ما هي الأسواق العثمانية بتونس؟ تونس-مدينة بورصة التركيّة- كتبت ضحى الحمادي: انعقدت بمدينة بورصة التركية من 1 الى 4جويلية 2010 فعاليات المؤتمر الدولي حول تاريخ الأسواق العثمانية بمشاركة عربية مثلها الدكتور خالد عمر تدمري من طرابلس لبنان بمحاضرة تضمنت صورا نادرة حول تاريخ الأسواق العثمانية بمدينة طرابلس اللبنانية ، ومثل كل من الدكتور محمود حريتاني أستاذ محاضر والأستاذ عبد القادر الدايري تاجر.مدينة حلب السورية.وقد اهتم الدكتور محمود حريتاني بتاريخ الاسواق العثمانية في حلب مبينا عراقة العلاقة من خلال عرض مجموعة من صور المنتجات والصناعات التركية التي لازالت تصنع الى حد الان في الأسواق الحلبية من بينها انواع القماش كالحرير المزين بخيوط فضية و بنجمة وهلال العلم التركي.هذا وقد شاركت تونس بمعرض يرصد بالصورة حركة الأسواق و نشاطها مبيّنا تاريخ الأسواق العثمانية في تونس وأثرها القائم حد الآن أعدّته الصحفية ضحى الحمادي التي واكبت كذلك اشغال المؤتمر. الأسواق في تونس 1. سوق القوافي جمع قوفية وهي غطاء راس نسائي وهذه الصناعة موجودة من العهد الحفصي واستعملها العثمانيون كثيرا ولم يتم تحريف هذه الكلمة على الطريقة العثمانية لان نسبة هذه الكلمة المانية 2. سوق البشامقية نسبة الى البشمق الذي كان في القديم حذاء يلبسه العسكر الانكشاري فهو شعار خطة عسكرية البرمقجيي وبعدها حذاء يلبسه اعضاء المجلس الشرعي منها المالكي والحنفي ويلبسه كذلك ائمة جامع الزيتونة وباردو واهل العلم.وبعد السبعينات اندثر نهائيا هذا السوق وهو يحتل مكانة سيدي علي بن زايد الذي يفصل بين الوزارة الاولى ومستشفى العزيزة عثمانة.هذا السوق استحدثه الاتراك لانه لم يكن موجود قبلهم في مقابل ذلك كان عامة الناس في تونس يرتدون البلغة وكان لدينا سوق البلغة وتم تحريف اسمه على الطريقة العثمانية فصار اسمه سوق البلاغجية 3. سوق الشواشين سوق تونسي الاصل هناك عائلات تركية دخلت في صناعتها مثل دار درغوث وتم تحرف اسم السوق حسب النطق التركي فاصبح سوق الشواشية 4. سوق السرايرية وهو نوع من انواع السلاح 5. سوق الزنايدية الزناد هو جزء من السلاح 6. سوق الرياحين تباع فيه العطور والزهور 7. سوق الدزيرية نسبة الى تجار الاتراك استوطنوا بالجزائرفحولوا تجارتهم الى تونس مختصون في اللباس الرجالي كالصدرية والمنتان والفرملة 8. سوق الترك نسبة الى الاتراك لانه كان مكان اجتماع الاتراك والجيش الانكشاري بمقهى الاتراك الذي يسمي الان بمقهى مرابط.كما تعود تسميته الى التركة لانه يبيع البضاعة المتروكة والموروثة عن الميتين..كما يتم فيه صناعة الملابس التركية كالسروال والصدرية والفرملة. 9. سوق السكازين والسكة يعني صنع المال وهذا من اختصاص الدولة وليس من اختصاص السوق.والجنرال محمد بالخوجة ينسبها الى الشكوة وهي وعاء من الجلد تحفظ بها السوائل مثل الحليب والماء واحيانا يتم اعتمادها كآلة نفخ مثل المزود والشكوة هي كلمة عربية.يتم صناعة الجلد في هذا السوق كمادة أولية 10. سوق السراجين يتم صناعة السروج وكل ما يرتبط بالخيول وتتم الصناعة في هذه الأسواق على الطريقة التركية 11. سوق النساء وهو سوق تباع فيه الملابس الداخلية للنساء وتجاره ورواده من النساء 12. سوق الصوف 13. سوق القماش 14. سوق الحدادين 15. سوق النجارين 16. سوق الصباغين 17. سوق الدباغين 18. سوق الصفارين او سوق القصادرية 19. سوق النحاس 20. سوق الفكة بلدية بورصة استقبلت ضيوفها بحفاوة كبيرة وتنظيم ممتاز بل وتجندّت كل الأطراف المعنية والغير معنية لإنجاح هذا الملتقى وإعطاء صورة يحتذى بها كتجربة ناجحة في الإدارة والتسيير والتنظيم.