في الدورة الثالثة من البرنامج الوطني للرحلات المدرسية .. وزارة التربية تؤمن مئات الرحلات لفائدة 4045 تلميذا    عاجل/ القوات الإيرانية تُهدّد..    طقس اللّيلة كيفاش باش يكون؟    تطورات جديدة في الحالة الصحية للفنان هاني شاكر: التفاصيل    تنبيه/ انقطاع مياه الشرب بهذه المناطق..#خبر_عاجل    مصر.. تفاصيل صادمة في واقعة مذبحة الإسكندرية المروعة    رفض تأمين السيارات القديمة..وزارة المالية تكشف وتوضح..#خبر_عاجل    إصدارات.. "السيرة الذاتية الروائية في الأدب العربي المعاصر"    كيفاش تتصرف خلال أول 10 دقائق من النوبة القلبية؟    الزهروني: إيقاف عناصر إجرامية خطيرة وحجز مخدرات وأسلحة بيضاء    كأس تونس لكرة القدم.. نتائج مواجهات الدور السادس عشر    الرئيس اللبناني يدين استهداف إسرائيل البنى التحتية والمنشآت الحيوية    وقتاش ينجم يكون ''العيد الكبير''؟    كأس تونس: شكون تعدى وشكون لا؟    معهد الإحصاء.. نسبة الولادات القيصرية في تونس بلغت 44,4 بالمائة    شنّوة الشهر الي يجي بعد شوال؟    بعد ضربة عراد وديمونة.. نتنياهو يهدد باستهداف قادة إيران    ملتقى التوظيف بالمدرسة العليا للتجارة بتونس يسلط الضوء على سوق العمل في عصر الذكاء الاصطناعي    شركة النقل بقفصة تدعو حرفاءها للحجز المسبق    مع نهاية عطلة العيد: كيفاش باش تكون أحوال الطقس بداية الأسبوع ؟    اللاعب السينغالي إدريسا غي يعرب عن استعداده لإعادة ميداليات 'الكان' إلى المغرب!    تاكل في 10 دقايق؟ قلبك في خطر!    مدير عام وكالة الاستثمار الخارجي: الاستثمارات الخارجية ستساهم ب 4% من الناتج المحلي الإجمالي في 2025    لقاء "المجتمع المدني والمناطق الرطبة" المتوسطي من 24 الى 26 مارس 2026 بتونس    من مضيق هرمز إلى تونس: حين تُوجّه الجغرافيا التاريخ و الحاضر    هل صحيح اللي ''العرس'' في شوال مكروه؟    وقتاش يدخل الصيف؟    الجيش الإيراني يعلن تنفيذ هجوم ناجح على مطار بن غوريون بمسيرات "آرش - 2"    دول الاتحاد من أجل المتوسط تعتمد ثلاث استراتيجيات مائية لتعزيز الحوكمة الإقليمية حتى 2030    اكتشاف طبيعي: حاجة في الكوجينة تحميك من السكري والسرطان    رمضان في المراقبة: أكثر من 400 طن مواد غذائية تالفة تحجزت    الترجي والنجم الساحلي في قاعة الزواوي...وين تنجم تتفرّج ووقتاش؟    عاجل: سقوط مروحية في قطر ووفاة 6 أشخاص    تونس تتوقع استقطاب استثمارات أجنبية بقيمة 4 مليارات دينار في 2026    عاجل/ قتلى في تحطم مروحية بهذه المنطقة..    اليوم في زواوي: مواجهتان للترجي، الإثارة مضمونة...التفاصيل    البحرين تعلن اعتراض 145 صاروخا و246 مسيرة    تونس الأولى عالميًا في الزيتون البيولوجي وقفزة في صادرات الفلاحة البيولوجية    السويسري إيهامر يحطم الرقم القياسي لمسابقة السباعي في مونديال ألعاب القوى داخل القاعة    بعد غلق مضيق هرمز.. إيران ترد على تهديدات ترامب    حديث بمناسبة ...عيد الفطر في تونس سنة 1909    المنزه: قتله وأحال زوجته على الإنعاش .. أسرار جديدة عن مقتل الوزير والسفير السابق يوسف بن حاحا    أولا وأخيرا .. الأسعار عندنا وعندهم    إعلان نتائج الدورة ال 9 لمسابقة أحسن زيت زيتون تونسي بكر ممتاز    تكاملت فيه كل المكوّنات... مسلسل «حياة» يعيد الحياة للدراما التلفزية التونسية    اتحاد الناشرين التونسيين يطلق أول معرض دوري للكتاب تحت شعار "اقرأ لتبني"    كاس رابطة ابطال افريقيا (اياب ربع النهائي): بيراميدز المصري حامل اللقب يودع المسابقة    الليلة.. انخفاض طفيف في درجات الحرارة    ديوان الخدمات الجامعية للشمال ينظم الدورة الرابعة لملتقى الطلبة الدوليين من 24 الى 27مارس لفائدة 150 طالبا/ة    تحرّك عاجل من وزارة العدل إثر زيارة مفاجئة لمركز إصلاح بسيدي الهاني    قرارات غلق صارمة في تونس الكبرى لمكافحة الاحتكار وحماية القدرة الشرائية    وزارة النقل تدعو المترشحين لمناظرة انتداب 6 متصرفين إلى إيداع ملفاتهم قبل 17 أفريل    التشكيلة المتوقعة للترجي في مواجهة الأهلي الليلة    سيدي بوزيد: الدورة ال 27 من مهرجان ربيع الطفل بالمزونة من 24 الى 26 مارس    اليوم: دخول مجاني للمواقع الأثرية والمعالم التاريخية والمتاحف المفتوحة    غدوة: الدخول ''بلاش'' إلى المواقع الأثريّة والمعالم التاريخيّة والمتاحف    تونس; الجمعة 20 مارس هو أول أيام عيد الفطر المبارك    وزارة الصحة تكشف عن حزمة من الإجراءات لفائدة الصيدلية المركزية لتأمين التزوّد بالأدوية الحيوية    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



نابل - اليوم الجهوي للزيتونة : ارشادات حول التقنيات الصحيحة في الجني والعصر
المنصف الدايخ نشر في الشروق يوم 13 - 12 - 2012

نظم الاتحاد الجهوي للفلاحة والصيد البحري بالتعاون مع الجامعة الجهوية لمنتجي الزياتين وولاية نابل يوما جهويا للزيتونة، وذلك في نطاق إنجاح موسم جني الزيتون بالجهة فكان فرصة للاستفادة من مداخلات المختصّين في نشاط القطاع.
المداخلات تمحورت حول إتّباع التقنيات الصّحيحة في الجني والعصر وتوفير زيت زيتون رفيع.
واستعرض رئيس الاتحاد الجهوي للفلاحة والصيد البحري بنابل عماد الباي الأهداف المرجّوة من أشغال هذا اليوم وهي النهوض بالقطاع وتنمية مردوديته الإنتاجية والاقتصادية وتحسين أدائه، وذلك بحرص الاتحاد الجهوي من خلال وضع خطة جهوية ناجعة تساهم في بلوغ هذا المبتغى.وأكّد والي نابل محمود جاء بالله، مدى ما توليه السلطات الجهوية من عناية لقطاع الزياتين في الجهة، ودعمه للنهوض به، ودعا إلى مزيد العناية بدور الفلاّح (باعتباره الحلقة الضعيفة في هذه المسيرة) في مستوى وضع الحوافز والتشجيعات، مع وضع إستراتيجية نموذجية للنهوض بالقطاع.واستعرض رئيس دائرة الإنتاج النباتي بمندوبية الفلاحة بنابل خالد البنّا نشاط القطاع بالجهة، وأبرز ما تقوم به المندوبية في مجال تكوين الفلاّحين وإرشادهم في تقنيات حرث الغابات وتسميد التربة وريّ الأشجار ووقايتها من الأمراض الفطريّة والحشرات الضّارة والتّقليم والجني الصّحيح لتوفير زيت زيتون رفيع بكلّ المقاييس العالميّة المطلوبة، وقادر على اقتحام الأسواق العالميّة.وقدّر الإنتاج الجهوي بحوالي 38 ألف طن من الثمار و7500 طن من زيت الزيتون يتمّ عصره في 47 معصرة تعمل بطاقة تحويل يومية في حدود ألفي طن. واستعرض ممثل معهد الزيتونة بصفاقس، أنواع القشريات التّي تصيب أشجار الزيتون وكيفية ظهورها وانتشارها وتأثيرها على سلامة الأشجار وإنتاجها، واستعرض تطبيق عمليات المكافحة البيولوجيّة المركّزة في الغابات، عبر المراحل الزّمنية نطلاقا من عملية التقليم فالحرث ووضع الأسمدة والريّ ثم تكوين الثمرة وصولا إلى نضجها وجنيها، وذكر بأنّ عدد هذه الآفات يفوق 25، منها 5 أنواع خطيرة.واستعرض ممثل المركز الفنّي للفلاحة البيولوجية بشط مريم (سوسة) الطرق الصّحيحة التي يتمّ إتباعها في إنتاج زيت زيتون بيّولوجي وذلك عبر تطبيق منظومة في تغذية تربة الغابات بالمادّة المخمّرة والمتكوّنة من حيوانات تتغذّى من أعلاف طبيعيّة، ومداواة الأشجار بمبيدات بيّولوجية، أرضية وجويّة. وأكّد ضرورة إجراء عملية تقليم صحيحة وجني جيّد وفرز الأوراق من الثمار ووضعها في صناديق بلاستيكية صحيّة ووضع الأفراش تحت الأشجار خلال عملية الجنيّ وأن تتمّ عملية عصر الثمار في ظرف 48 ساعة من وصولها إلى المعصرة.وأبرز ممثل ثان لمعهد الزيتونة بصفاقس، العناصر الرئيسية التّي يستوجب أن تتوفر في عملية توفير زيت زيتون يحمل كلّ مقاييس الجودة العالية، فاشترط على أصحاب المعاصر توفير أحواض مغطّاة بها كلّ التوازنات المطلوبة، بين درجات الرطوبة والحرارة يتمّ توظيفها لخزن ثمار الزيتون والإسراع بعصرها خلال 48 ساعة على أقصى تقدير، ودعا أصحاب المعاصر إلى استغلال أوان صحية لخزن الزيت.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.