تعتزم تونس استيراد 1.5 مليون طن من الحبوب (قمح لين وصلب وشعير) لتغطية حاجياتها الإستهلاكية من هذه المادة الغذائية خلال هذا العام. ونقلت وكالة الأنباء التونسية مساء الإثنين عن عبد الستار الفهري مدير التزويد بديوان الحبوب أن بلاده شرعت في عملية الإستيراد تلك الكمية منذ مطلع العام الجاري. وأوضح أنه "يتوفر لدى ديوان الحبوب التونسي حاليا نحو 190 ألف طن من القمح الصلب، و200 ألف طن من القمح اللين، و130 ألف طن من مادة الشعير،أي ما يُغطي الحاجيات الاستهلاكية لتونس لمدة شهرين.
وأشار إلى أن تونس تستورد سنويا نحو مليون طن من القمح اللين لتغطية نقص الإنتاج الذي لا يتجاوز 200 ألف طن، بالإضافة إلى استيراد نحو 30 % من القمح الصلب، وحوالي 50 % من مادة الشعير.
وتُعتبر تونس أحد أكبر مستوردي الحبوب في شمال إفريقيا، باعتبار أن حجم محاصيلها من هذه المادة الغذائية يغطي 47% فقط من إجمالي حاجاتها الإستهلاكية.
وتحتاج سنويا لحوالي 2.5 مليون طن من الحبوب لتلبية حاجيات الاستهلاك المحلي،حيث تشير تقارير رسمية إلى أنهت تستورد 80 % من الحبوب التي تستخدم في صناعة الخبز.
وتشير التقارير إلى ارتفاع المعدل السنوي لإستهلاك الفرد التونسي من الحبوب بأكثر من الضعف مقارنة باستهلاك المواطن الأوروبي، بالنظر إلى اعتماد النظام الغذائي في تونس بشكل كبير على المعجنات.
ويقدر المعدل السنوي لإستهلاك الفرد التونسي من الحبوب بنحو 250 كيلوغراما، بينما يستهلك المواطن الأوروبي 130 كيلوغراما سنويا، الأمر الذي ساهم في ارتفاع الواردات التونسية من الحبوب.
