حكايات تونسية ...«الماء إلّي ماشي للسدرة.. الزيتونة أولى بيه»    القناوية... فوائد مذهلة في ثمرة بسيطة... اكتشفها    أخبار الحكومة    المنستير: دعوة إلى إحداث شبكة وطنية للإعلام الجهوي خلال ندوة علمية بمناسبة الذكرى 48 لتأسيس إذاعة المنستير    بلدية سوسة تُحذّر: لا استغلال للرصيف أو مآوي السيارات دون ترخيص    مصب «الرحمة» المراقب بمنزل بوزلفة .. 130 عاملا يحتجون وهذه مطالبهم    وسط تحذيرات من ضربة مفاجئة جديدة.. إيران ترفض وقف تخصيب اليورانيوم    أبو عبيدة.. مستعدون للتعامل مع الصليب الأحمر لإدخال الطعام والدواء لأسرى العدو ولكن بشرط    مصادر طبية فلسطينية: قرابة 100 شهيد إثر الغارات الإسرائيلية المتواصلة منذ فجر الأحد    هيئة شؤون الحرمين تدعو زوار المسجد الحرام لارتداء لباس محتشم يليق بالمكان المقدّس    الجوادي بطل العالم في 800 و1500 متر سباحة ... ميلاد أسطورة جديدة    كأس أفريقيا للمحليين... حلم الجزائر في 2025    فيما «البقلاوة» تثور على التحكيم ...الترجي يحرز «السوبر»    أماكن تزورها...بلاد الجريد حضارة وتراث وتقاليد    أيام قرطاج السينمائية تكرّم الراحل زياد الرّحباني في دورتها المقبلة    العهد مع جمهور الحمامات ...صابر الرباعي... يصنع الحدث    اعلام من باجة...سيدي بوسعيد الباجي    تاريخ الخيانات السياسية (35): المنتصر يقتل والده المتوكّل    يحدث في منظومة الربيع الصهيو أمريكي    إعفاء كاتب عام بلدية مكثر    وفاة كهل غرقا بشواطئ بنزرت    تطاوين على خارطة السياحة الوطنية: إجراءات جديدة لدعم المشاريع والشركات الأهلية    واقعة قبلة الساحل تنتهي بودّ: اتصال هاتفي يُنهي الخلاف بين راغب علامة والنقابة    منظمة الصحة العالمية تدعو إلى إدماج الرضاعة الطبيعية ضمن الاستراتيجيات الصحية الوطنية وإلى حظر بدائل حليب الأم    لماذا يجب أن ننتبه لكمية السكر في طعامنا اليومي؟    فاكهة بألف فائدة: لماذا يجب أن تجعل العنب جزء من غذائك اليومي؟    هكذا سيكون الطقس هذه الليلة    جرجيس: انتشال جثتين لطفلين غرقا بشاطئ حسي الجربي    النجم الساحلي يكشف تعاقده رسميا مع ماهر بالصغير والسنغالي الحسن دياو    باجة: تجميع ربع الانتاج الوطنى من الحبوب وموسم الحصاد يقترب من نهايته    المنستير: الإعداد لإحداث ماجستير مهني في مجال الإضاءة المستدامة والذكية بالمدرسة الوطنية للمهندسين بالمنستير    مقترح قانون لإحداث بنك بريدي: نحو تعزيز الشمول المالي وتوفير خدمات مصرفية للفئات المهمشة    تنبيه للمواطنين: انقطاع واضطراب الماء بهذه المناطق..    سيدي بوزيد: تضرر المحاصيل الزراعية بسبب تساقط البرد    الأغاني الشعبية في تونس: تراث لامادي يحفظ الذاكرة، ويعيد سرد التاريخ المنسي    اعادة انتخاب عارف بلخيرية رئيسا جديدا للجامعة التونسية للرقبي للمدة النيابية 2025-2028    عاجل : نادي الوحدات الاردني يُنهي تعاقده مع المدرب قيس اليعقوبي    تواصل الحملة الأمنية المصرية على التيك توكرز.. القبض على بلوغر شهير يقدم نفسه كضابط سابق    بلاغ هام لوزارة التشغيل..#خبر_عاجل    بطولة العالم للسباحة: الأمريكية ليديكي تفوز بذهبية 800 م حرة    عودة فنية مُفعمة بالحبّ والتصفيق: وليد التونسي يُلهب مسرح أوذنة الأثري بصوته وحنينه إلى جمهوره    ''السوبر تونسي اليوم: وقتاش و فين ؟''    برنامج متنوع للدورة ال32 للمهرجان الوطني لمصيف الكتاب بولاية سيدي بوزيد    تقية: صادرات قطاع الصناعات التقليدية خلال سنة 2024 تجاوزت 160 مليون دينار    وزارة السياحة تحدث لجنة لتشخيص واقع القطاع السياحي بجرجيس    الملك تشارلز يعرض مروحية الملكة إليزابيث للبيع    رفع الاعتصام الداعم لغزة أمام السفارة الأمريكية وتجديد الدعوة لسن قانون تجريم التطبيع    نانسي عجرم تُشعل ركح قرطاج في سهرة أمام شبابيك مغلقة    ما ثماش كسوف اليوم : تفاصيل تكشفها الناسا متفوتهاش !    عاجل/ تحول أميركي في مفاوضات غزة..وهذه التفاصيل..    درجات حرارة تفوق المعدلات    لرصد الجوي يُصدر تحييناً لخريطة اليقظة: 12 ولاية في الخانة الصفراء بسبب تقلبات الطقس    شائعات ''الكسوف الكلي'' اليوم.. الحقيقة اللي لازم تعرفها    قبلي: يوم تكويني بعنوان "أمراض الكبد والجهاز الهضمي ...الوقاية والعلاج"    تنبيه هام: تحويل جزئي لحركة المرور بهذه الطريق..#خبر_عاجل    جامع الزيتونة ضمن السجل المعماري والعمراني للتراث العربي    كيف حال الشواطئ التونسية..وهل السباحة ممكنة اليوم..؟!    عاجل/ شبهات اختراق وتلاعب بمعطيات شخصية لناجحين في البكالوريا..نقابة المستشارين في الإعلام والتوجيه الجامعي تتدخل..    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



للجائزة الوطنية لأحسن زيت زيتون معلب: المعايير والتقييم
المصدر نشر في المصدر يوم 16 - 01 - 2012

تعمل وزارة الصناعة والتجارة هذه الأيام على إنجاح فعاليات الدورة الثانية من المسابقة الوطنية لأحسن زيت زيتون معلب.
وتسند هذه الجائزة للمؤسسات التونسية الناشطة في مجال إنتاج أو تصدير زيت الزيتون المعلب والتي تميزت بإنتاج وتعليب أحسن زيت زيتون بكر ممتاز خلال موسم 2011/2012 .

ويعتمد التقييم على الخصائص المذاقية للزيوت من جهة و على الجانب الفني والجمالي للعبوات من جهة أخرى.
واكد نور الدين العقربي، مدير مركز للصناعات الغذائية بوزارة التجارة، ان النسخة الثانية من المسابقة الوطنية لاحسن زيت زيتون معلب مختلفة عن الاولى حيث يجمعهما نفس المبدأ في حين تتضمن الثانية معايير أدق وتقييم مختلف.
وأشار إلى ان تقييم سوف يحتسب نوعية الزيت بنسبة 75 ٪ في حين سوف يحتسب الجانب الجالي للغلبة بنسبة 25 ٪ .
ويتكلف المركز الفني للصناعات الغذائية بجمع وتقييم جودة زيت الزيتون من خلال لجنة تم اختيارها مسبقا للحدث وسوف يترأس هذه اللجنة المركز الفني التونسي للتعبئة والتغليف .
كما اكدت الوزارة انه لا يمكن لأي مؤسسة أن تشارك بأكثر من نوع واحد من زيت الزيتون أو من العبوات.
كما يتعين أن تكون الزيوت المترشحة تنتمي إلى نوعية الزيوت البكر الممتازة دون غيرها وأن تكون متأتية من نفس دفعة إنتاج متجانسة لا تقل كميتها عن 5000 لتر ومخزنة بنفس المخزن.

والجوائز المالية تقدر قيمتها كالأتي الجائزة الأولى 10000دينار الجائزة الثانية 7000دينار والجائزة الثالثة 5000 دينار.
و تجدر الإشارة انه قد فازت ثلاث شركات مختصة في إنتاج زيت الزيتون المعلب بجوائز الدورة الأولى للمسابقة الوطنية لأفضل زيت زيتون معلب خلال حفل انتظم بقمرت الضاحية الشمالية لتونس.
ونالت الجائزة الأولى شركة "غولدن تونيزين أولف أويل" المعروفة تحت علامة "يسرى" والمختصة في إنتاج الزيوت الطبية. وتسلمت جائزة هذه الشركة التي تأسست سنة 2008 في بوعرادة (ولاية سليانة) الرئيسة المديرة العامةللشركة يسرى بن عرب .
وأسندت الجائزة الثانية إلى شركة أعشاب تونس والمعروفة تحت علامة "كسرى". وتسلم قيس زمال المدير الفني لهذه الشركة الناشطة منذ سنة 1989 في منطقة كسرى (ولاية سليانة) الجائزة .
أمّا الجائزة الثالثة فذهبت لشركة زيوت سلامة تحت علامة بركة التجارية التي أحدثت سنة 2005 بالقيروان. وسلّمت الجائزة إلى المدير العام للمؤسسة السيد شهاب سلامة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.