تقدم إليك "الجريدة" طريقة عمل :البريك الدنوني" أكلة من المطبخ التونسي: المقادير: 200 غ فارينة بيضة 3 ملاعق كبيرة زيت نصف ملغقة صغيرة ملح قليل من الماء 4 بيضات مسلوقة قليل من المعدنوس بصلة مفرومة فلفل اكحل + ملح 2 بطاطا مسلوقة او مقلية كركم او زعفران ملعقة زيت زيتونة تن او لحم مقلي او مسلوق(اسكالوب) طريقة التحضير: العجينة: خلطي المكونات و اعجنيها جيدا حتى تصبح طرية ثم اتركيها ترتاح لمدة نصف ساعة افتحي العجينة و اقسميها الى دوائر خذي الدائرة الاولى و ضعي الحشو في نصف واحد من الدائرة خذي النصف الثاني و ضعيه على النصف الاول لغلق الدائرة و تحصلي على شكل نصف دائر خذي شوكة و رصي العجينة على الطرف المستقيم من نصف الدائرة المحشوة ثم ضعيه في الفرندبارة اليوم: البريك الدنوني الجريدة تقدم إليك "الجريدة" طريقة عمل :البريك الدنوني" أكلة من المطبخ التونسي: المقادير: 200 غ فارينة بيضة 3 ملاعق كبيرة زيت نصف ملغقة صغيرة ملح قليل من الماء 4 بيضات مسلوقة قليل من المعدنوس بصلة مفرومة فلفل اكحل + ملح 2 بطاطا مسلوقة او مقلية كركم او زعفران ملعقة زيت زيتونة تن او لحم مقلي او مسلوق(اسكالوب) طريقة التحضير: العجينة: خلطي المكونات و اعجنيها جيدا حتى تصبح طرية ثم اتركيها ترتاح لمدة نصف ساعة افتحي العجينة و اقسميها الى دوائر خذي الدائرة الاولى و ضعي الحشو في نصف واحد من الدائرة خذي النصف الثاني و ضعيه على النصف الاول لغلق الدائرة و تحصلي على شكل نصف دائر خذي شوكة و رصي العجينة على الطرف المستقيم من نصف الدائرة المحشوة