تحصّلت الطالبة سارة عكرمي (25 سنة) في المدة الأخيرة على ماجستير البحث في الكيمياء الصناعية والمحيط (اختصاص بيولوجيا والمحيط) بعنوان «دراسة فاعلية التين الشوكي (الهندي) في معالجة القصور الكلوي والكبدي وبعض الأمراض الأخرى» وتمت مناقشة الماجستير بكلية العلوم بقفصة أمام لجنة من الخبراء في الميدان بعد سنتين من التحضير النظري والتطبيقي وعن سبب اختيارها لهذا الموضوع أشارت هذه الطالبة إلى انتشار هذه النبتة في الجنوب التونسي وخاصة المناطق القاحلة مع ملاحظتها أن عديد البحوث العلمية السابقة أكدت الفوائد الصحية للهندي في المقابل تبقى هذه النبتة تتطلب عديد الدراسات للوقوف على ايجابياتها الصحية وتجدر الإشارة إلى أن هذه الطالبة أجرت بحثها على عدد كبير من الفئران نظرا لتوخي هذه الإستراتيجية كخطوة أولى في البحوث العلمية وتمت المتابعة في وحدة البحث البيوكيميائي وعلم الوراثة بكلية العلوم بقفصة تم على إثرها اكتشاف الفوائد الصحية لنبتة الهندي في معالجة مرض القصور الكبدي والكلوي بالإضافة إلى فوائد أخرى مازالت بصدد البحث ونظرا لأهمية هذا البحث فإن لجنة التقييم منحت هذه الطالبة ملاحظة «حسن جدا» مثمنة هذا الاكتشاف الهام مع الدعوة لمواصلة البحث في هذا المجال وهذا ما لمسته «الشروق» من محدثتنا التي أكدت عزمها على المواصلة والتعمق في الفوائد الأخرى للهندي مع توجهها بشكر خاص إلى المؤطر الدكتور سامي صويد الذي لم يبخل عليها بتوجيهات ونصائح هامة ساعدتها على النجاح كما كان للإطار العامل بمخبر تحاليل الخلايا بالمستشفى الجهوي الحسين بوزيان بقفصة دور في مساعدة هذه الطالبة على القيام بهذا البحث كما توجهت محدثتنا بتحية خاصة إلى الأساتذة المعاونين وزملائها كما كان للعائلة وخاصة زوجها دور في تشجيعها على انجاز بحثها.