تورس : دليلك لاتباع نظام غذائي نباتي

قرار جديد من وزارة العدل يحدد عدد العدول المنفذين ...تفاصيل عاجل: ماكرون يهدّد بحل البرلمان مرة ثانية بعد تهديد سحب الثقة عاجل: تفاصيل محاولة اقتحام فرع بنكي بالمنستير دون سرقة أموال عاجل: إيقافات بالجملة في مركز تدليك مشبوه بسوسة غدا...الدخول إلى المتاحف والمواقع الأثرية مجانا عاجل: تصل الى 5 ملاين...منح غير مسترجعة لتحسين مساكن الأسر التونسية وزير التربية: صرف 400 مليار لتأهيل المؤسسات التربوية هل سيعود أداء الاقتصاد الأمريكي إلى التسارع؟ باجة: رئيس اتحاد الفلاحة يدعو الى توفير الاسمدة مع تقدم عمليات تحضير الارض بنسبة 85 بالمائة قابس: تسجيل حالات اختناق جديدة...اخر التطورات عاجل/ في ضرب صارخ لاتفاق وقف اطلاق النار: 9 شهداء بنيران الاحتلال في غزة.. أردوغان: اتفاق شرم الشيخ ليس حلا نهائيا.. بهذه الكلمات: ترامب يتغزّل بميلوني مباراة ودية: تشكيلة المنتخب الوطني لأقل من 23 سنة في مواجهة نظيره العراقي أثار ضجة كبيرة: لاعب كرة قدم معروف مرشح في انتخابات الكامرون..ما القصة؟! فرع المحامين بڨابس يرفع قضية استعجالية لوقف الإنتاج ببعض وحدات المجمع الكيميائي عاجل/ صدور الأحكام الاستئنافية ضد المتهمين في قضية اغتيال شكري بلعيد..وهذه التفاصيل.. نشرة متابعة للوضع الجوي..#خبر_عاجل 17 ألف تونسي تحصلوا لأول مرة على قروض من مؤسسات التمويل الصغير عاجل/ منظمة إرشاد المستهلك تحذّر من هذا الطلاء.. وزارة الصحة تحذّر من خطر السمنة وتشدد على ضرورة اتباع نظام غذائي متوازن التونسية حبيبة الزاهي بن رمضان ضمن أفضل 2% من العلماء في العالم التعادل يحسم المباراة الودية بين المنتخبين المصري والتونسي تحت 17 عاما خلال الثلاثي الثاني من سنة 2025: أكثر من 17 ألف تونسي تحصلوا لأول مرة على قروض من مؤسسات التمويل الصغير عاجل/ بشرى سارة بخصوص صابة زيت الزيتون لهذا العام.. ميكروفون يلتقط تفاصيل 'طلب خاص' من الرئيس الأندونيسي لترامب بشرى للتوانسة: أمطار متفرقة ورعدية بعد الظهر ..وهذه المناطق المعنية عاجل: غدا...الصيد البرّي ممنوع في أريانة وبنزرت الكاف: يوم تنشيطي بدار الثقافة بالقصور بمناسبة الاحتفال بالذكرى 62 لعيد الجلاء غرفة التجارة والصناعة لصفاقس تستعد لإطلاق المنصّة الرقمية لإصدار شهادات المنشأ دوري إفريقيا لكرة السلة: إعفاء النادي الإفريقي من المشاركة في الدور التمهيدي مباراة ودية: النادي الإفريقي يستضيف اليوم نجم بني خلاد هل عادت كورونا؟: الدكتور رياض دعفوس يكشف..#خبر_عاجل 5 أكلات في كوجينتك تخليك في صحة جيّدة فاجعة صادمة: طفلة التسع سنوات تنتحر وتترك رسالة مؤثرة..! بطولة اولبيا الايطالية للتنس: معز الشرقي يودع المنافسات منذ الدور الاول تصفيات مونديال 2026 : هدف فولتماده الدولي الأول يقود ألمانيا للفوز على أيرلندا الشمالية حركة "جيل زد" تدعو لاستئناف احتجاجاتها في المغرب الرأس الأخضر تفوز على إسواتيني وتصعد لاول مرة في تاريخها الى كأس العالم 2026 صحبي بكار: رئيس سابق للنادي الافريقي يقود عصابة تتامر في أحد مقاهي لافيات للاطاحة بمحسن الطرابلسي وزارة التربية تصدر روزنامة المراقبة المستمرة للسنة الدراسية 2025-2026 رئيس مدغشقر: تعرضت لمحاولة اغتيال وأتواجد حاليا في مكان آمن سرقة "زهرة الجثة" النادرة من حديقة نباتات في ألمانيا سوريا.. وفاة الملحن عثمان حناوي شقيق الفنانة القديرة ميادة تحت ضغط المحتجين.. رئيس مدغشقر يفر من البلاد دون الكشف وِجْهَتِهِ المهدية: منتدى العلاّمة الشيخ محمد المختار السلاّمي في نسخته الأولى ...الماليّة الإسلاميّة.. في عصر التكنولوجيا الرقميّة مشاركة تونسية هامة ضمن فعاليات الدورة 46 من مهرجان القاهرة السينمائي الدولي 40 استاذا وباحثا يشاركون في ندوة علمية حول الخصائص التاريخية والجغرافية والتراثية والاجتماعية لمدينة المكنين مهرجان الرمان بتستور يعود في دورته التاسعة..وهذا هو التاريخ عرض فني بعنوان "أحبك ياوطني" بالمعهد العمومي للموسيقى والرقص ببنزرت عجز تونس التجاري يتعمّق إلى 16،728 مليار دينار موفى سبتمبر 2025 سيدي بوزيد: تصادم بين سيارتين ودراجة يخلف ضحايا وجرحى (فيديو) التوقعات الجوية لهذا اليوم.. أولا وأخيرا .. البحث عن مزرعة للحياة الزواج بلاش ولي أمر.. باطل أو صحيح؟ فتوى من الأزهر تكشف السّر وقت سورة الكهف المثالي يوم الجمعة.. تعرف عليه وتضاعف الأجر! يوم الجمعة وبركة الدعاء: أفضل الأوقات للاستجابة اسألوني .. يجيب عنها الأستاذ الشيخ: أحمد الغربي

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

دليلك لاتباع نظام غذائي نباتي

الصريح نشر في الصريح يوم 27 - 01 - 2019

كشفت استطلاعات حديثة أن الكثير من الناس بدأوا بتطبيق النظام الغذائي النباتي بالتزامن من دخول العام الجديد عبر تقليل استهلاكهم من اللحوم واستهلاك كميات أكبر من المأكولات التي تحتوي على الخضار في نظامهم الغذائي.
ومع توفر خيارات كثيرة من الأطباق النباتية وبأسعار معقولة، شهد هذا الاتجاه إقبالًا غير مسبوق وشعبية كبيرة على مدى السنوات الأخيرة.
تتناول بنين شاهين، خبيرة التغذية لدى فيتنس فيرست الشرق الأوسط، الفوائد الصحية لاتباع نظام غذائي نباتي، وسبل تفادي التأثيرات السلبية المحتملة، وكذلك الشائعات المتداولة حول الحمية النباتية.
الفوائد
يعتمد البعض النظام الغذائي النباتي لعدة أسباب من بينها حماية الحيوانات والمحافظة على التوازن البيئي، إلا أن العديد منهم يعتمدوه لكونه خيارًا صحيًا.
وحظيت الحمية النباتية في الآونة الأخيرة بشعبية كبيرة نظرًا لفوائدها في إنقاص الوزن، إذ بلغ متوسط وزن الشخص النباتي أقل ب 2 إلى 4 كغ من الشخص الذي يتناول اللحوم. ويرجع ذلك في الغالب إلى كمية السعرات الحرارية الموجودة في البروتين الحيواني، في الوقت الذي يحتوي البروتين النباتي على سعرات حرارية أقل.
كذلك للنظام الغذائي النباتي فوائد في تحسين عملية الهضم نتيجة تناول كميات كبيرة من الخضار والفواكه والألياف التي تساعد على تهدئة القولون. ومن ناحية أخرى، قد تسبب المنتجات الحيوانية ومشتقات الحليب كاللبن والجبنة والبيض وحتى الشوكولاتة، حساسية لدى البعض، لذلك يمكن أن يساعد الحد من تناول هذه الأطعمة في التقليل من أعراض ما يُعرف ب "عدم تحمّل الطعام" وفرص الإصابة بمتلازمة الأمعاء المتسربة.
ووفقا لجمعية التغذية الأمريكية يمكن أن يساهم الحد من استهلاك المنتجات الحيوانية أيضًا بتقليل خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل ارتفاع ضغط الدم والسكري وأمراض القلب والسرطان.
تفادي التأثيرات السلبيات المحتملة
يخفى على الكثير من الناس الذين يختارون الحمية الغذائية النباتية كمية الفيتامينات والمعادن التي قد يخسرونها، وهو ما يستدعي الإلمام بمعلومات كافية حول كيفية الحفاظ على نظام غذائي صحي ومتوازن قدر الإمكان.
إن التأثير السلبي الأكثر شيوعًا للحمية النباتية هو نقص العناصر الغذائية التي عادة ما نحصل عليها من المنتجات الحيوانية، ومن بينها:
فيتامين ب 12 – هو فيتامين ضروري لصحة الدماغ والجهاز العصبي
أوميغا 3 – يلعب زيت السمك دورًا هامًا في التأثير على التركيز والذاكرة، وسلامة العين وتحسين الرؤية، وصحة المفاصل والجلد والشعر.
الحديد – فمن دون الحديد لا يمكن للجسم إنتاج ما يكفي من المواد في خلايا الدم الحمراء لنقل الأوكسجين، وهو ما قد يؤدي إلى الإصابة بالإعياء والضعف وشحوب الوجه والصداع وضيق التنفس وتكسّر الأظافر وضعف الشهية.
الزنك – الزنك هو المعدن الذي يحتاجه الجسم لمحاربة الأمراض وإنتاج وتجديد الخلايا، كما أن له دور هام في التعافي من الإصابات. ويمكن أن يؤدي نقص الزنك إلى تساقط الشعر وضعف التركيز وانخفاض الإحساس بالذوق والرائحة.
ولتجنب الإصابة بنقص هذه العناصر، على متبعي الحمية الغذائية النباتية القيام بالتالي:
استشارة اختصاصي تغذية لمعرفة المزيد عن العناصر النباتية التي ينبغي تناولها لتجنب أي نقص في المعادن والفيتامينات. وللمزيد من المعلومات، يمكن حجز موعد مع خبير التغذية في فيتنس فيرست.
تناول كميات كافية من المأكولات الغنية بالحديد والزنك وأوميغا 3 النباتي.
إضافة المكملات الغذائية إلى الوجبات اليومية. يمكن إيجاد مكملات غذائية للنباتيين والذين يطبقون حمية نباتية كاملة في نوادي فيتنس فيرست، أو شراء مكملات Z&M Natural Nutrition
إجراء فحوصات طبية سنوية لمعرفة نسب الفيتامينات والمعادن في الجسم.
أطعمة نباتية معززة بالبروتين
تحتوي كل النباتات على كميات جيدة من البروتين، ومع ذلك فنوعية البروتين في النباتات مختلفة وتعتمد على نسبة الأحماض الأمينية، إذ يوجد تسعة أحماض أمينية أساسية لا يستطيع الجسم إنتاجها. وهذه الأحماض الأمينية التسعة يمكن العثور عليها في الكينوا، وبذور الشيا، والحنطة السوداء، وبذور القنب، والسبيرولينا.
نجوم رياضة نباتيون
يعتقد الكثير من الناس أنه يجب تناول منتجات حيوانية من أجل التمرّن بشكل جيد ليصبحوا رياضيين وهذا غير صحيح، فالعديد من نجوم الرياضة الناجحين حول العالم هم من النباتيين، ومن بينهم: فينوس وليامز، وديفيد هاي، وكندريك يعقوب فاريس.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.