وزير التجهيز: سيتم الشروع في انجاز 1000 مسكن في إطار برنامج الكراء المملك لفائدة الأجراء محدودي الدخل    بودربالة يرفع الجلسة العامة لاتخاذ الاجراءات القانونية في حق عدد من النواب بسبب التشويش    وزير التجهيز : رصد اعتمادات تناهز 600 مليون دينار لفائدة الجسور والطرقات    ما قصة الرضيع الذي أوقف موكب الرئيس التركي في مدينة أديامان؟    إعلام أمريكي يكشف عن تحضيرات ترامب لاستقبال بن سلمان    بنزرت: إنقاذ شابين من الغرق بعد محاولتهما اجتياز الحدود البحرية    خلال شهر أكتوبر 2025 : الديوانة تحجز بضائع مهرّبة بقيمة تقارب 30 مليون دينار في عدة ولايات    العلم يكشف: لماذا لا ينسى بعض الناس الوجوه أبداً؟    خلال شهر أكتوبر: حجز كميات هامة من البضائع المهربة بقيمة ناهزت 30 مليون دينار    ولاية نابل تستضيف النسخة العاشرة لمعرض تحف وهدايا آخر السنة من 16 إلى 25 ديسمبر 2025    من بينهم 740 دكتورا: 1132 انتدابا في وزارة التعليم العالي في 2026    أولا وأخيرا «حديد يحك حديد»    المهرجان الدولي لأفلام حقوق الانسان .. .نجاح جماهيري كبير في عشرية المهرجان    حكاية    أريانة: تكريم محمد علي بالحولة    فاكهة التنين في تونس .. زراعة تتأقلم مع التغيّرات المناخية والشحّ المائي    "فاشن بوليس": اطلالات مُميزة لمشاهير تونس في حفل نجوم تونس و الهام شاهين تثير الجدل!    بطولة العالم النسائية للتايكواندو: ميدالية برونزية للتونسية وفاء المسغوني في وزن تحت 62 كلغ    تعويضات ب 4.6 مليون دينار على حوادث مرور تسبّبت فيها سيّارات أجنبيّة على التّراب التّونسي..    عاجل: بلا رونالدو.. البرتغال تنتصر 9-1 وتصل للمونديال    البرتغال تبلغ مونديال 2026 بفوز ساحق على ارمينيا    الجزائر: تبون يأمر بفتح تحقيق في الحرائق التي شهدتها عدة ولايات    ألعاب التضامن الاسلامي (الرياض 2025): آية الدريدي تحرز برونزية الووشو كونغ فو لوزن تحت 60 كلغ وترفع الحصيلة التونسية الى 11 ميدالية    مصر.. القبض على فنان معروف بحوزته مخدرات في ميدان التحرير    غدا/ النظر في قضيّة ما يعرف ب"التآمر على أمن الدولة 1″.. وهذه تفاصيل التّهم..    تنبيه/ تدمر الذاكرة: مختصّة في مرض الزهايمر تدعو إلى تجنّب هذه العادات اليومية..    الرابطة المحترفة الثانية (الجولة التاسعة): نتائج الدفعة الثانية والترتيب    التأكيد على أن اتحاد الشغل طرف أساسي في الحوار وتحديد زيادات الأجور    سيدي حسين: ينهال على تاكسيست طعنا بسيف يسلبه ثم يفتك سيارته    15ترخيصا ساري المفعول في مجال المحروقات الى موفى سبتمبر 2025    انخفاض الانتاج الوطني من البترول الخام بنسبة 10 بالمائة موفى سبتمبر 2025 ت    إكتشاف جديد: دم المصابين ب''كوفيد طويل الأمد'' يخبي أسرار خطيرة!    أطول فندق في دولة عربية يفتح أبوابه رسمياً!    مظاهرة حاشدة في ألمانيا و سويسرا للمطالبة بتصنيف الإخوان "منظمة إرهابية"    عاجل: ترامب يستثني عشرات السلع الغذائية من الرسوم الجمركية!    شات جي بي تي ولى ينجم يشارك فالمحادثات الجماعية..شنيا الحكاية؟    الفيفا يكثف جهوده للتصدي للإساءة عبر وسائل التواصل الاجتماعي    ميزانية 2026: مهمة وزارة التجهيز والاسكان تشهد ارتفاعا بنسبة 6،3 بالمائة    عاجل: قريباً إصدار كراسات الشروط لدور الضيافة والإقامات الريفية!    المنتخب التونسي يتحول الاثنين الى مدينة ليل الفرنسية لملاقاة البرازيل وديا    عاجل: جامعة السباحة ترد على أحمد الجوادي    إمضاء اتفاقية ترتيبات موسم الحج خلال زيارة عمل لوزير الشؤون الدينية للمملكة العربية السعودية    بريطانيا تنوي إجراء أكبر تغيير لسياستها المتعلقة باللاجئين في العصر الحديث    عاجل: غلق 11 محل ومطعم يهدّد صحة المستهلك في العاصمة    بشرى سارة: جودة زيت الزيتون هذا الموسم أحسن من الموسم الفارط!    الصدمات الجوية جاية: تغيّرات كبيرة على الأبواب    كاتس: لن تكون هناك دولة فلسطينية    الأحد: الحرارة تصل الى 30 درجة    وزيرة العدل: أكثر من 63 ألف منتفع بقانون الصلح في قضايا الشيك دون رصيد... وتراجع عدد المساجين إلى 222 فقط    نجاح أول عملية دقيقة لاستئصال ورم كبير في المستشفى الجهوي بالمتلوي    رأي: الإبراهيمية وصلتها بالمشروع التطبيعي الصهيوني    مع الشروق : خيارات الشراكات الاستراتيجية    أكتوبر 2025 كان شهرا جافّا    شوف وقت صلاة الجمعة اليوم في تونس    ''حُبس المطر'': بالفيديو هذا ماقله ياسر الدوسري خلال صلاة الاستسقاء    كم مدتها ولمن تمنح؟.. سلطنة عمان تعلن عن إطلاق التأشيرة الثقافية    ديوان الافتاء يعلن نصاب زكاة الزيتون والتمر وسائر الثمار    عاجل : وفاة المحامي كريم الخزرنادجي داخل المحكمة بعد انتهاء الترافع    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



لسنا سلطة مراقبة... وقريبا «أكياس» قابلة للتحلّل
مدير الرسكلة وتثمين النفايات بالوكالة الوطنية للتصرّف في النفايات:
redaction نشر في الصباح يوم 07 - 12 - 2009

المدير العام لإدارة حفظ صحة الوسط وحماية المحيط: حجزنا كميات مهولة من صهاريج المواد السامة تستعمل للمواد الغذائية
أستاذ علم التغذية بالمعهد الوطني للتغذية: احذروا الفخار أيضا!
تونس- الأسبوعي
رصدت لجمع النفايات البلاستيكية مبالغ هامة قصد جمعها ورسكلتها ورحيها ومعالجتها وإعادة إدماجها في الدّورة الاقتصادية أو تصديرها ومع ذلك ظل حضورها لافتا للانتباه من حولنا وللحديث حول هذا الموضوع كان لنا لقاء مع مدير الرسكلة وتثمين النفايات بالوكالة الوطنية للتصرّف في النفايات محمد التومي.
* هل لديكم برامج خصوصية لفائدة الصناعيين لامتصاص فواضل المعلّبات على غرار الصهاريج الزرقاء حتى لا تبقى في متناول يد المواطن ويغتر البعض بثمنها البخس وتدمج في الدورة العائلية لتصبح بعد ذلك وعاء لزيت الزيتون والموالح وغيرها من الأكياس البلاستيكية التي يُخزن فيها الدقيق والحبوب بكافة أنواعها وهي التي كانت تحتوي على مبيدات حشرية؟
- مركز جرادو سيتكفل بذلك كوحدة معالجة النفايات الصناعية والخاصة وسيتم من خلاله التعرّف على مختلف الشركات الصناعية ونوعية نفاياتها قصد توجيهها إلى هذه الوحدة التي انطلقت في العمل وستدعمها مستقبلا ثلاثة مراكز للتجميع ببنزرت وصفاقس وقابس.
* وهل سيقوم هذا المركز بمعالجة كل أنواع النفايات؟
- مركز جرادو سيقوم بمعالجة حوالي 90% من النفايات الصناعية والخاصة وستذهب النفايات التي لا تحتوي على أي إشكال مباشرة إلى الرسكلة... وبالنسبة لبقية النفايات الخطرة فقد مكّنتنا معاهدة بازل في إطار الاتفاقيات الدولية للنفايات الخطرة من امكانية معالجتها والتصرّف فيها بالبلدان الصناعية الكبرى.
* وفي صورة عدم إلتزام بعض الصناعيين بذلك وقيامهم بتوجيه تلك الكميات إلى سوق الملاسين عوض وحدة المعالجة بجرادو؟
- ستكون هناك متابعة ومحاسبة عن الكميات التي وقع استعمالها في الميدان الصناعي.
* وفي صورة حدوث ذلك؟!
- الوكالة الوطنية للتصرّف في النفايات لا سلطة لديها للقيام بالحجز... فهي مؤسسة إحاطة فنية بالمؤسسات فقط وليست سلطة مراقبة.
* من يمكنه تقنيا إكمال الدور المنوّط بعهدتكم؟
- نحن نقوم بالإحاطة الفنية بالصناعيين وتحسيسهم بضرورة عدم مخالفة التوجهات العامة وفي صورة تماديهم في ذلك رغم التنبيه عليهم فإن الأمور تصبح من مشمولات الوكالة الوطنية لحماية المحيط.
* الأكياس البلاستيكية السوداء ممنوعة بقرار من وزير الصناعة ولكنها تُصنع في كل مكان هل أن إيجاد بدائل لهذا الصنف من الأكياس أمر صعب المنال؟
- بودّنا استبدال الأكياس البلاستيكية بأكياس ورقية وهناك دراسات تجرى حاليا بعد القيام بعدّة جلسات مع المعهد الوطني للمواصفات وأهل المهنة لتحديد المواصفات المطلوبة والأسعار المرجعية... كما أن النيّة تذهب إلى تعويض الأكياس الحالية بأكياس أخرى قابلة للتحلّل في الطبيعة (Bio-degradable) بعد ستة أو سبعة أسابيع مثلما هو معمول به في الخارج وسنعمل على إلزام المساحات الكبرى في البداية على الأقل على التزوّد بهذا الصنف من الأكياس البلاستيكية.
---------------------------
المدير العام لإدارة حفظ صحة الوسط وحماية المحيط: حجزنا كميات مهولة من صهاريج المواد السامة تستعمل للمواد الغذائية
كميات هامة من الصهاريج ذات الاستخدام الصناعي تتحوّل إلى الأسواق العامة ليتم تصريفها نحو الاستخدام العائلي لحمل وتخزين مواد غذائية وهو ما يجعل بين طياته عدة مخاطر... وفي لقائنا مع المدير العام لإدارة حفظ الصحة السيد مبروك النظيف طرحنا عدة أسئلة للتعرف على مدى خطورة هذه المسألة على صحة المستهلك.
* سي مبروك ما قولك في وضع المواد الغذائية الجاهزة للاستهلاك مباشرة في أكياس بلاستيكية؟
- الأكياس البلاستيكية لا تعتبر تعليبا... ودور التعليب الغذائي هو المحافظة علي المادة من التلوّث الخارجي وعدم التفاعل معها وإحداث تسرّبات بداخلها ذلك هو المبدأ الصحي العام.
* بما أن الأكياس البلاستيكية ليست تعليبا كيف تصف وضع مواد غذائية طازجة أحيانا بداخلها؟
- يمكن وضع كل مادة غذائية أينما شئنا باستثناء الوسائل التي تحدث تفاعلا ما مع المادة الغذائية.
* بوضوح تام... هل يمكن وضع المواد الغذائية بالأكياس البلاستيكية طالما أنها ليست تعليبا وتحدث تفاعلا مع محتوياتها؟
- الأكياس البلاستيكية لا تصلح لأي نوع من المواد الغذائية وأي صنف آخر من الوسائل المستخدمة يظل غير صالح ما لم نقم بالتحليل المحدّد لصلوحيته إزاء تعبئة المواد الغذائية وثبت علميا وبشكل قاطع أنه لا وجود لأي تفاعل له مع المادة الغذائية.
* وما السبب في كون الأكياس البلاستيكية غير صالحة لحمل المواد الغذائية؟
- لأنها تحتوي على معادن ثقيلة وصنعت من مواد مرسكلة ولدينا قانون يمنع استعمال الوسائل المصنوعة من مواد مرسكلة في حمل مواد غذائية.
* هل يمكن تعميم هذا الحكم على شتى أنواع الأكياس البلاستيكية؟
- طبعا... لون الأكياس غير مهم في مثل هذه الحالة.
* هذا يعني أن بعض العادات الخاطئة مثل بيع الحليب في أكياس شفافة مجانب للصواب أيضا؟
- بطبيعة الحال لا يمكن تعليب المادة الغذائية إلا بعد تحاليل تقوم بها الدوائر المختصة وكل مادة غذائية موضوعة في معلب لم يحصل سلفا على ترخيص من وزارة الصحة تعتبر غير صحية تماما.
* وما قولك في جمع القوارير البلاستيكية كيفما اتفق وإعادة استغلالها في بعض الأصناف من التجارة؟
- لا بد من التمييز بين أمرين، أولا التعليب الذي يحافظ على المادة الغذائية من التلوّث... ثم الاتصال المباشر مع المادة الغذائية ولا بد هنا من التأكيد على أن كل معلب موجه لمواد بعينها.
* هذا يعني أن قارورة الماء لا تصلح إلا للماء؟
- بالتأكيد قارورة الماء لا تصلح إلا للماء وقارورة الزيت لا تصلح إلا للزيت وقارورة الجفال لا تصلح إلا للجفال والترخيص الممنوح لها مرتبط بنوعية الاستخدام... فالقارورة قد لا تتفاعل مع الماء ولكن المواد المصنوعة منها قد تتفاعل مع الزيت وتتسرّب بداخله... فضلا عن امكانية تلوّثها من جراء المكان الذي كانت ملقاة به...
* وماذا عن صهاريج المواد السامة؟
- هي خطيرة جدا.
* هل حجز تم كميات منها أثناء عمليات التفقد؟
- حجزنا كميات مهولة وكل عام يتكرّر الأمر.
* على أساس ماذا؟
- على أساس أنها لا تصلح لتعليب المواد الغذائية.
* وأين سجلت المخالفات؟
- بأماكن البيع بالتفصيل ومن المصانع...
* تقصد مصانع الموالح..؟
- طبعا.
* وختاما.
- الحجز لا يحل مشاكلنا لأن المستهلك لا يزال غير واع بخطورة المسألة... وينبغي عدم التركيز على تشديد المراقبة على المواد المعدّة للاستهلاك لأن السلوكيات الغذائية هي الأهم في نظري.
---------------------------
أستاذ علم التغذية بالمعهد الوطني للتغذية: احذروا الفخار أيضا!
الجوانب الصحية للملف ارتأينا أن يحدّثنا عنها طبيب مشهود له بالكفاءة والتمرّس ومعروف عنه اهتمامه الكبير بهذه المسائل ألا وهو الدكتور عبد المجيد عبيد أستاذ علم التغذية بالمعهد الوطني للتغذية وقد كان لنا معه هذا الحوار حول أهم المخاطر المنجرة عن استخدام مثل هذه الأشياء والمضاعفات الخطيرة التي يمكن أن تنشأ عن ذلك.
* دكتور ما رأيك في مواد غذائية مخزنة ومعلّبة بصهاريج وقوارير وأكياس وشكائر تنذر بحصول مضاعفات لا يمكن التحكّم فيها؟
- جميع المواد الغذائية الصالحة للاستهلاك والتي تستجيب لقواعد السلامة الصحية ينبغي على كل مستهلك أن يتنبّه إلى أهمية خزنها وأماكن وضعها والحفاظ عليها من التلوّث الذي يمكن أن يصيبها لسواء التعليب أو الحفظ... ولذلك أطالب المستهلك بمزيد الانتباه لهذا الأمر وعندما يغيب عنه معنى ذلك فليسأل أهل الذكر إن كان لا يعلم... وعلى كل مستهلك الانتباه للأشياء التي تبدو له موضع شك.
* كيف تفسّر لنا خطورة استخدام المعلبات البلاستيكية التي سبق استعمالها والتي نجهل حمولتها السابقة؟
- جميع المواد البلاستيكية بما فيها حاويات الماء والزيت والجفال وبقية المواد الكيمياوية هي في الأساس مواد بلاستيكية يمكن أن تنفذ إلى غلافها الخارجي تلك المواد التي تحتويها وتترسّب به وبإمكان تلك المواد المترسّبة التفاعل مجدّدا مع أية مادة جديدة يمكن أن يحملها المعلب من جديد بما يعني امكانية تسرّب بعض المواد المعدنية إلى المواد الغذائية بالخصوص كالأملاح والمكونات الأخرى التي قد تكون أكثر خطورة... وتتضاعف نسب الخطورة عندما نبقي على المادة الغذائية داخل تلك المعلبات لمدة زمنية أطول.
* إذن الخطورة صنفان؟
- نعم الخطورة تصبح طفيفة إذا ما كان الاستعمال حينيّا ولكن بطول الزمن وطول الاستعمال تتضاعف درجة الخطورة وهذا يعود إلى مستوى التفاعل الذي حصل بين المواد المترسبة في جدار الصهريج على سبيل المثال والمادة الغذائية المخزّنة.
* بماذا تنصح المستهلك في هذا السياق؟
- أوصيه بضرورة افراغ محتوى المعلبات المشكوك في مصدرها أو سلامتها بمجرّد وصوله للمنزل... مثلا عندما يملأ وعاء بلاستيكيا بالزيت وهو لا يعرف مصدره عليه إفراغه حالما يصل للبيت... وكذلك محتويات الأكياس البلاستيكية من لحوم وأسماك ومواد غذائية أخرى.
* وبالنسبة للمعلبات التي كانت تحمل موادا كيميائية خطيرة؟
- بالنسبة للمواد الكيميائية السامة والضارّة التي ترسبت بالمواد البلاستيكية ثم تتسرّب بعد ذلك للمواد الغذائية ينبغي تجنّبها والاحتياط منها إلى أقصى الحدود الممكنة لأنها تحمل خطرا محدقا ولا بد من الاستعاضة عنها بالحاويات الصحية البلورية والخزفية.
* حتى الخزف لم يسلم من الملوّنات الكيميائية التي يمكنها التسرّب للغذاء؟!
- هناك الفخّار الجيّد هو فخّار من نوع خاص ويصبح أحيانا قريبا جدا من البلور وهو موجود منذ القدم لكن هناك أيضا مشكلة جودة الإنتاج وجودة الصنع فإذا تغيّر اللون فذلك يعني أن المنتوج من نوعية رديئة وبالطبع يُحدث تسرّبات داخل الغذاء... أما إذا كان المنتوج من نوعية جيدة فلا خطورة في ذلك وهنا يتوجب الاحتياط عند الاختيار من جودة الصنع.
* كيف يمكننا تجنّب ذلك كليّا؟
- بقدر ما نكون قادرين على استعمال المواد الطبيعية غير الملوّثة على غرار القفة والحاويات المصنوعة من السعف... والكاغذ الطبيعي المصنوع من الحلفاء والأواني البلورية بقدر ما نكون بمنأى عن هذه المخاطر.
* ما مدى خطورة استخدام مثل هذه الأشياء على صحة الناس؟
- مضاعفاتها يمكن عدم التعرف عليها في الوقت الراهن ولكن يمكن التكهّن بعواقبها بمفعول التراكم على مرّ السنين حيث تتولّد المضار الحقيقية وبتراكمها يمكن لمضارها أن تمسّ مباشرة بالأجهزة المعدّلة والمنظمة لنسب ومكوّنات الجسم... وبالتالي الإضرار بمكوّنات الجسم ذاتها لأن جهاز المناعة والحصانة عندما يقع المساس به يحدث بعض الاختلال في الجسم... وباعتبار أن هذه المواد دخيلة على الجسم فهي تضر بأجهزة المناعة والحصانة والدم وبالتالي حصول التهابات قادرة على الإضرار بكل أعضاء الجسد وتراكمها يؤدي إلى الإصابة بالأمراض السرطانية وهي أمراض لا تظهر إلا بصفة متأخرة لذلك أنصح بتفادي استعمال مثل هذه المواد بكثرة وتكرار ذلك ولا بد من ملازمة الحذر في طريقة حفظ وخزن المواد الغذائية.
للتعليق على هذا الموضوع:

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.