إسرائيل تقصف عدة مطارات في إيران وتصعيد خطير في التوترات    هل استطاعت قنابل أمريكا اختراق تحصينات المنشآت النووية الإيرانية؟    ترامب: إذا كان نظام إيران غير قادر على جعلها "عظيمة مرة أخرى" لماذا لا يكون هناك تغيير فيه    زيلينسكي يشيد ب "حسم" ترامب في الشرق الأوسط    حالة الطّقس ليوم الإثنين 23 جوان 2025    كأس العالم للأندية : التعادل السلبي يحسم مباراة الهلال السعودي و سالزبورغ النمساوي (فيديو)    الهلال السعودي يفشل في تحقيق انتصاره الأول في كأس العالم للأندية.. ترتيب المجموعة الثامنة    تحصّل على 80 ميدالية في جينيف ... زيت الزيتون التونسي يؤكد تفوّقه عالميا    فرنسا ترسل طائرة عسكرية لإجلاء مواطنيها من إسرائيل    عاجل : فوضى في الأجواء الخليجية... وتأثير مباشر على المسافرين التونسيين    في اجتماع مجلس وزاري: إطلاق منصّة رقمية لمتابعة تقدم المشاريع العمومية    حرفاؤه كانوا من بنزرت إلى بن قردان .. بومنديل لم يعد سوق «الزوّالي»!    النجم الساحلي: موعد استئناف التمارين    مونديال 2025 (المجموعة الرابعة): الترجي – تشيلسي، حكم أرجنتيني يدير اللقاء    فوزي البنزرتي يحسم مصيره رسميا مع الإتّحاد المنستيري    بعد دفع الفلاحين والمصنعين 120 مليارا في 12 سنة: لماذا غاب دعم صندوق النهوض بالصادرات؟    ولاية مدنين تحتل المرتبة الثانية وطنيا على مستوى نسبة النجاح بالدورة الرئيسية لامتحان البكالوريا    تابسيس : حملة علمية وأثرية جديدة في اطار مشروع الدراسة الأثرية البيئية الدولي    في مهرجان الفيلم العربي بالدار البيضاء: محمد مراد يُتوّج عن دوره في فيلم «جاد»    عانت من ضعف التمويل وسوء التسيير .. هل تتجاوز المهرجانات الصيفية مشاكلها؟    الممثلة المسرحية نورس العباسي ل«الشروق»: يستهويني عالم التدريس    مدٌّ أحمر في المنستير: تحذير من نفوق الأسماك وتوصيات للمواطنين    عاجل/ وزارة التربية تكشف عدد حالة غش وسوء سلوك في الدورة الرئيسية للباكالوريا..    تونس صدرت منتوجات بيولوجية بنحو 420 مليون دينار الى موفى ماي 2025    نفوق الاسماك بخليج المنستير يعود الى انخفاض الاكسجين الذائب في مياه البحر (وزارة الفلاحة)    النجم الساحلي :ضبط القائمة النهائية للإطار الفني لفريق أكابر كرة القدم    صفاقس: محمد أمين كمون..الأول جهويا بمعدل 19,79 : "القرآن الكريم له دور كبير في تفوقي ونجاحي"    مونديال كرة اليد تحت 21 عاما - المنتخب التونسي يواجه غدا نظيره البحريني    ضخ كميات إضافية من مادة الفارينة المدعمة لمجابهة الطلب في الصيف (وزارة التجارة)    الهيئة الوطنية للسلامة الصحية تدعو سكان المناطق الساحلية الى عدم استهلاك الأسماك النافقة لخطورتها على الصحة    واشنطن تحث بكين على ثني طهران عن إغلاق مضيق هرمز    مدينة قليبية تعيش على وقع الدورة 38 لفيلم الهواة من 16 إلى 23 أوت 2025    معهد 9 أفريل للمكفوفين بضفاقس يحقق نسبة نجاح ب100 بالمائة في الدورة الرئيسية للباكالوريا 2025    تحذير صحي عاجل: ''لا تستهلكوا الأسماك النافقة بسواحل المنستير''    صفاقس الأولى وطنياً في باكالوريا 2025: نسبة نجاح تتجاوز 55%    في مسابقة دولية بلشبونة: تتويج التونسية ملاك العبيدي بجائزة أفضل مؤلف عن الطبخ في العالم    دعوة سُكّان المناطق الساحلية إلى عدم استهلاك الأسماك النافقة لخطورتها على الصحة    إحباط تهريب أكثر من 22 ألف حبة "إكستازي" و2.2 كلغ من الكوكايين بمعبر رأس جدير    قرى الأطفال "أس و أس": 21 ناجحا في الدورة الرئيسية للبكالوريا..    مبابي يغيب مجددًا عن ريال مدريد    تركيز رادارات جديدة في النقاط السوداء بولاية تونس للحد من الحوادث    الحرس الديواني يحجز بضائع مهربة بقيمة تتجاوز 900 ألف دينار    مدنين: من أرض عطشى شابة تقطر زيوت الأعشاب لتروي بشرة الإنسان    بداية من غرة جويلية القادم تطبيق العقوبات الخاصة بنظام الفوترة الالكترونية    توقعات بصمود الصين أمام الصدمات التجارية العالمية    عاجل: ترامب يعلن ضرب 3 منشآت نووية إيرانية ويهدد بالمزيد    بلدية مدينة تونس: تواصل اشغال الصيانة بعديد المناطق التابعة لها    صيحة فزع    رانيا التوكابري تتوّج بجائزة ''النجاح النسائي'' في مجلس الشيوخ الفرنسي    عاجل/ نفوق أسماك بشواطئ المنستير.. ووزارة الفلاحة تدعو إلى الحذر..    مدنين: 56 مريضا ينتفعون من عمليات استئصال الماء الابيض من العيون في اليوم الاول لصحة العيون    وزير السياحة: التكوين في المهن السياحية يشهد إقبالاً متزايداً    اليوم: أطول نهار وأقصر ليل في السنة    اليوم: الإنقلاب الصيفي...ماذا يعني ذلك في تونس؟    الانقلاب الصيفي يحل اليوم السبت 21 جوان 2025 في النصف الشمالي للكرة الأرضية    الأحد: فتح المتاحف العسكرية الأربعة مجانا للعموم بمناسبة الذكرى 69 لانبعاث الجيش الوطني    السبت 21 جوان تاريخ الانقلاب الصيفي بالنصف الشمالي للكرة الأرضية    ملف الأسبوع...ثَمَرَةٌ مِنْ ثَمَرَاتِ تَدَبُّرِ القُرْآنِ الْكَرِيِمِ...وَبَشِّرِ الْمُخْبِتِينَ    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



دبارة اليوم السادس من رمضان


في ما يلي دبارة اليوم السادس من شهر رمضان:
الإفطار:
* شربة لسان عصفور
* سلاطة روسية
* طاجين سبناخ بال"ريقوتة"
* مرقة جلبانة بالدجاج
التحلية: (مشماش وتوت)
السحور:
* كريمة الدرع
الافطار (4 اشخاص)
* شربة لسان عصفور:
المقادير(4 اشخاص)
150غ شربة لسان عصفور
200 غ دجاج منزوع العظام
1 ملعقة كبيرة طماطم معجون
1 ملعقة صغيرة هريسة
بهارات (فلفل اكحل-ملح وتابل)
كلافس
1 بصلة صغيرة
طريقة الإعداد:
نقطع البصل ثم نضع الدجاج والبصل في وعاء الطبخ ونسكب الزيت ونتركه على النار إلى أن يتغير لون البصل
نضيف البهارات والهريسة والطماطم ونسكب لتر من الماء ونتركه على النار إلى أن ينضج اللحم.
وفي مرحلة اخيرة نضيف الكلافس والشربة ونتركها إلى أن تنضج
* طجين سبناخ بالريقوتة
المقادير (4 اشخاص)
- صدر دجاج
- 250 غ قوتة
- ربطة سبناخ (300غ)
-1 بصل
- زبدة
- 8 بيضات
- ملح
- فلفل اسود وكركم
طريقة الاعداد:
في مرحلة اولى نقوم بتنظيف السبانخ جيدا ونقطعها ونقطع البصل
نضع في وعاء القليل من الزبدة ثم نضيف اليها اللحم والبصل ونضيف القليل من الماء ونتركها تتقلى جيدا.
عندما ينضج الدجاج نضيف السبانخ مع الخليط ونتركه على النار لمدة 3 دقائق
بعد ان اعددنا الخليط نتركه يبرد قليلا ثم نقوم باضافة البيض والقوتة
نخلط جميع المكونات جيدا ثم نسكبها في طبق بعد دهنه بالزبدة
نضع الطبق في الفرن لمدة 20 دقيقة في 180 درجة
* سلاطة روسية
المقادير : (4 اشخاص)
- بطاطا
- جزر
- جلبانة
- معدنوس
- ذرة
- بتراف
- معدنوس
طريقة الاعداد:
نقوم بتقطيع الخضروات الى مكعبات صغيرة ثم نضع جميع المكونات في قدر ونضيف اليها الماء والملح ونتركها تغلي الى ان تنضج وبعد ان تنضج نصفي الخضروات ونضيف اليها القليل من الفلفل الاسود
ثم نضعها في الطبق ونزينها ب»المايونيز» والمعدنوس
* مرقة جلبانة بالدجاج
المقادير (4 أشخاص)
- 500 غ لحم الدجاج
-1 حبة بصل
- زيت
- حبة قنارية
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقان صغيرتان من الهريسة
- ملعقة طعام معجون الطماطم
- ملعقة صغيرة من التوابل (الكركم - تابل - فلفل اسود)
- 400 غ جلبانة
- معدنوس
طريقة التحضير
نسخن الزيت ونضيف اللحم و البصل ثم نضيف التوابل والهريسة ومعجون الطماطم مع الماء،
يترك الكل يطهى على نار هادئة لمدة ساعة مع التحريك من حين لاخر ثم نضيف حبات جلبانة والمقدونس المفروم واتركها تطبخ لمدة 30 دقيقة اخرى
السحور:
* كريمة الدرع
المقادير ل (4 اشخاص) :
8 ملاعق كبيرة من الدرع
1 لتر من الحليب
6 ملاعق صغيرة من السكر
طريقة الإعداد:
نضع السكر والدرع في وعاء وتخلط جيدا
ثم نضيف الحليب البارد ويحرك
نضعه على نار متوسطة الحرارة ويطهى مع التحريك باستمرار
- يحرك حتى يبدأ الخليط في الغليان
- تصب في أكواب وتزين بالفواكه الجافة أو الشامية

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.