سمير قْراف مواطن من مدنين يعمل سنويا برحي السكاكين قبل عيد الأضحى ويقول إنّه يشتري من أرباحها أضحيته بل أنّ مداخيلها يمكن أن تمكّنه من شراء ثلاثة أو أربعة خراف إن أراد ذلك. تفاصيل أكثر عن المهنة تتابعونها في الحوار التالي مع سمير الذي يتمتّع بشخصية مرحة جعلته محبوبا في الحي الذي يعمل به بطريق بني خداش بمدنين.