الكوشة العربي صامدة في باجة كجزء أصيل من عادات وتقاليد التونسي في العيد. ويتزايد الإقبال عليها خلال الأيام الأخيرة من رمضان استباقا لاحتفالات عيد الفطر الذي يقبل فيه التونسييون على تناول حلويات الكوشة العربي. وكشف شكري الحمراوي صاحب "كوشة عربي" في تصريح لمراسل "تونس الرقمية" بباجة بأن هذا المحل يعود لأكثر من خمسين سنة مضيفا "أكل الكوشة العربي له نكهة الخاصة..سواء الأكل الحلو أو المالح..تطبخ فيها الأكلات على الحطب..ونحن نسعى للحفاظ على هذه العادة لتبقى دائما ووتتوارثها الأجيال المتعاقبة..وعليه اقبال متزايد من الزبائن خاصة في هذه الفترة قبيل العيد". ولفت المتحدث الى ان مختلف انواع الحلويات الزمنية تطهى هنا على غرار البقلاوة والغريبة بأنواعها والصابلي وغيرهم.