تورس : دبارة اليوم الثاني عشر من رمضان

8362 مكالمة في 3 شهور: التوانسة يحبّوا يعرفوا حقوقهم الجبائية يوم تكويني حول " اضطراب طيف التوحد من التشخيص الى التدخل " يوم 18 افريل 2026 ببلدية الحمامات باستثناء هذا السدّ: نسب امتلاء سدود جندوبة والكاف تتجاوز 100% محافظ البنك المركزي التونسي ووزير الاقتصاد والتخطيط يشاركان في الاجتماعات السنوية لصندوق النقد والبنك الدوليين ترامب لإيران: "افتحوا المضيق أيها المجانين"..وإلا فستعيشون في الجحيم بن عروس : حوالي 700 متسابق يشاركون في النسخة الثانية من التظاهرة الرياضية " نصف ماراطون " الخليدية خبر يفرّح التوانسة: بشائر الخير مازالت متواصلة في أفريل تستدرج الشبان عبر "فيسبوك" وهذا ما تفعله بهم: تفاصيل الإطاحة بفتاة تتزعم عصابة بمنوبة..#خبر_عاجل عاجل/ بشرى للعاطلين عن العمل: استثمار تركي سيوفر 1000 موطن شغل للتونسيين.. عاجل/ استنفار أمني في واشنطن بعد إطلاق نار قرب البيت الأبيض… إيران: فشل العملية الأمريكية لإنقاذ طيار وتحطّم طائرات مفاجأة: دراسة علمية تكشف..عنصر رئيسي يجعل البكاء سبباً لتحسين مزاجك.. إيران: سقوط ضحايا مدنيين تزامنا مع عملية إنزال أمريكية لإنقاذ طيار بمحافظة "كهكيلويه وبوير أحمد" الهيئة التونسية للاستثمار تصادق على حوافز لمشروعين بقيمة 79 مليون دينار بقدرة تشغيلية بحوالي 800 شخص فتح تحقيق في حادثة سقوط تلميذة من الطابق الاول بمدرسة اعدادية بالمكنين عاجل/ سقوط شظايا صاروخ مصنع شركة للبتروكيماويات في أبو ظبي..وتعليق العمل به.. المركز الجهوي لتقل الدم بصفاقس ينظم يوما مفتوحا للتبرع بالدم يوم 8 افريل 2026 بمناسبة الاحتفال باليوم الوطني للتبرع بالدم تحيل على العشرات من الضحايا: القبض على منتحل صفة مسؤول..وهذه التفاصيل.. عاجل/ تعرض منشآت للطاقة ومقار حكومية في الكويت لهجمات إيرانية.. يهمّ كلّ تونسي: غدوة آخر أجل لخلاص الفينيات أحكام بالسجن تصل إلى 11 عاماً في قضية تهريب أدوية تورط فيها أربعة أمنيين التوقعات الجوية لهذا اليوم.. عاجل/ فاجعة تهز هذه الجهة..وهذه حصيلة الضحايا.. القيادة الإيرانية ترفض إنذار ترامب: "أبواب الجحيم ستُفتح لكم" دخول مجاني اليوم إلى المواقع الأثرية والمتاحف في تونس التشويق يتواصل: مقابلات اليوم تنجم تبدّل الترتيب الكل أخبار نجم المتلوي: معاناة متواصلة بسبب غياب الدعم الترجّي الجرجيسي الملعب التونسي (0 0): تعادل في طعم الهزيمة لترجّي الجنوب أخبار النادي الافريقي: الفوز ضروري والمسماري يَتّهم «السّماسرة» لجنة التخطيط الاستراتيجي بالبرلمان تستمع إلى ممثلين عن اتحاد الفلاحة بخصوص تنقيح قانون الاستثمار أكسيوس: القوات الأمريكية أنقذت ثاني فرد من طاقم طائرة إف-15 التي أسقطت في إيران المهدية : في مؤتمر علمي دولي مُحكّم ...اللّغات.. من الإبداع الأدبي إلى الفضاء الرّقمي الولادات تتراجع في تونس ونسبة كبار السن في ارتفاع مستمر! في جلسة عامّة بمجلس نواب الشعب : الصرارفي تنفي نيّة إلغاء مؤسّسات ثقافية المهرجان الدولي «لمّة الشيفان» في دورته الأولى الستاغ تقوّي الكهرباء في هذه المنطقة: المشاريع الجديدة باش تضمنلكم الضوء بلا انقطاع! صالون المرضى بتونس: مختصة في الأمراض الجلدية تحذّر من أن المشاكل الجلدية قد تكون مؤشرا على الإصابة بعدة أمراض خطيرة افتتاح المشروع الفني "وادي الليل مدينة للخط العربي" التقصي المبكر يمثل عاملا حاسما للشفاء التام من هشاشة العظام (طبيبة مختصة) لقاح الإنفلونزا يحمي من ألزهايمر؟...دراسة علمية تكشف وزارة الصناعة تمنح رخصة بحث عن المواد المعدنية بولاية توزر عاجل/ صدر بالرائد الرسمي: يهم السيارات..قرار يمنع تصنيع او توريد هذه الاجهزة.. الدخول إلى المواقع الأثريّة والمعالم التاريخيّة والمتاحف مجانا يوم الأحد 5 أفريل 2026 توقيع اتفاقية بين المكتبة الجهوية بجندوبة والمركز المندمج للتعليم والتأهيل ومركز النهوض الرائد الرسمي: فتح مناظرات وطنية للدخول إلى مراحل تكوين المهندسين بعنوان السنة الجامعية 2026-2027 عاجل: تواريخ البكالوريا، التعليم الأساسي والمدارس النموذجية رسمياً الرابطة الأولى: كلاسيكو النجم الساحلي والترجي يتصدر مواجهات الجولة اليوم السبت: صراع كبير في البطولة الوطنية ''أ'' للكرة الطائرة الديوانة تنظّم عملية مسح للمواد الخطرة بميناء رادس..وهذه التفاصيل.. البطولة-برنامج اليوم وغدوة: ماتشوات قوية...شوف شكون ضدّ شكون ووقتاش؟ نابل: نسبة امتلاء السدود تتجاوز 60% طقس اليوم: أمطار متفرقة وارتفاع طفيف في الحرارة وزارة الشؤون الدينية تنشر دليلا مبسطا حول أحكام الحج والعمرة ظاهرتان فلكيتان مرتقبتان في تونس في 2026 و2027 الموسيقار عبد الحكيم بلقايد في ذمّة الله كذبة أفريل؟! خطبة الجمعة: مكانة المسجد في الإسلام فتوى الأضحية..شنوا حكم شراء العلوش بالتقسيط ؟

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

دبارة اليوم الثاني عشر من رمضان

الصباح نيوز نشر في الصباح نيوز يوم 29 - 06 - 2015

* شربة فريك بالعلوش
* سلاطة مشوية
* بريك صوابع في الفرن
* مرقة لوبيا بالكعابر
* بسكويت بالشكلاطة
الافطار
* شربة فريك بالعلوش :
المقادير ل(4 اشخاص) :
150 غ شربة فريك
300 غ لحم خروف
50 غ كرافس
4 ملعقة كبيرة زيت زيتونة
توابل (فلفل أحمر- تابل وكروية - ملح)
2 ملعقة اكل طماطم
نصف ملعقة اكل هريسة
ثوم مفروم
طريقة الاعداد:
نضع في اناء الطبخ الزيت مع اللحم المقطع مكعبات والبصل والفلفل الأحمر ثم نضيف الطماطم والهريسة ونسكب كوب ماء ونتركهم على النار لمدة 10 دقائق.
ثم نغسل الشربة ونضيفها للمرق مع لتر ونصف ماء ونتركهم لمدة ساعتين مع التحريك
نضيف اثر ذلك الثوم والكلافس ونتركه لنصف ساعة اخرى على النار.
* سلاطة مشوية
المقادير ل(4 اشخاص) :
2- حبات فلفل أخضر حار أوعادي
2- حبات طماطم
رأس ثوم
قليل من الملح والكروية
ملعقة صغيرة زيت زيتون
تن
زيتون أسود أو أخضر
طريقة الإعداد :
يشوى الطماطم والفلفل الأخضر والثوم في الفرن أو على الكانون وبعد ما تبرد تزال القشر عنها بعد ذلك نضع الجميع في المهراس أو في آلة الرحي وتفرم فرما
نضيف اليها الزيت, الملح وأخيرا نزينها بالتن والزيتون.
*بريك في الفرن
المقادير ل(4 اشخاص) :
6 اوراق ملسوقة
1 بطاطا
معدنوس
تن
فلفل اسود- ملح
4 بيض
100غ جبن مرحي
زبدة
طريقة الاعداد :
في مرحلة اولى نقوم بتقشير البطاطا وتقطيعها لمكعبات ووضعها في الماء والملح لسلقها وفي نفس الوقت نسلق بيضة
نحضر وعاء ونضع فيه المعدنوس المقطع والجبن والتن والتوابل
عند نضج البطاطا والبيض نضيفهم الى الخليط ونضع البيض
تخلط جميع المكونات معا
نقسم الملسوقة الى جزئين ونضيف مقدار ملعقة من الخليط في كل نصف ثم نشكلهم في شكل سجائر
بعد اتمام العملية نضع البريك في طبق وندهنهم بالزيدة ونضعهم في الفرن
* مرقة لوبيا بالكعابر
المقادير ل(4 اشخاص) :
100غ لوبيا
400غ لحم مفروم
ملعة اكل هريسة
2 ملعقة اكل طماطم
توابل : ملح وفلفل اسود وتابل
موالح (جرز مصبر وزيتون اسود و اخضر وفلفل)
كأس زيت
1 بصل
طريقة الاعداد :
ننفخ اللوبيا في الماء قبل وقت من اعدادها
نقوم بتفويح اللحم بقليل من الملح والتابل والفلفل الأسود والنعناع المجفف ثم نشكله في شكل كعابر
نقطع البصل ونضع في قدر الطبخ ونضيف الطماطم والهريسة ونقليها قليلا مع الزيت ثم نضيف اللوبيا وقدر كافي من الماء حوالي 4 أكواب.
قبل أن تنضج اللوبيا نضيف الكعابر ونترك الخليط على نار هادئة
في الأثناء تنظف الزيتون والكبار وتغسل الليمونة ونقطعها لمكعبات ونغسل الموالح
عندما ينضج اللحم واللوبيا نضيف "الموالح"
لاضافة نكهة على المرق نأخذ فلفل ونفتحه في الوسط ونضع في وسطه القليل من الملح والتابل والكروية و نرميه في الوعاء
و نترك المرق لينضج لمدة 15 دقيقة
التحلية :
*بسكويت بالشكلاطة
المقادير ل(4 اشخاص) :
- بالنسبة للعجينة
200 غ فارينة
70 غ زبدة
70 غ سكر محور
قرفة مرحية
100 غ ماء
بيضة
- بالنسبة للشكلاطة
200 غ شكلاطة
200 غ كريم شانتيي
50 غ زبدة
طريقة الاعداد :
نضع في وعاء الفارينة ثم نضيف الزبدة والسكر ونخلط باستعمال اليدين جيدا
اثر ذلك نضيف البيضة وقرصة قرفة ثم نضيف الماء على مراحل مع مواصلة خلط العجين إلى أن تتماسك
نضعها في الطبق ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة
ثم نضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 160 درجة
بالنسبة للشكلاطة نقوم بوضعها في حمام الماء مع اضافة الزبدة
وعند اذابتها نضيف الكريم شانتيي
اثر ذلك نزين البسكويت بالشكلاطة ونضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة
يمكن ان نزين الطبق بالفراولة او الموز او التمر

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.