تورس : دبارة اليوم الثالث عشر لشهر رمضان

منوبة: هدم بناية قديمة وقصّ الاشجار على الطرقات وتعزيز جاهزية فرق التدخل تحسّبا لمخاطر تقلّبات مناخية ورياح مرتقبة لائحة لسحب الثقة من رئيس المجلس الوطني للجهات والأقاليم فيتش تثبت تصنيف تونس عند "ب" سلبي وتسحبها من قائمة البلدان الخاضعة للمراقبة البنك المركزي التونسي: تراجع معدل نسبة الفائدة في السوق النقدية خلال شهر جانفي 2026 ريباكينا تتغلب على سبالينكا لتتوج بأول ألقابها في أستراليا المفتوحة بداية من ظهر اليوم: رياح قوية جدا بكافة مناطق البلاد وأمطار محليا هامة سلامة حليب الرضع تثير الجدل.. ونقابة الصيدليات توضح رصد طائرة عسكرية أميركية ومسيّرة استطلاع قرب أجواء إيران..#خبر_عاجل عاجل/ تنبيه: انقطاع التيار الكهربائي غدا بهذه المناطق.. نابل: برمجة 5680 نشاطًا دينيًا خلال شهر رمضان بكلفة 2500 مليون دينار: قريبا انطلاق مشروع الطريق السيارة تونس بوسالم الحدود الجزائرية الوكالة الوطنية لحماية المحيط تقرّر غلق المتنزّهات الحضرية الراجعة لها بالنظر بصفة وقتية لمدة يومين بداية من اليوم السبت عاجل/ مستشار خامنئي يتوعد: ردنا على أي هجوم سيصل إلى قلب تل أبيب.. عاجل/ الحماية المدنية تحذر المواطنين من التقلبات الجوية المنتظرة.. عاجل/ اعفاء مسؤولين من مهامهما..وهذه التفاصيل.. منزل تميم: مربو الماشية يطلقون صيحة فزع: الأعلاف مفقودة والأسعار ملتهبة الجولة 19 لبطولة الرابطة المحترفة الأولى: شوف مباريات اليوم السبت والقناة الناقلة الولايات المتحدة تدخل في إغلاق حكومي جزئي اليوم وغدا: غلق المتنزهات الحضرية وفاة كاثرين أوهارا بطلة فيلم «وحدي في المنزل» فتح باب الترشح للحصول على منحة ب10 آلاف دينار لاقتناء 50 سيارة "تاكسي" في بلديات بنزرت وصفاقس وجزيرة جربة عاجل/ متابعة للوضع الجوي..رياح قوية تصل إلى 130 كلم/س وأمطار… عاجل : نشرية انذارية لمحرز الغنوشي ...'' تفصلنا ساعات على التقلبات الجوية '' نصائح مهمة للوقاية من داء الكلب عاجل/ خريطة اليقظة: وضع 20 ولاية في درجة انذار كبيرة وتحذير للمواطنين.. عاجل : بسبب التقلبات الجوية ...تعليق الدروس بمعهد الماتلين-بنزرت واشنطن تحذر طهران من "الاصطدام البحري" في مضيق هرمز واشنطن توافق على بيع صواريخ للسعودية بقيمة 9 مليارات دولار ليبيا.. اشتباكات عنيفة جنوب مدينة الزاوية تونس ومنظمة الصحّة العالمية تبحثان تعزيز التعاون ودعم التغطية الصحية الشاملة بعد عقوبات "كاف" وأزمة نهائي المغرب والسنغال.. رئيس الاتحاد الإفريقي لكرة القدم يتعهد بتغيير اللوائح ترامب: أسطول أمريكي ضخم يتجه الآن نحو إيران وسنرى ماذا سنفعل إذا لم نبرم الصفقة بن عروس: انطلاق أولى لقاءات المقهى الثقافي بالمدرسة الإعدادية الأبياني ببومهل صور: عملية إنقاذ فسيفساء تاريخية بالهوارية بطولة دبي الدولية لكرة السلة: النادي الإفريقي إلى المربع الذهبي عاجل/ تحويل جزئي لحركة المرور بهذه الطريق.. وزارة التربية تنشر رزنامة الاختبارات التطبيقية لمواد الإعلامية في امتحان الباكالوريا دورة 2026 إستعدادا لرمضان: حجز مواد غذائية منتهية الصلوحية في المهدية تفاصيل عن مقتل بطلة باب الحارة على يد خادمتها..! نتائج قرعة الملحق المؤهل للدوري الأوروبي المهدية: معهد التراث يقوم بحفرية إنقاذ للقبور التي أظهرها المد البحري في سلقطة Ooredoo تونس الراعي الرسمي للبطل العالمي محمد خليل الجندوبي رياح قوية جدا وأمطار غزيرة مرتقبة في تونس ابتداءً من ظهر السبت عاجل/ وزارة التجارة توجه نداء هام لمختلف المتدخلين في قطاع القهوة وخاصة أصحاب المقاهي.. الرابطة المحترفة الثانية: تعيينات حكام مقابلات الجولة السادسة عشرة صانع الأغاني المسيئة للنبي يتحدى المصريين والحكومة يهم التوانسة: شهرية جانفي هاو شنيا يستنى فيها عاجل-محرز الغنوشي ينبّه: ''غدوة ممنوع الخروج على أصحاب الأوزان الخفيفة'' الأوركستر السمفوني التونسي يحتفي بموسيقى الأفلام العالمية غيابات مؤثرة في الترجي قبل مواجهة سيمبا فحوصات لازم تعملهم كل عام باش تكتشف الأمراض قبل ظهور الأعراض طقس الجمعة: أمطار ورياح قوية... التفاصيل إجراءات لتطوير جراحة الأعصاب وتعزيز مسار المريض من التشخيص إلى التأهيل اسألوني .. يجيب عنها الأستاذ الشيخ: أحمد الغربي خطبة الجمعة .. الطلاق ... تفكيك للأسرة وخطر على الأبناء عاجل: موعد ليلة النصف من شهر شعبان دعاء الريح ...شوف شنوا تقول قداش مزال و يجينا سيدي رمضان 1447 - 2026 ؟

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

دبارة اليوم الثالث عشر لشهر رمضان

الصباح نيوز نشر في الصباح نيوز يوم 11 - 07 - 2014

إليكم دبارة اليوم الثالث عشر لشهر رمضان :
1/ شربة لسان عصفور:
المقادير:
250 غ دجاج مقطع مكعبات
1 ملعقة كبيرة طماطم معجون
1 ملعقة صغيرة هريسة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة تابل وكروية
1 ملعقة صغيرة فلفل أكحل
كلافس
بصلة صغيرة
150 غرام شربة لسان عصفور
طريقة الإعداد:
نقطع البصل
نضع الدجاج والبصل في وعاء الطبخ ونسكب الزيت ونتركه على النار إلى أن يتغير لون البصل
نضيف البهارات والهريسة والطماطم
نضيف لتر من الماء ونتركه على النار إلى أن ينضج اللحم.
نضيف الكلافس
نضيف شربة لسان عصفور ونتركها لعشرة دقائق، ثمّ نقدّمها.
2/ طاجين دجاج
المقادير:صدر دجاج
بصلة صغيره
100 مل زيت زيتون
8 بيضات
50 غ بارميزان مبشور
بيضتان مسلوقتان
ملعقة صغيرة كركم
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 حبات بطاطا كبيره
زيت للقلي
طريقة الإعداد :
قطع البصل لقطع جدا صغيرة
اطبخه في زيت الزيتون الساخن مع اللحم المقطع قطع صغيرة
أضف الملح و الفلفل و الكركم و قلب جيدا ل 5 دقائق
أضف بعد ذلك كوبا من الماء
دع اللحم يغلي إلى أن يصبح جاهزا و تجف "مرقته"
قم بتقطيع البطاطا لمكعبات صغيرة
اغسلها و ملحها و اقلها في الزيت
أضفها على اللحم الجاهز
أضف الجبن و البيض المسلوق المقطع
أضف البيض و حرك الخليط جيدا
ضعه في وعاء مدهون بالزيده و أدخله الفرن لساعة كاملة في حراره 180 درجة مائوية
أخرجه من الفرن، دعه يبرد قليلا
قطعه و قدمه
3/ صلصة غلال البحر التونسية
المقادير:
300 غرام غلال بحر مشكل
ملعقة كبيرة معجون طماطم
ملعقة صغيرة هريسة
ملعقة كبيرة زيت زيتون
فص ثوم مفروم
ملعقة كبيرة بقدونس
قليل من البسباس المفروم
قليل من الفلفل الأسود و الملح
طريقة التحضير:
ننظف غلال البحرو نضعه في وعاء به ماء مغلي و نتركه على النار لعدة دقائق حتى يصبح طريا.
في مقلاة نضع الزيت، الثوم، الهريسة و معجون الطماطم مع قليل من الماء. نترك الصلصة على النار مع التحريك ثم نضيف غلال البحر بعد تتبيله بالفلفل الأسود و البسباس و الملح.
نترك الخليط على النار حتى تتماسك الصلصة ثم نضيف المعدنوس.
4/ السلاطة المشوية:
المقادير :
500 غ طماطم
500 غ فلفل أخضر
1 بصلة
3 ثوم مفروم
ملح
نصف ملعقة تابل(كزبر) و كراوية
ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
50 غ تونة
3 بيض
طريقة الاعداد:
نشوي الفلفل والطماطم والبصل علي الغاز ونضعهم في كيس من البلاستيك.(حتى يسهل التقشير).
بعد أن تبرد الخضار نقوم بتقيشرها ثم نفرمها
نضع السلطة في صحن ونضع البهارات والثوم مع الزيت و نخلطهم
نقطع البيض إلى قطع صغيرة ونضعه فوق السلطة مع التونة
5/ المسفوف التونسي
المقادير:
500 غ كسكسي
60غ زبدة
200غ سكر ناعم
100غ لوز محمص أو فستق حسب الرغبة
200غ زبيب
200 غرام دقلة
100غ بوفريوة محمص
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة الاعداد:
بللي الكسكسي ب2 كوب ماء و 2 ملاعق زيت زيتون وحركيه بيديك
ضعي الكسكسي في بالكسكاس واتركيه يطبخ بالبخار لمدة 15 دقيقة
افرمي اللوز والبوفريوة فرم خشن
انزلي الكسكسي وضعيه في وعاء واضيفي له السكر الناعم والزبدة ممكن تضيفي شوية حليب واخلطي الكل جيدا
زيني المسفوف بالمكسرات والزبيب والتمر

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.