تزويد الأسواق باللحوم البيضاء والحمراء واستقرار الأسعار محور جلسة عمل لوزارتي الفلاحة والتجارة    تمساح المنوفية يثير الرعب في دلتا مصر    عاجل/ حجز أكثر من 359 من لحوم الدواجن غير الصالحة للاستهلاك بهذه الجهة..    التمديد في إيقاف الدروس بكافة معتمديات ولاية جندوبة ليوم الجمعة توقيا من مخاطر الفيضانات    ترامب يقيل وزيرة العدل بام بوندي ويعين نائبها مكانها    عاجل/ قاتل زوجة أبيه في القيروان ينتحر بطلق ناري..وهذه التفاصيل..    عاجل/ ترامب يفجرها ويطلق "الساعة الرملية" لطهران موجها هذه الرسالة..    بشرى سارة..معظم السدود بجندوبة بلغت أقصى طاقة استيعابها مع تواصل الأمطار..    تواصل التقلبات الجوية الليلة..امطار ورياح قوية بهذه المناطق..#خبر_عاجل    المهدية ..نقيب الفلاّحين ل«الشروق».. انخفاض في أسعار الدجاج الحيّ    برنامج اليوم    أكثر من 12 ألف مترشح في صفاقس ...استعدادات لاختبارات «الباك سبور» 2026    المسرح البلدي خارج الخدمة من جديد...هل أصبح الغلق سياسة ثقافية؟!    قصور الساف ... «جلسات الرّبيع».. تعزيز لدور القيادات الشابّة    خطبة الجمعة: مكانة المسجد في الإسلام    كذبة أفريل؟!    كاتب عام جامعة الثانوي ...متمسّكون بإضراب7 أفريل    في احدى الصفقات العمومية ...تأجيل محاكمة الجريء و من معه    روسيا تدخل على خط الوساطة .. هل ينجح بوتين في وقف الحرب؟    مكتب البرلمان يدين إقرار «قانون» إعدام الأسرى    أولا وأخيرا .. إلى اللقاء في «الكاسة»    تصنيع الأدوية المفقودة    وفد صيني يزور تونس في اطار حملة ترويجية للوجهة السياحية التونسية موجّهة للسوق الصينية    بوفون يستقيل بعد فشل إيطاليا في بلوغ مونديال 2026... وغرافينا يرحل تحت الضغط    تصفيات شمال إفريقيا U17: تعادل تونس والجزائر يحسم قمة الجولة الرابعة    كرة السلة: الاتحاد المنستيري يعزز تقدمه في نهائي البطولة بفوز ثانٍ على شبيبة القيروان    لجنة المالية ترفض إلغاء الفوترة الإلكترونية وتدعو إلى تأجيل تطبيقها    عاجل/ من بينها مباراة الكلاسيكو: حكام مباريات الجولة 24 بطولة للرابطة المحترفة الاولى..    : تفكيك شبكة لترويج أدوية منتهية الصلوحية بينها "بوتوكس مغشوش"    وزارة الصحة: تدعيم المستشفى الجهوي بقبلي بتجهيزات حديثة في جراحة العيون    المركز القطاعي للتكوين في الاتصالات بحيّ الخضراء ينظم السبت 4 أفريل تظاهرة "رحلة في قلب الثقافات" بمشاركة 7 بلدان افريقية    مياه الشرب والفلاحة: مشاريع تهم التوانسة بش يموّلها البنك الدولي    شريف علوي: إنفصلت على زوجتي الفرنسية خاطر تشمّتت في موت صدام حسين    تونس تطلق مشروع المعبر البري القاري بالتنسيق مع ليبيا : شنوا الحكاية ؟    نابل: 779 حاجاً وحاجة يستعدون لموسم الحج واستكمال كافة الإجراءات    سليم الصنهاجي مديرا لأيام قرطاج المسرحية    سليانة: النظر في وضعية عدد من مجامع التنمية في القطاع الفلاحي ذات الصبغة المائية    أعلاها بسيدي حسون من ولاية نابل: كميات الأمطار في ال24 ساعة الماضية    ماكرون: تصريحات ترامب بشأن زوجتي غير لائقة ولا تستحق الرد    تونس مسارح العالم : العرض التركي "آخر إنسان" يستنطق عزلة الإنسان وتشظي ذاته    الطفلة مانيسا الفورتي: ''تأثّرت برشا بعد بيراتاج أنستغرامي...ونحب نولّي انستغراموز''    كيفاش تتخلص من البقع الصفراء من حوايجك ...حلول بسيطة ؟    شنوّا هو الخمر؟...معلومات تهمّك    النجم الساحلي: تفاصيل بيع تذاكر مواجهة الكلاسيكو    حج 2026: شوف قداش من تونسي ماش...الفرق بين أكبر وأصغر حاج    فتوى الأضحية..شنوا حكم شراء العلوش بالتقسيط ؟    تم تداوله في مواقع التواصل الاجتماعي... ايقاف امني مفتش عنه في قضية مخدرات    شنّوة هو مرض ''الميلديو'' الي حذّرت منه الوزارة الفلاحيين التوانسة؟    عاجل : للتوانسة ...قريبا بش تقولوا وداعا للفاتورة التقديرية    دكتورة تحذّر التوانسة: حساسية الربيع رجعت...اعرف أعراضها وكيفاش تحمي روحك!    هام-حمدي حشاد: العاصفة Erminio: التأثيرات تخفّ ابتداءً من الجمعة لكن البحر يبقى مضطرب    ثمنهم 600 مليون إسترليني.. تشكيل 11 نجما لن يلعبوا في كأس العالم    عاجل/ السفارة الأمريكية بهذه الدولة تحذر رعاياها من هجمات محتملة..    محرز الغنوشي يبشّر: '' اعلى الكميات متوقعة بالسواحل الشمالية والشمال الغربي''    عاجل/ ترامب يحسمها بخصوص موعد انهاء الحرب مع إيران وهذا أبرز ما جاء في خطابه..    قرار جديد من وزارة الصحة يضبط تركيبة اللجنة الفنية للإشهاد على استئصال شلل الأطفال والتحقق من القضاء على الحصبة والحميراء    بداية من اليوم: تعريفات جديدة لدخول المتاحف والمعالم التاريخية والمواقع الأثرية..وهذه التفاصيل..    شهر أفريل: أهم المواعيد ..مالشهرية لنهار ''الفيشتة'' شوف وقتاش    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أزمة الحليب تتفاقم بسبب الجفاف : إغلاق 300 ضيعة وتحويل الأبقار إلى المذابح
بوسعيدي الخلفاوي نشر في الشروق يوم 09 - 01 - 2013

تسبب ارتفاع كلفة الإنتاج في إغلاق 300ضيعة لتربية الماشية ...فاتجهت أبقارنا نحو الذبح أو السفر برا إلى ليبيا والجزائر فيما التونسي اليوم يشتري الحليب المستورد ب1700 مي في السوق السوداء.

والسؤال ماذا عن وضع القطاع في ظل ما اتسمت به المرحلة من جفاف ؟ وهل يعيش أطفالنا دون حليب وهم الأكثر حاجة إلى استهلاكه؟
مفارقات عديدة تغزو قطاع إنتاج الألبان الذي يتوفر على ثلاث حلقات وهي حلقة المنتجين وحلقة المجمعين ثم المصنعين وحسب هذا الترتيب تصبح الحلقة الأولى هي رأس الخيط ووجودها هو سبب وجود باقي الحلقات.

ولكن ما يحدث في تونس ان هذه الحلقة تعاني كثيرا منذ العهد السابق وزادت معاناتها بعد الثورة جراء ارتفاع كلفة مستلزمات الإنتاج وخاصة منها الأعلاف.
وزاد الطين بلة تأخر الحكومة في تطبيق الزيادة التي اقرتها ب 120 مليما في السعر حيث غرق الكثير من المنتجين في دوامة التكاليف أكثر من المردودية ولجؤوا إلى أبغض الحلال ألا وهو بيع أبقارهم بأثمان زهيدة رغم أنها مصدر رزقهم ورزق عائلاتهم الوحيد إلى المسالخ أو إلى اشخاص يهربونها إلى ليبيا والجزائر.

غلق ضيعات

وذكر عبدالحفيظ الهميسي عضو مكتب تنفيذي مكلف بالإنتاج الحيواني باتحاد الفلاحين أنه يتم إنتاج مليون و 100 ألف لتر يوميا فيما يتم إنتاج مليون و200 ألف لتر.
واشار إلى أخذ عدم التوازن بين الجهات في التوزيع بعين الإعتبار وإلى إشكالية خوف التونسي من النقص وتخزين كميات كبيرة في منزله الذي يسبب بدوره إلى عدم التوازن.

ولم ينس عدم تطبيق الزيادة في الإنتاج لمدة طويلة مما دفع بالكثير من المنتجين إلى التفويت في أبقارهم وغلق 300 ضيعة تحتوي بين 30 و300 بقرة.
وأفاد بأنه لا توجد أرقام رسمية حول نقص عدد الأبقار ولكن البياطرة الخواص عندما نسألهم عن حال العمل يجيبون بأن الأبقار لم تعد موجودة.
وذكر أن عدد الأبقار هو المتحكم في وجود الحليب بكميات كافية
وخلال فصل الربيع لن نلق بالحليب في الوادي كما السنوات الماضية لأن العام فيه جفاف ناهيك عن تسجيل نقص في عدد الأبقار.

بالعملة الصعبة

وأفاد ان الدولة مطالبة بمنحنا العدد الصحيح للقطيع الموجود وتهتم بصورة أفضل بالمنتجين بدعم مستلزمات الإنتاج.
واشار إلى أن الجفاف الذي ميز هذه الفترة سيكون له انعكاسات سلبية على المنتوج.

يواجه إذا منتجو الحليب كل هذه الإشكاليات التي انعكست سلبا على وضع القطاع وتحولت تونس من البلد الذي حقق فائضا في الإنتاج ولجأ إلى التصدير في بداية الألفية إلى بلد النقص وتوريد الحليب بالعملة الصعبة لتروج للمستهلك ب 1700 مليم في السوق السوداء .

وينتظر ان تحتد الأزمة مع تواصل الجفاف ونقص الأمطار التي تساعد على المراعي الطبيعية.
ألم يكن من الأجدر بالحكومة الاهتمام بمعالجة مشاكل المنتجين عوض تجاهلها ؟ أليسوا هم أولى بالمال الذي اشتروا به الحليب المستورد بالعملة الصعبة ؟.

لجنة لمتابعة الوضع
تعقد لجنة التفكير حول منظومة الألبان صلب الاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري أولى جلساتها غدا الخميس 10 جانفي 2013 بمقره بحي الخضراء.

وستنظر هذه اللجنة في واقع قطاع الألبان حاليا وستنكب على اقتراح الحلول الكفيلة بالنهوض بحلقة الانتاج باعتبارها تعد المحرك الرئيسي لجميع الأنشطة الخدماتية منها والتحويلية المرتبطة بها سواء قبل مرحلة الانتاج أو بعدها.

علما أن لجنة التفكير هذه شكلت إثر الصعوبات التي شهدتها ولازالت منظومة الألبان وهي تضم 20 عضوا يمثلون مختلف حلقات المنظومة انتاجا وتجميعا وتصنيعا.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.