تورس : دبارة اليوم.. الشاف سماح بن حليمة تقترح عليكم مقرونة بالتن

عاجل/ بعد اعتراف الكيان بأرض الصومال: حماس تصدر هذا البيان وتفجرها.. كأس أمم إفريقيا "المغرب 2025": برنامج مقابلات اليوم السبت لا تفوتوا غطسة رأس السنة بهذا الشاطئ يوم 1 جانفي 2026.. جريمة مروعة: وسط غموض كبير.. يقتل زوجته وبناته الثلاث ثم ينتحر..#خبر_عاجل مستخدمو التواصل الاجتماعي مجبرون على كشف أسمائهم الحقيقية عاجل/ تنبيه: انقطاع التيار الكهربائي غدا بهذه المناطق.. تقدم أشغال بناء المستشفى الجهوي بالقصرين مع توقع انطلاق استغلاله بداية السنة كميات الأمطار المسجّلة خلال ال24 ساعة الماضية هذه المرة من قابس: نجاح طبي جديد للمستشفيات التونسية..وهذه التفاصيل.. عاجل/ بشرى سارة لمستعملي وسائل النقل.. حصيلة لأهمّ الأحداث الوطنية للثلاثي الثالث من سنة 2025 أبرز الأحداث السياسية في تونس في أسبوع (من 20 ديسمبر إلى26 ديسمبر 2025) كرهبتك ''ن.ت''؟ هذا آخر أجل لتسوية الوضعية؟ سيدي بوزيد: تحرير 17 تنبيها كتابيا وحجز كميات من المواد الغذائية السلطات التركية تصدر مذكرات اعتقال بحق 29 شخصا بسبب فضيحة مراهنات كرة القدم قابس: تقدم مشروع اصلاح أجزاء من الطرقات المرقمة بنسبة 90 بالمائة المسرح الوطني التونسي ضيف شرف الدورة 18 من المهرجان الوطني للمسرح المحترف بالجزائر عروض مسرحية وغنائية وندوات ومسابقات في الدورة العاشرة لمهرجان زيت الزيتون بتبرسق السكك الحديدية تنتدب 575 عونا حجز 5 أطنان من البطاطا بهذه الجهة ،وتحرير 10 محاضر اقتصادية.. عاجل/ تعطّل أكثر من ألف رحلة جوية بسبب عاصفة ثلجية.. بعد ليلة البارح: كيفاش بش يكون طقس اليوم؟ مواعيد امتحانات باكالوريا 2026 الركراكي: التعادل أمام مالي كان محبطًا لكنه سيكون مفيدًا مستقبلاً التشكيلة المحتملة للمنتخب التونسي في مواجهة نيجيريا تنفيذا لقرار قضائي.. إخلاء القصر السياحي بمدنين تايلاند وكمبوديا توقعان اتفاقا بشأن وقف فوري لإطلاق النار رئيس وزراء بريطانيا يعلن عن عودة الناشط علاء عبد الفتاح طقس السبت.. انخفاض نسبي في درجات الحرارة مانشستر يونايتد يتقدم إلى المركز الخامس بفوزه 1-صفر على نيوكاسل إعادة انتخاب محرز بوصيان رئيسًا للجنة الوطنية الأولمبية التونسية ألمانيا.. الأمن يطلق النار على مريض بالمستشفى هددهم بمقص فرنسا.. تفكيك شبكة متخصصة في سرقة الأسلحة والسيارات الفارهة عبر الحدود مع سويسرا مزاجك متعكّر؟ جرّب هذه العادات اليومية السريعة المجلس الجهوي لهيئة الصيادلة بتونس ينظم الدورة 13 للايام الصيدلانية يومي 16 و17 جانفي 2026 بتونس الإتفاق خلال جلسة عمل مشتركة بين وزارتي السياحة والفلاحة على إحداث لجنة عمل مشتركة وقارة تتولى إقتراح أفكار ترويجية ومتابعة تنفيذها على مدار السنة استراحة الويكاند نشرة متابعة للوضع الجوي لهذه الليلة..#خبر_عاجل فيليب موريس إنترناشونال تطلق جهاز IQOS ILUMA i في تونس دعماً للانتقال نحو مستقبل خالٍ من الدخان قرقنة تكشف مخزونها التراثي: الحرف الأصيلة تحول إلى مشاريع تنموية الأحوال الجوية: وضع ولايات تونس الكبرى ونابل وزغوان وسوسة تحت اليقظة البرتقالية نصيحة المحامي منير بن صالحة لكلّ تونسية تفكّر في الطلاق وزارة التربية تنظّم يوما مفتوحا احتفاء بالخط العربي أيام القنطاوي السينمائية: ندوة بعنوان "مالذي تستطيعه السينما العربية أمام العولمة؟" قائمة أضخم حفلات رأس السنة 2026 موضة ألوان 2026 مناسبة لكل الفصول..اعرفي أبرز 5 تريندات 4 أعراض ما تتجاهلهمش! الي تتطلب استشارة طبية فورية الكاف : عودة الروح إلى مهرجان صليحة للموسيقى التونسية بداية من شهر جانفي 2026.. اعتماد منظومة E-FOPPRODEX القيروان: حجز كمية من المواد الغذائية الفاسدة بمحل لبيع الحليب ومشتقاته جندوبة: انطلاق اشغال المسلك السياحي الموصل الى الحصن الجنوي بطبرقة تونس: مواطنة أوروبية تختار الإسلام رسميًا! أفضل دعاء يقال اخر يوم جمعة لسنة 2025 استدرجها ثم اغتصبها وانهى حياتها/ جريمة مقتل طالبة برواد: القضاء يصدر حكمه..#خبر_عاجل البحث عن الذات والإيمان.. اللغة بوابة الحقيقة نابل: حجز وإتلاف 11طنا و133 كغ من المنتجات الغذائية روسيا تبدأ أولى التجارب للقاح مضادّ للسّرطان ترامب يعلن شن ضربات عسكرية أمريكية قوية في نيجيريا...لماذا؟

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

دبارة اليوم.. الشاف سماح بن حليمة تقترح عليكم مقرونة بالتن

الصباح نشر في الصباح يوم 06 - 05 - 2020

في ما يلي دبارة اليوم 13 من رمضان، تقترحها الشاف سماح بن حليمة:
الإفطار :
تشيش بالقرنيط الشايح
سلاطة كسكسي
بريكة بالبيض والهروس
مقرونة صالصة بالتن
التحلية :
سلطة غلال
السحور:
عصيدة دقلة
الإفطار:
تشيش بالقرنيط الشايح
المكونات:
-2 قرنيط شايح
تشيش (شربة فريك)
كوب حمص منقوع
كوب زيت
بصل
ملعقة فلفل أحمر
كركم
تابل و كروية
طريقة التحضير :
تقع القرنبيط شايح في الماء لمدة ساعتين ثم نقوم بطهيه مع الزيت و البصل المفروم حتى يتغير لونه و البهارات نمرق لتر و نصف ماء ثم نضيف الحمص لدرجة الغليان و نضيف التشيش على نار هادءة لمدة ساعتين
سلاطة كسكسي:
المقادير:
250 غ كسكسي
150 غ تونة
150 غ زيتون
ملعقتان كبار
10 حبات فلفل
5 طماطم مشوي
2 بصل مفروم
2 حبات ثوم
2 بيض مسلوق
خل
زيت
طريقة التحضير:
نفور الكسكسي مع حبات الكبار. نقطع الخضر.
نخلط المكونات و نزين بالتونة، البيض و الزيتون
بريكة بالعظمة :
4 أوراق ملسوقة
4 بيض
4 ملاعق تن
فلفل اسود
القليل من البقدونس
ملح و هروس
كبار
بصل مقطع
طريقة التحضير :
ندهن الملسوقة بالهروس و نحضر في وعاء بيضة مع ملح و كبار و تن و المقادير المتبقية و نضع البريكة في الزيت الساخن و نسكب الخليط في نصف البريكة و نغلقها قصد ثني النصف الثاني عليها حتى يكون لونها ذهبي ثم نضعها في طبق التقديم
مقرونة بالصلصة :
المكونات:
500 غ مكرونة (مقرونة)
ملعقتان معجون طماطم
100 غ جبن مفروم
4 فصوص ثوم
2 ورق رند
2 ملاعق زيت
نصف ملعقة فلفل زينة
فلفل اسود و ملح
طريقة التحضير :
نقلي اللحم في الزيت، نضيف بقية المكونات مع نصف لتر من الماء و نتركها على النار حتى تتخثر الصلصة .
نسلق المقرونة، نرفع الرند من الصلصة ونخلطها معا نزينها بأوراق الرند و الجبن المفروم.
التحلية :
سلطة غلال
فراولة
2 موز
دقلة
كيوي
كريم شنتياي و حليب
طريقة التحضير :
نقوم بغسل الغلال و تقطيعها وفي وعاء نعد الكريم شنتياي مع كوب من الحليب ونقوم بخفقها ثم نقوم بوضع الغلال المقطعة في اكواب مع القليل من ماء الزهر و السكر ونزينها بالكريم شنتياي
السحور :
عصيدة الدقلة:
المقادير :
كاس دقلة
كاس ماء
نصف كاس فرينة
سكر
طريقة التحضير :
نضع كاس دقلة مقطع معه كاسين ماء على الغاز حتى تطرى الدقلة
تطفي عليه ويترك يبرد ثم نقوم برحيه جيدا بالخلاط الكهربائي ونعيده على الغاز على نار هادئة بعد ما نضيف له نصف كاس فارينة مع التقليب المستمر حتى يعقد الخليط ونضيف السكر و يمكن وضع القليل من العسل.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.