حندوبة: أكثر من مليون و 400 ألف سائح جزائري توافدوا على الجهة    نابل: توزيع المساعدات المخصصة لمجابهة موجة البرد لفائدة 900 عائلة معوزة    لطيفة العرفاوي تصدر كليب"نتفكر"    40% من التوانسة يستخدمون الخدمات الرقمية    الحجز المبكر: الترويج الرقمي خيار إستراتيجي    عاجل : نبيل معلول يهاجم الطرابلسي بعد بداية مخيبة لنسور قرطاج    نوفمبر: تضاعف عدد حالات ومحاولات الانتحار وهذه الولاية المتصدرة    أرعبهم ب"البراكاجات": السجن 20 سنة لمروع سواق "التاكسي"..    عبير موسي امام القضاء مجددا    جلسة عمل بوزارة الصحة مع وفد من كلية الطب بجامعة هارفارد الأمريكية حول تعزيز التكوين الطبي والتعاون الثنائي    عاجل: تعرف على تصريحات الطرابلسي بعد مباراة تونس وفلسطين    هام/ قافلة صحية مجانية بالمدرسة الابتدائية 2 مارس قصر السعيد الثاني..    تعرضت لمشكلة على الطريق؟ الأرقام الي تنجم تنقذك    عاجل/ وسط ظروف غامضة..العثور على جثة شاب داخل منزله..    السلطات الأمريكية تعتقل أكاديميا برازيليا أشهر سلاحه قرب كنيس يهودي    لذاكرة حادة.. 10 أغذية تحافظ على قوة دماغك..احرص عليها..    كأس العرب: مواجهة حاسمة بين عُمان والمغرب في المجموعة الثانية    شويا ثوم وطماطم وبرشا بصل...وصفة من دكتورة تونسية    تظاهرة علمية لتسليط الضوء حول التحديات الحالية وآفاق مكافحة فيروس نقص المناعة البشرية في تونس    عاجل: ماشي 'للحج'' في 2026..رّد بالك تعمل الحاجة هذه    الرابطة الثانية: تعيينات حكام مباريات الجولة الثانية عشرة    حلا شيحة: "القرآن هو السبيل الوحيد للنجاة"    مونديال كرة اليد للسيدات: المنتخب الوطني ينهزم أمام نظيره الهولندي    باش تفهمها مليح: كان شهريتك مليون...الإقتطاع بش يكون 5 دينارات    عام سجناً مع تأجيل التنفيذ لفتاة تواصلت مع خطيبها المنتمي لتنظيم داعش الإرهابي    المنسنتير: المؤتمر الدولي الثاني للتغذية الدقيقة في هذا الموعد    بشرى سارة للحوامل المصابات بالسكري.. تقنية جديدة تعيد الأمل..    تواصل البحث عن البحارة المفقودين..ساسي علية يوجه هذا النداء..#خبر_عاجل    رحيل ساحر "مورتال كومبات"    عاجل: اليوم.. 18 ولاية تحت اليقظة الصفراء... أمطار، رعد ورياح قوية    قد تتسبّب في فيضان الأودية: قائمة الولايات المعنية بالأمطار اليوم    من بعد إيقاف الهجرة من 19 دولة... قرار جديد يشدّد أكثر على المهاجرين    قرعة كأس العالم 2026: متى تُقام؟ وكيف يمكن متابعتها؟    بعد إهانات ترامب.. اعتقال صوماليين في "حملة مينيابوليس"    سعيد يفجرها: "البعض ما زال يتوهّم أنّه بإمكانه زرع اعوانه في كل مكان، كلهم مكشوفون.."    فاجعتان بحريّتان بين سيدي منصور وقابس... والبحث متواصل عن 3 مفقودين    تحسّن العجز الجاري إلى 1،6 بالمائة من الناتج الداخلي الخام في 2024    مصر.. مرشح يفوز في انتخابات النواب رغم وفاته    أمطار وتقلّبات اليوم... والشمس ترجع النهار هذا    خليفة "أبو شباب": سترى حماس الوجوه الحقيقية التي كان يجب أن تراها منذ وقت طويل    فانس يتهم الاتحاد الأوروبي ب"مهاجمة حرية التعبير" بسبب غرامة على "إكس"    الندوة الصحفية لأيام قرطاج السينمائية..3،8 ملايين دينار ميزانية الدورة 36    اسألوني .. يجيب عنها الأستاذ الشيخ: أحمد الغربي    خطبة الجمعة .. التاجر الصدوق تحت ظل العرش يوم القيامة    شركة النّقل بتونس تعلن عن توقف الجولان كليا على الخط الحديدي تونس/حلق الوادي/المرسى (ت.ح.م) نهاية الأسبوع    حفل تقديم الكتاب الجديد للدكتور محمّد العزيز ابن عاشور "المدينة في زمن الباشا بايات" بقصراحمد باي بالمرسى الاحد 7 ديسمبر 2025    جائزة البابطين للإبداع في خدمة اللغة العربية : يوم 31 ديسمبر آخر أجل للترشح للدورة الثانية    تفاصيل برنامج الدورة 36 لأيام قرطاج السينمائية..    تشكيلة المنتخب التونسي في مواجهة فلسطين..#خبر_عاجل    توقيع مذكرة تفاهم بين جامعة تونس المنار والشبكة العربية للإبداع والابتكار    هيئة السلامة الصحية للمنتجات الغذائية تفتح مناظرة لإنتداب 90 عون وإطار    كل الأنظار تتجه غدا نحو واشنطن: المنتخب التونسي يتعرف على منافسيه في المونديال    قابس: البحث عن 3 بحارة غرق مركبهم بالصخيرة بعد ان انطلق من قابس    عاجل/ نشرة استثنائية: أمطار غزيرة ورياح تتجاوز 70 كلم/س حتى هذا الموعد..    فخر لكل التوانسة: تونس تتوّج وجهة سياحية جذابة وممتعة عالميًا!    بعد صدمة وفاة ابنها.. شوفوا شنوا صاير لفيروز والشائعات اللي تحوم عليها    عاجل: مدينة العلوم بتونس تكشف موعد ''رمضان'' فلكيّا    بدأ العد التنازلي..هذا موعد شهر رمضان فلكيا..#خبر_عاجل    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



لذاكرة حادة.. 10 أغذية تحافظ على قوة دماغك..احرص عليها..
العربية نت نشر في المصدر يوم 05 - 12 - 2025

لا شك في أن الحفاظ على قوة الدماغ ونشاط الذاكرة لا يقتصر على حل الألغاز أو التمارين الذهنية بل يبدأ من تناول الطعام.
إذ تُوفر بعض الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية مركبات أساسية تحمي الخلايا العصبية، وتعزز التواصل بينها، كما تعزز الصحة الإدراكية بشكل عام، وفقاً لموقع Economic Times.
وتصنّف الأطعمة كما يلي:
1. الجوز
يحافظ الجوز، الغني بأحماض أوميغا-3 النباتية وفيتامين E والبوليفينول، على مرونة أغشية الخلايا، ويُساعد على تفاعل الخلايا العصبية بسلاسة.
كما أن تناول حفنة صغيرة منه يومياً يُقوي التذكر ويُحافظ على الاستقرار الإدراكي.
2. الأسماك الدهنية
يُعتبر سمك السلمون والسردين والماكريل غنياً بحمض الدوكوساهيكسانويك DHA، وهو أحد أنواع أوميغا-3 التي تُشكل جزءاً من بنية الدماغ.
وتشكل الدهون ما يقرب من 60% من الدماغ، ويساعد حمض الدوكوساهيكسانويك DHA الخلايا العصبية على نقل الإشارات بفعالية.
كما أن تناوله بانتظام يقلل الالتهاب ويدعم الذاكرة والقدرة على التفكير المنطقي.
3. التوت الأزرق
تحسّن فلافونويدات التوت الأزرق تدفق الدم، وتقوي الروابط العصبية، وتصلح التلف الناتج عن التوتر.
كما تشير الأبحاث إلى أن كبار السن الذين يتناولونه بانتظام يتمتعون بذاكرة أفضل وتعلم أسرع.
4. الكركم
يعبر الكركمين، الصبغة المسؤولة عن اللون الذهبي للكركم، حاجز الدم الدماغي، مما يعزز عامل التغذية العصبية المشتق من الدماغ BDNF، مما يساعد على نمو خلايا عصبية جديدة ويحسن الحالة المزاجية من خلال رفع مستويات السيروتونين والدوبامين.
5. الخضراوات الورقية
تُعد الخضراوات الورقية وعلى رأسها السبانخ غنية بحمض الفوليك وفيتامين K واللوتين، مما يُثري خلايا الدماغ ويساعد على سرعة الاستجابات.
كذلك يُبطئ تناول الخضراوات الورقية على المدى الطويل التدهور المعرفي ويحافظ على حدة الذهن.
6. البيض
يُوفر صفار البيض مادة الكولين، الضرورية لإنتاج الأستيل كولين، وهو ناقل عصبي مهم للذاكرة والتعلم.
كما يوفر البيض فيتامينات B (B6 وB12 وحمض الفوليك)، مما يُقلل من مستويات الهوموسيستين المرتبطة بالتدهور المعرفي.
7. القهوة
إلى جانب دورها في تنشيط الجسم، فإن الكافيين الموجود في القهوة يمنع الأدينوزين (مادة كيميائية تُسبب النعاس) ويُعزز الدوبامين، مما يُحسن الدافعية والتركيز.
كما تحمي مضادات الأكسدة الموجودة في القهوة الخلايا العصبية، وقد يُقلل تناولها باعتدال من خطر الإصابة بمرضي الزهايمر وباركنسون.
8.بذور اليقطين
تُساعد بذور اليقطين، الغنية بالمغنيسيوم والزنك والحديد والنحاس، على التعلم ونقل الإشارات العصبية وتحسين التفاعل.
كذلك فإن ملعقة واحدة فقط يومياً كفيلة بمنع ضبابية الدماغ وتحفيز التفكير بوضوح.
9. الشوكولاتة الداكنة
تُعزز الشوكولاتة الداكنة عالية الجودة (70٪ فأكثر من الكاكاو) تدفق الدم إلى الدماغ وتُطلق الإندورفين.
وتُحسّن مركبات الفلافونويد الموجودة فيه مسارات الذاكرة، بينما يُحسّن الكافيين الخفيف التركيز دون الشعور بالإرهاق، لأنه يجمع بين المتعة والحماية الإدراكية.
10.الحبوب الكاملة
تُوفر الحبوب الكاملة، مثل الشوفان والأرز البني والدخن، غلوكوزاً بطيء الإطلاق، مما يُحافظ على استقرار مستويات الطاقة.
كما تُغذي فيتامينات B الموجودة في الحبوب الكاملة الجهاز العصبي وتُساعد على التركيز وتحسين الحالة المزاجية والمرونة العقلية طوال اليوم.
خطة يومية مهمة
إلى ذلك، يمكن الاستفادة من النصائح التالية للمساعدة على إدراج العناصر المُفيدة لصحة الدماغ في النظام الغذائي اليومي، بأن يُضاف الجوز أو بذور اليقطين إلى الشوفان أو الزبادي في وجبة الفطور.
كما يمكن تناول الأسماك الدهنية مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعياً.
ويمكن تناول التوت الأزرق أو الشوكولاتة الداكنة باعتدال.
كذلك تُضاف رشة من الكركم إلى المأكولات أو المشروبات، مع إضافة الخضراوات الورقية إلى السلطات.
ويمكن تناول البيض مع خبز التوست المصنوع من الحبوب الكاملة لتعزيز نشاط الدماغ، مع الانتباه إلى تناول القهوة بوعي لتحسين اليقظة دون إفراط.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.