بدأ عام 2025 مع انتعاش قوي في أسعار المواد الخام ، لقد أدى الجمع بين التوترات الجيوسياسية وتأثير حرب الرسوم الجمركية و ظروف الطقس القاسية، ووصلت أسعار القهوة لارتفاع بنسبة 40% منذ بداية العام. شهدت أسعار القهوة ارتفاعًا بنسبة 40%، حيث تجاوز سعر العقود الآجلة لحبوب أرابيكا 4 دولارات للرطل، وهو مستوى لم نشهده منذ أكثر من 50 عاما ، وتؤثر هذه الزيادة بشكل مباشر على الصناعة العالمية، من المنتجين إلى المستهلكين، وتثير تساؤلات حول مستقبل السوق. ويعود ارتفاع سعر القهوة إلى مجموعة من العوامل التي أدت إلى انخفاض العرض وتوليد ضغوط تضخمية على طول سلسلة القيمة. ومن بين أبرز هذه التحديات الظروف الجوية السيئة في البرازيلوفيتنام. وتعرضت البرازيل، أكبر منتج للقهوة في العالم، لموجات جفاف شديدة تلتها أمطار غزيرة، مما أثر على الإنتاج وجودة حبوب البن. وبحسب بيانات الشركة الوطنية للتوريد (CONAB)، فإن حصاد 2025/2026 قد ينخفض بنسبة 4.4% على أساس سنوي، وهو ما يجعل الإنتاج 51.8 مليون كيس، وهو رقم غير كاف لتلبية الطلب العالمي. ومن ناحية أخرى، شهدت فيتنام، أكبر منتج للقهوة روبوستا، أيضًا مشاكل مناخية قاسية، بدءًا من الجفاف وحتى الفيضانات، وقد أدى هذا إلى تقليل إمدادات نوع من القهوة يستخدم تقليديا في الخلطات والقهوة الفورية، مما أثر على العلامات التجارية التي تبحث عن خيارات أرخص. وفي هذا الصدد، يحذر مانويل بينتو، أحد المحللين في مجال السوق، من أن الوضع مقلق: "بعد الجفاف المطول، تزايدت المخاوف بشأن الإنتاج المستقبلي في البرازيل، أكبر منتج للحبوب في العالم. وتؤدي الصادرات القوية من ذلك البلد في بداية الموسم إلى تفاقم التوتر الحالي على العرض، وقد باع المزارعون المحليون أكثر من المعتاد في هذا الوقت من العام، مما أثار الشكوك حول كمية ما سيتبقى لديهم لإرساله". ولم تؤثر مشاكل المناخ على الإنتاج الفوري فحسب، بل تسببت أيضًا في انخفاض مخزونات القهوة العالمية. وبحسب وزارة الزراعة الأميركية، فإن الاحتياطيات العالمية قد تصل إلى أدنى مستوى لها منذ 25 عاما. وقد دفع هذا المزارعين إلى الاحتفاظ بمخزوناتهم في انتظار أسعار أفضل، الأمر الذي أدى إلى مزيد من الحد من العرض المتاح في السوق. ويوضح بينتو قائلاً: "تظل المخزونات منخفضة للغاية، فقد بدأت في الانخفاض على مستوى العالم، ويشعر المزارعون بالتردد في التخلص من المخزونات الزائدة بسبب حالة عدم اليقين، مما أدى إلى انخفاض توافر البن وبالتالي زيادة سعره".