تورس : دبارة اليوم الثالث من رمضان

وزيرة الأسرة تدعو إلى تكثيف الرقابة على مؤسسات الطفولة تنفيذ عمليات امنية لمكافحة الاحتكار والمضاربة والترفيع المفتعل للاسعار باستثناء دولة واحدة.. الصين تلغي الرسوم الجمركية على واردات إفريقيا عاجل/ ترامب يوجه هذه الرسالة لحماس.. وزير التربية يؤكد على ضرورة استعادة الانشطة الثقافية داخل المؤسسات التربوية بن عروس: تظاهرة "قرية اللغات" بمعهد التنشيط الشبابي والثقافي ببئر الباي تفتح المجال أمام التلاميذ والطلبة للانفتاح على لغات وثقافات عدد من شعوب العالم كسوف شمسي جاي.. وين ينجم يتشاف؟ هلال رمضان يولد الثلاثاء.. وبداية الصيام الخميس علاش؟ الجولة 21 من الرابطة الأولى: النتائج والترتيب الصين تُعفي هؤلاء من الvisa الترجي يندّد ب "أحداث" كلاسيكو الطائرة ويطالب بتحقيق عاجل نبيل الطرابلسي مدربا جديدا للمنتخب التونسي لأقل من 20 سنة الاحتفاظ بألفة الحامدي اليك توقيت العمل بمستشفى شارل نيكول خلال رمضان 2026 أصدارات: الحجاب والنقاب.. الأصول النفسية والأنتربولجية بياناتك الصحية في خطر؟ خبراء يكشفون ما يجمعه تيك توك سرا منوبة: في نهارين تسجل 21 مخالفة اقتصادية عاجل/ فضيحة وثائق "ابستين": فرنسا تتخذ هذا الاجراء.. عاجل/ انهاء مهام هذا المسؤول.. الاقتصاد التونسي يُسجّل نموًّا ب 2.5% خلال 2025 هام/ بالأرقام..كميات الأمطار المسجلة خلال الأربع وعشرين ساعة الماضية.. بطولة الدوحة للتنس - معز الشرقي يستهل مشاركته بملاقاة اليوناني ستيفانو تسيتسيباس انقطاع هذه الطريق بولاية جندوبة اتفاق تونسي مصري على تهيئة الظروف لاجراء الانتخابات الليبية تراجع معدل البطالة إلى 15،2 بالمائة خلال الثلاثي الأخير من 2025 عاجل: غدوة ما فماش قراية في هذه الولايات..السبب إضرابات إقليمية عاجل/ درجة انذار كبيرة ب6 ولايات..والرصد الجوي يحذر.. كيف تحمي نفسك؟ إرشادات هامة لتجنب حوادث الطرق خلال التقلبات الجوية سيدي بوزيد: تأكيد انتظام التزويد بالمواد الأساسية خلال شهر رمضان رضا شكندالي: لماذا لا يشعر التونسي بانخفاض التضخم؟ دراسة: 72% من تلاميذ الابتدائي والثانوي في تونس لهم صعوبات في الرياضيات عامر بحبة: رياح قد تتجاوز 100 كلم/س واليقظة مطلوبة لطفي بوشناق يحل ضيفا ضمن سلسلة "فنانو العالم ضيوف الإيسيسكو" رمضان ودواء الغدة الدرقية: وقتاش أحسن وقت باش تأخذوا؟ الرابطة الثانية: برنامج مباريات اليوم دوري أبطال إفريقيا: وقتاش الترجي يتعرّف على المنافس متاعو في ربع النهائي؟ مواجهات نارية في الرابطة الأولى: شكون ضدّ شكون ووقتاش؟ الرصد الجوي: درجة انذار كبيرة ب6 ولايات أوباما يكسر صمته ويعلّق على نشر ترمب لفيديو "القردة" "رعب لا يوصف".. وثائق إبستين تكشف يوميات الضحايا وكواليس الاستدراج تونس والسنغال: 6 عمليات ناجحة بتقنيات حديثة لتوسيع الصمام الميترالي بالقسطرة في مستشفى دلال جام الإعلان عن نتائج الأعمال المقبولة في الدورة 24 لمهرجان الأغنية التونسية الدراما تسيطر والكوميديا تتراجع ..لماذا تغيّرت برمجة رمضان على تلفزاتنا؟ لماذا تتكاثر قضايا الاغتصاب والفضائح الجنسية في الغرب رغم اتاحته؟ ولماذا تتكرر في المجتمعات المحافظة رغم اللاءات الدينية و الأسرية؟ بين تونس وأثيوبيا: دفع التعاون في المجال الصحّي 3 أسرار عن الحبّ تتعلّق بالدماغ والرائحة والألم نابل: إتلاف 6.6 طن من المواد الغذائية غير الصالحة وغلق 6 محلات فاجعة مزلزلة: العثور على أجنة ملقاة في القمامة..ما القصة؟!.. الليلة.. أمطار أحيانا غزيرة وتساقط محلي للبرد بين الرومانسية والأصالة.. لطفي بوشناق يفتتح "غيبوبة" برمضان الجوية الجزائرية تعيد هيكلة رحلاتها نحو الشرق الأوسط وآسيا عرض خاص بشهر الصيام: لحوم محلية بأسعار تراعي القدرة الشرائية عاجل: القبض على شبكة مخدرات بين نابل والحمامات بعد ربع قرن.. رمضان يعود لفصل الشتاء منوبة: تواصل الحملة الجهوية لتلقيح الماشية من اجل بلوغ اهداف حمايتها من الامراض طقس بارد وصيام قصير... رمضان يعود للشتاء بعد 26 عاماً.. من القديس فالنتاين إلى محلات الهدايا: حكاية يوم عيد الحب الشاب مامي، ناس الغيوان وكارول سماحة في الدورة السادسة ل''رمضان في المدينة''

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

دبارة اليوم الثالث من رمضان

الصباح نيوز نشر في الصباح نيوز يوم 20 - 06 - 2015

* شربة سدر
* سلاطة قيصر
* بريك بالريقوتة
* مرقة جلبانة بالدجاج
* تارت بالفراولة
الافطار
* شربة سدر
- المقادير 4 اشخاص
- 200 غ سميد
- 1 بصل
- ليمون
- نعناع
-2 ملاعق طماطم معجونة
- 1 ملعقة هريسة
- 2 ثوم
- كبار
- بهارات (فلفل اسود - ملح - تابل) حسب الذوق
طريقة الاعداد
نقوم بتقطيع البصل و نقليه على نار هادئة
نضيف اليه الطماطم والهريسة و نمرقها بمرق الدجاج ونضيف البهارات
نترك المزيج يغلي قليلا ثم نسكب فوقه السميد الى ان يتماسك جيدا ونضيف قطع الليمون
عندما تنضج نضيف القليل من النعناع
* سلاطة قيصر (4 اشخاص)
المكونات
-1 خس
- 2 ملاعق زيت زيتون
- 1 صدر دجاج
- 1 طماطم
- 50 غ ذرة
بالنسبة للخليط ( sauce)
2 ملاعق مايونيز
ملعقة حليب
ملعقة كريمة طازجة
ملعقة مرق السوجا
ملعقة من النشوة
ملعقة من جبن "البرمزان " Parmesan
طريقة التحضير
نقوم بغسل الخضر جيدا و نقطعها
ثم نقوم بشيّ الدجاج و تقطيعه لقطع
- نقوم بمزج المكونات و وضعها في وعاء
- ثم نقوم بتحضير الخليط الذي سنسكبه على السلطة حيث نمزج ملعقتين من المايونيز مع ملعقة من الحليب و ملعقة كريمة طازجة مع ملعقتين من مرق السوجا
- نسكبه فوق السلطة ثم نزين فوقها قطع من الجبن
* بريك بالريقوتة
المقادير: (4 أشخاص)
- 100 غ ريقوتة
- بصلة متوسطة الحجم
- 2 ملاعق من الكبار
- رشة نعناع جاف
- القليل من زيت الزيتون
-بيضة مسلوقة
- 4 أوراق ملسوقة
طريقة الإعداد:
قطع البصل لأنصاف دوائر رقيقة قم بتذبيلها في الزيت امزجها بعد ذلك مع الكبار والريقوتة والبيضة المسلوقة والنعناع أضف الملح حسب الرغبة ...قص ورقة الملسوقة ل 4 قطع ضع في كل قطعة ملعقة من الحشو و لفها ثم ادهنها بقليل من الزبدة الذائبة وقم بطهيها في الفرن لمدة 12 دقيقة في درجة حرارة متوسطة
* مرقة جلبانة بالدجاج
- 500 غ لحم الدجاج
-1 حبة بصل
- زيت
- حبة قنارية
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقان صغيرتان من الهريسة
- ملعقة طعام معجون الطماطم
- ملعقة صغيرة من التوابل (الكركم - تابل - فلفل اسود)
- 400 غ جلبانة
- معدنوس
طريقة التحضير
نسخن الزيت ونضيف اللحم و البصل ثم نضيف التوابل والهريسة ومعجون الطماطم مع الماء،
يترك الكل يطهى على نار هادئة لمدة ساعة مع التحريك من حين لاخر ثم نضيف حبات جلبانة والمقدونس المفروم واتركها تطبخ لمدة 30 دقيقة اخرى
* تارت بالفراولة
المكونات
- 200 غ فارينة
- 70 غ زبدة
- 70 غ سكر محور
- قرصة ملح
- 2 بيض
- كأس حليب (2 ملاعق اكل)
- 100مل ماء
- 500 غ فراولة
- كريمة فانيليا
نضع في وعاء مقدار الفارينة نضيف اليه السكر و الملح
في وسط الخليط نضيف الزبدة و البيض و الحليب و نخلطها جيدا مع بعض ثم نضيف المياه على مراحل مع مزج المكونات جيدا
نتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة
ثم نضعها في طبق و نضعها في الفرن لمدة 20 دقيقية
في تلك الاثناء نقوم باعداد الكريمة
نخرج العجين عند نضجها من الفرن ونسكب فوقها الكريمة ثم نزينها بقطع الفراولة التي قمنا بتقسيمها الى نصفين

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.