تورس : هيئة السلامة الصحية تدعو إلى الإلتزام بالممارسات الصحية الجيدة عند شراء أو تحضير حلويات العيد

الستاغ.. جدولة ديون الفلاحين من حرفاء الجهد المنخفض بعد إعصار مدمر.. صرخات رضيع تنقذه من الموت تحت الأنقاض «شروق» على الرياضة العالمية : الجوادي يتألق.. يامال يجدّد وتوتنهام بعد طول انتظار ملف الأسبوع...وَأَذِّنْ فِي النَّاسِ بِالْحَجِّ يَأْتُوكَ رِجَالًا .. الْحَجُّ الْمَبْرُورُ لَيْسَ لَهُ جَزَاءٌ إِلَّا الْجَنَّةُ منبر الجمعة: لبيك اللهم لبيك (2) من معاني الحج خطبة الجمعة...غلاء الأسعار وأضراره الاقتصادية والاجتماعية نابل: مهنيو قطاع النقل غير المنتظم يحتجّون الكرة الطائرة : المنتخب يَختتم تربّصه والجامعة تُعيد فتح ملف بن طارة مونديال السيدات لكرة اليد.. تونس في المجموعة السادسة في راس الجدير...حجز 31 ألف قرص مخدّر نابل تحتضن الدورة الثانية من «الملتقى العربي للنص المعاصر» تحت شعار .. «المجاز الأخير... الشعر تمرين على الوجود» تعود إلى السينما المصرية بعد غياب: سناء يوسف تعوّض هند صبري في «الجزيرة 2»؟ مسرح الجم يحتضن الورشة الإقليمية لتوثيق التراث الرقمي بإشراف اليونسكو تأخر سن الزواج أبرز الأسباب .. تراجع حاد للنمو الديمغرافي بعد رفض دائرة الاتهام الإفراج عنه .. سجن أحمد صواب .. يتواصل "فعلتها من أجل فلسطين".. شهود عيان يكشفون ل"سي إن إن" تفاصيل هجوم المتحف اليهودي في واشنطن ترامب يُبطل حق جامعة 'هارفرد' في تسجيل الطلبة الأجانب رولان غاروس - انس جابر تلاقي البولونية ماغدالينا فراش في الدور الاول عاجل/ البرلمان يُحيل 63 سؤالا إلى أعضاء الحكومة هزم جندوبة الرياضية جزائيًا أمام هلال مساكن ومعاقبتها بمقابلتين دون جمهور تأجيل النّظر في قضيّة ضدّ الصحفي محمد بوغلاّب إلى 23 جوان المقبل هذه البلدية تمنع انتصاب بائعي المواشي خارج السوق وتُحذر من العقوبات أمطار غزيرة ورياح قويّة.. وزارة الفلاحة تحذّر عاجل/ إطلاق نار أمام مقر ال"CIA" الزهروني: الاعتداء على تلميذ خلال عملية "براكاج" ونقله إلى المستشفى حرقة القدمين قد تكون علامة مبكرة على الإصابة بمرض السكري حفل إسناد جائزة ابن خلدون للعلوم الإنسانية والاجتماعية يوم 27 ماي 2025 بالقصر السعيد فايسبوك يلتهم وقت التونسيين: 61 ساعة شهريًا مقابل 5 فقط للقراءة! بلاغ هام من شركة نقل تونس فظيع/ معلم يتحرش بتلميذته جنسيا ويهددها.. الكاف: وفاة تلميذ غرقا في سد ملاق الخارجية: السلطات اليونانية تفرج عن 35 تونسيا بالصور: أحمر الشفاه يسرق الأضواء في مهرجان كان 2025..من الأحمر الجريء إلى النيود الناعم تمكين 20 شاب من تكوين في قطاع اللحام البحري في اطار مشروع 'بناء المستقبل' ارتفاع نسبة امتلاء السدود إلى 40،7% هام/ وزارة العدل تنتدب.. أسعار الأضاحي في تونس: انخفاض مرتقب بفضل الأمطار القيروان: انطلاق بيع الأضاحي بالميزان في سوق الجملة بداية من 26 ماي بعد ظهر اليوم: خلايا رعدية وأمطار غزيرة تجتاح عدة ولايات انطلاق أولى رحلات حجيج جندوبة من مطار طبرقة نحو المدينة المنورة كيف تستغل العشر من ذي الحجة؟ 8 عبادات ووصايا نبوية لا تفوّتها القيروان : اليوم إفتتاح الدورة 19 للملتقى الوطني للإبداع الأدبي والفني. شرب الماء على ثلاث دفعات: سُنّة نبوية وفوائد صحية مؤكدة في لقائه مواطنين من المزونة وبنزرت/ سعيد: "الشباب قادر على تعويض من يُعطّل السّير الطبيعي لدواليب الدّولة".. الدورة الثالثة من 'المهرجان السنوي لكأس المغرب العربي للحلاقة والتجميل' يومي 26 و27 ماي بالحمامات. كرة اليد : الترجي في مواجهة نارية أمام الزمالك ..تفاصيل المباراة تونس تدعو إلى ضرورة وضع حدّ نهائي لجرائم قوات الاحتلال.. فئات ممنوعة من تناول ''الدلاع''.. هل أنت منهم؟ نشرة الصحة والعلوم: نصائح للذاكرة، جديد الدراسات الطبية، ونسب التغطية الصحية في تونس Titre كأس العالم للأندية: مهاجم ريال مدريد اندريك يغيب عن المسابقة بسبب الاصابة بلاغ وزارة التجارة حول توفير لحوم ضأن وبقري مسعرة ظهر اليوم: امطار و تساقط كثيف للبرد بهذه المناطق أضحية العيد للتونسيين: 13 نصيحة شرعية لضمان سلامتها وأجرها الكامل! وزير الصحة يلتقي بإطارات صحية ومستثمرين ورجال أعمال تونسيين بسويسرا أمريكا تقبل طائرة فاخرة من قطر لاستخدامها كطائرة رئاسية لترامب القاهرة تطمئن: الهزة الأرضية الصباحية لم تؤثر على المنشآت وزير الصحة يروج للتعاون ولمؤتمر "الصحة الواحدة " الذي سينعقد بتونس يومي 14 و 15 جوان 2025

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

هيئة السلامة الصحية تدعو إلى الإلتزام بالممارسات الصحية الجيدة عند شراء أو تحضير حلويات العيد

محمد نشر في تونس الرقمية يوم 28 - 03 - 2025

دعت الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتوجات الغذائية إلى توخي الحذر عند تحضير أو شراء الحلويات أو موادها الأولية واتباع الممارسات الصحيّة الجيدة للمحافظة على السلامة غذائية، خاصة مع اقتراب عيد الفطر وتزايد الإقبال على شراء مثل هذه المواد أو تحضيرها في المنزل.
ونبّهت ، في بلاغ نشرته اليوم السبت على صفحتها الرسمية على شبكة التواصل الاجتماعي الفايسبوك، إلى ظروف خزن الحلويات والفواكه الجافة غير الصحية حيث يمكن أن تكون بيئة مثالية لتكاثر البكتيريا والفطريات التي قد تمثل خطرا على صحة الإنسان ويمكن أن تتسبب له في تسممات خطيرة.
وشددت على ضرورة شراء الحلويات من محلات مرخصة وموثوقة تحترم شروط حفظ الصحة وتخضع للمراقبة الصحية بالإضافة الى تجنب الحلويات المعروضة تحت أشعة الشمس أو في أماكن مكشوفة للغبار والحشرات، أو متغيرة اللون أو التي تنبعث منها رائحة غريبة، مع الحرص على التحقق من تاريخ انتهاء صلاحيتها قبل إقتناءها.
وأكدت على ضرورة التأكد من صلاحية مكونات المواد الأولية المخصّصة لتحضير الحلويات وخلوها من الرطوبة والتكتلات وآثار الحشرات. والعفن أو ذات الرائحة الكريهة، مشددة على ضرورة تجنب شراء الشوكولاتة ومنتجات الكاكاو المكشوفة والمعروضة للبيع في درجات حرارة عالية التي من المفترض أن تحفظ في أماكن باردة للحفاظ على قوامهما.
ولفتت إلى ضرورة التأكد من سلامة الحليب ومشتقاته كالأجبان والزبدة، حيث لا يجب ان يكون بهم رائحة غريبة أولون غير عادي، و الحرص على حفظهم في درجة تبريد مناسبة مباشرة بعد الشراء.
وأشارت إلى ضرورة الإلتزام بجملة من الممارسات الصحية عند تحضير الحلويات في المنزل من ذلك غسل اليدين جيدًا وتنظيف الأسطح والأواني قبل البدء في التحضير، والإقتصار على استخدام البيض النيء فقط في الوصفات التي سيتم خبزها في الفرن، وحفظ العجينة والكريمة فورًا في الثلاجة عند عدم استخدامها، وعدم ترك الحلويات المحتوية على الكريمة الطازجة أو الحليب خارج الثلاجة لأكثر من ساعتين.
وبخصوص تخزين الحلويات شددت الهيئة على ضرورة أن يكون ذلك في علب نظيفة ومغلقة للحماية من الرطوبة والتلوث، وتجنب استخدام الأواني والأطباق الصدئة، مع الحرص على تنظيف وصيانة آلات التحضير.
ودعت الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية كافة المستهلكين إلى الإبلاغ عن أي منتجات غذائية مشبوهة على الرقم الأخضر 80106977
دلال

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.