صرف الدفعة الأولى من المساعدات المالية بمناسبة العودة المدرسية في هذا الموعد    عاجل: السجن لعاملين بمستشفى القصرين من أجل قضايا فساد ببنك الدّم    تدشين خط انتاج جديد لشركة القنوات بسوسة يوم الاثنين 22 سبتمبر الجاري    عاجل/ غدا الأحد: هذه الدولة الأوروبية تعلن رسميا اعترافها بدولة فلسطين    عاجل/ ترامب يُمهل السوريين 60 يوما لمغادرة أمريكا    لكلّ من فهم بالغالط: المغرب فرضت ''الفيزا'' على هؤلاء التوانسة فقط    الكاف: قافلة صحية تحت شعار "صحتك في قلبك"    أكثر من 100 ألف تونسي مصاب بالزهايمر ومئات الآلاف من العائلات تعاني    الرابطة الأولى: برنامج مباريات اليوم و النقل التلفزي    ستة أشهر سجنا لشاب أشهر سلاحا ناريا مزيفا خلال فعاليات "أسطول الصمود"    الفيفا يتلقى 4.5 مليون طلب لشراء تذاكر مباريات كأس العالم 2026    مسؤول إيراني: لم نصنع سلاحا نوويا حتى الآن لكننا نمتلك القدرة على تصنيعه    "كنز القدس" يثير غضب إسرائيل.. وأردوغان يرفض تسليمه    الكشف عن مصنع عشوائي للصلامي وحجز مئات الكيلوغرامات..#خبر_عاجل    رضا الشكندالي: "تعطّل كامل لمحرّك الصادرات وتراجع كلفة الدعم بفعل انخفاض الأسعار العالمية وسياسة التقشّف"    لماذا يضعف الدينار رغم نموّ 3.2 بالمائة؟ قراءة معمّقة في تحليل العربي بن بوهالي    عاجل/ عقوبة سجنية ضد الشاب الذي صوّب سلاحا مزيّفا تجاه أعوان أمن    اليوم: استقرار حراري وأمطار محدودة بهذه المناطق    بعد موجة من الانتقادات.. إيناس الدغيدي تلغي حفل زفافها وتكتفي بالاحتفال العائلي    وكالة إحياء التراث تحتفي باليوم العالمي للغة الإشارة تحت شعار "حتى التراث من حقي"    عاجل: تأخير وإلغاء رحلات جوية بسبب هجوم إلكتروني    "يوتيوب" يحظر حساب مادورو    منزل وزير الصحة الأمريكي يخضع للتفتيش بعد إنذار    القيروان.. 7 مصابين في حادث مرور    أمين عام الأمم المتحدة.. العالم يجب ألاّ يخشى ردود أفعال إسرائيل    استراحة «الويكاند»    نفذته عصابة في ولاية اريانة ... هجوم بأسلحة بيضاء على مكتب لصرف العملة    في عرض سمفوني بالمسرح البلدي...كاميليا مزاح وأشرف بطيبي يتداولان على العزف والقيادة    تتويج مسرحي تونسي جديد: «على وجه الخطأ» تحصد 3 جوائز في الأردن    28 ألف طالب يستفيدوا من وجبات، منح وسكن: شوف كل ما يوفره ديوان الشمال!    توقّف مؤقت للخدمات    ميناء جرجيس يختتم موسمه الصيفي بآخر رحلة نحو مرسيليا... التفاصيل    وزارة الدفاع تنتدب    عاجل/ المغرب تفرض التأشيرة على التونسيين.. وتكشف السبب    الاتحاد الدولي للنقل الجوي يؤكد استعداده لدعم تونس في تنفيذ مشاريعها ذات الصلة    عفاف الهمامي: أكثر من 100 ألف شخص يعانون من الزهايمر بشكل مباشر في تونس    رابطة أبطال إفريقيا: الترجي يتجه إلى النيجر لمواجهة القوات المسلحة بغياب البلايلي    مصر: أب يقتل أطفاله الثلاثة وينتحر تحت عجلات قطار    البنك التونسي للتضامن يقر اجراءات جديدة لفائدة صغار مزارعي الحبوب    أكثر من 400 فنان عالمي يطالبون بإزالة أغانيهم من المنصات في إسرائيل    عائدات زيت الزيتون المصدّر تتراجع ب29،5 بالمائة إلى موفى أوت 2025    بعد 20 عاماً.. رجل يستعيد بصره بعملية "زرع سن في العين"    مهذّب الرميلي يشارك في السباق الرمضاني من خلال هذا العمل..    قريبا القمح والشعير يركبوا في ''train''؟ تعرف على خطة النقل الجديدة    نقابة الصيدليات الخاصة تدعو الحكومة إلى تدخل عاجل لإنقاذ المنظومة    أغنية محمد الجبالي "إلا وأنا معاكو" تثير عاصفة من ردود الأفعال بين التنويه والسخرية    حملة تلقيح مجانية للقطط والكلاب يوم الاحد المقبل بحديقة النافورة ببلدية الزهراء    ما تفوتهاش: فضائل قراءة سورة الكهف يوم الجمعة!    البطولة العربية لكرة الطاولة - تونس تنهي مشاركتها بحصيلة 6 ميداليات منها ذهبيتان    بطولة العالم للكرة الطائرة رجال الفلبين: تونس تواجه منتخب التشيك في هذا الموعد    في أحدث ظهور له: هكذا بدا الزعيم عادل إمام    هذه الشركة تفتح مناظرة هامة لانتداب 60 عونا..#خبر_عاجل    الرابطة المحترفة الاولى : حكام مباريات الجولة السابعة    سعيد: "لم يعد مقبولا إدارة شؤون الدولة بردود الفعل وانتظار الأزمات للتحرّك"    التوقعات الجوية لهذا اليوم..    خطبة الجمعة .. أخطار النميمة    وخالق الناس بخلق حسن    يا توانسة: آخر أيام الصيف قُربت.. تعرف على الموعد بالضبط!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



ناقات حلوب.. ترعى في الريف الهولندي
الحوار نت نشر في الحوار نت يوم 27 - 09 - 2009

تثغي جمال او ترعى بين حقول الذرة في قرية كرومفورت "شمال" التي تقع وسط الريف الهولندي قبل ان يتم حلبها في المزرعة الوحيدة في اوروبا التي تسوق حليب الناقة.
ويقول فرانك سميتس "26 عاما" لوكالة فرانس برس "كان لدي ثلاثة جمال حين بدأت العمل في هذه المهنة في العام 2006 بيد اني املك اليوم اربعين منها، بينها عشر ناقات حلوب".
ويلفت سميتس "الشغوف بالأبقار" الذي تخصص في مجالي التسويق والزراعة ان اهتمامه تحول الى "الجمال بعدما قرأ الكثير عن فوائد حليب الناقة".
ويوضح ان هذا الحليب اقل دسما وحلاوة من حليب البقرة فضلا عن ان طعمه معتدل ويهضم بسرعة اضافة الى انه مغذ وينصح بتناوله لمن يعانون من داء السكري والاشخاص الذين يتحسسون من مادة اللاكتوز.
ويتابع "لا يبستر هذا الحليب كي لا يفقد كل خواصه غير انه في الامكان تجميده". ويؤكد فرانك سميتس ان هذا الحليب يتطابق مع المعايير الصحية وحائز على موافقة الجهات الرسمية المختصة.
لم تكن بدايات مربي الجمال الشاب في هذا المجال سهلة حيث "كان عليه العثور على جمال ومن ثم مواجهة ريبة المحيط الذي يعيش فيه الى اعتراض الناشطين المدافعين عن الحيوانات".
وتمكن فرانك سميتس من ايجاد سوق لمنتجاته لدى المهاجرين الاتراك والمغاربة الذين اعتادوا شرب حليب الناقة في بلادهم.
واشار الى انه يبيع "ليتر الحليب بستة يورو الى نحو خمسين متجر تركي وعربي او عضوي في هولندا وبلجيكا وبريطانيا". واضاف "ارفض العمل مع شركات التوزيع الكبرى التي تقترح على المربين اسعارا متدنية جدا لقاء الحليب".
وتتم عملية حلب الناقات صباحا ومساء، الواحدة تلو الاخرى، بواسطة آلة حلب خاصة. وتنتج كل ناقة ستة ليترات من الحليب في اليوم في مقابل ثلاثين ليترا من الحليب تقريبا للبقرة، يوميا.
وقال مارتن سبيرينغز "21 عاما" الذي يعمل بشكل تطوعي في المزرعة "يمكن ان تعاند الناقة ولا تعطي حليبا الا اذا كان صغارها على مقربة منها وتتوقف عن در الحليب عند ادنى ضغط تتعرض".
ووضعت حوالى عشرة ناقات صغارا من اصل اربعين تتواجد في المزرعة، معظمها خصبها الجمل الذكر الوحيد في القطيع.
وروى سبيرينغز ان "هذه الحيوانات تأقلمت مع مناخنا المعتدل الا انها تخشى الرطوبة لذا ندخلها الى الاسطبل حين تمطر واثناء الليل".
ويطمح فرانك سميتس الى تصنيع منتجات جديدة من حليب الناقة كالشوكولاته والبوظة الى الجبن والصابون من اجل الاشخاص الذين يعانون من داء السكري او الاكزيما.
لأجل ذلك يعمل على تسيع مساحة المزرعة وسينتقل قريبا الى مكان اوسع، في المنطقة عينها. وبرأيه ان "المزرعة لن تدر الارباح الا اذا ملكت 15 ناقة حلوب. غير انني اتمنى ان يكون لدي اربعين منها في المستقبل".
وذكرت منظمة الاغذية والزراعة التابعة للامم المتحدة"الفاو" ان حجم الانتاج العالمي السنوي لحليب الناقة المخصص للاستهلاك البشري يصل الى 1.3 مليون طن.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.