الحماية المدنية تتدخل لإخماد 198 حريقاً خلال 24 ساعة فقط    عاجل: تقرير يكشف 62 حالة تجاوز أخلاقي وإداري تهز وزارة الهجرة الكندية    المنستير تتقدم: زيادة في الإقبال السياحي وتطوير مستمر للخدمات    تونس تُصدر زيت الزيتون إلى أكثر من 60 دولة    الشكندالي: اتساع رقعة الحرب.. يهدد ميزانية الدولة ويُفاقم العجز الطاقي    هام/ هذه أسعار السيارات الشعبية في تونس لسنة 2025..    مأساة جديدة قبالة السواحل الليبية: فقدان أكثر من 60 مهاجراً    رسميا: النادي الإفريقي يكشف عن أولى صفقاته    تونس تشتعل حرًّا: درجات حرارة قياسية تتجاوز 47° تحت الشمس    الستار يسدل اليوم على ''السيزيام'' 2025    علاء بن عمارة يصل إلى تونس    بعد تعرضها للهجوم .. نجوم الفن المصري يدعمون هند صبري بأزمة "قافلة الصمود"    9 فواكه تناولها يوميًا لطرد السموم من الكبد والكلى..تعرف عليها..    استشهاد 30 فلسطينيا في قصف صهيوني على منتظري المساعدات ومنازل وخيام غزة..#خبر_عاجل    عاجل/ إيران تستهدف طائرة حربية إسرائيلية بصاروخ "سطح جو"..    ميناء حلق الوادي: وصول باخرتين سياحيتين تقلّان قرابة 9500 سائح    قافلة للحزب الدستوري الحر نحو سجن بلِّي بنابل تضامنا مع عبير موسي..    تونس تحتضن بطولة العالم لكرة اليد الشاطئية للناشئين تحت 17 سنة بمدينة الحمامات    إيران تعلن تفكيك خلية تجسس تابعة للموساد في طهران    كأس العالم للأندية: التعادل يحسم مواجهة إنتر ميلان الإيطالي ومونتيري المكسيكي    أحمد ونيس: مخاطر التدخل الأميركي في الحرب تُهدّد بتصعيد عالمي    تونس تتسلم دفعة تضم 111 حافلة جديدة مصنعة في الصين    خامنئي يعلن بداية المعركة.. ويدعو للرد بقوة على إسرائيل    كأس العالم للأندية 2025 : صن داونز الجنوب أفريقي يهزم أولسان هيونداي الكوري 1-صفر    العرب في قلب الحدث: أبرز مواجهات اليوم في كأس العالم للأندية ...التوقيت    3'' حاجات'' لا تخرج من المنزل بدونها فى الطقس الحار    علاش يلسعك إنت بالذات؟ 5 أسباب تخليك ''هدف مفضل'' للناموس!    أطعمة تزداد فائدتها بعد التبريد: مفاجآت صحية في ثلاجتك!    عاجل/ اضراب بيوم في "الستاغ"..    لماذا رفضت وزارة العدل توثيق الطلاق لدى عدول الإشهاد؟    صاروخ ''فتاح'' يثر الرعب ...يتخفى و يناور ...شنية حكايتوا ؟    مدينة العلوم تقدّم أنشطة مجانية السّبت المقبل بمناسبة اليوم العالمي للشمس والانقلاب الصّيفي    التوقعات الجوية لهذا اليوم..    واشنطن قد تدخل الحرب وطهران تتوعد    50 مقاتلة تشن غارات بطهران وصواريخ "فتّاح" تستهدف إسرائيل للمرة الأولى    بيب غوارديولا.. عائلتي تحب تونس    نسبة امتلاء السدود بلغت حاليا 55 بالمائة    إختيار 24 عينة فائزة في الدورة الثامنة لجائزة أحسن زيت زيتون تونسي بكر ممتاز    مع تراجع المستوى التعليمي وضعف التقييم...آن الأوان لإجبارية «السيزيام»؟    ملتقى تونس الدولي للبارا العاب القوى (اليوم الثاني) تونس تحرز خمس ميداليات جديدة من بينها ذهبيتان    تدشين قسم طب الولدان بمستشفى شارل نيكول بمواصفات متطورة    ضاحية مونمارتر تحتضن معرض فني مشترك بين فنانة تونسية وفنانة مالية    "عليسة تحتفي بالموسيقى " يومي 20 و 21 جوان بمدينة الحمامات    صفاقس: تنظيم يوم الأبواب المفتوحة بمركز التكوين والتدريب المهني بسيدي منصور للتعريف بالمركز والإختصاصات التي يوفرها    الدورة الأولى لتظاهرة "لقاءات توزر: الرواية والمسرح" يومي 27 و28    اصدارات جديدة لليافعين والاطفال بقلم محمود حرشاني    حياتي في الصحافة من الهواية الى الاحتراف    منوبة: فتح الجزء الثاني من الطريق الحزامية " اكس 20 " بولاية منوبة    قفصة : حلول الرحلة الثانية لحجيج الولاية بمطار قفصة قصر الدولي وعلى متنها 256 حاجا وحاجة    بعد السقوط أمام فلامنجو... الترجي في مواجهة هذا الفريق بهذا الموعد    الطقس اليوم: حرارة مرتفعة..وأمطار مرتقبة بهذه الجهات..    موعد إعلان نتائج البكالوريا 2025 تونس: كل ما تحتاج معرفته بسهولة    عاجل/ 6 سنوات سجن في حق هذا النائب السابق بالبرلمان..    الكوتش وليد زليلة يكتب .. طفلي لا يهدأ... هل هو مفرط الحركة أم عبقري صغير؟    عاجل : عطلة رأس السنة الهجرية 2025 رسميًا للتونسيين (الموعد والتفاصيل)    قافلة الصمود فعل رمزي أربك الاحتلال وكشف هشاشة الأنظمة    ملف الأسبوع .. أحبُّ الناس إلى الله أنفعُهم للناس    طواف الوداع: وداعٌ مهيب للحجيج في ختام مناسك الحج    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مطاعم شعبية عشوائية ل «ولد البحر» تغزو محيط سوق السمك
مراد الدلاجي نشر في الشروق يوم 01 - 07 - 2012

كثيرا ما يقترن اسم مدينة بنزرت عند التونسيين بالبحر والاسماك الطازجة ذات المذاق الخاص والذي يعود لعمق مياه سواحل بنزرت اولا ولنوعية المرعى الذي ينمو فيه السمك لذلك تصر عديد العائلات على اقتناء سمك بنزرت أسبوعيا.

ولئن يتيسر لبعض العائلات الثرية ارتياد المطاعم الفخمة ببنزرت وتناول اطباق السمك الشهية الا ان عامة الناس تعجز عن توفير ذلك خاصة وان الكغ الواحد يصل سعره 100د وبما أن المثل يقول «الحاجة ام الاختراع» فإن أصحاب بعض الدكاكين المحيطة بسوق الاسماك ببنزرت أوجدوا حلولا ما تطورت واصبحت عنوانا من عناوين المسلك السياحي ببنزرت وقبلة للذين لا يستغنون عن سمك بنزرت الطازج فمنذ مدة وضعت بعض الدكاكين والمطاعم قرب السوق وعلى ضفاف الميناء القديم مشاوى على ذمة الاهالي الذين يقتنون السمك من السوق حسب اختيارهم ثم يسلمونه لشبان اختصاصهم تنظيف ولد البحر مقابل دينار واحد ومنها بالامكان حمل السمك بعد تنظيفه الى شواء يتولى وضع البهارات المطلوبة ويقوم بشوائه باسعار شعبية مع توفير «السلاطة» والخبز حسب الاختيار وهي فكرة اختص بها أحد المطاعم منذ سنوات حتى أصبحت اليوم مورد رزق لعدد من العائلات التي تنافس افخم المطاعم فاضافة للمواطنين التونسيين أصبحت مطاعم شواء الاسماك تستقطب السياح أيضا.

السيد جون كلود من فرنسا مواظب على زيارة بنزرت وكثيرا ما يصطحب معه عديد الفرنسيين من مواليد بنزرت يصر على تناول السمك في احدى مطاعم الشواء وينصح اصدقاءه بذلك أما حسن الحاج صالح موظف من العاصمة فوجدناه صحبة افراد عائلته ينتظر ان ينهي المختص في تنظيف السمك كيلوغرامين من سمك المنكوس اشتراها من السوق وقد اكد لنا قائلا «تناول سمك بنزرت في هذا المكان وبهذه الطريقة فيه متعة ونكهة خاصة ناهيك انه اقتصاديا مربح جدا لصاحب العائلة وأظن انه حتى الأثرياء استهوتهم هذه المطاعم اما بشير بن عباس فقد اكد لنا ان اصدقاءه من تونس يطلبون منه كل احد ان يقتني لهم بعض السمك وينظفها ثم يحجز لهم مكانا في احدى المطاعم اسبوعيا تقريبا.
ومهما يكن من أمر فإن هذا النوع من الانتصاب الفوضوي تحوّل الى سباق محموم نحو الفوز ببعض الدراهم فمن يؤطر هؤلاء؟

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.