تورس : دبارة اليوم الحادي عشر من رمضان

عاجل/ سياسي جديد يدخل في إضراب جوع عاجل/ فنزويلا تقرّر الرد على "الإمبريالية" الامريكية كيف سيكون الطقس هذه الليلة؟ صفعة عمرو دياب لشاب مصري تعود للواجهة من جديد عاجل/ تونس تُبرم إتفاقا جديدا مع البنك الدولي (تفاصيل) عاجل/ غلق هذه الطريق بالعاصمة لمدّة 6 أشهر مشروع كبير في مطار قرطاج: يتكلّف 3000 مليار وخط مترو يوصل العاصمة فريق من المعهد الوطني للتراث يستكشف مسار "الكابل البحري للاتصالات ميدوزا" وزارة الشؤون الثقافية تنعى الأديب والمفكر الشاذلي الساكر الفواكة الجافة : النيّة ولا المحمّصة ؟ شوف شنوّة اللي ينفع صحتك أكثر 11 نوفمبر: العالم يحتفل ب''يوم السناجل'' عاجل: تونس وموريتانيا – 14 ألف تذكرة حاضرة ....كل ما تحب تعرفوا على الماتش! عاجل: ليفربول تفتح ملف رحيل محمد صلاح! تونس تتمكن من استقطاب استثمارات أجنبية بأكثر من 2588 مليون دينار إلى أواخر سبتمبر 2025 عاجل-شارل نيكول: إجراء أول عملية جراحية روبوتية في تونس على مستوى الجهاز الهضمي الأخطر منذ بدء الحرب/ شهادات مزلزلة ومروعة لاغتصاب وتعذيب جنسي لأسيرات وأسرى فلسطينيين على يد الاحتلال.. علماء يتوصلون لحل لغز قد يطيل عمر البشر لمئات السنين.. كريستيانو رونالدو: كأس العالم 2026 .. سيكون الأخير في مسيرتي عاجل: اقتراح برلماني جديد..السجناء بين 20 و30 سنة قد يؤدون الخدمة العسكرية..شنيا الحكاية؟ عاجل/ في عمليتين نوعيتين للديوانة حجز هذا المبلغ الضخم.. رسميا: إستبعاد لامين يامال من منتخب إسبانيا عاجل-وزارة الدفاع الوطني: انتدابات وزيادة في الأجور عاجل/ سقوط سقف إحدى قاعات التدريس بمعهد: نائب بالمجلس المحلّي بفرنانة يفجرها ويكشف.. عاجل: منخفض جوي ''ناضج'' في هذه البلاد العربية حجم التهرب الضريبي بلغ 1800 م د في صناعة وتجارة الخمور بتونس و1700 م د في التجارة الالكترونية عشرات الضحايا في تفجير يضرب قرب مجمع المحاكم في إسلام آباد المحكمة الابتدائية بتونس تحجز ملف المحامية سنية الدهماني لتحديد موعد الجلسة القادمة تصريحات صادمة لمؤثرة عربية حول زواجها بداعية مصري عاجل : تحرك أمني بعد تلاوة آيات قرآنية عن فرعون بالمتحف الكبير بمصر نابل: توافد حوالي 820 ألف سائح على جهة نابل - الحمامات منذ بداية السنة الحالية QNB تونس يفتتح أول فرع أوائل QNB في صفاقس سليانة: نشر مابين 2000 و3000 دعسوقة مكسيكية لمكافحة الحشرة القرمزية عاجل: معهد صالح عزيز يعيد تشغيل جهاز الليزر بعد خمس سنوات عاجل/ وزارة الصناعة والمناجم والطاقة تنتدب.. نائب رئيس النادي الإفريقي في ضيافة لجنة التحكيم بعد أكثر من 12 عاما من إغلاقها.. السفارة السورية تعود إلى العمل بواشنطن غدوة الأربعاء: شوف مباريات الجولة 13 من بطولة النخبة في كورة اليد! المنتخب التونسي يفتتح الأربعاء سلسلة ودياته بمواجهة موريتانيا استعدادًا للاستحقاقين العربي والإفريقي من فصول الجامعات إلى مجال الاستثمار والتصدير : كيف تستفيد تونس من تعاونها مع الصين؟ عاجل: اضطراب وانقطاع المياه في هذه الجهة ..ال sonede توّضح عاجل/ وزير الداخلية يفجرها ويكشف عن عملية أمنية هامة.. المنتخب التونسي لكرة السلة يتحول الى تركيا لاجراء تربص باسبوعين منقوصا من زياد الشنوفي وواصف المثناني بداعي الاصابة عاجل: حبس الفنان المصري سعد الصغير وآخرين..وهذه التفاصيل حاجة تستعملها ديما...سبب كبير في ارتفاع فاتورة الضوء النقابة التونسية لأطباء القطاع الخاص تنظم يومي 13 و14 ديسمبر القادم فعاليات الدورة 19 لأيام الطب الخاص بالمهدية الكنيست الإسرائيلي يصادق على مشروع قانون إعدام الأسرى الفلسطينيين في القراءة الأولى ياخي الشتاء بدا يقرّب؟ شوف شنوّة يقول المعهد الوطني للرصد الجوي! مجلس الشيوخ الأمريكي يقرّ مشروع قانون لإنهاء الإغلاق الحكومي الدكتور صالح باجية (نفطة) .. باحث ومفكر حمل مشعل الفكر والمعرفة المهرجان العالمي للخبز ..فتح باب الترشّح لمسابقة «أفضل خباز في تونس 2025» جندوبة: تتويج المدرسة الابتدائية ريغة بالجائزة الوطنية للعمل المتميّز في المقاربة التربوية صدور العدد الجديد لنشرية "فتاوي تونسية" عن ديوان الإفتاء بنزرت: إنتشال 5 جثث لفضتها الأمواج في عدد من شواطئ بنزرت الجنوبية شنيا الحاجات الي لازمك تعملهم بعد ال 40 طقس اليوم؛ سحب أحيانا كثيفة مع أمطار مُتفرقة بهذه المناطق محمد صبحي يتعرض لوعكة صحية مفاجئة ويُنقل للمستشفى رحيل رائد ''الإعجاز العلمي'' في القرآن الشيخ زغلول النجار أولا وأخيرا .. قصة الهدهد والبقر

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

دبارة اليوم الحادي عشر من رمضان

الصباح نيوز نشر في الصباح نيوز يوم 28 - 06 - 2015

* شربة زعرة بالخضرة
* سلاطة "فيشي"
* بريك
* روز جربي
* تفاح Caramélisé
الافطار
* شربة زعرة بالخضرة :
المقادير ل(4 اشخاص) :
زيت زيتون
1 بصل
1 جزر
1 لفت
1⁄2 حبة بطاطا
- جلبانة
- لوبيا خضراء
- قرع اخضر
- مرق دجاج
- توابل : ملح وتابل وفلفل اسود وكركم وزعفران (حسب الرغبة)
150 -غ شربة لسان عصفور
طريقة الاعداد :
نضع في وعاء الطبخ البصل المفروم والزيت ومكعبات الدجاج ونتركها تتقلى على نار هادئة
بعد تقطيع الخضار نضيفها الى المكونات السابقة ثم نضيف مرق الدجاج ونتركها على نار هادئة إلى أن تنضج ثم نسكب الشربة والتوابل ونتركها على نار هادئة.
* سلاطة فيشي :
المقادير ل(4 اشخاص) :
4 قطع جزر
1 بصل
توابل : كمون وملح حسب الرغبة
معدنوس
طريقة الاعداد :
نقطع الجزر الى مكعبات ونضعها في الماء والملح على النار
في تلك الاثناء نقوم بتحمير البصل في الزبدة
عند نضج الجزر نصفيه ونضعه في وعاء ونضيف اليه البصل ثم نضع القليل من الكمون ونزين السلطة بالمعدنوس
* بريك :
المقادير ل(4 اشخاص) :
4 بيضات
4 ورقات ملسوقة
معدنوس
1 بصلة
50 غ جبن مفروم
توابل (الملح والفلفل الأسود)
زيت للقلي
طريقة الاعداد :
نقوم بتقطيع المعدنوس والبصل ثم يوضع مع التن والجبن ونضيف الملح والفلفل الأسود تشكل ورقة الملسوقة في شكل مربع ونضع الحشو على الأطراف والبيض وسط الورقة.
تثنى ورقة الملسوقة بحيث نتحصل على مثلث ثم تقلى في الزيت على نار هادئة
* روز جربي
المقادير ل(4 اشخاص) :
100غ لحم
100غ كبدة
400غ روز
50غ حمص منقوع
2 جزر
نصف رطل سبناخ
1 بصلة
2 ملاعق اكل طماطم
1 ملعقة أكل هريسة
4 ملاعق زيت
توابل (فلفل احمر-ملح- كركم- فلفل اسود)
طريقة الاعداد :
نضع في وعاء اللحم والكبدة والارز ثم نضيف البصل المفروم
نقوم بتقطيع السبناخ ونقوم بخلط جميع المكونات معا ثم نضيف الجزر المقطع الى مكعبات
ثم نضيف الطماطم والهريسة والتوابل والزيت ونخلط جميع المكونات معا
نضعها في الكسكاس لتفويرها وتبقى على النار لمدة 30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر
* تفاح "caramélisé"
المقادير ل(4 اشخاص):
4 قطع تفاح
1 سكر فانيليا
25غ زبدة
80غ سكر
طريقة الاعداد :
نقوم بتقطيع التفاح الى مكعبات صغيرة
نضع في مقلاة الزبدة والسكر الى ان تذوب ثم نضيف اليها التفاح
نترك الخليط على النار إلى ان نتحصل على اللون الذهبي ثم نضيف السكر فانيليا
بعد نضج التفاح نزينها بالقرفة والقليل من الشكلاطة الذائبة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.