تورس : ديك رومي »سابان«.. و»نوال« يتسلل إلى بعض الأحياء

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

ديك رومي »سابان«.. و»نوال« يتسلل إلى بعض الأحياء
احتفالات رأس السنة

حنان حساينية نشر في الصباح يوم 29 - 12 - 2009

تونس - الصّباح: تصدرت شجرة »نوّال« أغلب المحلات التجارية والفضاءات الكبرى بحلتها المتلألئة بألوان قوس قزح والمفترشة لحبات الثلج أبرز مشهد احتفالي تلحظه في جولة خاطفة قبل أيام من إطلالة السنة الميلادية الجديدة.
فأغلب شوارع العاصمة أعدت العدة لاستقبال سنة 2010، واجهات ملونة بلافتات ترحب بقدوم السنة الجديدة وتتراوح عباراتها بين الفرنسية والانقليزية.
حركية كبرى بدأت تدب شيئا فشيئا في أغلب المحلات التي يقتني منها المواطن لوازم تحضير حفلة رأس السنة فمحلات المرطبات والدواجن هي الأكثر استقطابا للحرفاء في هذه الفترة.
فكل أفراد العائلة تتجند لحجز قالب الحلوى قبل أسبوع أما شراء الدجاج والديك الرومي فسيتمتع التونسي باقتنائه قبل سويعات من منتصف ليلة رأس السنة فتراهم مصطفين أمام هذه المحلات »طوابير« تنتظر الدور.
مظاهر احتفالية ارتبطت بعادات الغرب إلا أنها تسربت إلى مجتمعنا واقتلعت مكانا في صدارة التقاليد والعادات التي يختص بها المجتمع التونسي.
شجرة صنوبر طبيعية واصطناعية
شجرة صنوبر نجدها متصدرة أمام محلات بيع الأزهار المحاذية للسوق البلدي بلافايات تستقبل كل مار بخضرة أغصانها ورائحة الصنوبر المتناثرة في الجو.
»عبد الرزاق« التقيناه صحبة ابنه الأصغر يختار شجرة »نوّال« ويقول أنه اعتاد شراء شجرة العيد كل سنة إرضاء لرغبة زوجته الأجنبية حتى لا تشعر بالغربة خصوصا وأنها عادت معه إلى تونس متخلية عن عالمها من أجله، لذلك فإنه أبسط ما يمكن أن أقدمه لها.
الشكل الطبيعي لشجرة »نوّال« لم يعد الخيار الوحيد أمام المواطن حيث وضعت على ذمته أشجار بلاستيكية في الفضاءات التجارية الكبري أحجام مختلفة وأثمان متفاوتة بين 15 و20 دينارا.
السيدة آمال مسؤولة تجارية بأحد الفضاءات التجارية الكبرى توضح أن هذه النوعية من الأشجار لاقت إقبالا ملحوظا من قبل كل الفئات الاجتماعية المترفهة منها والمتوسطة الدخل.
وترجم هذا الاقبال إلى دخول شجرة »نوّال« ضمن التقاليد الاحتفالية للتونسي بالسنة الجديدة كمظهر من مظاهر الانفتاح على الغرب.
وتضيف أن الحرفاء الذين تستهويهم هذه الأشجار يحرصون على اقتناء الإكسسوارات الخاصة بالتزين من أنابيب بلورية ونجوم ورقية وأشرطة ملونة، من أجل توفير كل الأجواء اللازمة للاحتفال بقدوم السنة دون الاكتراث بالثمن.«
الدجاج والديك الرومي
لا تقتصر مظاهر الاحتفاء لدى التونسي باقتناء شجرة »نوّال« بل تتجاوزه إلى مظاهر أخرى لا يستقيم الاحتفال من دونها.
فعشاء ليلة السنة الجديدة يكاد ينفرد بأطباق الدجاج والديك الرومي بأنواعه المختلفة كالمشوي والمقلي، حتى أضحى دون منازع الطبق الرئيسي على كل طاولة تونسية سواء تم جلبها من أحد المطاعم أو وقع إعداده في المنزل.
»حليمة« عاملة بأحد محلات بيع الدواجن تقول أن التونسي يقتني ليلة 31 ديسمبر لحم الدجاج أكثر من لحم الديك الرومي حيث نؤمن بيع ما يفوق 250 دجاجة وفي بعض الحالات نستنجد بالمخزون الذي تزودنا به الشركة »الأم«.
ويبدو أن الأغلبية يفضلون طهو الدجاج نظرا للفارق الكبير في ثمن بيع لحم الدجاج وثمن الدجاج المحمول الذي يتصاعد ثمنه في أكثر من مرة على مدار ليلة 31 ديسمبر ويختلف من منطقة إلى أخرى.
»فاطمة« ربّة بيت تفضل تحضير أطباق عشاء ليلة رأس السنة بمفردها تجنبا للاكتظاظ الكبير الذي تشهده المطاعم والأفران المتنقلة المعدة لطهو الدجاج المحمول مضيفة أنها اعتادت طهو أطباق دون غيرها في هذه الليلة وتقديمها بأسلوب أكثر أناقة لإدخال نوع من التغيير على الجو العائلي إذ لا يتسنى لأفراد العائلة الاجتماع إلا في مناسبات معدودة.
بابا »نوّال«
لعل حجز مكان في أحد المطاعم أو قضاء ليلة في أحد الفنادق مظهر اعتاد عليه التونسي في الاحتفال بسهرة رأس السنة إلا أن مظاهر الاقتداء بالغرب تجاوزت هذه المستويات لتشمل تجسيما لشخصية بابا »نوّال« في بعض الأحياء الراقية حيث يعمل أحد الأشخاص على ارتداء زي هذه الشخصية وتوزيع الهدايا التي يحملها في كيسه على أطفال الحي.
ويعمل بعض الشباب على المشاركة في الحفلات التنكرية واستيفاء طقوسها الاحتفالية من حضور للأقنعة والسهر حتى مطلع الفجر.
رغم أن مظاهر الاحتفال برأس السنة الميلادية تظل سمة مميزة بالغرب إلا أن التونسي اقتبس منها الكثير وأدرجها ضمن تقاليده.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.