أوكرانيا 2025 .. فضيحة الفساد التي غيّرت مجرى الصراع    انطلاق عمليّة إيداع ملفّات الترشّح لمناظرة الانتداب في رتبة أستاذ مساعد للتعليم العالي    بنزرت: العثور على جثة لاعب كرة قدم مفقود منذ 20 يوما    2025 ... سنة المواجهة مع تجّار المخدّرات والمهرّبين    نابل: حجز وإتلاف 11طنا و133 كغ من المنتجات الغذائية وغلق 8 محلات لعدم توفر الشروط الصحية منذ بداية شهر ديسمبر    العائدات السياحية تناهز 7.9 مليار دينار    مع الشروق : أولويات ترامب... طموحات نتنياهو: لمن الغلبة؟    في حلق الوادي والمعبرين الحدوديين ببوشبكة وراس الجدير .. إفشال صفقات تهريب مخدرات    تظاهرة «طفل فاعل طفل سليم»    رواية " مواسم الريح " للأمين السعيدي صراع الأيديولوجيات والبحث عن قيم الانسانية    شارع القناص .. فسحة العين والأذن يؤمّنها الهادي السنوسي انفصام فنّي على القياس ..حسين عامر للصوفيات وحسين العفريت للأعراس    "كان" المغرب 2025.. حكم مالي لمباراة تونس ونيجيريا    كاس امم افريقيا 2025: مصر وجنوب إفريقيا في مواجهة حاسمة..    عاجل: انقطاع في توزيع الماء بهذه المناطق بنابل    وزير الدّفاع يؤدي زيارة ميدانية إلى القاعدة البحرية بمنزل بورقيبة    عاجل: جنوح عربة قطار بين سيدي إسماعيل وبوسالم دون تسجيل أضرار    ابدأ رجب بالدعاء...اليك ما تقول    فيليب موريس إنترناشونال تطلق جهاز IQOS ILUMA i في تونس دعماً للانتقال نحو مستقبل خالٍ من الدخان    منع بيع مشروبات الطاقة لمن هم دون 18 عاما..ما القصة..؟    خبير يوّضح: العفو الجبائي على العقارات المبنية مهم للمواطن وللبلديات..هاو علاش    ماذا في اجتماع وزير التجارة برؤساء غرف التجارة والصناعة؟    عاجل/ مقتل عنصرين من حزب الله في غارة صهيونية استهدفت سيارة شرق لبنان..    زغوان: مجمع الصيانة والتصرف بالمنطقة الصناعية جبل الوسط بئر مشارقة يعلن عن إحداث حقل لانتاج الطاقة الفوطوضوئية    شركة الخطوط الجوية التونسية تكشف عن عرضها الترويجي 'سحر نهاية العام'    يتميّز بسرعة الانتشار والعدوى/ رياض دغفوس يحذر من المتحور "k" ويدعو..    وفاة ممرضة أثناء مباشرة عملها بمستشفى الرديف...والأهالي ينفذون مسيرة غضب    تعرّف على عدد ساعات صيام رمضان 2026    عاجل: تهنئة المسيحيين بالكريسماس حلال ام حرام؟...الافتاء المصرية تحسُم    البرلمان ينظم يوم 12 جانفي 2026 يوما دراسيا حول مقترح قانون يتعلق بتسوية الديون الفلاحية المتعثرة    وليد الركراكي: التتويج باللقب القاري سيكون الأصعب في تاريخ المسابقة    زيت الزيتون ب10 دنانير:فلاحو تونس غاضبون    موسكو تدعو مواطنيها إلى الامتناع عن السفر إلى ألمانيا لهذه الأسباب    فضاء لبيع التمور من المنتج إلى المستهلك من 22 إلى 28 ديسمبر بهذه الجهة..#خبر_عاجل    11 مليون عمرة في شهر واحد... أرقام قياسية من الحرمين    ما ترميش قشور الموز: حيلة بسيطة تفوح دارك وتنفع نباتاتك    التمديد في المعرض الفني المقام بالمعلم التاريخي "دار الباي" بسوسة الى غاية منتصف جانفي 2026    اسكندر القصري ينسحب من تدريب مستقبل قابس    افتتاح الدورة 57 للمهرجان الدولي للصحراء بدوز    أنشطة متنوعة خلال الدورة الأولى من تظاهرة "مهرجان الحكاية" بالمركب الثقافي بسيدي علي بن عون    موزّعو قوارير الغاز المنزلي بالجملة يعلّقون نشاطهم يومي 12 و13 جانفي 2026    عاجل: اليوم القرار النهائي بخصوص اثارة الافريقي ضدّ الترجي...السبب البوغانمي    البطولة الوطنية المحترفة لكرة السلة: برنامج مباريات الجولة العاشرة    مع Moulin d'Or : قصّ ولصّق وشارك...1000 كادو يستناك!    رياضة : فخر الدين قلبي مدربا جديدا لجندوبة الرياضية    عاجل: هذا ما تقرر في قضية المجمع الكيميائي التونسي..    كأس أمم إفريقيا: برنامج مقابلات يوم غد    عاجل: تقلبات جوية مرتقبة بداية من هذا التاريخ    ينشط بين رواد والسيجومي: محاصرة بارون ترويج المخدرات    عاجل/ تركيا ترسل الصندوق الأسود لطائرة الحداد إلى دولة محايدة..    صحفي قناة الحوار التونسي يوضح للمغاربة حقيقة تصريحاته السابقة    نانسي عجرم ووائل كفوري ونجوى كرم يحضروا سهرية رأس السنة    بداية من من غدوة في اللّيل.. تقلبات جوية وبرد شديد في تونس    النوبة القلبية في الصباح: علامات تحذيرية لازم ما تتجاهلهاش    رئيس الجمهوريّة يؤكد على ضرورة المرور إلى السرعة القصوى في كافّة المجالات    ترامب مهاجما معارضيه في التهنئة: عيد ميلاد سعيد للجميع بما في ذلك حثالة اليسار    كوريا الشمالية تندد بدخول غواصة نووية أمريكية إلى كوريا الجنوبية    مع الشروق : تونس والجزائر، تاريخ يسمو على الفتن    برّ الوالدين ..طريق إلى الجنة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



ناقات حلوب.. ترعى في الريف الهولندي
الحوار نت نشر في الحوار نت يوم 27 - 09 - 2009

تثغي جمال او ترعى بين حقول الذرة في قرية كرومفورت "شمال" التي تقع وسط الريف الهولندي قبل ان يتم حلبها في المزرعة الوحيدة في اوروبا التي تسوق حليب الناقة.
ويقول فرانك سميتس "26 عاما" لوكالة فرانس برس "كان لدي ثلاثة جمال حين بدأت العمل في هذه المهنة في العام 2006 بيد اني املك اليوم اربعين منها، بينها عشر ناقات حلوب".
ويلفت سميتس "الشغوف بالأبقار" الذي تخصص في مجالي التسويق والزراعة ان اهتمامه تحول الى "الجمال بعدما قرأ الكثير عن فوائد حليب الناقة".
ويوضح ان هذا الحليب اقل دسما وحلاوة من حليب البقرة فضلا عن ان طعمه معتدل ويهضم بسرعة اضافة الى انه مغذ وينصح بتناوله لمن يعانون من داء السكري والاشخاص الذين يتحسسون من مادة اللاكتوز.
ويتابع "لا يبستر هذا الحليب كي لا يفقد كل خواصه غير انه في الامكان تجميده". ويؤكد فرانك سميتس ان هذا الحليب يتطابق مع المعايير الصحية وحائز على موافقة الجهات الرسمية المختصة.
لم تكن بدايات مربي الجمال الشاب في هذا المجال سهلة حيث "كان عليه العثور على جمال ومن ثم مواجهة ريبة المحيط الذي يعيش فيه الى اعتراض الناشطين المدافعين عن الحيوانات".
وتمكن فرانك سميتس من ايجاد سوق لمنتجاته لدى المهاجرين الاتراك والمغاربة الذين اعتادوا شرب حليب الناقة في بلادهم.
واشار الى انه يبيع "ليتر الحليب بستة يورو الى نحو خمسين متجر تركي وعربي او عضوي في هولندا وبلجيكا وبريطانيا". واضاف "ارفض العمل مع شركات التوزيع الكبرى التي تقترح على المربين اسعارا متدنية جدا لقاء الحليب".
وتتم عملية حلب الناقات صباحا ومساء، الواحدة تلو الاخرى، بواسطة آلة حلب خاصة. وتنتج كل ناقة ستة ليترات من الحليب في اليوم في مقابل ثلاثين ليترا من الحليب تقريبا للبقرة، يوميا.
وقال مارتن سبيرينغز "21 عاما" الذي يعمل بشكل تطوعي في المزرعة "يمكن ان تعاند الناقة ولا تعطي حليبا الا اذا كان صغارها على مقربة منها وتتوقف عن در الحليب عند ادنى ضغط تتعرض".
ووضعت حوالى عشرة ناقات صغارا من اصل اربعين تتواجد في المزرعة، معظمها خصبها الجمل الذكر الوحيد في القطيع.
وروى سبيرينغز ان "هذه الحيوانات تأقلمت مع مناخنا المعتدل الا انها تخشى الرطوبة لذا ندخلها الى الاسطبل حين تمطر واثناء الليل".
ويطمح فرانك سميتس الى تصنيع منتجات جديدة من حليب الناقة كالشوكولاته والبوظة الى الجبن والصابون من اجل الاشخاص الذين يعانون من داء السكري او الاكزيما.
لأجل ذلك يعمل على تسيع مساحة المزرعة وسينتقل قريبا الى مكان اوسع، في المنطقة عينها. وبرأيه ان "المزرعة لن تدر الارباح الا اذا ملكت 15 ناقة حلوب. غير انني اتمنى ان يكون لدي اربعين منها في المستقبل".
وذكرت منظمة الاغذية والزراعة التابعة للامم المتحدة"الفاو" ان حجم الانتاج العالمي السنوي لحليب الناقة المخصص للاستهلاك البشري يصل الى 1.3 مليون طن.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.