تطورات اليوم ال36 من الحرب: إسقاط مقاتلات وتصعيد إقليمي متواصل    NBC: طائرة A-10 الأمريكية التي أصابتها إيران تحطمت في الكويت    الاحتلال يكثف غاراته على الضاحية الجنوبية لبيروت    مصر.. مفاجأة صادمة حول السبب الحقيقي لوفاة عبد الحليم حافظ    تحسن الوضع الجوي..والطقس ربيعي بداية من هذا التاريخ..#خبر_عاجل    بلاغ هام لوزارة التربية..    الثنائي التركي الأشهر يعود لإحياء ذكريات 'حريم السلطان' في فيلم جديد    في يوم واحد.. تحطم مقاتلة أمريكية ثانية قرب مضيق هرمز    أخبار الترجي الرياضي .. أسبقية ترجية وفلوريان يقود الهجوم    قضية حقل «حلق المنزل» ...6 سنوات سجنا ل"ر.م.ع" سابق لشركة «توبيك» النفطية مع خطية مالية    انطلق أمس.. الحمامات تحتضن فعاليات المنتدى الدولي الحادي عشر للصحة الرقمية    5 آلاف وحدة سكنية ..«السنيت» تطلق مشروعا سكنيا ضخما في أحواز العاصمة    الساحة الموسيقية التونسية تفقد أحد رموزها .. وداعا عبد الحكيم بالقايد    الجامعة المهنية للسياحة تستنكر    ظاهرتان فلكيّتان مرتقبتان في تونس في 2026 و2027    رئيس غرفة الدواجن: الطلب في رمضان والبرد وراء نقص الإنتاج لكن الدجاج متوفر    عاجل: استعدادا لمقابلة النادي الإفريقي ومستقبل قابس: الداخلية تُقر جملة من الاجراءات    إثر مداهمات متزامنة في السيجومي ": الإطاحة ب"قيدون" وسقوط رؤوس إجرامية خطيرة    سفارة تونس بروما تنظم يوما ترويجيا لزيت الزيتون    منوبة: حجز طيور دجاج حيّ يناهز إجمالي وزنها 880 كلغ بطريق المرناقية    وزارة الشؤون الدينية تنشر دليلا مبسطا حول أحكام الحج والعمرة    ولاية تونس: جلسة عمل تنسيقية استعدادا لاختبارات الباكالوريا في مادة التربية البدنية    فاجعة تهز هذه المنطقة: شاب يذبح كهلا..!    القنصل العام التونسي بالنيابة بدبي يوجه هذه الرسالة للجالية التونسية..#خبر_عاجل    عاجل: والي تونس يعلن برنامج مكافحة الحشرات بداية من هذا التاريخ..وينبّه مربي النحل    كلاسيكو الاثارة: الترجي ضدّ النجم..دُفعة معنوية كبيرة لفريق باب سويقة...شنّوة الحكاية؟    عاجل/ بعد اسقاطها: ايران تضع مكافأة مالية لمن يعثر على طياري المقاتلة أميركية..    عاجل/ اصابة 12 شخصا جراء سقوط شظايا في منطقة عجبان بالامارات..وهذه جنسياتهم..    درجات الحرارة الليلية منخفضة بالشمال والوسط، حضّر حاجة دافئة    المنارات: الإطاحة بلص روّع أصحاب السيارات    رئيس جامعة النزل بنابل: انطلاق الاستعدادات للموسم السياحي.. وتباطؤ في وتيرة الحجوزات    برلمان: أوضاع المنشآت الثقافية وتعطل عدد من التظاهرات والمشاريع محور أسئلة شفاهية لوزيرة الشؤون الثقافية    سكرة: القبض على المروّج الذي بتر إصبع مواطن    ليلة سوداء في روما: حلم المونديال يتحطم ورحيل غاتوزو رسميًا    انطلاق "صالون المرضى" بمدينة الثقافة: فضاء مفتوح للتوعية الصحية والحوار مع المختصين    بين المفاجآت والخيارات المنتظرة... قائمة المنتخب الوطني تشعل الجدل    النادي البنزرتي مستقبل سليمان: التشكيلة الأساسية للفريقين    الحرس الثوري يعلن تدمير زوارق أمريكية وطائرة مقاتلة من طراز F-35    أمين عام اتحاد الشغل: "انطلقنا في إعادة الثقة بين النقابيين و الحوار مع السلطة أولويتنا في المرحلة القادمة"    عاجل: غلق جسر أمام مطار تونس قرطاج لمدة 3 أيام.. إليكم التفاصيل    الفاو: ارتفاع أسعار الغذاء العالمية بسبب حرب إيران    عاجل/ قتلى وجرحى في هجوم صهيوني أمريكي على جسر في إيران..    وزارة الشؤون الدينية تعلن عن برنامج لقاءات الحج التدريبي في مختلف ولايات الجمهورية    نجاح تجربة واعدة لعلاج السكري من النوع الأول    حاجة تعملّها في ''الكوجينة'' خاصة في الّليل...تهدّد صحتك direct    إطفاء الشاشة الأشهر في مصر ضمن إجراءات ترشيد الطاقة    مونديال 2026 - الفيفا تمنح البطولة المكسيكية مهلة إضافية لتسليم الملاعب    رئيس الاتحاد الاوروبي لكرة القدم يحذر إيطاليا من خسارة استضافة كأس أوروبا 2032 إذا لم تطور ملاعبها    جامعة تونس المنار تنظم دورة تحسيسية حول السلوكيات ذات المخاطر في الفضاء الجامعي يوم 8 افريل 2026 بالمعهد العالي للعلوم الانسانية بتونس    علي الزيتوني يحكي: موش كل واحد يقربلك يحبك، برشا ناس على مصلحتهم    كيفاش تعرف إذا قلبك صحي والا لا؟    جرعة صغيرة من هذه العشبة صباحا تغيّر مستوى السكر... تعرف شنّوة؟!    عاجل: بعد البرد... السخانة راجعة تدريجيا وهذا موعدها    نائبة تكشف: صابة الزيتون لم تُجمع بعد في هنشير تابع للدولة بسيدي بوزيد    كذبة أفريل؟!    خطبة الجمعة: مكانة المسجد في الإسلام    فتوى الأضحية..شنوا حكم شراء العلوش بالتقسيط ؟    عاجل: المسرح البلدي باش يتسّكر بداية من هذا التاريخ...هذا هو السبب    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



لماذا فقد الدلاّع حلاوته؟
استهلاك: البذور والجني والخزن موضع اتهام
redaction نشر في الصباح يوم 05 - 10 - 2009

أعضاء المجلس المركزي لاتحاد الفلاحين يطالبون بفتح ملف الجودة
تونس- الأسبوعي
طالب أعضاء من المجلس المركزي للاتحاد الوطني للفلاحين بفتح ملف الدلاّع وما يسبّبه من أمراض طالبين البحث في طرق إنتاجه.. وقد برزت ظاهرة تراجع جودة إنتاج الدلاّع في السنوات الأخيرة بشكل تدريجي لكنه أصبح لافتا للانتباه..
حتى أن الواحد منا عندما يظفر -بعد جهد جهيد- بواحدة طازجة وحلوة المذاق لا يدري إن كانت «دلاّعة الموسم» مثلما ذكر أحد المختصين التي لن تتكرّر زد على ذلك تراجع طزاجته إضافة لوجود رضوض بداخله رغم سلامة وسمك قشرته كما أنه لم يعد ممكنا الاحتفاظ بأجزاء من الدلاّع بعد قطعها لأنها سرعان ما تصبح غير صالحة للاستهلاك. «الأسبوعي» سألت المختصين في الميدان الفلاحي وخرجت بالردود التالية:
ظروف سيئة
مصدر من وزارة الفلاحة أشار بأن الدلاّع يظل مرميا في الحقول مباشرة بعد جنيه تحت أشعة الشمس الحارقة لعدّة ساعات وربما لعدّة أيام ثم يشحن بطرق لا تستجيب لأدنى المعايير المطلوبة فضلا عن عرضه للبيع في ظروف غير صحيّة في الهواء الطلق ومجدّدا تحت أشعة الشمس... وبالتالي فمن المنطقي أن يتذمّر المستهلك من تردي نوعية الدلاّع بحكم مروره بتلك المراحل إثر جنيه قبل أن يصل إلى مائدة المستهلك...
طفرة تركت الفلاح في حيرة
مصدر آخر من مجمع الخضر أفاد بأن أصناف بذور الدلاّع عرفت تنوّعا وتعدّدا في الأعوام الأخيرة فتشابهت الأصناف رغم خصوصية كل صنف منها ممّا أدخل الفلاح في حيرة... لأنه كان متعوّدا على صنف معيّن منها ولكن كثرة الأصناف جعلته يسقط في مطب جني بعض الأنواع منها قبل الأوان... وهو ما أدّى إلى غياب الجودة عن منتوجات الدلاّع الأمر الذي جعل أمهر المختصين في هذا الميدان يفشلون غالبا في اختيار حاجياتهم من هذا المنتوج بحكم أن الخاصيات المتعارف عليها للقول بأن هذا المنتوج جاهز للاستهلاك أم لا وأصبحت هي ذاتها غير مستقرّة.
أصناف جديدة
وذكر مصدر ثالث من وزارة الفلاحة بأن الأصناف الجديدة الأمريكية تقتضي استكمال دورتها الإنتاجية ومدّة النمو بالكامل حتى تثمر منتوجا جيدا ولكن الإسراع في جنيها يؤدي إلى مثل هذه الاشكاليات...
وسألنا محدّثنا هل يتعلق المشكل بالبذور وهل هي مصدر كل تلك التذمّرات... فأجاب بأن البذرة إذا لم تكن صالحة سرعان ما نلاحظ ذلك أي منذ اليوم الأول لزرعها وقبل البدء في الإنتاج... لأنها بكل بساطة سوف لن تنبت.
«تكلّم الرّعد»
مصدر آخر فسّر الاضطراب الحاصل في جودة الدلاّع مؤخرا بأقوال أجدادنا التي تذهب إلى أنه عندما «يتكلّم السحاب لم يعد هناك من دلاّع» وأضاف أن تذبذب الظروف المناخية وكذلك الجني قبل اكتمال النمو هما السببان الرئيسيان وراء تردّي نوعية الدلاّع المروّج ونفى أي دور للبذور في هذا الأمر.
خير الدين العماري
للتعليق على هذا الموضوع:

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.