أكد رئيس مدير عام الشركة التونسية للحوم محمد الطاهر الشايب ل"الجريدة" سلامة كميات لحوم الضأن المستوردة من أستراليا عكس ما تداولته بعض الأوساط. وأفاد أن هذه الكميات تم إخضاعها للمراقبة الصحية من طرف المصالح المعنية. وأضاف في نفس السياق أن رفض غرفة القصابين والمهنيون بالتحديد التزود بكميات اللحوم سببه الوحيد هو رغبتهم في المحافظة على الأسعار المرتفعة للحوم وبيع اللحوم المستوردة بنفس أسعار اللحوم المحلية أي بسعر 15 و17 دينار عوض عن سعر 14 دينار وهو السعر الذي حددته وزارة التجارة. في حين نفى رئيس غرفة القصابين عبد الرزاق الحمامي صحة هذا الخبر وأفاد أن رفض المهنيين للاتفاقية المبرمة بين غرفة القصابين والشركة التونسية للحوم والتي تقضي بالتزود بكميات تقدر بقرابة 4.5 طن من اللحوم الاسترالية, مفادها عدم استجابة هذه الكميات للمواصفات ا"لمهنية " وليست الصحية اضافة الى تأخر الشركة في مواعيد التسليم . كما اقترح المهنيون تسلم هذه الكميات من لحوم الضأن الاسترالية على مراحل، ولكن الشركة التونسية للحوم لم تستجب لذلك. في نفس السياق أوضح عبد الرزاق الحمامي أن الهدف الاساسي من استيراد هذه الكميات من اللحوم هو كبح جماح الأسعار التي شهدت ارتفاعا مشطا في الايام الاخيرة.