تورس : دبارة اليوم الخامس والعشرون لشهر رمضان

هام-وكلاء العقارات: التحقق الكامل من هوية العملاء شرط قبل أي صفقة تاجر مصوغ؟: تبيع ولّا تشري بأكثر من 30 مليون تتعرّض للرقابة الصارمة ال soldes يبدأ غدوة بطولة كامبار للتحدي : التونسي معز الشرقي ينهزم في ثمن نهائي مسابقة الزوجي ويستهل اليوم مغامرته في مسابقة الفردي هام: عاصفة قوية تضرب الجزائر...هل تونس معنية؟ عاجل: الولايات المعنية برياح قويّة وشديدة عاجل : دراما رمضان 2026.. خروج مفاجئ لهؤلاء النجوم رمضان على قريب ...كيفاش تستعد روحيا لهذا الشهر المبارك ؟ قداش مزال و يجينا سيدي رمضان 1447 - 2026 ؟ ماعندوش علاج ولا لقاح: شنوّا هو فيروس ''نيباه'' وكيفاش تنتقل العدوى للإنسان؟ قشور هذه الغلة كنز يحمي الأمعاء من الالتهابات...شوف التفاصيل عاجل/ إنذار من الدرجة البرتقالية ب4 ولايات..والرصد الجوي يرفع درجة اليقظة.. واتساب يطلق ميزة جديدة باش يحمي الصحافيين والشخصيات المهمة ...شوفوا التفاصيل عاجل/ ترامب يوجه "أسطولا حربيا آخرا نحو إيران.." عاجل-عاصفة قوية تهز الجزائر: تعليق الدراسة والرحلات والرياضة السطو على فرع بنكي إثر فرارهم من السجن: أحكام بالسجن لمدة 60 سنة في حق الصومالي وعامر البلعزي واخرين معلومة مهمّة: أسعار ''الذهب'' لا تتراجع ردّ بالك: أعراض تستوجب فحص الغدة الدرقية فورا تاكلسة: 5 إصابات في حادث انزلاق حافلة تقل عاملات بأحد المصانع كأس إيطاليا: كومو يكمل عقد المتأهلين لربع النهائي ارتفاع أسعار الذهب عالميًا وانعكاساته على السوق التونسية: معز السوسي يفسّر الأسباب "رشها بمادة مجهولة"..النائبة الأمريكية إلهان عمر تنجو من هجوم في مينيابوليس بنزرت: فتحة استثنائية للجسر المتحرّك صباح اليوم عاجل-ولي العهد السعودي يحسم: أجواء المملكة ليست ساحة لأي هجوم على إيران طقس اليوم: أمطار متفرقة واستقرار في الحرارة تعرّف على ذروة التقلبات الجوية لليوم نداء استغاثة من بحارة مصريين بعد احتجاز إيران سفينتهم قبل الإعلان الرسمي: رامز جلال يرفع شعار التحدي ببرنامج جديد في رمضان 2026 القيروان: أزمة التزود بقوارير الغاز المنزلي في طريقها إلى الانفراج عاجل: شنوا هو قانون الفيفا الجديد في البطولة التونسية الي يثير الجدل؟ شكون ''أسامة عبيد'' الي بعد ماكان قريب من الافريقي...رجع للنجم اليك ماتشوات الجولة 18 اليوم: مواجهات قوية ونقل تلفزي مباشر بعد احرازها ذهبية في المغرب، بطلة الجودو شيماء صيداوي تعلن توقّف مسيرتها الي حين محاسبة المسؤولين ترامب ينفي اعتقال "الطفل ليام" ويراهن على "قيصر الحدود" لتهدئة الوضع في مينيسوتا إيران تؤكد سيطرتها الكاملة على مضيق هرمز الجزائر.. تعليق الدراسة ليومين في 41 ولاية جراء عاصفة عاتية كأس إفريقيا للأمم لكرة اليد.. تونس تتأهل إلى نصف النهائي وتلاقي الجزائر أولا وأخيرا ... ألاعيب بلا حسيب ولا رقيب بطولة أمم إفريقيا لكرة اليد: المنتخب التونسي يفوز على الرأس الأخضر 37-25 ويتأهل إلى نصف النهائي في صدارة المجموعة الثانية جلسة في ولاية تونس حول الاستعدادات لشهر رمضان المكان والشخصية في رواية "مواسم الريح" للأمين السعيدي متابعة للوضع الجوي لهذه الليلة..#خبر_عاجل عاجل/ البنك المركزي يصدر منشور جديد لتدعيم منظومة مكافحة غسل الأموال وتمويل الإرهاب.. تعديل أوقات السفرات على الخطين تونس-القباعة و تونس-بوقطفة المعهد الوطني للتراث يشرع في تقييم الأضرار وحفريات إنقاذ لحماية المواقع الأثرية المتضررة بالساحل التونسي وزارة الفلاحة: أعمال صيانة بقنال مجردة ستسفر عن اضطربات في توزيع الماء بهذه الولايات بنزرت: إقرار فتحة استثنائية للجسر المتحرك غدا صباحا (الولاية) تونس/البنين: تنظيم لقاءات مهنية خلال فيفيري 2026 بمركز النهوض بالصادرات تركيز فرق عمل لحماية التراث الواطني بالسواحل المتضررة من الفيضانات مؤسس المركز الثقافي العربي بلشبونة وليد الزريبي: "هدفنا أن يكون المركز مرجع ثقافي.. ولشبونة اعادتني إلى ذاتي" عاجل/ شبح وبائي جديد بلا لقاح ونسبة وفيات مرتفعة..ماهو هذا الفيروس؟!.. السيرك التونسي "بابا روني" يقدم عرض "كتاب الأدغال" في قرطاج من 29 جانفي إلى 8 فيفري 2026 موعد أول أيام شهر رمضان 2026 في تونس والدول العربية وعدد ساعات الصيام..#خبر_عاجل دراسة تكشف سبب ضعف التركيز خلال ساعات النهار للمصابين بالأرق.. عاجل: خطية مالية كبيرة وحبس ''لبلوغر'' معروفة وطليقها...بسبب فيديوهات مخلّة قفصة:إصابة 8 أشخاص في اصطدام بين "لواج" وشاحنة وسيارة عاجل/ ر.م.ع "عجيل" يكشف وضعية التزود بالغاز المنزلي وحقيقة النقص المسجل.. سهرة فلكية في مدينة العلوم:التوقيت والتفاصيل

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

دبارة اليوم الخامس والعشرون لشهر رمضان

الصباح نيوز نشر في الصباح نيوز يوم 23 - 07 - 2014

شربة سدر
المقادير:
200غ سميد متوسط الحجم
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 ملعقة كبيرة هريسة عربي
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
بصلة مفرومة
3 ثوم مفروم
50 غ كبّار
نعناع جاف
ليمونة مملحة
نصف ملعقة صغيرة من البهارات: فلفل أسود، فلفل أحمر مرحي، تابل وكروية، ملح
طريقة الاعداد :
نقلي البصل والثوم في الزيت، نضيف الطماطم، البهارات والهريسة ونحرك قليلا ثم نضيف لتر من الماء.
عند الغليان أضيفي الليمون، السميد والكبار مع التحريك المستمر حتى ينضج
عندما يستوي ضعي النعناع المجفف
يقدم ساخنا
أوملات الجبن والطماطم
المقادير:
4 بيضات
نصف ملعقة كبيرة بقدونس
نصف ملعقة كبيرة سبانخ
50 غ تونة
2 ملاعق كبيرة زيتون
4 شرائح جبن2
حبات طماطم مقطعين الى دوائر
ملعقة صغيرة "كبّار"
قليل من الملح والفلفل الأسود
طريقة التحضير:
نركض البيض جيدا ثم نضيف اليه البقدونس، السبانخ، التونة، الملح والفلفل الأسود ونخلط جيدا.
نسكب الخليط في مقلاة مدهونة بقليل من الزيت. نتركها حتى تستوي وتتماسك ثم نزينها بقطع الجبن، الزيتون، الكباّر والطماطم.
مرقة قناوية
المقادير:
300 غ لحم خروف
350غ قناوية
1بصلة كبيرة
5حبات طماطم
2ملاعق طماطم معجونة
1م ملح
1م ص فلفل أسود
1م ص كركم
100 مل زيت
طريقة الإعداد :
تقلي قطع اللحم مع البصل في قليل من الزيت وتفوحهم بالملح والفلفل الأسود والكركم ثم تضيف الطماطم المرحية ثم ملعقتين طماطم معجون وتبقى تحرك كل فترة على نار هادئة ثم تضع ملعقة فلفل أحمر مرحي وتصب عليها الماء حتى تغمر اللحم وتغطي الإناء وتتركه حتى تطبخ كل المكونات جيدا عندها تنظف حبات القناوية وتغسل بالماء ثم تقلى في الزيت مدة 5 دق وتضيفها في المرق تغلي معه مدة 10دق لا أكثر ويمكن ووضع 2 فلفل أخضر للنكهة
طاجين ملسوقة
المقادير:
250 غ من الدجاج
20 ورقة ملسوقة
بصلة
8 بيضات
50 غرام زبدة
100 غرام جبن مرحي
4 مثلثات جبن
نصف فنجان زيت
نصف ملعقة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة فلفل زينة
نصف ملعقة كركم
طريقة الاعداد:
يقطع الدجاج إلى قطع صغيرة وتوضع في قدر به الزيت والبصل المفروم والملح والتوابل يقلى مدة 5 دقائق ثم تضيف كأس ماء ويترك يغلى حتى ينشف ويستوي الدجاج.
تسلق بيضتان وتقطع فوق خليط الدجاج ويقطع الجبن وتضيف الجبن المرحي ويخلط الكل ثم تضيف باقي البيض ثم تأخذ طبق الفرن وتدهنه بقليل من الزبدة وتضع ورقة الملسوقة ثم تدهن الأخرى بالزبدة وتعيد ذلك تسعة مرات
تفرش خليط الدجاج على سطحه وتطرح ثم تضع فوقه الملسوقة وتدهن بقليل من الزبدة وتعيد ذلك 9 مرات وفي الأخير تضيف باقي الزبدة وقليل من الملح وتسقي به الطاجين ثم تدخله الفرن مدة 25 دقيقة وتتركه يبرد ثم تقطعه قطعا متساوية.
مسفوف
المقادير:
500 غ كسكسي
60غ زبدة
200غ سكر ناعم
100غ لوز محمص أو فستق حسب الرغبة
200غ زبيب
200 غرام دقلة
100غ بوفريوة محمص
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة الإعداد:
بللي الكسكسي ب2 كوب ماء و 2 ملاعق زيت زيتون وحركيه بيديك
ضعي الكسكسي في بالكسكاس واتركيه يطبخ بالبخار لمدة 15 دقيقة
افرمي اللوز والبوفريوة فرم خشن
انزلي الكسكسي وضعيه في وعاء واضيفي له السكر الناعم والزبدة ممكن تضيفي شوية حليب واخلطي الكل جيدا
زيني المسفوف بالمكسرات والزبيب والتمر

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.