تأجيل تأهل المغرب إلى ثمن نهائي كأس أمم إفريقيا    ظهر في مقطع فيديو يتجول بسيف كبير الحجم: الفرقة 17 تطيح بأخطر منحرف في السيجومي    مزاجك متعكّر؟ جرّب هذه العادات اليومية السريعة    ليبيا.. احتجاجات كبيرة على الاوضاع العامة في طرابلس    وزارة التربية تنشر روزنامة اختبارات الامتحانات الوطنية للسنة الدارسية 2025 /2026    أحمد الجزيري: لا إضراب عام في البنوك نهاية ديسمبر... والموظف البنكي أصبح تحت خط الفقر    المجلس الجهوي لهيئة الصيادلة بتونس ينظم الدورة 13 للايام الصيدلانية يومي 16 و17 جانفي 2026 بتونس    استراحة الويكاند    الإتفاق خلال جلسة عمل مشتركة بين وزارتي السياحة والفلاحة على إحداث لجنة عمل مشتركة وقارة تتولى إقتراح أفكار ترويجية ومتابعة تنفيذها على مدار السنة    رئيس البرلمان يفتتح مهرجان زيت الزيتون بتبرسق    الليلة: أمطار أحيانا غزيرة بهذه المناطق والحرارة تتراجع إلى 3 درجات    كأس افريقيا: المنتخب المصري أول المتأهلين للدور ثمن النهائي بفوزه على جنوب افريقيا    رئيس مجلس نواب الشعب يشرف على اجتماع المكتب    عاجل: 30 ديسمبر آخر أجل لتسوية المطالب الخاصة بالسيارات أو الدراجات النارية (ن.ت)    فيليب موريس إنترناشونال تطلق جهاز IQOS ILUMA i في تونس دعماً للانتقال نحو مستقبل خالٍ من الدخان    نصيحة المحامي منير بن صالحة لكلّ تونسية تفكّر في الطلاق    صادم/ كهل يحتجز فتاتين ويغتصب احداهما..وهذه التفاصيل..    قرقنة تكشف مخزونها التراثي: الحرف الأصيلة تحول إلى مشاريع تنموية    وزارة الفلاحة تدعو البحّارة إلى عدم المجازفة والإبحار الى غاية إستقرار الأحوال الجويّة    توزر: تنشيط المدينة بكرنفالات احتفالية في افتتاح الدورة 46 من المهرجان الدولي للواحات    قائمة أضخم حفلات رأس السنة 2026    السعودية.. الكشف عن اسم وصورة رجل الأمن الذي أنقذ معتمرا من الموت    سعر غرام الذهب سيصل الى 500 دينار..!    موضة ألوان 2026 مناسبة لكل الفصول..اعرفي أبرز 5 تريندات    وزارة التربية تنظّم يوما مفتوحا احتفاء بالخط العربي    أيام القنطاوي السينمائية: ندوة بعنوان "مالذي تستطيعه السينما العربية أمام العولمة؟"    4 أعراض ما تتجاهلهمش! الي تتطلب استشارة طبية فورية    صادم : أم تركية ترمي رضيعتها من الطابق الرابع    الكاف : عودة الروح إلى مهرجان صليحة للموسيقى التونسية    مقتل شخصين في عملية دهس وطعن شمالي إسرائيل    ممثلون وصناع المحتوى نجوم مسلسل الاسيدون    تونس والاردن تبحثان على مزيد تطوير التعاون الثنائي بما يخدم الأمن الغذائي    نجم المتلوي: لاعب الترجي الرياضي يعزز المجموعة .. والمعد البدني يتراجع عن قراره    بداية من شهر جانفي 2026.. اعتماد منظومة E-FOPPRODEX    القيروان: حجز كمية من المواد الغذائية الفاسدة بمحل لبيع الحليب ومشتقاته    محكمة الاستئناف : تأجيل النظر في قضية "انستالينغو" ليوم 09 جانفي القادم    عاجل: هذا ماقاله سامي الطرابلسي قبل ماتش تونس ونيجيريا بيوم    عاجل/ انفجار داخل مسجد بهذه المنطقة..    جندوبة: انطلاق اشغال المسلك السياحي الموصل الى الحصن الجنوي بطبرقة    بُشرى للجميع: رمزية 2026 في علم الأرقام    أفضل دعاء يقال اخر يوم جمعة لسنة 2025    عاجل/ تقلبات جوية جديدة بداية من ظهر اليوم..أمطار بهذه الولايات..    عاجل : شركة نقل بنابل تعلن عن انتداب 35 عونا ...الشروط و رابط التسجيل    عاجل: المعهد الوطني للرصد الجوي يعلن إنذار برتقالي اليوم!    تونس: مواطنة أوروبية تختار الإسلام رسميًا!    تونس : آخر أجل للعفو الجبائي على العقارات المبنية    عاجل/ مع اقتراب عاصفة جوية: الغاء مئات الرحلات بهذه المطارات..    نابل: حجز وإتلاف 11طنا و133 كغ من المنتجات الغذائية    القناة الجزائرية تفتح البث المجاني لبعض مباريات كأس أمم إفريقيا 2025.. تعرف إلى ال Fréquence وطريقة التنزيل    البحث عن الذات والإيمان.. اللغة بوابة الحقيقة    عاجل : لاعب لريال مدريد يسافر إلى المغرب لدعم منتخب عربي في كأس الأمم الإفريقية    هام/ كأس أمم افريقيا: موعد مباراة تونس ونيجيريا..    كأس أمم إفريقيا "المغرب 2025": برنامج مقابلات اليوم من الجولة الثانية    استدرجها ثم اغتصبها وانهى حياتها/ جريمة مقتل طالبة برواد: القضاء يصدر حكمه..#خبر_عاجل    عاجل/ قتلى وجرحى في اطلاق نار بهذه المنطقة..    أبرز ما جاء لقاء سعيد برئيسي البرلمان ومجلس الجهات..#خبر_عاجل    روسيا تبدأ أولى التجارب للقاح مضادّ للسّرطان    ترامب يعلن شن ضربة عسكرية على "داعش" في نيجيريا    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



دبارة اليوم ال20 لشهر رمضان
الصباح نيوز نشر في الصباح نيوز يوم 18 - 07 - 2014

إليكم دبارة اليوم ال 20 لشهر رمضان مع مراعاة تنوع الأكلات في نفس وجبة الإفطار:
1- سدر بالكعابر
المقادير: (4 أشخاص)
. 200 غ سميد متوسط
. 200 غرام لحم مفروم
. 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
. 1ملعقة كبيرة هريسة
. 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
. بصلة مفرومة
. 5 ثوم مفروم
. 50 غ كبّار
. نعناع جاف
. ليمونة مملحة
. نصف ملعقة صغيرة من البهارات: فلفل أسود، فلفل أحمر مرحي، كروية، ملح
طريقة الإعداد:
. نقلي البصل و الثوم في الزيت، نضيف الطماطم، البهارات والهريسة ونحرك قليلا ثم نضيف لتر من الماء.
. في وعاء ضعي اللحم المفروم وقليل من الملح والنعناع والكروية والثوم المفروم واخلطيهم ثم شكلي الخليط في شكل كريات صغيرة الحجم
. عند الغليان أضيفي كريات اللحم المفروم، الليمون
. عندما تنضج كريات اللحم المفروم أضيفي السميد مع التحريك المستمر حتى ينضج
. عندما يستوي ضعي النعناع المجفف
. يقدم ساخنا
2- بريك بغلال البحر
المقادير :(4 أشخاص)
.300غرام من غلال البحر المشكلة
أوراق الملسوقة (صغيرة الحجم)
2/1 حبة بصل
فص ثوم
ملعقة كبيرة من الكمون
ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر
القليل من الملح.
طريقة الإعداد :
إغسليغلال البحر ثم قطعيه إلى مكعبات.
أضيفي البصل المقطع،الطماطم, الفلفل الأحمر و الكمون .إخلطي المكونات مع بعضها البعض وأتركيها على نار هادئة.لمدة 10 دقائق .
ثم أتركيها تبرد
إطوي طرفي ورقة الملسوقة، أضيفي الحشو ثم أطويهم على شكل سجائر، إقليهم ثم قدميهم
3- سمك مشوي بالليمون
المقادير:
4 سمكات "ورقة" متوسطة الحجم أو حسب الرغبة
2/1 كأس زيت زيتون
3 ملاعق من أوراق النعناع المقطعة
ملعقة من أوراق الريحان المقطعة
3 ملاعق عصير ليمون
حبة ثوم مقطعة
ملح و فلفل أسود وكمون
طريقة الإعداد:ننظف السمك جيدا
نضع الشواية فوق نار متوسطة في الأثناء نخلط عصير الليمون, الريحان, النعناع, الثوم والكمون و نرش الملح و الفلفل الأسود حسب الرغبة
نضع السمك في الخليط
نشوي السمك حتى ينضج 6 دقائق على كل جانب
نضع السمك في طبق ليصبح جاهزة للتقديم
4- سلطة الذرّة
المقادير :
علبة ذرّة
فلفل احمر مقطع في شكل شرائح بالطول
فلفل اخضر مقطع في شكل شرائح بالطول
بصل اخضر مقطع قطع صغيرة
بصل ابيض مقطع في شكل شرائح بالطول
طماط شرائح دائرية
الصلصة : ليمون +ملح + رشة فلفل اسود + قليل من الخل
طريقة الإعداد:
تخلط الذرة و البصل والفلفل والطماطم وتسكب الصلصة ثمّ تخلط جيدا وتزين بالتن والزيتون
5- القطايف :
المقادير:(4 أشخاص)
. 400غ قطايف
. 150 غ زبدة
. 200غ بوفريوة
. 200 غ لوز
. 100 غ سكر الدقيق
القطر:
. 400 غ سكر
. ثلاثة ارباع اللتر من الماء
. ملعقتان من ماء الزهر
. نصف ملعقة قهوة من عصير ليمون
مقادير للزينة:
. 100 غ جوز
. 50 غ فستق مفروم
طريقة الاعداد:
. نقلي القطايف في الزبدة على نار هادئة مع التحريك المتواصل، عندما تتحمر قليلا نرشها بشئ من الماء المغلي ثم نتركها تتقطر من الماء.
. نحمر المكسرات و نفرمها، نضيف إليها السكر و القطايف ثم نضعها في طبق.
. نسكب عليه القطر المعد مسبقا، نخلط الماء و السكر على نار متوسطة، عندما يتبخر الماء نضيف عصير الليمون و نسحبه من النار.
. نضع الخليط في الفرن مدة 10 دقائق ثم نتركها قليلا حتى تتماسك و نقوم بتقلبها في طبق أخر و نرجعها إلى الفرن حتى يحمر الوجه الثاني
. نقدم القطايف في طبق ونزين سطحها بالمكسرات. نقطعها حالما تبرد.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.