وسط أجواء يسودها انعدام الثقة..انطلاق محادثات أمريكية-إيرانية في إسلام آباد    طقس اليوم: ارتفاع طفيف في درجات الحرارة    سي إن إن: مفاوضات واشنطن وطهران في إسلام آباد ستعقد بصيغتين "مباشرة" و "عبر وسطاء"    خلف شهداء وجرحى.. طيران الاحتلال يقصف قطاع غزة    بداية من الاثنين القادم.. تحويل ظرفي لحركة المرور بالمدخل الجنوبي للعاصمة    أبْسْتنة الحرب على العالم: من الحرب المُعَوْلَمة إلى الحرب المُأبْسْتنة    الشركة التونسية للملاحة تعلن تعديل برمجة رحلاتها باتجاه مرسيليا وجنوة    اكتشاف تأثير غير متوقع للحلويات على الجهاز العصبي    مهرجان إنكروتشي دي سيفيلتا: إبراهيم الدرغوثي... صوتٌ تونسي يعبر نحو البندقية    «فزعة» سيدي حمّادي بتوزر ... تظاهرة لابراز أصالة الموروث الجريدي    قرمبالية ...400 طفل يتألقون في المسابقة الجهوية للحساب الذهني    فرنسا تسلم السلطات التونسية أحد ابني المحامية منجية المناعي    البنك المركزي يطرح ورقة نقدية جديدة من فئة 5 دنانير    الإعدام ل "سفاح شارع مدريد" بعد جريمة اغتصاب وقتل هزّت العاصمة    6 سنوات سجنا في حق لطفي المرايحي    علامات مبكرة للخرف لا يجب تجاهلها... انتبه قبل فوات الأوان    وزارة التربية تنشر روزنامة المراقبة المستمرة للثلاثي الثالث 2025-2026    الجيش الوطني يشارك في التمرين العسكري المشترك الأسد الإفريقي 2026    المدرب الألماني كلوب: محمد صلاح ظاهرة كروية قادرة على الاستمرار لسنوات طويلة    عملاق في زمن الشوائب ....!!.    فانس: الولايات المتحدة مستعدة لمدّ يد العون لإيران    بنزرت: والي الجهة يدعو إلى التصدي للبناء الفوضوي والتنفيذ الصارم لقرارات الهدم والازالة    وزير الخارجية يشارك في مراسم إعادة افتتاح المقرّ الرّسمي للأمانة التنفيذية لتجمّع دول الساحل والصحراء    احذر: هذه الشخصيات تستنزفك دون أن تشعر    شاكيرا تمنع الهواتف واليوتيوب على أطفالها وتثير جدل عالمي!    أموال بالملايين وعقارات فاخرة... تفاصيل تفجّر قضية مدير أعمال هيفاء وهبي    رابط استراتيجي بين إفريقيا وأوروبا... شنوّا حكايته وشنوّا يفيدك كتُونسي؟    رحيل كوليت خوري: صوت نسوي جريء يودّع الأدب العربي    شنّوة الفرق بين لحم ''العلوش'' ولحم ''النعجة؟    أطباء في تونس: عمليات التجميل مش كان للزينة...أما تنجم تكون علاج ضروري!    كأس رابطة الأبطال الافريقية: برنامج مباريات نصف النهائي    عاجل/ بعد الضجة الكبيرة: زوجة ترامب تكشف حقيقة علاقتها "بجفري ابستين"..    كاتب الدولة للمياه: سيقع إستخدام 70 بالمائة من المياه المعالجة في مجال الري بحلول سنة 2050    دعاء يوم الجمعه كلمات تفتح لك أبواب السماء.. متفوتوش!    72 شكاية ضد مكاتب وهمية للتوظيف بالخارج..وزير التشغيل يفجرها ويكشف..# خبر_عاجل    جريمة قتل المحامية منجية المناعي: إحالة المتهمين على الدائرة الجنائية    وسيم الصيد يتألق ببرونزية بطولة شمال إفريقيا لكرة الطاولة    بطولة العالم للتايكواندو: إستعدادات على أعلى مستوى .. وثنائي تونسي يلفت الأنظار    الرابطة الأولى: ضربة موجعة للإتحاد المنستيري قبل قمة النادي الإفريقي    هام/ هذه البلديات تنتدب..    كارثة في القيروان: رضيعة 9 أشهر تفارق الحياة حرقًا...شنّوة الحكاية؟    تواصل سلسلة أنشطة مشروع "في تناغم مع البيانو" بالنجمة الزهراء    سليانة: تلقيح 30 بالمائة من الأبقار ضد الجلد العقدي والحمي القلاعية منذ بداية السنة    المنظمة التونسية لارشاد المستهلك تدعو لارساء منظومة وطنية موحدة وملزمة للفوترة والتتبع الرقمي تشمل جميع المتدخلين دون استثناء    خبز ''النخّالة'' ينجم يبدّل صحتك؟ الحقيقة اللي ما يعرفوهاش برشا توانسة!    سوم ''علوش العيد'' قداش باش يكون؟    برلمان :جلسة استماع حول مشاريع قوانين تتعلق بالموافقة على اتفاقيات لزمات إنتاج الكهرباء من الطاقات المتجددة    كسوف تاريخي في 2027..و تونس معنية بيه شنوا حكايتوا ؟!    رئيس الجمهورية: العمل مستمر في كل أنحاء الجمهورية لتحقيق مطالب المواطنين المشروعة في كافة المجالات    الكاف ملتزمة تماما بتطوير كرة القدم الإفريقية    أبهر الجميع بالأحمر والسعر الصادم.. طقم كريستيانو رونالدو يتصدر الترند    لا تغرنكم الحرارة..تقلبات جوية منتظرة وتيارات هوائية باردة بداية من هذا التاريخ..#خبر_عاجل    ارتفاع التضخم السنوي في ألمانيا إلى أعلى مستوى خلال عامين    أخصائية تغذية توضّح: هذا الفرق بين خبز الألياف والخبز الأبيض    طقس الجمعة: ارتفاع طفيف في درجات الحرارة    اليوم: برشا ماتشوات في البطولة تستنى فيكم...شوف التوقيت، وين وشكون ضدّ شكون؟    ينبغي الحفاظ عليه . .التعليم الزيتوني تراث يشرف أمتنا والإنسانية جمعاء (1 )    خطبة الجمعة ... حقوق الجار    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مدير حفظ الصحة ل«الشروق» : نواجه صعوبات مع «الجزّارة» و«الخضّارة» و«الڤازوز» الجزائري تحت المجهر
نزيهة بوسعيدي الخلفاوي نشر في الشروق يوم 26 - 07 - 2012

قال السيد محمد الرابحي مدير إدارة حفظ الصحة وحماية المحيط ان المراقبة الصحية تواجه صعوبات مع «الخضارة» و«الجزارة» والباعة المتجولين.

وأضاف في حديثه ل«الشروق» ان المراقبة انطلقت في تنفيذ برنامج رمضان منذ الشهر الماضي وكثفت عملياتها مع بداية الشهر الكريم وأكد ان الفرق رغم أنها تحتوي على الأمن والجيش إلا أنها تواجه صعوبات كبيرة مع شريحة معينة من التجار وهم خاصة «الخضارة» وباعة «النصب» و«الجزارة» أو القصابين.

وأوضح أنه مع ارتفاع درجات الحرارة بمستويات قياسية تتعرض عديد المنتوجات الغذائية الحساسة للتعفن وبالتالي تحتاج إلى الحجز والاتلاف وعند وصول المراقبة إلى هذا المستوى من تطبيق القانون يتعنّت التاجر ويحدث صدام بينه وبين فريق المراقبة ومناوشات لتعطيل عملية الحجز والاتلاف.

شاحنات خطيرة

ذكر مدير حفظ الصحة أن ظاهرة بيع المشروبات الغازية المستوردة تراجعت خلال هذه الصائفة نظرا لما بذلته الهياكل الصحية من تحسيس وتوعية للمواطن وإقناعه أنها مضرة بالصحة.

وأضاف أن عملية القيام بالتحاليل متواصلة كما أن مساعي الحدّ من الظاهرة مستمرة خاصة وأنها اقتصرت على بعض المناطق الشعبية المحدودة.
وعن نقل المواد المعلّبة خاصة المياه المعدنية والمشروبات الغازية في شاحنات تتعرض لأشعة الشمس الحارقة وكيفية مواجهتها أفاد أن المياه المعدنية لا تتأثر كثيرا بالحرارة عكس المعلبة لذلك تحرص المراقبة على التشدد في منح ترخيص لصناعتها بسهولة وتحرص على أن تكون مطابقة للمواصفات الصحية اللازمة.
وبناء عليه تعمل المراقبة على متابعة الشاحنات التي تنقل المواد الغذائية خاصة بين المناطق الداخلية وتخالف كل من يتجاوز القانون.

«القازوز» الجزائري

وذكر شكري بوخذير من مصلحة المراقبة الصحية أنه منذ بداية شهر رمضان خرجت الفرق لمتابعة الأسواق البلدية والأسبوعية نظرا لاحتوائها على جميع أصناف المواد الاستهلاكية من أسماك ولحوم وخضر وغيرها.

وقال انه تم التركيز كذلك على أسواق الجملة حيث يتم الوقوف على المنتوجات التي تعج بها يوميا للتصدي للتجاوزات قبل توزيعها على بقية التجار.
وأفاد أنه خلال الأسبوع الثاني لشهر رمضان سوف يتم التركيز على «القازوز» الجزائري الذي يروّج بالمناطق الشعبية والذي أخذنا منه عيّنة وهي حاليا قيد التحليل.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.