تورس : دبارة اليوم الاول من رمضان

الرائد الرسمي: صدور مرسوم جديد ينقح المرسوم المتعلق بالشركات الاهلية انطلاق فعاليات النسخة الثانية للصالون المهني للصناعات التقليدية من 6 الى 12 اكتوبر الجاري بقصر المعارض بالكرم البنك التونسي للتضامن يخصّص اعتمادات بقيمة 90 مليون دينار لتمويل صغار الفلاّحين خلال الموسم 2025 /2026 هيئة الصيادلة تطلب بالافراج الفوري عن المواطنين التونسيين المشاركين في اسطول الصمود نشطاء أسطول الصمود العالمي يمثلون أمام محكمة خاصّة بسجن "سهرونيم" في صحراء النقب إنتخاب تونس لرئاسة المنظمة الإقليمية لمكافحة المنشّطات بشمال إفريقيا للدورة القادمة الرابطة المحترفة الأولى: الإفريقي يهزم مستقبل قابس ويعتلي الصدارة مؤقتًا الديوانة تحبط محاولة تهريب أكثر من ألف علبة دواء عبر معبر الذهيبة الكاف: افتتاح فعاليات مهرجان الفروسية بسيدي رابح نحو تعزيز الشراكة في المجال الصحي بين تونس ومنظمة الأمم المتحدة عاجل: منحة لفائدة أطفال العائلات الفقيرة ومحدودة الدخل بين 6 سنوات و18 سنة سدود تونس تشهد انتعاشاً: المخزون المائي يرتفع إلى 28% الترشح مفتوح: تولّى منصب المدير الفني لمهرجان الأغنية التونسية 2026 عاجل-المهدية: حجز 2.5 طن سردين مملح وحلوى فيها مواد خطيرة مسرطنة جسم غريب فالعنين؟ ها شنوة تعمل لتأمين زراعة 83 ألف هكتار: جلسة جهوية استعدادا لموسم الزراعات الكبرى بجندوبة تايلور سويفت تطلق ألبومها الجديد بحملة ترويج عالمية رياح قوية تهز خليج تونس وشرق البلاد اليوم الجمعة! عاجل : صدمة في الوسط الفني العراقي بعد وفاة الفنان إياد الطائي الفاو: أسعار الغذاء العالمية تتراجع في سبتمبر عاجل: مقترح جديد لتسوية مخالفات الصرف للمقمين بالخارج.. شنوة يستنا التوانسة؟ دراسة جديدة: زيت الزيتون مش ديما صحي ينجم يساهم في السمنة..كيفاش؟ الكاف: مهرجان سيدي رابح المغاربي في دورته الرابعة عاجل/ العثور على جثّة إمرأة مُسنّة داخل ماجل بهذه الجهة القيروان: أحكام سجنية وخطايا مالية في حق 6 "هبّاطة" الرابطة الأولى: تشكيلة نجم المتلوي في مواجهة إتحاد بن قردان المنتخب الوطني لأقل من 23 سنة يواجه نظيره العراقي وديا في سوسة والقيروان الترجي الرياضي يرد على بلاغ النجم الساحلي إسرائيل ترحّل 4 إيطاليين مشاركين في أسطول الصمود اختفاء حساب "أسطول الصمود" من منصة "إكس" نابل: حكم بالاع..دام في حق شخص من أحل اتيان أمر موحش تجاه رئيس الجمهورية مناظرة هامة للانتداب بهذه المؤسسة..#خبر_عاجل استئناف حركة الطيران بمطار ميونيخ هذه هي أهم أعراض متحور كورونا الجديد عاجل/ "فاكسان القريب" متوفر بالصيدليات ومراكز الرعاية الأساسية بداية من هذا التاريخ.. وزارة الدفاع تعلن: باب الانتداب لتلامذة ضباط صف بالبحرية مفتوح رمضان 2026: شوف شنوّة تاريخ أول الشهر الكريم وعدد أيّام الصيام فلكيا النجم الساحلي يطالب بسحب تعيين حكم الفار وحكم الساحة فورًا..شفما؟ الجمعة: أمطار متفرقة مع رياح قوية بهذه الجهات مدنين: اقرار فتح موسم جني الزيتون يوم 1 نوفمبر لتثمين الامطار الاخيرة الحماية المدنية : 144 تدخلا بالطرقات خلال ال 24 ساعة الماضية عاجل/سفينة مارينيت -صفد تقترب من غزة: موجة جديدة من سفن أسطول الصمود تتجه نحو القطاع لكسر الحصار.. بطولة العالم لبارا العاب القوى : روعة التليلي تمنح تونس ذهبيتها الثانية رونالدو يفتتح فرعا لمشروعه الطبي في الرياض ويصف السعودية ب"وطنه الثاني" رئيس الجمهورية يتناول في لقائه بوزير الشؤون الاجتماعية عديد المحاور المتعلقة بالسياسة الاجتماعية للدولة تونس تستعد لترشيح الجبّة التونسية على قائمة التراث العالمي لليونسكو بنزرت: غلق الحركة المرورية والبحرية بالجسر المتحرك بصفة متقطعة بداية من اليوم الجمعة إلى صباح السبت الدخول والخروج من فضاء شنغن: ما الذي يجب أن يعرفه التونسيون عن الإجراءات الجديدة حريق بمركب صيد كبير الحجم بميناء الصيد البحري بجرجيس شرطة بريطانيا تكشف عن هوية وجنسية منفذ هجوم الكنيس اليهودي خطبة الجمعة ..تصدّي الإسلام للجريمة اسألوني .. يجيب عنها الأستاذ الشيخ: أحمد الغربي شارع القناص..فسحة العين والأذن يؤمّنها الهادي السنوسي .. في استقبال العودة الخريفية .. الصحافة في مزاد الانتماء بين شهادة الانتساب وحجّة الأداء الأمطار والرياح القوية متواصلة هذه الليلة أولا وأخيرا.. نسيت الرقص وتذكّرت النديب عاجل: تسجيل درجات حرارة أعلى من المعدلات الطبيعية خلال أشهر أكتوبر ونوفمبر وديسمبر عاجل/ مفتي الجمهورية الأسبق حمدة سعيّد في ذمّة الله مَكِينة السّعادة للكاتب التونسيّ «كمال الزغباني»

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

دبارة اليوم الاول من رمضان

شاهية طيبة نشر في الصباح يوم 06 - 05 - 2019

يستقبل الشعب التونسي وسائر الشعوب العربية بالعالم اليوم الاثنين 6 ماي 2019 اول ايام شهر رمضان المعظم .
وتضرب ربات البيوت موعدا مع "التصنيف" مثل كل سنة .
"الصباح نيوز" تقترح عليكم دبارة اليوم الاول من رمضان:
-شربة فريك:
150 غ شربة فريك
500 غ لحم خروف
معدنوس
50 غ كرافس
4 ملاعق كبيرة زيت زيتونة
1 ملاعق صغيرة فلفل أحمر
2 ملاعق كبيرة معجون طماطم
نصف ملعقة كبيرة هريسة
1 فلفل احمر
ثوم مفروم
طريقة الاعداد:
ضعي في القدر الزيت مع اللحم المقطع قطع صغيرة ، البصل والفلفل الأحمر المرحي ثم اضيفي الطماطم ونصف كوب ماء واتركيهم 10 دقائق
اغسلي الفريك واضيفيها للمرق مع لتر ونصف ماء واتركيهم 2 ساعاتين التحريك حتى لا تلتصق حبات الفريك
اصيفي بعدها الثوم، الهريسة، الفلفل، الكرفس، البقدونس واتركيه نصف ساعة اخرى علئ النار
نسكبه في زبدية وقدميها ساخنة مع الليمون.
كمونية بالكبدة
المقادير:
500 غ كبدة
بصلة صغيرة مفرومة
3 ملاعق زيت
ملعقة من معجون الطماطم
نصف ملعقة تابل
نصف ملعقة كمون
نصف ملعقة فلفل زينة
ملح وفلفل اكحل
نصف ملعقة هريسة
طريقة الإعداد:
نقطع الكبدة قطع متساوية، نفوح بالتابل و الفلفل الأسود والملح ثم نضعه في قدر مع البصل ونقلبه بضع دقائق في الزيت ثم نضيف بعد ذلك الهريسة ممزوجة بمقدار كأس من الماء و الطماطم وفلفل زينة وبعد حوالي 10 دقائق نمرق القدر بمقدار من الماء كاف لتغطية الكبد.
عندما يغلي الماء نغطي القدر و نتركه على نار هادئة مدة تتراوح بين 40 و 60 دقيقة مع التحريك على نار هادئة نضيف آنذاك الكمون و يبقى القدر يغلي 10 دقائق
- سلاطة مشوية
سلطة مشوية على الطريقة التونسية
1 كلغ فلفل أخضر
1 حبة بصل صغيرة
2 حبة طماطم 2
فص ثوم 1
/2 حبة باذنجان
فلفل حار حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
رشة تابل وملح
طريقة التحضير
-نشوى كل انواع الخضار على حدى ثم يقشر
-يهرس كل من الفلفل الحلو والحار المشوي والمقشر مع البصل والثوم ثم الباذنجان
-تهرس الطماطم المشوية والمقشرة وتمزج كل أنواع الخضار المشوية والمهروسة معاً وتملح
- تضاف رشة التابل ،زيت الزيتون وعصير الليمون
-نضع السلطة في صحن التقديم وتزين بالتونة ،الزيتون البيض المسلوق
-بريك
- 12ورقة ملسوقة
- 6بيضات
-معدونس مقصوص
-جبن مرحي
-صدر دجاح
-القليل من النعناع الشايح المرحي
-كبار
-ملح
-فلفل اكحل
طريقة التحضير:
ويقطع الدجاج ونقوم بالطهي مع القليل من الملح والفلفل الاكحل عندما ينضج نتركه يبرد ونضيف له المعدنوس والجبن المرحي والكبار والنعناع والبيض ونخلط الجميع
نأخذ ورقة ملسوقة ونضع فيها مغرفة من الحشو ثم تُقلى في الزيت على النار ثم نقدمها ساخنة
سلاطة غلة:
ملعقتان كبيرتان من عصير الرمان .
نصف كوب من الفراولة المقطعة .
حبة من الموز مقطعة .
حبة من الكيوي مقطعة.
حبة من البرتقال مقطعة .
ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر . كوب من عصير البرتقال الطازج
طريقة تحضير نضع الفراولة والموز والكيوي والبرتقال في وعاء معاً .
نضيف ماء الزهر. نضيف عصير الرمان وعصير البرتقال الطازج.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.