البنك الدولي يمنح تونس 90 مليون دولار..    مباراة ودية: فوز شبيبة العمران على مستقبل المرسى 1 - صفر    بعد طلب النجم بتعيين حكم أجنبي للكلاسيكو.. الترجي يصدر بلاغا    فاجعة تهز هذه الولاية..والضحية فتاة 18 سنة..!    طريقة الرقية الشرعية من العين والحسد    احسن دعاء للميت    بشرى سارة لمرضى السكري.. وداعاً للحقن اليومية..    نقابة الصحفيين التونسيين تدين استهداف الكيان الصهيوني لثلاثة صحفيين جنوب لبنان وتعتبره "جريمة حرب"    واقع وآفاق التعاون الثنائي محور محادثة هاتفية بين وزير الخارجية والأمين العام لمنطقة التبادل الحر القارية الإفريقية    مصممون وحرفيون يعرضون تصاميم مبتكرة تعزز صورة زيت الزيتون التونسي، في صالون الابتكار في الصناعات التقليدية بالكرم    النادي الصفاقسي يعلن عن إلغاء اللقاء ضد نجم المتلوي و هذا علاش    مشروب طبيعي يرتح و باهي للنوم    باجة: منتدى الفلاحة البيئية والتجديد الزراعي يدعو إلى استثمار التنوع البيولوجي لتحقيق السيادة الغذائية والانتقال الزراعي    مكرم بوزيد رئيسا جديدا للجامعة التونسية للدراجات    جندوبة: المهرجان الجهوي للرياضات الجوية بمشاركة واسعة من مختلف الولايات    "المبدعة العربية والترجمة" محور الدورة 28 لملتقى المبدعات العربيات بسوسة    الوطن القبلي: نقص المساحات المخصصة لزراعة الفراولة.. وهذه الاسباب    جندوبة: تألق للمندوبية الجهوية للتربية في الملتقى الاقليمي للموسيقى    اليوم اختتام الدورة الخامسة للمسابقة الوطنية لنوادي الفنون التشكيلية بدور الثقافة والمركبات الثقافية    تقدّم موسم البذر في الزراعات الكبرى بنسبة 87 بالمائة إلى منتصف مارس 2026    في العيد الوطني للطفولة.. إطلاق مدونة الأسرة لمنع الشاشات على الأطفال    مقترح برلماني إيراني للانسحاب من معاهدة حظر الانتشار النووي    تونس تشارك في الدورة 57 للصالون الدولي لصناعات التجميل بمعرض بولونيا بايطاليا    انطلاق فعاليات المؤتمر الدولي الطبي الثاني للوقاية من أمراض القلب والشرايين بجزيرة جربة    عاجل/ إسرائيل تقصف نووي إيران في 3 مناطق.. وطهران تتوعد..    عاجل/ اختراق البريد الشخصي لهذا المسؤول ونشر صوره..    انخفاض عجز الميزان الطاقي لتونس مع موفى جانفي 2026    عاجل/ هذا ما قرره القضاء في حادثة اضرام النار بقطار في سوسة..    نتائج المؤتمر: قائمة السالمي تنفرد بالتنفيذي والمالية والنظام الداخلي    القبض على مقترف سلسلة من السرقات لمحلات تجارية بين حي النصر وباب الخضراء    اتحاد الشغل: فوز قائمة صلاح الدين السالمي    وفاة شخصين وإصابة ثالث في حادث مرور بالقيروان    كأس تونس: وداد الحامة ضد الترجي الرياضي ...الساعة و القناة الناقلة    أبرز ما جاء في لقاء رئيس الدولة بوزير الداخلية..#خبر_عاجل    بطولة الكرة الطائرة: تعيينات مواجهات اليوم من الجولة الأخيرة لمرحلة التتويج    التوقعات الجوية لهذا اليوم..    هجوم بطائرات مسيّرة على رادار مطار الكويت    حادثة حرق قطار بالقلعة الصغرى: إصدار 10 بطاقات إيداع بالسجن    إنجاز تاريخي في المسابح الأمريكية.. الذهب والفضة للحفناوي والجوادي    التمديد في نشر فيلق مشاة خفيف تحت راية الأمم المتحدة في إفريقيا الوسطى (الرائد الرسمي)    المهدية: الاحتفاظ بتلميذة من أجل مسك وترويج مواد مخدرة بمحيط أحد المعاهد الثانوية    العثور على جثة أدمية بغابة الصبايا بمعتمدية الشابة من ولاية المهدية    عاجل/ الحوثيون ينضمون رسميا الى الحرب ويطلقون أول صاروخ على اسرائيل..    إصابة مقاتلة "إف-16" و"سنتكوم" تؤكد هبوطها اضطراريا في السعودية    المقاومة اليمنية تهدد بدخول المعركة في حال استخدام البحر الأحمر ضد إيران    المهرجان الدولي للطائرات الورقيّة: ...طائرات السّلام ... تحلّق في سماء تونس    خلال جانفي 2026: فائض ميزان منتوجات الصيد البحري يُقدّر ب9،1 مليون دينار    سوسة تحتضن المهرجان الدولي لفيلم الطفولة والشباب    البنك المركزي...شروط تمويل استيراد المواد غير الأساسية للوسطاء الماليين    تكلس المفاصل: السبب الخفي وراء آلام الكتف المفاجئة    التبادل التجاري بين تونس والأردن يرتفع بنسبة 135 بالمائة مدفوعا بصادرات زيت الزيتون    10 أسرار بش تكون حياتك الزوجية سعيدة    دراسة : الاكتئاب يطارد الآباء الجدد بعد عام من ولادة الصغير    امطار متفرقة اليوم بهذه المناطق..#خبر_عاجل    منع الزكاة كبيرة من أعظم الكبائر .. .هَٰذَا مَا كَنَزْتُمْ لِأَنْفُسِكُمْ فَذُوقُوا مَا كُنْتُمْ تَكْنِزُونَ    خطبة الجمعة...آداب الاستئذان    النجمة درة تحصد لقب أفضل ممثلة عن دورها في مسلسل 'علي كلاي'    وزارة الثقافة تنعى المطرب وعازف الكمان أحمد داود    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



ناقات حلوب.. ترعى في الريف الهولندي
الحوار نت نشر في الحوار نت يوم 27 - 09 - 2009

تثغي جمال او ترعى بين حقول الذرة في قرية كرومفورت "شمال" التي تقع وسط الريف الهولندي قبل ان يتم حلبها في المزرعة الوحيدة في اوروبا التي تسوق حليب الناقة.
ويقول فرانك سميتس "26 عاما" لوكالة فرانس برس "كان لدي ثلاثة جمال حين بدأت العمل في هذه المهنة في العام 2006 بيد اني املك اليوم اربعين منها، بينها عشر ناقات حلوب".
ويلفت سميتس "الشغوف بالأبقار" الذي تخصص في مجالي التسويق والزراعة ان اهتمامه تحول الى "الجمال بعدما قرأ الكثير عن فوائد حليب الناقة".
ويوضح ان هذا الحليب اقل دسما وحلاوة من حليب البقرة فضلا عن ان طعمه معتدل ويهضم بسرعة اضافة الى انه مغذ وينصح بتناوله لمن يعانون من داء السكري والاشخاص الذين يتحسسون من مادة اللاكتوز.
ويتابع "لا يبستر هذا الحليب كي لا يفقد كل خواصه غير انه في الامكان تجميده". ويؤكد فرانك سميتس ان هذا الحليب يتطابق مع المعايير الصحية وحائز على موافقة الجهات الرسمية المختصة.
لم تكن بدايات مربي الجمال الشاب في هذا المجال سهلة حيث "كان عليه العثور على جمال ومن ثم مواجهة ريبة المحيط الذي يعيش فيه الى اعتراض الناشطين المدافعين عن الحيوانات".
وتمكن فرانك سميتس من ايجاد سوق لمنتجاته لدى المهاجرين الاتراك والمغاربة الذين اعتادوا شرب حليب الناقة في بلادهم.
واشار الى انه يبيع "ليتر الحليب بستة يورو الى نحو خمسين متجر تركي وعربي او عضوي في هولندا وبلجيكا وبريطانيا". واضاف "ارفض العمل مع شركات التوزيع الكبرى التي تقترح على المربين اسعارا متدنية جدا لقاء الحليب".
وتتم عملية حلب الناقات صباحا ومساء، الواحدة تلو الاخرى، بواسطة آلة حلب خاصة. وتنتج كل ناقة ستة ليترات من الحليب في اليوم في مقابل ثلاثين ليترا من الحليب تقريبا للبقرة، يوميا.
وقال مارتن سبيرينغز "21 عاما" الذي يعمل بشكل تطوعي في المزرعة "يمكن ان تعاند الناقة ولا تعطي حليبا الا اذا كان صغارها على مقربة منها وتتوقف عن در الحليب عند ادنى ضغط تتعرض".
ووضعت حوالى عشرة ناقات صغارا من اصل اربعين تتواجد في المزرعة، معظمها خصبها الجمل الذكر الوحيد في القطيع.
وروى سبيرينغز ان "هذه الحيوانات تأقلمت مع مناخنا المعتدل الا انها تخشى الرطوبة لذا ندخلها الى الاسطبل حين تمطر واثناء الليل".
ويطمح فرانك سميتس الى تصنيع منتجات جديدة من حليب الناقة كالشوكولاته والبوظة الى الجبن والصابون من اجل الاشخاص الذين يعانون من داء السكري او الاكزيما.
لأجل ذلك يعمل على تسيع مساحة المزرعة وسينتقل قريبا الى مكان اوسع، في المنطقة عينها. وبرأيه ان "المزرعة لن تدر الارباح الا اذا ملكت 15 ناقة حلوب. غير انني اتمنى ان يكون لدي اربعين منها في المستقبل".
وذكرت منظمة الاغذية والزراعة التابعة للامم المتحدة"الفاو" ان حجم الانتاج العالمي السنوي لحليب الناقة المخصص للاستهلاك البشري يصل الى 1.3 مليون طن.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.