مكة: رجل يحاول الانتحار في الحرم المكي بالقاء نفسه من طابق علوي    عاجل/ نيابة عن رئيس الدولة.. رئيسة الحكومة تشرف على اجتماع مجلس الوزراء..    عاجل/ تنبيه..اضطرابات وانقطاعات في توزيع الماء الصالح للشرب بهذه المناطق..    رئيس مجلس نواب الشعب يعقد جلسة عمل مع أعضاء لجنة التشريع العام    الضاوي الميداني: قرار غير مدروس    عاجل/ شركة السكك الحديدية تكشف تفاصيل جنوح قطار المسافرين تونس-غار الدماء..    البنك المركزي: العائدات السياحية تناهز 7،9 مليار دينار    نابل: حجز وإتلاف 11طنا و133 كغ من المنتجات الغذائية وغلق 8 محلات لعدم توفر الشروط الصحية منذ بداية شهر ديسمبر    مع الشروق : أولويات ترامب... طموحات نتنياهو: لمن الغلبة؟    كرة اليد: هزم الترجي الرياضي جزائيا في مباراة "الدربي" ضد النادي الافريقي    كأس أمم إفريقيا 2025: مصر وجنوب إفريقيا في مواجهة حاسمة    عامر بحبة: بداية 2026 ستكون ممطرة وباردة ومثلجة    وفاة ممرضة أثناء مباشرة عملها بمستشفى الرديف...والأهالي ينفّذون مسيرة غضب    عاجل/ العثور على لاعب كرة قدم معروف جثة هامدة..    الاف الزوار يواكبون العروض المميزة للمهرجان الدولي للصحراء بدوز    تظاهرة «طفل فاعل طفل سليم»    رواية " مواسم الريح " للأمين السعيدي صراع الأيديولوجيات والبحث عن قيم الانسانية    أولا وأخيرا .. رأس العام بلا مخ ؟    فيليب موريس إنترناشونال تطلق جهاز IQOS ILUMA i في تونس دعماً للانتقال نحو مستقبل خالٍ من الدخان    "كان" المغرب 2025.. حكم مالي لمباراة تونس ونيجيريا    وزير الدّفاع يؤدي زيارة ميدانية إلى القاعدة البحرية بمنزل بورقيبة    محرز الغنوشي: الغيث النافع قادم والوضعية قد تتطور الى انذارية بهذه المناطق    ابدأ رجب بالدعاء...اليك ما تقول    هذه الدولة العربية تسجّل أعلى أسعار السيارات الجديدة    منع بيع مشروبات الطاقة لمن هم دون 18 عاما..ما القصة..؟    خبير يوّضح: العفو الجبائي على العقارات المبنية مهم للمواطن وللبلديات..هاو علاش    ماذا في اجتماع وزير التجارة برؤساء غرف التجارة والصناعة؟    زغوان: مجمع الصيانة والتصرف بالمنطقة الصناعية جبل الوسط بئر مشارقة يعلن عن إحداث حقل لانتاج الطاقة الفوطوضوئية    يتميّز بسرعة الانتشار والعدوى/ رياض دغفوس يحذر من المتحور "k" ويدعو..    عاجل: تهنئة المسيحيين بالكريسماس حلال ام حرام؟...الافتاء المصرية تحسُم    وليد الركراكي: التتويج باللقب القاري سيكون الأصعب في تاريخ المسابقة    موسكو تدعو مواطنيها إلى الامتناع عن السفر إلى ألمانيا لهذه الأسباب    فضاء لبيع التمور من المنتج إلى المستهلك من 22 إلى 28 ديسمبر بهذه الجهة..#خبر_عاجل    11 مليون عمرة في شهر واحد... أرقام قياسية من الحرمين    ما ترميش قشور الموز: حيلة بسيطة تفوح دارك وتنفع نباتاتك    بداية من اليوم..دخول فترة الليالي البيض..    أنشطة متنوعة خلال الدورة الأولى من تظاهرة "مهرجان الحكاية" بالمركب الثقافي بسيدي علي بن عون    التمديد في المعرض الفني المقام بالمعلم التاريخي "دار الباي" بسوسة الى غاية منتصف جانفي 2026    اسكندر القصري ينسحب من تدريب مستقبل قابس    عاجل: دخول جماهيري مجاني في مباريات كأس أمم إفريقيا 2025    وداعًا لأسطورة الكوميديا الأمريكية بات فين    موزّعو قوارير الغاز المنزلي بالجملة يعلّقون نشاطهم يومي 12 و13 جانفي 2026    عاجل: هذا ما تقرر في قضية المجمع الكيميائي التونسي..    مع Moulin d'Or : قصّ ولصّق وشارك...1000 كادو يستناك!    رياضة : فخر الدين قلبي مدربا جديدا لجندوبة الرياضية    كأس أمم إفريقيا: برنامج مقابلات يوم غد    عاجل: عاصفة مطرية وثلوج تتجه نحو برشا دُول عربية    كيفاش نقول للآخر ''هذا الّي قلّقني منّك'' من غير ما نتعاركوا    سهرة رأس العام 2026.. تفاصيل حفل إليسا وتامر حسني في هذه الدولة    عاجل: تقلبات جوية مرتقبة بداية من هذا التاريخ    ينشط بين رواد والسيجومي: محاصرة بارون ترويج المخدرات    عاجل/ تركيا ترسل الصندوق الأسود لطائرة الحداد إلى دولة محايدة..    نانسي عجرم ووائل كفوري ونجوى كرم يحضروا سهرية رأس السنة    النوبة القلبية في الصباح: علامات تحذيرية لازم ما تتجاهلهاش    ترامب مهاجما معارضيه في التهنئة: عيد ميلاد سعيد للجميع بما في ذلك حثالة اليسار    كوريا الشمالية تندد بدخول غواصة نووية أمريكية إلى كوريا الجنوبية    فوز المرشح المدعوم من ترامب بالانتخابات الرئاسية في هندوراس    مع الشروق : تونس والجزائر، تاريخ يسمو على الفتن    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مطاعم شعبية عشوائية ل «ولد البحر» تغزو محيط سوق السمك
مراد الدلاجي نشر في الشروق يوم 01 - 07 - 2012

كثيرا ما يقترن اسم مدينة بنزرت عند التونسيين بالبحر والاسماك الطازجة ذات المذاق الخاص والذي يعود لعمق مياه سواحل بنزرت اولا ولنوعية المرعى الذي ينمو فيه السمك لذلك تصر عديد العائلات على اقتناء سمك بنزرت أسبوعيا.

ولئن يتيسر لبعض العائلات الثرية ارتياد المطاعم الفخمة ببنزرت وتناول اطباق السمك الشهية الا ان عامة الناس تعجز عن توفير ذلك خاصة وان الكغ الواحد يصل سعره 100د وبما أن المثل يقول «الحاجة ام الاختراع» فإن أصحاب بعض الدكاكين المحيطة بسوق الاسماك ببنزرت أوجدوا حلولا ما تطورت واصبحت عنوانا من عناوين المسلك السياحي ببنزرت وقبلة للذين لا يستغنون عن سمك بنزرت الطازج فمنذ مدة وضعت بعض الدكاكين والمطاعم قرب السوق وعلى ضفاف الميناء القديم مشاوى على ذمة الاهالي الذين يقتنون السمك من السوق حسب اختيارهم ثم يسلمونه لشبان اختصاصهم تنظيف ولد البحر مقابل دينار واحد ومنها بالامكان حمل السمك بعد تنظيفه الى شواء يتولى وضع البهارات المطلوبة ويقوم بشوائه باسعار شعبية مع توفير «السلاطة» والخبز حسب الاختيار وهي فكرة اختص بها أحد المطاعم منذ سنوات حتى أصبحت اليوم مورد رزق لعدد من العائلات التي تنافس افخم المطاعم فاضافة للمواطنين التونسيين أصبحت مطاعم شواء الاسماك تستقطب السياح أيضا.

السيد جون كلود من فرنسا مواظب على زيارة بنزرت وكثيرا ما يصطحب معه عديد الفرنسيين من مواليد بنزرت يصر على تناول السمك في احدى مطاعم الشواء وينصح اصدقاءه بذلك أما حسن الحاج صالح موظف من العاصمة فوجدناه صحبة افراد عائلته ينتظر ان ينهي المختص في تنظيف السمك كيلوغرامين من سمك المنكوس اشتراها من السوق وقد اكد لنا قائلا «تناول سمك بنزرت في هذا المكان وبهذه الطريقة فيه متعة ونكهة خاصة ناهيك انه اقتصاديا مربح جدا لصاحب العائلة وأظن انه حتى الأثرياء استهوتهم هذه المطاعم اما بشير بن عباس فقد اكد لنا ان اصدقاءه من تونس يطلبون منه كل احد ان يقتني لهم بعض السمك وينظفها ثم يحجز لهم مكانا في احدى المطاعم اسبوعيا تقريبا.
ومهما يكن من أمر فإن هذا النوع من الانتصاب الفوضوي تحوّل الى سباق محموم نحو الفوز ببعض الدراهم فمن يؤطر هؤلاء؟

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.