة وهذه النوعية من البراية ...خطر و مرض    يوم وطني الخميس 18 سبتمبر الجاري لتقييم موسم الحبوب 2025/2024    شنوّا تعمل البنوك بفلوسك؟    عاجل - يهم التوانسة : التمديد في الصولد الصيفي    ألمانيا وبريطانيا والاتحاد الأوروبي يدينون الاجتياح البري لغزة    الرئيس الفنزويلي يتهم واشنطن بالإعداد لعدوان عسكري على البلاد    غزة تتعرض لقصف إسرائيلي عنيف وروبيو يعطي "مهلة قصيرة" لحماس لقبول اتفاق    عاجل/ انفجار يهز غرب باكستان..وهذه حصيلة الضحايا..    عادة جديدة عند التونسيين: الاقتطاعات البنكية تنمو بشكل لافت    لمحبي الرياضة : تعرف على الموعد والقنوات الناقلة لمباراة ريال مدريد ومارسيليا    عاجل: دوري الأبطال يتغيّر.. شنوة التغيير الجديد؟    الاتحاد المنستيري يتعاقد مع اللاعب الجزائري سامي بوعلي    الترخيص للجمعية التونسية لقرى الأطفال "أس وأ س" جمع التبرعات لفائدة قرى أطفال فلسطين    الحماية المدنية: 528 تدخلا منها 80 لإطفاء حرائق خلال الأربع والعشرين ساعة الماضية    وزارة المرأة تنتدب    امضاء مذكرة تفاهم بين الجامعة التونسية لوكالات الأسفار والسياحة واللجنة الوطنية للعمرة والزيارة بالمملكة العربية السعودية    راغب علامة عن زوجته: لم تحسن اختياري    هشاشة الأظافر: مشكلة جمالية أم مؤشر صحي خطير؟    خطر كبير على ذاكرة صغارنا: الوجبات السريعة تدمّر المخ وتسبّب ضعف الذاكرة!    ال'' Vape'' في الكرهبة: خطر كبير على السواق والركاب...علاش؟    تصفيات كأس العالم لكرة القدم فتيات U20 : تونس تستضيف غانا بملعب صفاقس يوم 20 سبتمبر    من 15 إلى 19 أكتوبر: تنظيم النسخة السادسة من الصالون الدولي للسلامة الإلكترونية    حجز 4،7 أطنان من الفرينة المدعمة لدى إحدى المخابز المصنفة بهذه الجهة..    بنزرت: توجيه واعادة ضخ 35.2 طنا من الخضر والغلال والبقول بسوق الجملة بجرزونة    الزهروني: يتسلح بسكين ويطعن المارة والامن في الموعد    علاش تمّ إيقاف العمل بإجراء تمديد عقود الCIVP؟    الكرة الطائرة....خسرنا ضد إيران أما الأمل مازال قدام المصري..كيفاش؟!    نيران تلتهم الهشيم بزغوان.. 1000 متر مربع من الغابة تضرروا...شصار؟    سحتوت ''العراف'' ...يتوفى بمبيد الحشرات في بوحجلة...شنوا حكايتوا ؟    وزارة الصحة: ردّ بالك من الماكلة المعلبة... السّر خطير    طقس الثلاثاء: سحب قليلة وحرارة مرتفعة تتراوح بين 30 و39 درجة    ترامب يطلب تعويضا خياليا عن "كذب" بحقه    أعضاء مجلس الهيئة الوطنية للمحامين    إيران تعلن عن ملاحظاتها على بيان قمة الدوحة أمس    حماس.. تصريحات ترامب هي تجسيد صارخ لازدواجية المعايير وانحياز سافر للدعاية الصهيونية    همسات من قوافي الوطن...إصدار جديد للمربي توفيق الجباري    الكوتش وليد زليلة يكتب...حتى تكون العودة المدرسية رحلة آمنة لا صدمة صامتة؟    خواطر من وحى العودة المدرسية .. تخفيف البرامج والمواد واللوازم المدرسية وملاءمة الزمن المدرسي مع المحيط والبيئة    انطلاق المخطط الوطني للتكوين حول الجلطة الدماغية    طقس الليلة    وداع المدرسة: كيفاش نخليوا أولادنا يبداو نهارهم دون خوف؟    إنتخاب "معز الناصري" رئيسا للجنة الإستئناف التابعة للإتحاد العربي لكرة القدم    الرابطة الأولى: البرنامج الجديد لمواجهات الجولة السادسة ذهابا    عاجل/ القبض على منفذ عملية السطو على فرع بنكي في بومهل..وهذه التفاصيل..    "غراء عظمي".. ابتكار جديد لعلاج الكسور في 3 دقائق..    كلمات تحمي ولادك في طريق المدرسة.. دعاء بسيط وأثره كبير    أولا وأخيرا ..أول عرس في حياتي    اختتام الأسبوع الأول من مهرجان سينما جات بطبرقة    من قياس الأثر إلى صنع القرار: ورشة عمل حول تنفيذ مؤشرات الثقافة 2030 لليونسكو    أبراج باش يضرب معاها الحظ بعد نص سبتمبر 2025... إنت منهم؟    خطبة الجمعة .. مكانة العلم في الإسلام    مع الشروق : الحقد السياسيّ الأعمى ووطنية الدّراويش    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



ردّ من إتّحاد الفلاحة على رئيس غرفة القصّابين: العجول المورّدة من أحسن السّلالات
الشروق نشر في الشروق يوم 18 - 06 - 2005

ورد مؤخرا بجريدة «الشروق» في عددها الصادر بتاريخ 27 جانفي المنقضي تصريح صادر عن رئيس الغرفة الوطنية للقصابين ادعى خلاله أنه تم الاتفاق بين الغرفة والاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري وشركة اللحوم على إيقاف توريد العجول المعدة للتسمين.
ولغاية توضيح الامور نورد ما يلي:
ان هذا التصريح مردود على صاحبه لأننا كمهنة لم نحضر هذا الاجتماع ولا علم لنا به البتة.
نذكر بأن العجول الموردة تعد بشهادة ذوي الاختصاص من أحسن السلالات المنتحة للحوم من حيث النوعية كما ان عملية التوريد مكنت من تحقيق عديد الاهداف المرسومة من ذلك تعديل السوق وهو ما تشهد به أسعار بيع اللحوم التي انخفضت من 7.5د الكلغ الى مستوى 6.2د الكلغ سقيطة مقارنة مع نفس الفترة من السنة المنقضية دون ان يكون لذلك للأسف أي انعكاس على أسعار البيع بالتفصيل. ونقول للأسف لأن هذا السعر لا يضمن هامش ربح يتماشى مع جهود المربين المضنية وما كابدوه من مصاريف في تسمين العجول لأن غايتهم تأمين انتظام تزويد السوق باللحوم.
كما ان هذه العملية ساهمت في ايجاد حوالي 300 موطن شغل مباشر وحوالي 1500 يوم عمل بصفة غير مباشرة.
بالنسبة الى مدى تفاعل المستهلك مع هذه النوعية من اللحوم فإن ذلك أمر يتعذر معرفته بشكل موضوعي ودقيق لا لشيء الا لأن عددا من القصابين كعادتهم يخلطون السقائط الموردة مع تلك المنتجة محليا بجميع اصنافها (عجول وابقار) ويقع عرضها بنفس السعر، على ان ما بلغنا ان هناك اجماعا من طرف المستهلكين الذين تذوقوا هذه اللحوم سواء من المربين او القصابين ذاتهم على جودة هذه اللحوم ومذاقها الطيب.
وبخلاف ما ادعاه رئيس غرفة القصابين مكنت عملية توريد عجول التسمين من تثمين مواردنا العلفية بشكل جيد خاصة ان صابة الاعلاف الوفيرة لسنة 2003 كان يتهددها خطر التلاشي والضياع.
وان الاتحاد اذ يعتزم في غضون هذه السنة مواصلة القيام بهذه العملية التي لاقت استحسانا في أوساط المربين فانه يرى ان هذا التصريح لا يمكن ادراجه الا في خانة الحملة الدعائية التي ما فتئ يطلقها البعض من أولئك الذين لا يريدون الا استيراد اللحوم الجاهزة حفاظا على مصالح ومآرب آنية او لنقل «لغاية في نفس يعقوب».
أو ليس مما يثير استغرابنا أيضا ان يدلي رئيس الغرفة الوطنية للقصابين بمثل هذا الموقف للمرة الثانية او الثالثة على التوالي في ظرف وجيز.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.