بمناسبة المولد النبوي الشريف يقدم المصدر لقرائه الكرام طريقة لاعداد عصيدة البوفريوة… المقادير: 500 غ بوفريوه مطحونه 300 غ سكر 200 غ دقيق 1.7 لتر حليب 4 ملاعق ماء زهر طريقه التحضير: قم بخلط البوفريوه مع الحليب في الخلاط لتسهيل العمل اضف عليه الدقيق شيئا فشيئا مع الخفق المستمر صف الخليط بعد ذلك و اسكبه في وعاء للطبخ اضف إليه السكر ضعه على نار هادئه و قم بالتحريك المستمر إلى ان تغلي الكريما و تتخثر نوعا ما اضف إليها ماء الزهر إذن ثم ابعدها عن النار اسكبها في اكواب، غطها بطبقه من كريما الفانيليا ثم زينها بالفواكه الجافه التي تريد