تورس : دبارة اليوم الواحد والعشرون من رمضان

تعزيزات عسكرية غير مسبوقة.. أكثر من 50 مقاتلة تصل المنطقة خلال 24 ساعة لضرب إيران لجنة التشريع العام.. جلسة استماع حول مقترح قانون إحداث المحكمة الدستورية وفد برلماني في زيارة ميدانية إلى صفاقس ...الصيد البحري بين التشخيص والإصلاح دخول الجرّار البحري 'مكتريس' حيز الاستغلال بميناء بنزرت-منزل بورقيبة وزير التربية يتعهّد بصيانة المؤسسات التربوية المتضررة من التقلبات المناخية بجندوبة النجم الساحلي يعلق على قرار جامعة كرة الطائرة ويصفه ب"الفضيحة" في مواجهة تبييض الأموال وتجارة المخدرات .. حجز 500 كلغ من «الزطلة» وسيارات فارهة عاجل/ فاجعة: انتحار تلميذ حرقا بسبب تعرضه للتنمر..وهذه التفاصيل.. توزر .. ملتقى الفنّ التّشكيلي ربيع الابداع الطلابي الدورة الثانية .. ثراء وتنوّع وارتفاع عدد المشاركين أي مستقبل لاتحاد الكتّاب التونسيين وسط تهميش الكاتب وتجفيف الموارد وطوفان التحامل؟ ... دليلك الصحي في رمضان: هكذا تخسر الوزن دون حرمان... مع الشروق : المفاوض أمريكي... والأهداف صهيونية! دعاء أول ليلة من رمضان... ما تفوتوش بعد إعلان السعودية.. التونسيون يترقبون تحرى الهلال..كم ستبلغ ساعات الصيام لرمضان هذا العام..؟" عاجل: البحرين وفلسطين تعلن رسميا عن موعد رمضان وفاة الناشط الحقوقي الأمريكي جيسي جاكسون ''قُفّتي''...''أبليكاسيون'' تعطيها عدد أفراد عائلتك تعطيك كلفة دبارة شقّان الفطر بطولة الرابطة الأولى – (مباراة مؤجلة): الترجي يفوز بثلاثية ويتقدم إلى المركز الثاني مؤقتًا عاجل: الكويت تُعلن غدا أوّل أيّام رمضان بطولة الرابطة الثانية : برنامج مباريات الجولة 18 الفنان أنور براهم يفتتح الدورة 11 لمهرجان سيكا جاز بالكاف عراقجي: مفاوضات إيران والولايات المتحدة جرت في أجواء بناءة والاتفاق على مبادئ لصفقة نووية جديدة عفاف بن محمود على رأس الدورة الثامنة من مهرجان قابس سينما فن عاجل: مواعيد مواجهتي الترجي والأهلي في ربع نهائي رابطة الأبطال وزيرة المرأة: صغارنا يعدّيو 4 سوايع في النهار شادّين التلفون أمام دائرة الفساد المالي: تأجيل محاكمة ابنة رئيس حركة النهضة دراسة تحذر من الضغوط المالية على صحتك.. مسرحية "الهاربات" لوفاء الطبوبي تشارك في مهرجان سوق الفنون الفرجوية الأفريقية بأبيدجان عاجل/ دربي الترجي والبقلاوة: هذا عدد التذاكر.. رمضان 2026.. مسلسل رجال الظل يكشف قيادى الإخوان ...كواليس مثيرة حمزة الحفيظ يكتب التاريخ في عالم الكرة الطائرة وينضم إلى عملاق إيطاليا توقيت رمضان في المدارس العمومية والخاصّة عاجل-نتائج المناظرة الخارجية للديوانة: الفرز الأول متاح الآن على الموقع الرسمي أريانة: إحداث 3 نقاط بيع بأسعار تفاضلية بمناسبة شهر رمضان تونس تفوز بالمركز الأول في مسابقة الاهرام الدولية لزيت الزيتون البكر الممتاز بالقاهرة.. وزير التربية يتعهد بوضع برنامج خاص لصيانة المؤسسات التربوية المتضررة من التقلبات المناخية بجندوبة الرابطة المحترفة الثانية - فرحات زروق مدربا جديدا للقوافل الرياضية بقفصة تفكيك وفاقين إجراميين وحجز كميات هامة من المخدرات عاجل/ تحذير من هبوب رياح قوية جداً بهذه المناطق.. فوائد كبيرة للقيلولة بعد الظهر ...و هذه أهمها أحمد الأندلسي يكشف أسرار مسلسل غيبوبة عاجل/ عاصفة شتوية قوية تضرب هذه المنطقة وتحذيرات من فيضانات وانهيارات.. اللحم ب42.900: تلقاه في الوردية والسوق المركزية حمدي حشاد: وداعًا للجزء الجنوبي من "كوكو بيتش".. وهذه أسباب ما يحدث على السواحل رقم مفزع: من مجموع 504 محضنة هذه فقط تتوفّر فيها جميع الشروط.. لقاء فكري في بيت الحكمة بعنوان "العقلانيّة: ما سبيلنا إلى تحرير تاريخ الفكر العلمي والفلسفي من قبضة المركزيّة الأوروبويّة الراهنة" متابعة تنفيذ مشروع " شمس" لدعم الطاقة الشمسية الفولطاضوئية للمؤسسات الصغرى والمتوسطة " الشركة التونسية للملاحة تعدل برمجة السفينة "قرطاج" بسبب سوء الاحوال الجوية عاجل/ الكشف عن شبكة دولية لترويج "الزطلة" بضفاف البحيرة..وهذه تفاصيل الحجوزات.. طقس الثلاثاء: أمطار متفرقة ورياح قوية اليوم : حدث فلكي يقترب من الأرض...شنوا الحكاية ؟ عاجل : اعتقال نجوم في''حريم السلطان''متورطين في المخدرات الرابطة الأولى: صافرة "المنصري" تدير مواجهة مستقبل سليمان والترجي الرياضي عمرة رمضان 2026: كيفاش تحافظ على صحتك وتكمّل مناسكك من غير تعب؟ اليوم: عملية رصد هلال شهر رمضان وزارة الصحّة : تطوير الطبّ النووي بأحدث التّقنيات المتقدّمة ترامب يحذر إيران من عواقب عدم إبرام اتفاق لدى استقباله الزنزري.. سعيد يؤكد ان تونس في حاجة الى ثورة إدارية مشفوعة بأخرى ثقافيّة

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

دبارة اليوم الواحد والعشرون من رمضان

يقدم باردا نشر في الصباح نيوز يوم 26 - 06 - 2016

وصفة آسيوية:
* شربة توم يام Tom Yam
* قمبري «تمبورة» crevette tempura
* ارز «نازيقورينغ» Nasi goreng
* عصير الدلاع
الإفطار:
* شربة توم يام Tom Yam
المقادير ل (4 اشخاص) :
2 جزر
1 قرع اخضر
200 غ جراد البحر
فطر
2 طماطم
مرق سمك
ملح- فلفل اسود
-ليمونة
-ملعقة معدنوس
1 ملعقة اكل زيت
1 ملعقة طماطم
طريقة الاعداد:
في مرحلة اولى ننظف جراد البحر دون الاستغناء عن القشور
نضع في وعاء الطبخ الزيت ونضيف قشور جراد البحر ثم نضيف ملعقة الطماطم ونمرقه بالماء ثم نضيف الكلافس نتركه على النار لمدة 15 دقيقة ثم نقوم برحيه
اثر ذلك نقوم بتصفيته.
في مرحلة ثانية نضع في وعاء طبخ ماء السمك ونضيف الجزر والقرع والطماطم والفطر ثم نضيف التوابل والمرق الذي اعددناه سابقا وعند الغليان نضيف جراد البحر والقليل من قشور الليمون والمعدنوس ونتركه يغلي على النار
* قمبري «تمبورة» crevette tempura
المقادير ل (4 اشخاص) :
350غ جراد البحر «قمبري crevette»
-توابل ملح وفلفل اسود
بالنسبة لصوص التمبورة:
-ليمون
-كأس ماء
-2 بيض
- 50غ نشاء
- فارينة
طريقة الاعداد:
في مرحلة اولى ننزع القشرة من جراد البحر ونقوم بتفويحه بالفلفل الاسود والملح والليمون
ثم نحضر الصوص حيث نضع البيضتين ونضيف النشاء وكأس الماء ونخلطهم جميعا
نمرر جراد البحر على الدقيق في مرحلة اولى ثم نضعه في الصوص
ونقوم بقليها لتكون النتيجة «قمبري» ذهبي ومقرمش
* ارز «نازيقورينغ» Nasi goreng
المقادير ل (4 اشخاص) :
300 غ ارز
2 صدور دجاج
1 بصل
2 فلفل اخضر
100 غ فطر
2 بيضات
زيت
مرق الصوجا
توابل (ملح)
طريقة الاعداد:
في مرحلة اولى نضع الارز مع الملح ونضع نصف لتر ماء ونطبخه على نار هادئة
في تلك الاثناء نقوم بتقطيع الدجاج الى مكعبات ونضعه في المقلاة مع الزيت والبصل والفلفل شرائح والفطر والملح ومرق الصوجا
عند نضج الارز نضعه في وعاء ونسكب فوقه مرق الدجاج
ونقوم بقلي البيض ونضعه فوق الارز
* عصير الدلاع
المقادير ل (4 اشخاص) :
200 غ دلاع منزوع القلوب
1 مثلجات فانيليا
- نعناع
- ملعقة عصير ليمون
15- مل ماء غازي
طريقة الاعداد:
نضع في الخلاط الدلاع المقطع الى مكعبات ونضيف المثلجات وعصير الليمون والمشروب

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.