تورس : دبارة اليوم الحادي عشر من رمضان

إذاعة المنستير تنعى الإذاعي الراحل البُخاري بن صالح سيدي بوزيد: تواصل عمليات التحسيس حول التوقي من داء الكلب تنبيه/ انقطاع التيار الكهربائي اليوم بهذه الولايات..#خبر_عاجل الأحداث السياسية في تونس في أسبوع (من 28 أفريل إلى 3 ماي 2025) مع محمود"... الصحراء الغربية ، الخلاف التاريخي بين المغرب و الجزائر " هام/ توفر أكثر من 90 ألف خروف لعيد الاضحى بهذه الولاية.. النفيضة: حجز كميات من العلف الفاسد وإصدار 9 بطاقات إيداع بالسجن زلزالان بقوة 5.4 يضربان هذه المنطقة..#خبر_عاجل عاجل/ سقوط صاروخ أطلق من اليمن قرب المطار الرئيسي في إسرائيل.. برنامج مباريات اليوم والنقل التلفزي الاطاحة بتلميذين بصدد سرقة الأسلاك النحاسية من مؤسسة تربوية..! التوقعات الجوية لهذا اليوم.. خطير/كانا يعتزمان تهريبها إلى دولة مجاورة: إيقاف امرأة وابنها بحوزتهما أدوية مدعمة.. الدورة الاولى لصالون المرضى يومي 16 و17 ماي بقصر المؤتمرات بتونس العاصمة جيش الإحتلال يقر بسقوط صاروخ أطلق من اليمن في محيط مطار بن غوريون في تل أبيب بطولة فرنسا - باريس يخسر من ستراسبورغ مع استمرار احتفالات تتويجه باللقب سوسة: الإعلامي البخاري بن صالح في ذمة الله باكستان تغلق موانئها أمام السفن الهندية لبلبة تكشف تفاصيل الحالة الصحية للفنان عادل إمام بعد هجومه العنيف والمفاجئ على حكومتها وكيله لها اتهامات خطيرة.. قطر ترد بقوة على نتنياهو برشلونة يقلب الطاولة على بلد الوليد ويبتعد بصدارة "الليغا" الدوري الفرنسي.. باريس سان جيرمان يتلقى خسارته الثانية تواليًا مؤشر إيجابي بخصوص مخزون السدود صفاقس : المسرح البلدي يحتضن حفل الصالون العائلي للكتاب تحت شعار "بيتنا يقرأ" غدا: حرارة في مستويات صيفية بداية من 6 ماي: انقطاع مياه الشرب بهذه المناطق بالعاصمة الأطباء الشبان يُهدّدون بالإضراب لمدة 5 أيّام الرابطة الأولى: الاتحاد المنستيري يتعادل مع البقلاوة واتحاد بن قردان ينتصر نادي ساقية الزيت يتأهل لنهائي الكأس على حساب النجم بطولة افريقيا للمصارعة بالمغرب: المنتخب التونسي يضيف ثلاث ميداليات في منافسات الاواسط والوسطيات سامي بنواس رئيس مدير عام جديد على رأس بي هاش للتأمين منوبة: 400 تلميذ وتلميذة يشاركون في الدور النهائي للبطولة الاقليمية لألعاب الرياضيات والمنطق طقس الليلة: الحرارة تصل الى 27 درجة العاصمة: بعد تنفيذه لبراكاج وسلبه أموال وأمتعة مواطن...منحرف خطيرة في قبضة الامن قرابة 144 ألف تلميذ يجتازون انطلاقا من يوم الإثنين المقبل امتحانات "البكالوريا التجريبية" غدا.. قطع الكهرباء ب3 ولايات الكلاسيكو: الترجي يحذر جماهيره "البيض غالٍ".. ترامب يدفع الأمريكيين لاستئجار الدجاج بعد منعهم من صيد السردينة: بحّارة هذه الجهة يحتجّون.. #خبر_عاجل البنك الوطني الفلاحي: توزيع أرباح بقيمة دينار واحد عن كل سهم بعنوان سنة 2024 فتح بحث إثر تعرّض منزل منصف المرزوقي بالقنطاوي إلى السرقة الحج والعمرة السعودية تحذّر من التعرُّض المباشر للشمس عاجل/ الجيش الاسرائيلي يعلن إنتشاره في جنوب سوريا دراسة جديدة: الشباب يفتقر للسعادة ويفضلون الاتصال بالواقع الافتراضي هند صبري: ''أخيرا إنتهى شهر أفريل'' جندوبة: استعدادات لانجاح الموسم السياحي وفاة وليد مصطفى زوج كارول سماحة قبل عيد الأضحى: وزارة الفلاحة تحذّر من أمراض تهدد الأضاحي وتصدر هذه التوصيات الموت يفجع الفنانة اللبنانية كارول سماحة صُدفة.. اكتشاف أثري خلال أشغال بناء مستشفى بهذه الجهة الاستعداد لعيد الاضحى: بلاغ هام من وزارة الفلاحة.. #خبر_عاجل ترامب ينشر صورة بزيّ بابا الفاتيكان تونس: مواطنة أوروبية تعلن إسلامها بمكتب سماحة مفتي الجمهورية سليانة: تلقيح 23 ألف رأس من الأبقار ضد مرض الجلد العقدي الأشهر الحرم: فضائلها وأحكامها في ضوء القرآن والسنة خطبة الجمعة .. العمل عبادة في الإسلام ملف الأسبوع.. تَجَنُّبوا الأسماءِ المَكروهةِ معانِيها .. اتّقوا الله في ذرّياتكم أولا وأخيرا: أم القضايا

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

دبارة اليوم الحادي عشر من رمضان

الصباح نيوز نشر في الصباح نيوز يوم 28 - 06 - 2015

* شربة زعرة بالخضرة
* سلاطة "فيشي"
* بريك
* روز جربي
* تفاح Caramélisé
الافطار
* شربة زعرة بالخضرة :
المقادير ل(4 اشخاص) :
زيت زيتون
1 بصل
1 جزر
1 لفت
1⁄2 حبة بطاطا
- جلبانة
- لوبيا خضراء
- قرع اخضر
- مرق دجاج
- توابل : ملح وتابل وفلفل اسود وكركم وزعفران (حسب الرغبة)
150 -غ شربة لسان عصفور
طريقة الاعداد :
نضع في وعاء الطبخ البصل المفروم والزيت ومكعبات الدجاج ونتركها تتقلى على نار هادئة
بعد تقطيع الخضار نضيفها الى المكونات السابقة ثم نضيف مرق الدجاج ونتركها على نار هادئة إلى أن تنضج ثم نسكب الشربة والتوابل ونتركها على نار هادئة.
* سلاطة فيشي :
المقادير ل(4 اشخاص) :
4 قطع جزر
1 بصل
توابل : كمون وملح حسب الرغبة
معدنوس
طريقة الاعداد :
نقطع الجزر الى مكعبات ونضعها في الماء والملح على النار
في تلك الاثناء نقوم بتحمير البصل في الزبدة
عند نضج الجزر نصفيه ونضعه في وعاء ونضيف اليه البصل ثم نضع القليل من الكمون ونزين السلطة بالمعدنوس
* بريك :
المقادير ل(4 اشخاص) :
4 بيضات
4 ورقات ملسوقة
معدنوس
1 بصلة
50 غ جبن مفروم
توابل (الملح والفلفل الأسود)
زيت للقلي
طريقة الاعداد :
نقوم بتقطيع المعدنوس والبصل ثم يوضع مع التن والجبن ونضيف الملح والفلفل الأسود تشكل ورقة الملسوقة في شكل مربع ونضع الحشو على الأطراف والبيض وسط الورقة.
تثنى ورقة الملسوقة بحيث نتحصل على مثلث ثم تقلى في الزيت على نار هادئة
* روز جربي
المقادير ل(4 اشخاص) :
100غ لحم
100غ كبدة
400غ روز
50غ حمص منقوع
2 جزر
نصف رطل سبناخ
1 بصلة
2 ملاعق اكل طماطم
1 ملعقة أكل هريسة
4 ملاعق زيت
توابل (فلفل احمر-ملح- كركم- فلفل اسود)
طريقة الاعداد :
نضع في وعاء اللحم والكبدة والارز ثم نضيف البصل المفروم
نقوم بتقطيع السبناخ ونقوم بخلط جميع المكونات معا ثم نضيف الجزر المقطع الى مكعبات
ثم نضيف الطماطم والهريسة والتوابل والزيت ونخلط جميع المكونات معا
نضعها في الكسكاس لتفويرها وتبقى على النار لمدة 30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر
* تفاح "caramélisé"
المقادير ل(4 اشخاص):
4 قطع تفاح
1 سكر فانيليا
25غ زبدة
80غ سكر
طريقة الاعداد :
نقوم بتقطيع التفاح الى مكعبات صغيرة
نضع في مقلاة الزبدة والسكر الى ان تذوب ثم نضيف اليها التفاح
نترك الخليط على النار إلى ان نتحصل على اللون الذهبي ثم نضيف السكر فانيليا
بعد نضج التفاح نزينها بالقرفة والقليل من الشكلاطة الذائبة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.