تورس : مدير حفظ الصحة ل«الشروق» : نواجه صعوبات مع «الجزّارة» و«الخضّارة» و«الڤازوز» الجزائري تحت المجهر

عاجل/شبهات تعرّض سجين للتعذيب ببنزرت: هيئة المحامين تُعلّق على بلاغ وزارة العدل وتكشف.. عاجل - اليوم آخر أجل لدفع معلوم الجولان لهذه السيارات ربط أكثر من 3500 مؤسسة تربوية بشبكة الألياف البصرية ذات التدفق العالي بالأنترنات كل ما تحتاج معرفته عن ''كليماتيزور'' السيارة ونصائح الاستعمال قيس سعيّد يُجدّد دعم تونس لفلسطين ويدعو لوحدة الموقف العربي.. عاجل/ في نشرة متابعة: تقلبات جوية وامطار رعدية بعد الظهر بهذه الولايات.. انطلاق امتحانات البكالوريا التجريبية.. عاجل/ منخفض جوي شبيه بمنخفض جانفي وفيفري..هكذا سيكون الطقس خلال الأيام القادمة.. عاجل -فلكيا : موعد وقفة عرفات وعيد الأضحى المبارك 2025 حكم قضائي في حق اجنبي متهم في قضية ذات شبهة ارهابية بطولة مدريد المفتوحة للتنس للأساتذة: النرويجي كاسبر رود يتوج باللقب البطولة الفرنسية : ليل يتعادل مع مرسيليا 1-1 فرص واعدة للمؤسسات التونسية في FITA2025: تونس تستقبل القمة الإفريقية يومي 6 و7 ماي 2025 عامر بحبة: أسبوع من التقلبات الجوية والأمطار الغزيرة في تونس عاجل : دولة عربية تعلن عن حجب 80% من الحسابات الوهمية محرز الغنوشي: حرارة صيفية الظهر وأمطار منتظرة بوفيشة: احتراق شاحنة يخلف وفاة السائق وإصابة مرافقه مفتي السعودية يوجه رسالة هامة للحجاج قبل انطلاق الموسم بأيام العثور على جثث 13 موظفا من منجم للذهب في بيرو ترامب يأمر بفرض رسوم بنسبة 100% على الأفلام غير الأمريكية الرحيلي: الأمطار الأخيرة أنقذت السدود... لكن المشاكل الهيكلية مستمرة من الثلاثاء إلى الخميس: انقطاع مياه الشرب في هذه المناطق بالضاحية الجنوبية للعاصمة حصيلة المشاركة التونسية في البطولة العربية لألعاب القوى بالجزائر: 19 ميدالية.... ترتيب لاعبات التنس المحترفات: انس جابر تتراجع.. سوريا.. انفجار الوضع في السويداء مجددا.. اشتباكات وقصف ب"الهاون" باكستان تصعد حظرها التجاري ضد الهند معرض تونس الدولي للكتاب: الناشرون العرب يشيدون بثقافة الجمهور التونسي رغم التحديات الاقتصادية بوسالم.. فلاحون يطالبون بصيانة و فتح مركز تجميع الحبوب بمنطقة المرجى كأس تونس لكرة اليد : الترجي يُقصي الإفريقي ويتأهل للنهائي بورصة تونس تحتل المرتبة الثانية عربيا من حيث الأداء بنسبة 10.25 بالمائة الرابطة الثانية (الجولة العاشرة إيابا) البطولة العربية لألعاب القوى للأكابر والكبريات: 3 ذهبيات جديدة للمشاركة التونسية في اليوم الختامي رئيس اتحاد الناشرين التونسيين.. إقبال محترم على معرض الكتاب وزارة العدل توضّح معرض تونس الدولي للكتاب يوضّح بخصوص إلزام الناشرين غير التونسيين بإرجاع الكتب عبر المسالك الديوانية بوشبكة.. حجز أجهزة إتصال متطورة لدى اجنبي اجتاز الحدود بطريقة غير قانونية الليلة: أمطار متفرقة والحرارة تتراوح بين 25 و29 درجة دخل فرعا بنكيا لتحويلها.. حجز عملة أجنبية مدلسة بحوزة شخص قابس.. حوالي 62 ألف رأس غنم لعيد الأضحى ثنائية مبابي تقود ريال مدريد لمواصلة الضغط على برشلونة المتصدر بالفوز 3-2 على سيلتا فيغو انتفاخ إصبع القدم الكبير...أسباب عديدة وبعضها خطير هام/ بالأرقام..هذا عدد السيارات التي تم ترويجها في تونس خلال الثلاثي الأول من 2025.. إلى أواخر أفريل 2025: رفع أكثر من 36 ألف مخالفة اقتصادية وحجز 1575 طنا من المواد الغذائية.. الفول الأخضر: لن تتوقّع فوائده تونس في معرض "سيال" كندا الدولي للإبتكار الغذائي: المنتوجات المحلية تغزو أمريكا الشمالية النفيضة: حجز كميات من العلف الفاسد وإصدار 9 بطاقات إيداع بالسجن هام/ توفر أكثر من 90 ألف خروف لعيد الاضحى بهذه الولاية.. الدورة الاولى لصالون المرضى يومي 16 و17 ماي بقصر المؤتمرات بتونس العاصمة سوسة: الإعلامي البخاري بن صالح في ذمة الله لبلبة تكشف تفاصيل الحالة الصحية للفنان عادل إمام كارول سماحة تنعي زوجها بكلمات مؤثرة هند صبري: ''أخيرا إنتهى شهر أفريل'' قبل عيد الأضحى: وزارة الفلاحة تحذّر من أمراض تهدد الأضاحي وتصدر هذه التوصيات صُدفة.. اكتشاف أثري خلال أشغال بناء مستشفى بهذه الجهة تونس: مواطنة أوروبية تعلن إسلامها بمكتب سماحة مفتي الجمهورية الأشهر الحرم: فضائلها وأحكامها في ضوء القرآن والسنة ملف الأسبوع.. تَجَنُّبوا الأسماءِ المَكروهةِ معانِيها .. اتّقوا الله في ذرّياتكم أولا وأخيرا: أم القضايا

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

مدير حفظ الصحة ل«الشروق» : نواجه صعوبات مع «الجزّارة» و«الخضّارة» و«الڤازوز» الجزائري تحت المجهر

نزيهة بوسعيدي الخلفاوي نشر في الشروق يوم 26 - 07 - 2012

قال السيد محمد الرابحي مدير إدارة حفظ الصحة وحماية المحيط ان المراقبة الصحية تواجه صعوبات مع «الخضارة» و«الجزارة» والباعة المتجولين.

وأضاف في حديثه ل«الشروق» ان المراقبة انطلقت في تنفيذ برنامج رمضان منذ الشهر الماضي وكثفت عملياتها مع بداية الشهر الكريم وأكد ان الفرق رغم أنها تحتوي على الأمن والجيش إلا أنها تواجه صعوبات كبيرة مع شريحة معينة من التجار وهم خاصة «الخضارة» وباعة «النصب» و«الجزارة» أو القصابين.

وأوضح أنه مع ارتفاع درجات الحرارة بمستويات قياسية تتعرض عديد المنتوجات الغذائية الحساسة للتعفن وبالتالي تحتاج إلى الحجز والاتلاف وعند وصول المراقبة إلى هذا المستوى من تطبيق القانون يتعنّت التاجر ويحدث صدام بينه وبين فريق المراقبة ومناوشات لتعطيل عملية الحجز والاتلاف.

شاحنات خطيرة

ذكر مدير حفظ الصحة أن ظاهرة بيع المشروبات الغازية المستوردة تراجعت خلال هذه الصائفة نظرا لما بذلته الهياكل الصحية من تحسيس وتوعية للمواطن وإقناعه أنها مضرة بالصحة.

وأضاف أن عملية القيام بالتحاليل متواصلة كما أن مساعي الحدّ من الظاهرة مستمرة خاصة وأنها اقتصرت على بعض المناطق الشعبية المحدودة.
وعن نقل المواد المعلّبة خاصة المياه المعدنية والمشروبات الغازية في شاحنات تتعرض لأشعة الشمس الحارقة وكيفية مواجهتها أفاد أن المياه المعدنية لا تتأثر كثيرا بالحرارة عكس المعلبة لذلك تحرص المراقبة على التشدد في منح ترخيص لصناعتها بسهولة وتحرص على أن تكون مطابقة للمواصفات الصحية اللازمة.
وبناء عليه تعمل المراقبة على متابعة الشاحنات التي تنقل المواد الغذائية خاصة بين المناطق الداخلية وتخالف كل من يتجاوز القانون.

«القازوز» الجزائري

وذكر شكري بوخذير من مصلحة المراقبة الصحية أنه منذ بداية شهر رمضان خرجت الفرق لمتابعة الأسواق البلدية والأسبوعية نظرا لاحتوائها على جميع أصناف المواد الاستهلاكية من أسماك ولحوم وخضر وغيرها.

وقال انه تم التركيز كذلك على أسواق الجملة حيث يتم الوقوف على المنتوجات التي تعج بها يوميا للتصدي للتجاوزات قبل توزيعها على بقية التجار.
وأفاد أنه خلال الأسبوع الثاني لشهر رمضان سوف يتم التركيز على «القازوز» الجزائري الذي يروّج بالمناطق الشعبية والذي أخذنا منه عيّنة وهي حاليا قيد التحليل.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.