تورس : الأكلات السّريعة أنتجت أطفالا ومراهقين في وضع صحّي يبعث على الانشغال

تنديد عربي وإسلامي بهجوم إسرائيل على "الأونروا" مجيد بوڤرة يستقيل من تدريب المنتخب الجزائري مستويات غير مسبوقة.. فيضانات عارمة تضرب ولاية واشنطن وتجبر مدينة بأكملها على الإخلاء نشر قانون المالية لسنة 2026 بالرائد الرسمي بعد ختمه من قبل رئيس الجمهورية مزيد تطوير التعاون العسكري بين تونس والولايات المتحدة الأمريكية توزر ...بمعرض للصناعات التقليدية ..اختتام حملة 16 يوما لمناهضة العنف ضد المرأة الإطاحة بشبكة دولية للقمار الإلكتروني واصدار بطاقات إيداع بالسجن..#خبر_عاجل طينة: سوق الثلاثاء... بين أبواب أُغلقت وتطلّعات معلّقة على أمل الفتح بعد إطلاق اسمه على دار الثقافة بالجريصة ...الكاف تحتفي بعيسى حرّاث الليلة وصباح الغد: ضباب كثيف يتسبب في انخفاض مدى الرؤية الأفقية الغريبة.. 8 اصابات في اصطدام بين سيارة ولواج وشاحنة النقابة تدق ناقوس الخطر: تأخير خلاص المخابر يضع صحة المرضى على المحك في ظل التغيّرات المناخية في العالم.. أي استراتيجية مستقبلية للمياه؟ في لقاء تكريمي بالمنستير.. محمد مومن يبكي ويرد على وصف الفاضل الجزيري ب "النوفمبري" فيديو - وزير الاقتصاد : الدورة 39 لأيام المؤسسة تركّز على التحوّل التكنولوجي ودعم القطاع الخاص الديفا أمينة فاخت تحيي سهرة رأس السنة بفندق Radisson Blu شنوّا حكاية ''البلّوطة'' للرجال؟ رئيس وزراء هذه الدولة يحلّ البرلمان..#خبر_عاجل حبس 9 سنين لمروج المخدرات في المدارس مجموعة رائدة في صناعة مستحضرات التجميل تختار الاستثمار في بوسالم تنبيه لكلّ حاجّ: التصوير ممنوع عاجل: جامعة كرة القدم توقع اتفاقية استشهار استراتيجية مع MG Motors وزارة البيئة تعلن عن فتح باب الترشحات لتقديم مبادرة فنية رياضية مسرحية ذات الصلة بالبيئة النوم مع ال Casque: عادة شائعة ومخاطر خفية فريق كبير ينجح في إستخراج 58 حصوة من كلية مريض صادم: أجهزة منزلية تهدد صحة الرئتين جندوبة: تفقد مراكز توقير البذور والأسمدة وتوصيات لتوفير مستلزمات موسم البذر كاس امم افريقيا (المغرب 2025): افضل هدافي المسابقة عبر التاريخ 31 ديسمبر 2025: انطلاق موسم تصدير البرتقال المالطي إلى فرنسا الألعاب الأفريقية للشباب – لواندا 2025: تونس ترفع رصيدها إلى 5 ميداليات برونزية حملة صحية مجانية للتقصي المبكر لسرطان القولون بجهة باردو.. جمعت تبرعات لبناء جامع...تفكيك عصابة تدليس وتحيل وحجز أختام وبطاقات تعريف كأس القارات للأندية: فلامنغو البرازيلي يواجه بيراميدز المصري في نصف النهائي عاجل: قبل الدربي بيوم..لاعب الترجي يغيب عن المُقابلة والسبب ''عُقوبة'' وزير الإقتصاد: سيتمّ حذف مجموعة من التراخيص قضية عبير موسي..هذه آخر المستجدات..#خبر_عاجل عاجل: هذه حقيقة الوضع الصحي للفنانة ''عبلة كامل'' قابس: تركيز الشباك الموحد لتوفير مختلف الخدمات لفائدة حجيج الولاية 3 ميداليات برونزية لتونس في اليوم الثاني لدورة الألعاب الإفريقية للشباب بلوندا وزير الإقتصاد: حقّقنا نتائج إيجابية رغم الصعوبات والتقلّبات حاجة في كوجينتك فيها 5 أضعاف الحديد الي يحتاجه بدنك.. تقوي دمك بسهولة النادي الرياضي الصفاقسي يتربص في جربة الى غاية 17 ديسمبر الجاري عاجل: هجوم سيبراني يستهدف خوادم البريد الإلكتروني لوزارة الداخلية الفرنسية عميد البياطرة يحسمها: "لاوجود لبديل عن قنص الكلاب في هذه الحالة".. عاجل: دولة أوروبية تقرّ حظر الحجاب للفتيات دون 14 عامًا طقس اليوم: ضباب كثيف في الصباح والحرارة في استقرار عاجل/ جريمة مدنين الشنيعة: مصطفى عبد الكبير يفجرها ويؤكد تصفية الشابين ويكشف.. القطاع يستعد لرمضان: إنتاج وفير وخطة لتخزين 20 مليون بيضة وفاة 7 فلسطينيين بغزة جراء انهيارات بسبب المنخفض الجوي زلزال بقوة 6.5 درجة قبالة شمال اليابان وتحذير من تسونامي إثر ضغط أمريكي.. إسرائيل توافق على تحمل مسؤولية إزالة الأنقاض في قطاع غزة رقمنة الخدمات الإدارية: نحو بلوغ نسبة 80 بالمائة في أفق سنة 2030 في اختتام المنتدى الاقتصادي التونسي الجزائري ..وزير التجارة يؤكد ضرورة إحداث نقلة نوعية ثنائية نحو السوق الإفريقية خطبة الجمعة.. أعبد الله كأنّك تراه فإن لم تكن تراه فإنه يراك قبل الصلاة: المسح على الجوارب في البرد الشديد...كل التفاصيل لي يلزمك تعرفها خولة سليماني تكشف حقيقة طلاقها من عادل الشاذلي بهذه الرسالة المؤثرة بدأ العد التنازلي لرمضان: هذا موعد غرة شهر رجب فلكياً..#خبر_عاجل عاجل: تسجيل الكحل العربي على القائمة التمثيلية للتراث الثقافي غير المادي للإنسانية

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

الأكلات السّريعة أنتجت أطفالا ومراهقين في وضع صحّي يبعث على الانشغال
أخصائية في علوم التغذية ل«الصّباح»:

سعيدة بوهلال نشر في الصباح يوم 24 - 02 - 2008

تونس الصباح: أفادتنا السيدة فاطمة بن حفصة الأخصائية العليا في علوم التغذية والمكلفة بالإعلام بمنظمة الدفاع عن المستهلك والهلال الأحمر التونسي في لقاء بها أمس على هامش الدورة التكوينية لإطارات الصحة العمومية المنتظمة بالمعهد الوطني للتغذية والتقنيات الغذائية أن كثرة الإقبال على تناول الأكلات السريعة أنتج أطفالا ومراهقين وشبانا في حالة صحية متدهورة وتبعث على الانشغال.
وذكرت أنه لا بد من العودة إلى إتباع سلوك غذائي صحي سليم ومتوازن ولا بد من توفر ثلاث وجبات في اليوم على الأقل مع لمجة مسائية قبل العشاء وتخصيص ساعة من الزمن للحركة البدنية المتوازنة توزع على ثلاث حصص في اليوم بعد استهلاك الوجبات الغذائية.
ودعت إلى الإقلاع عن عادة تناول الوجبات الغذائية أمام شاشة التلفاز أو الحاسوب أو اللعب الالكترونية.. وطالبت بالعودة إلى عادة شرب الماء عوضا عن المشربات الغازية وكل ما ينجم عنه تدهور صحي غذائي وينتج تسوس الأسنان والسمنة المبكرة عند الأطفال وخاصة لدى المراهقين.
وقالت الأخصائية العليا في علوم التغذية إن عدم إتباع سلوك غذائي صحي سليم أدى إلى ارتفاع عدد المصابين بضغط الدم وأمراض القلب والشرايين.
ونصحت في هذا الصدد بالابتعاد عن استهلاك الأكلات السريعة مثل الشاورما والشباطي وجميع الأكلات الخفيفة المبثوثة بالملح وهي على حد قولها أكلات مكلفة.. ودعت لتناول الوجبات الغذائية التي يتم إعدادها في المنزل حفاظا على الصحة وعلى ميزانية العائلة المخصصة للغذاء.
ولاحظت أن المختصين في التغذية يمكنهم أن يلعبوا دورا هاما في تغيير السلوكيات الغذائية الخاطئة للتونسيين والعودة بهم إلى الحمية المتوسطية ويكون ذلك من خلال التثقيف الصحي والتوعية والتحسيس وتوظيف الوسائل البيداغوجية مثل الكتيبات والمطويات والأشرطة الوثائقية والمحاضرات العلمية في مجال التغذية وكذلك من خلال تنظيم لقاءات صحية بالمواطنين على عين المكان في قوافل صحية.
وبينت محدثتنا أن المختص في التغذية مدعو إلى ترشيد السلوك الغذائي وحث المواطن على حسن التصرف في المواد الغذائية وتناولها على طبيعتها مثل الخضر الطازجة والغلال والابتعاد عن المقليات والأكلات الدسمة المشحمة.
وبينت أن التونسي ورث حمية متوسطية مفيدة للصحة لكنه تخلى عنها فالأجداد كانوا يتغذون غذاء صحيا وكانوا في وضعية صحية جيدة لكن عند التخلي عن هذا الإرث والابتعاد عن الحمية المتوسطية ساء الحال وتدهورت الصحة.
الحمية المتوسطية
دعت فاطمة بن حفصة للعودة تدريجيا للحمية المتوسطية القائمة على استهلاك خبز القمح والبقول الجافة والخضر والغلال والسمك الأزرق وغلال البحر وزيت الزيتون بمقدار ملعقتين في اليوم وشرب الماء والقيام بحركات بدنية أي المشي على الإقدام وقيادة الدراجات العادية وفي الصيف يستحسن القيام بثلاث حصص سباحة مع تمكين الجسد من الاسترخاء على الأقل 20 دقيقة في اليوم بعيدا عن الضجيج والموسيقى الصاخبة..
ولاحظت أن الطفل اليوم فقد الشهية للأغذية الطبيعية وتطعّم هذه المأكولات بشهية فهو يتطعّم السكر والملح والدسم ولا يتطعم الطماطم والجزر والماء والحبوب الجافة والخبز الكامل أي بالنخالة ولا يحبذ البسيسة ولا العصيدة العربي ولا البرغل والمحمص وغيرها.
وبينت الأخصائية في التغذية أن حفظ الصحة يبدأ من نظافة اليدين نظافة الخضر والغلال وعدم ترك الأكلات المطبوخة وقتا طويلا بعيدا عن الثلاجة..
وذكرت السيدة حفصة أن هاجسها وهاجس جميع المختصين في التغذية هو نشر ثقافة غذائية سليمة حتى ننتج أطفالا ومراهقين وشبابا وكهولا متزنين وفي صحة جسدية وذهنية جيدة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.