تورس : دبارة اليوم الحادي عشر من رمضان..

عاجل/ إنقطاع المياه بتونس الكبرى: توضيح هام من "الصوناد".. أمام البرلمان .. مقترح قانون أساسي يتعلق بحماية المعطيات الشخصية عاجل/ مقترح قانون يمنح التقاعد الاختياري للنساء العاملات بهذا القطاع هيئة السلامة الصحية للمنتجات الغذائية تدعو إلى إحترام شروط السلامة الصحية لدى خزن وعرض المياه المعلبة انطلاق فعاليات الدورة 15 لمعرض الصناعات التقليدية بطبرقة القصرين : تواصل أشغال تركيز محطة شمسية لإنتاج الكهرباء ذاتيًا بالمستشفى الجهوي بدر الدين العلوي الرابطة المحترفة الثانية - حلمي حمام مدربا جديدا للبعث الرياضي ببوحجلة اتحاد بن قردان يتعاقد مع الحارس لسعد الهمامي ولاعب الرواق فادي الفالحي لمدة موسمين عاجل/ أمطار رعدية ورياح قوية بهذه المناطق.. عزيز الجبالي يقدم مسرحية "بينومي s+1" في ثالث سهرات مهرجان قرطاج الدولي مجلس هيئة الانتخابات يصادق على النتائج الاولية للدورة الثانية للتشريعية الجزئية بدائرة بنزرت الشمالية ويأذن بنشرها السيطرة على حريق بمحول محطة ضخّ المياه الخام بمنوبة وزير التجهيز والإسكان يسلم 129 مسكنا اجتماعيا بالنفيضة رياض الفهري يقدّم عرضه "بساط أحمر 2" في ثاني سهرات مهرجان قرطاج الدولي مباراة ودية: الملعب التونسي يواجه اليوم الأهلي المصري خماسي يمثل تونس في بطولة العالم للمبارزة النائب سيرين مرابط تتراجع عن الاستقالة وتكشف.. #خبر_عاجل بعد فقدان الإتّصال بها.. العثور على جثة مذيعة تركية داخل شقتها غزة: استشهاد 18 فلسطينيّا جوعا خلال 24 ساعة البطولة الافريقية لألعاب القوى: محمد خليل الفتوحي يرفع حصيلة تونس إلى 11 ميدالية الفنانة الفلسطينية نويل خرمان تشدو للوطن والحب على ركح مهرجان الحمامات الدولي الشاعر أيوب علي الأسود مؤلف اوبيرات "انا شعبك": زياد الزواري فتح لي باب الكتابة للأغنية جندوبة: 10 سهرات خلال مهرجان بلاريجيا الدولي والقضية الفلسطينية حاضرة في البال طقس حار مع ظهور الشهيلي.. والحماية المدنية تحذّر قبل ما تشري مكيف: هذه أهم المعايير لاختيار الجهاز المناسب لطقس تونس عاجل: طاقة الاستيعاب للشعب الجامعية ستنشر في هذا التاريخ عبر هذا الرابط تونس: حالة الطقس بقيّة أيام الأسبوع الشقيقة وأنواعها: شنوّا لازم يعرفه التونسي عن هذا الصداع النصفي؟ من غير ما تحسّ: تليفون صغيرك قاعد يدمّرلو في مخو..كيفاش؟ السخانة اليوم بقوّة: ولايات كاملة فوق ال40..تعرف على درجة الحرارة حسب كل ولاية السجن لفتاة عشرينية تحيّلت على أصحاب شهائد عليا واوهمتهم بتشغيلهم..وهذه التفاصيل.. انفانتينو رئيس الفيفا يقدم دعمه بعد تعرض كارتر لاعب إنقلترا لإساءة عنصرية عاجل/ في نشرة خاصة: الرصد الجوي يكشف تفاصيل جديدة عن موجة الحر ،درجات الحرارة..وموعد انتهائها.. عاجل/ خطوة "سريعة" من زوجة الرئيس التنفيذي "الخائن" بعد الفضيحة..وهذا ما فعلته.. عاجل/ مع تغير الطقس: وزارة الصحة تحذر المواطنين من امكانية الاصابة بأمراض فيروسية وتنصح.. عاجل: ما ينتظر التونسيين هذا الأسبوع..حرارة مرتفعة أجور تنتظر وعطلة قادمة عاجل: أسعار والمواعيد لشراء اشتراكات النادي الافريقي لموسم 2025-2026 تسوية أملاك الأجانب في تونس: الحكاية وين وصلت؟ عاجل/ تنبيه من امكانية نشوب حرائق اليوم بسبب إرتفاع درجات الحرارة..! وزير السياحة يفتتح الصالون الوطني للصناعات التقليدية بسوسة دورة تورونتو للتنس : انسحاب يانيك سينر ونوفاك ديوكوفيتش وكارلوس الكاراز عاجل/ 19 شهيدا خلال 24 ساعة: الجوع يفتك بأهل غزة.. بريطانيا.. احتجاجات مناهضة للهجرة ومواجهات عنيفة مع الشرطة توقّف عن تكرارها... 9 أخطاء مالية قد تُسقطك في الديون شهداء وجرحى في قصف للاحتلال على مناطق متفرقة من قطاع غزة محرز الغنوشي: ''اسخن نهار مللي بدا الصيف بالمختصر المفيد'' الخارجية الإيرانية: محادثات نووية مع قوى أوروبية هذا الأسبوع الله في ثورة المفاهيم: هل بالإمكان أن نتغيّر بالقرآن ونغيّر بعضا من نكوص وردّة هذا العالم؟ فجر الإثنين... مثلث سماوي ساحر يُرى بالعين المجردة من الوطن العربي معدلات إنتاج النفط الخام تاريخ الخيانات السياسية (21) بين الرشيد وأحفاد علي بن أبي طالب الاثنين.. الحرارة تصل إلى 47 درجة الخزينة العامة رفعت مبلغ 8.5 مليار دينار من السوق المالية مع موفى جوان 2025 عاجل : دعوى تطالب بإلغاء حفل فنان مشهور في الأهرامات تونس ورّدت 11 بالمائة من حاجياتها من الكهرباء من الجزائر صفاقس : الدورة الثلاثون لمهرجان عروس البحر بجزيرة قرقنة من 25 جويلية إلى 7 أوت القادم من الأكشن إلى الكوميديا: أحدث الأفلام الجديدة على "نتفليكس"..

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

دبارة اليوم الحادي عشر من رمضان..

المصدر نشر في المصدر يوم 06 - 06 - 2017

بمناسبة شهر رمضان يقدم لكم المصدر دبارة اليوم الحادي عشر..
طاجين سلاطة مشوية:
المقادير :
300 غ صدور دجاج
8 بيضات
100غ جبن مرحي
كمية من الزيتون المنزوع النواة و الكبار حسب الرغبة
برج ليمون مقطع إلى مكعبات صغيرة جدا- اختياري
250 غ فلفل
150 غ طماطم
بصلة صغيرة
طريقة التحضير :
يقطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة مع البصلة و يتبل بالملح و الفلفل و الكركم و توضع فوقه ملعقة كبيرة من الزيت و يحمر قليلا في اناء عميق ثم يصب فوقه القليل من الماء حتى يستوي
في الأثناء يتم شوي الفلفل و الطماطم في الفرن أو فوق الغاز و تقشيره ثم تتبيله بالقليل من الملح و التابل و تقطيعه بواسطة السكين الى قطع متوسطة الحجم أو صغيرة
يحمى الفرن على درجة 180
عندما يستوي الدجاج يفتت في إناء عميق و توضع فوقه السلطة المشوية و الزيتون و الكبار و الليمون ثم الجبن المرحي و يتبل بالقليل من الفلفل الاسود ثم يفقس فوقه البيض
تخلط المكونات جيدا و توضع في طبق الفرن و يخبز الطاجين حتى يستوي تماما و يكتسب وجهه لونا ذهبيا رائعا
النواصر بالدجاج
المقادير:
دجاجة، 700 غ نواصر، 2 (كعبتين) بطاطا، 100 غ حمص منفخ، فلفل أخضر، 2 بصل مقصوص، 30 غ سمن، بيضتان، فنجان زيت ملعقتان معجون طماطم، نصف ملعقة كبيرة فلفل زينة، فلفل أسود، ملح، القليل من الهريسة العربي
التحضير:
قومي بتنظيف الدجاجة جيدا ثم قطعيها إلى قطع متناسبة وتتبليها بالفلفل الأسود والملح.
احمى نصف كمية الزيت في طنجرة الكسكسي وقلي فيها قطع الدجاج حوالي خمس دقائق مع البصل ثم أضيفي إليها الحمص ومعجون الطماطم وفلفل أحمر والبطاطا والفلفل واغمري كل ذلك بالماء.
ادهني النواصر جيدا بالزيت ثم ضعيها في الكسكاس دون أن ترصيها وحالما تغلي مرقة الدجاج اطهي على بخارها النواصر مدة نصف وعندما تنضج أنزلي الكسكاس بينما يبقى القدر على نار هادئة حتى تنضج قطع الدجاج.
في هذه الأثناء اسلقي بيضتان في الماء وقصيها أرباعا، واقلي الفلفل الأخضر
ضعي بعدها النواصر في طبق الفرن وأضيفي إليها السمن مع القرفة وقليل من الفلفل الأسود.
اسكبي المرقة فوق النواصر وادخلي الطبق في الفرن مع التحريك حتى تشرب مرقها وتتماسك.
اسكبي النواصر في إناء التقديم ووزعي فوق سطحها بقطع الدجاج والفلفل الأخضر المقلي وقطع البطاطا والحمص

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.