تورس : دبارة اليوم الثالث من شهر رمضان..

"هاكرز" يخترقون انظمة مطارات في امريكا وكندا ويبثون رسائل ضد إسرائيل مونديال 2026: بيع أكثر من مليون تذكرة من خلال مرحلة البيع المسبق بواسطة فيزا هذا ما قرره القضاء في حق رجل أعمال معروف..#خبر_عاجل مشروع قانون المالية 2026.. إعفاء جبائي لفائدة صغار الفلاحين ومعلبي زيت الزيتون مشروع قانون المالية 2026: ضريبة جديدة على الثروة لتعزيز العدالة الجبائية بين الأفراد نحو شراكة تونسيّة أوروبيّة في مجال الادوية قضية تهريب المخدّرات في سيارة إسعاف : التحقيقات تكشف قائمة جديدة من المتّهمين وفاة الممثل علي الفارسي «جرس» جديد المسرح الوطني التونسي في دورته الثالثة...المهرجان الوطني للمسرح التونسي يحطّ الرّحال بتوزر خطبة الجمعة .. إن الحسود لا يسود ولا يبلغ المقصود اسألوني .. يجيب عنها الأستاذ الشيخ: أحمد الغربي طعنة قاتلة تنهي حياة شاب بصفاقس: النيابة تأذن بإيقاف 3 متهمين إعلان هام من وزارة الفلاحة.. الرابطة1/ الجولة10: تعيينات الحكّام.. عاجل/ أحداث قابس: البرلمان يعقد جلسة حوارية مع رئيسة الحكومة عاجل/ إطلاق نار أمام سفارة مصر في تل أبيب عاجل/ إنطلاق التسجيل بالمراكز العسكرية للتكوين المهني.. عاجل/ قتل زوجته خنقا ثم أوهم بانتحارها سابقة في المغرب العربي: تونس تحقّق نجاحا طبيّا جديدا.. #خبر_عاجل الأمين جمال يقتحم عالم النخبة المالية في كرة القدم مجموع ثروات المليارديرات العرب يبلغ 122.1 مليار دولار ... السعودية في الصدارة.. فمن الأكثر ثراءً في العالم العربي؟ بورصة تونس تقفل معاملات الخميس على تراجع أولا وأخيرا .. الدفلى والخروع والبلًوط عاجل: 35 آلة كشف جديدة تصل مطارات تونس لتعزيز الأمن! محمد صلاح وريهانا يتصدران الترند بفيديو مزيف إعادة فتح مكتب بريد المهدية هيبون من ولاية المهدية 5 عادات تجعل العزل الذاتي مفيدًا لصحتك السموم الرقمية: خطر صامت في حياتنا اليومية...كيف نتخلّص منه؟ عينيك جافة؟ اكتشف الأسباب والحلول السهلة عاجل: نجاح أول زرع كلية محوّلة بالفصيلة بين متبرّع ومتلقي غير متطابقين عاجل/ حالات اختناق مجددا.. هذه آخر مستجدات الوضع في قابس.. الشمال على موعد مع أمطار متفرقة اليوم بينما الجنوب يشتعل بالحرارة شوف الأندية التونسية على الميدان: دوري أبطال إفريقيا وكأس الكاف الويكاند! عاجل: مشروع قانون المالية يضمن قروضا لصغار الفلّاحين تفاصيل مهمة على القمة الروسية العربية المرتقبة قبل نهاية 2025 عاجل في مشروع قانون المالية: الدولة تدعم زيت الزيتون المعلّب حساسية الخريف: حاجات طبيعية تخليك تودع ''العطسة ''و ''احتقان الخشم '' مباراة ودية: الكشف عن موعد مواجهة المنتخب الوطني ونظيره البرازيلي الترجي الرياضي: غيابات بالجملة في رحلة بوركينا فاسو بن عروس: برمجة رش 550 هكتارا من الزياتين بمادة المرجين بعثة تونس الدائمة في الأمم المتحدة تدعو إلى ضرورة إخلاء الشرق الأوسط من الأسلحة النووية انطلاق حملة النظافة بموقع أوذنة في اطار برنامج صيانة التراث المادي والمعالم التاريخية المنستير: تظاهرة ذاكرة حيّة: التراث غير المادي بالمكنين "يوم غد الجمعة بالمتحف الاثنوغرافي بالمكنين جريمة مروعة: تسلل الى منزلها بهدف السرقة فأنهى حياتها.. مشاركة محافظ البنك المركزي التونسي في الاجتماعات السنوية لصندوق النقد الدولي ومجموعة البنك الدولي بواشنطن مدينة تستور تحتضن الدورة التاسعة لمهرجان الرمان من 29 اكتوبر الى 2 نوفمبر 2025 السباحة الأسترالية تيتموس تعتزل بشكل مفاجئ تصفيات مونديال 2026: مباريات الملحق الافريقي من 13 الى 16 نوفمبر المقبل أزمة جثث الرهائن.. إسرائيل تقرر تأجيل فتح معبر رفح قابس: يوم غضب جهوي احتجاجا على تردي الوضع البيئي الجديد على الفواتير في المساحات الكبرى: كل ما تشري فوق 50 دينار فما معلوم جديد.. شنيا الحكاية؟ لأول مرة منذ 20 عاما.. جواز السفر الأمريكي يفقد بريقه طقس اليوم: أمطار متفرقة والحرارة تتراوح بين 20 و32 درجة الاحت.لال يستلم جثماني أسيرين محمد بوحوش يكتب:صورة الأرامل في الأدب والمجتمع باحث تونسي يتصدر قراءات العالم الأكاديمية ويحصد جائزة «Cairn / الفكر 2025» الزواج بلاش ولي أمر.. باطل أو صحيح؟ فتوى من الأزهر تكشف السّر

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

دبارة اليوم الثالث من شهر رمضان..

يقدم ساخنا أو باردا نشر في المصدر يوم 03 - 03 - 2025

بمناسبة شهر رمضان يقترح عليكم "المصدر" وجبة افطار متكاملة لليوم الثالث من الشهر الكريم، الموافق لليوم الاثنين 3 مارس 2025.
الافطار
* شربة لسان عصفور
* سلاطة جرجير
* تارت مالحة (كيش لوران)
*كمونية غلال بحر
تحلية:
* كريمة الدرع
الافطار :
* شربة لسان عصفور
المقادير ل (4 اشخاص) :
200 غ دجاج
2 ملاعق اكل معجون الطماطم
1 ملعقة هريسة
2 فص الثوم
توابل (ملح- تابل – فلفل أحمر-فلفل أسود)
1 بصل
1.5 لتر ماء
1 قتّة كلافس
100 غ حمص
50 غ شوربة لسان عصفور
كأس زيت الزيتون
طريقة الاعداد:
نضع في وعاء الطبخ الزيت ثم نقلي البصل المفروم
نغسل الدجاج ونقطعه ونضيفه الى الخليط.
نضيف الطماطم والهريسة والحمص ونسكب 1⁄2 لتر من الماء وندع الخليط يغلي لمدة 5 دقائق ثم نضيف الثوم
نقطع الكلافس إلى شرائح ونضيفها إلى الشربة.
اثر ذلك نضيف التوابل و 1 لتر من الماء
عندما ينضج الدجاج والحمص نضيف الشوربة ونتركه على النار لمدة 10 دقائق مع التحريك من وقت لآخر .
* سلاطة جرجير
المقادير ل (4 اشخاص):
300 -غ جرجير
1 – صدر دجاج
2 – طماطم
1 -بصلة
– توابل فلفل اسود-ملح
– نصف ليمون
طريقة الاعداد :
في مرحلة اولى نقوم بتقطيع الدجاج الى مكعبات ثم نقوم بشويه
نغسل الخضر ونقطع الجرحير والبصل والطماطم
نضع في وعاء الخضر وقطع الدجاج ونخلطهم بالصوص المتكون من زيت الزيتون والليمون والملح والفلفل الاسود
* تارت مالحة
المقادير ل (4 اشخاص) :
بالنسبة للعجينة:
300 غ فارينة
150 غ زبدة
1عظم
قرصة ملح
1 خميرة مرطبات
قليل من الماء حسب الحاجة
بالنسبة للحشو:
4 بيضات
3 ملاعق كبيرة تن دون زيت
1 ملعقة صغيرة كبار
1ملعقة كبيرة زيتون
100 غ جبن مرحي
2 فلفل مملح ومقطع لشرائح
توابل (الملح والفلفل الأسود)
طريقة الاعداد :
العجينة :
نخلط الفارينة مع الزبدة والبيض ثم نضيف الملح والفارينة ونمزجهم مع الماء الى ان نتحصل على عجينة متماسكة
ثم نتركها ترتاح لمدة 1/4 ساعة
الحشو
نضع 3 بيضات في وعاء ونضيف التن والجبن وبيضة مسلوقة والكبار والزيتون والفلفل ثم نضيف التوابل ونخلط جميع المكونات
نأخذ طبق الفرن ونضع العجينة ونثقبها بسكين ثم نسكب فوقها الحشو
يوضع في الفرن على درجة حرارة 180° لمدة 15 دقيقة
*كمونية غلال بحر
المقادير ل (4 اشخاص) :
400 غ غلال بحر (كلمار- صوبيا- قرنيط)
1 بصل
1ملعقة معجون طماطم
نصف ملعقة هريسة
توابل ( فلفل أسود وملح وكمون وفلفل زينة)
4 ملاعق زيت
طريقة الاعداد :
ننظف غلال البحر جيدا ونقطعها قطعا صغيرة
نضع في وعاء الزيت مع البصلة المفرومة ثم نضيف التوابل
اثر ذلك نضيف الطماطم, الهريسة و فلفل زينة مع اضافة الماء و نطهوها لمدة ساعة .
عندما تنضج غلال البحر وتتخثر الصلصة نسبيا نضيف الكمون ونتركه دقيقتين على النار.
* كريمة الدرع
المقادير ل (4 اشخاص) :
8 ملاعق كبيرة من الدرع
1 لتر من الحليب
6 ملاعق صغيرة من السكر
طريقة الإعداد:
نضع السكر والدرع في وعاء وتخلط جيدا
ثم نضيف الحليب البارد ويحرك
نضعه على نار متوسطة الحرارة ويطهى مع التحريك باستمرار
– يحرك حتى يبدأ الخليط في الغليان
– تصب في أكواب وتزين بالفواكه الجافة أو الشامية

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.