بالتعاون مع دواوين الخدمات الجامعية بمدينة "بوخن " الالمانية يسعى ديوان الخدمات الجامعية للشمال لتركيز مشروع من شانه ان يحسن نوع الاكلة الموجهة للطلبة بمختلف ولايات الجمهورية ويحمل هذا المشروع اسم "المطبخ المركزي " ويهدف الى تقريب الاكلة من الطالب اينما كان حيث يمكن نقل الاكل الى الطلبة في مبيتاتهم الجامعية دون التنقل الى المطعم الجامعي كما من شان هذا المشروع ان يحسن من جودة الاكلة المقدمة الى الطلبة والتي لم تتغير منذ الستينات كما يهدف مشروع "المطبخ المركزي"الى التحكم في النفقات المخصصة للطبخ بالمطاعم الجامعية .وسيتم العمل به كخطوة اولى بدواوين الخدمات الجامعية بتونس وسوسة وصفاقس . ويتنزل هذا المشروع في اطار التعاون التونسي الالماني ويحرص على تنفيذه المدير العام لديوان الخدمات الجامعية بمدينة "بوخن" الالمانية والمسؤول عن دواوين الخدمات الجامعية بالمانيا وهو تونسي الجنسية والمدير العام لديوان الخدمات الجامعية للشمال .وذلك ضمن اتفاقية وثقت في اواخر سنة 2010.