تورس : الأكلات السّريعة أنتجت أطفالا ومراهقين في وضع صحّي يبعث على الانشغال

تونس تحتفل بعيد الشغل العالمي وسط آمال عمالية بإصلاحات تشريعية جذرية دوري ابطال اوروبا.. التعادل يحسم مباراة مجنونة بين البرسا وانتر شهر مارس 2025 يُصنف ثاني الأشد حرارة منذ سنة 1950 يظلُّ «عليًّا» وإن لم ينجُ، فقد كان «حنظلة»... الاتحاد يتلقى دعوة للمفاوضات تُوّج بالبطولة عدد 37 في تاريخه: الترجي بطل تونس في كرة اليد زراعة الحبوب صابة قياسية منتظرة والفلاحون ينتظرون مزيدا من التشجيعات قضية مقتل منجية المناعي: إيداع ابن المحامية وطليقها والطرف الثالث السجن رحل رائد المسرح التجريبي: وداعا أنور الشعافي القيروان: مهرجان ربيع الفنون الدولي.. ندوة صحفية لتسليط الضوء على برنامج الدورة 27 الحرائق تزحف بسرعة على الكيان المحتل و تقترب من تل أبيب منير بن صالحة حول جريمة قتل المحامية بمنوبة: الملف كبير ومعقد والمطلوب من عائلة الضحية يرزنو ويتجنبو التصريحات الجزافية الليلة: سحب مع أمطار متفرقة والحرارة تتراوح بين 15 و28 درجة عاجل/ الإفراج عن 714 سجينا عاجل/ جريمة قتل المحامية منجية المناعي: تفاصيل جديدة وصادمة تُكشف لأول مرة ترامب: نأمل أن نتوصل إلى اتفاق مع الصين عاجل/ حرائق القدس: الاحتلال يعلن حالة الطوارئ الدورة 39 من معرض الكتاب: تدعيم النقل في اتجاه قصر المعارض بالكرم قريبا.. إطلاق البوابة الموحدة للخدمات الإدارية وزير الإقتصاد يكشف عن عراقيل تُعيق الإستثمار في تونس.. #خبر_عاجل المنستير: إجماع خلال ورشة تكوينية على أهمية دور الذكاء الاصطناعي في تطوير قطاع الصناعات التقليدية وديمومته عاجل-الهند : حريق هائل في فندق يودي بحياة 14 شخصا الكاف... اليوم افتتاح فعاليات الدورة العاشرة لمهرجان سيكا جاز السبت القادم بقصر المعارض بالكرم: ندوة حوارية حول دور وكالة تونس إفريقيا للأنباء في نشر ثقافة الكتاب عاجل/ سوريا: اشتباكات داخلية وغارات اسرائيلية وموجة نزوح.. وفاة فنانة سورية رغم انتصارها على مرض السرطان بمناسبة عيد الإضحى: وصول شحنة أغنام من رومانيا إلى الجزائر أبرز مباريات اليوم الإربعاء. عملية تحيّل كبيرة في منوبة: سلب 500 ألف دينار عبر السحر والشعوذة تفاديا لتسجيل حالات ضياع: وزير الشؤون الدينية يُطمئن الحجيج.. #خبر_عاجل الجلسة العامة للشركة التونسية للبنك: المسيّرون يقترحون عدم توزيع حقوق المساهمين قابس: انتعاشة ملحوظة للقطاع السياحي واستثمارات جديدة في القطاع نقابة الفنانين تكرّم لطيفة العرفاوي تقديرًا لمسيرتها الفنية زيارات وهمية وتعليمات زائفة: إيقاف شخص انتحل صفة مدير ديوان رئاسة الحكومة إيكونوميست": زيلينسكي توسل إلى ترامب أن لا ينسحب من عملية التسوية الأوكرانية رئيس الوزراء الباكستاني يحذر الهند ويحث الأمم المتحدة على التدخل في تونس: بلاطو العظم ب 4 دينارات...شنوّا الحكاية؟ ابراهيم النّفزاوي: 'الإستقرار الحالي في قطاع الدواجن تام لكنّه مبطّن' القيّمون والقيّمون العامّون يحتجون لهذه الأسباب بطولة إفريقيا للمصارعة – تونس تحصد 9 ميداليات في اليوم الأول منها ذهبيتان تامر حسني يكشف الوجه الآخر ل ''التيك توك'' معرض تكريمي للرسام والنحات، جابر المحجوب، بدار الفنون بالبلفيدير أمطار بكميات ضعيفة اليوم بهذه المناطق.. علم النفس: خلال المآزق.. 5 ردود فعل أساسية للسيطرة على زمام الأمور بشراكة بين تونس و جمهورية كوريا: تدشين وحدة متخصصة للأطفال المصابين بالثلاسيميا في صفاقس اغتال ضابطا بالحرس الثوري.. إيران تعدم جاسوسا كبيرا للموساد الإسرائيلي نهائي البطولة الوطنية بين النجم و الترجي : التوقيت اتحاد الفلاحة: أضاحي العيد متوفرة ولن يتم اللجوء إلى التوريد في جلسة ماراتونية دامت أكثر من 15 ساعة... هذا ما تقرر في ملف التسفير ديوكوفيتش ينسحب من بطولة إيطاليا المفتوحة للتنس رابطة ابطال اوروبا : باريس سان جيرمان يتغلب على أرسنال بهدف دون رد في ذهاب نصف النهائي سؤال إلى أصدقائي في هذا الفضاء : هل تعتقدون أني أحرث في البحر؟مصطفى عطيّة أذكار المساء وفضائلها شحنة الدواء العراقي لعلاج السرطان تواصل إثارة الجدل في ليبيا الميكروبات في ''ديارنا''... أماكن غير متوقعة وخطر غير مرئي غرة ذي القعدة تُطلق العد التنازلي لعيد الأضحى: 39 يومًا فقط تونس والدنمارك تبحثان سبل تعزيز التعاون في الصحة والصناعات الدوائية اليوم يبدأ: تعرف على فضائل شهر ذي القعدة لعام 1446ه

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

الأكلات السّريعة أنتجت أطفالا ومراهقين في وضع صحّي يبعث على الانشغال
أخصائية في علوم التغذية ل«الصّباح»:

سعيدة بوهلال نشر في الصباح يوم 24 - 02 - 2008

تونس الصباح: أفادتنا السيدة فاطمة بن حفصة الأخصائية العليا في علوم التغذية والمكلفة بالإعلام بمنظمة الدفاع عن المستهلك والهلال الأحمر التونسي في لقاء بها أمس على هامش الدورة التكوينية لإطارات الصحة العمومية المنتظمة بالمعهد الوطني للتغذية والتقنيات الغذائية أن كثرة الإقبال على تناول الأكلات السريعة أنتج أطفالا ومراهقين وشبانا في حالة صحية متدهورة وتبعث على الانشغال.
وذكرت أنه لا بد من العودة إلى إتباع سلوك غذائي صحي سليم ومتوازن ولا بد من توفر ثلاث وجبات في اليوم على الأقل مع لمجة مسائية قبل العشاء وتخصيص ساعة من الزمن للحركة البدنية المتوازنة توزع على ثلاث حصص في اليوم بعد استهلاك الوجبات الغذائية.
ودعت إلى الإقلاع عن عادة تناول الوجبات الغذائية أمام شاشة التلفاز أو الحاسوب أو اللعب الالكترونية.. وطالبت بالعودة إلى عادة شرب الماء عوضا عن المشربات الغازية وكل ما ينجم عنه تدهور صحي غذائي وينتج تسوس الأسنان والسمنة المبكرة عند الأطفال وخاصة لدى المراهقين.
وقالت الأخصائية العليا في علوم التغذية إن عدم إتباع سلوك غذائي صحي سليم أدى إلى ارتفاع عدد المصابين بضغط الدم وأمراض القلب والشرايين.
ونصحت في هذا الصدد بالابتعاد عن استهلاك الأكلات السريعة مثل الشاورما والشباطي وجميع الأكلات الخفيفة المبثوثة بالملح وهي على حد قولها أكلات مكلفة.. ودعت لتناول الوجبات الغذائية التي يتم إعدادها في المنزل حفاظا على الصحة وعلى ميزانية العائلة المخصصة للغذاء.
ولاحظت أن المختصين في التغذية يمكنهم أن يلعبوا دورا هاما في تغيير السلوكيات الغذائية الخاطئة للتونسيين والعودة بهم إلى الحمية المتوسطية ويكون ذلك من خلال التثقيف الصحي والتوعية والتحسيس وتوظيف الوسائل البيداغوجية مثل الكتيبات والمطويات والأشرطة الوثائقية والمحاضرات العلمية في مجال التغذية وكذلك من خلال تنظيم لقاءات صحية بالمواطنين على عين المكان في قوافل صحية.
وبينت محدثتنا أن المختص في التغذية مدعو إلى ترشيد السلوك الغذائي وحث المواطن على حسن التصرف في المواد الغذائية وتناولها على طبيعتها مثل الخضر الطازجة والغلال والابتعاد عن المقليات والأكلات الدسمة المشحمة.
وبينت أن التونسي ورث حمية متوسطية مفيدة للصحة لكنه تخلى عنها فالأجداد كانوا يتغذون غذاء صحيا وكانوا في وضعية صحية جيدة لكن عند التخلي عن هذا الإرث والابتعاد عن الحمية المتوسطية ساء الحال وتدهورت الصحة.
الحمية المتوسطية
دعت فاطمة بن حفصة للعودة تدريجيا للحمية المتوسطية القائمة على استهلاك خبز القمح والبقول الجافة والخضر والغلال والسمك الأزرق وغلال البحر وزيت الزيتون بمقدار ملعقتين في اليوم وشرب الماء والقيام بحركات بدنية أي المشي على الإقدام وقيادة الدراجات العادية وفي الصيف يستحسن القيام بثلاث حصص سباحة مع تمكين الجسد من الاسترخاء على الأقل 20 دقيقة في اليوم بعيدا عن الضجيج والموسيقى الصاخبة..
ولاحظت أن الطفل اليوم فقد الشهية للأغذية الطبيعية وتطعّم هذه المأكولات بشهية فهو يتطعّم السكر والملح والدسم ولا يتطعم الطماطم والجزر والماء والحبوب الجافة والخبز الكامل أي بالنخالة ولا يحبذ البسيسة ولا العصيدة العربي ولا البرغل والمحمص وغيرها.
وبينت الأخصائية في التغذية أن حفظ الصحة يبدأ من نظافة اليدين نظافة الخضر والغلال وعدم ترك الأكلات المطبوخة وقتا طويلا بعيدا عن الثلاجة..
وذكرت السيدة حفصة أن هاجسها وهاجس جميع المختصين في التغذية هو نشر ثقافة غذائية سليمة حتى ننتج أطفالا ومراهقين وشبابا وكهولا متزنين وفي صحة جسدية وذهنية جيدة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.