حمادي الحبيّب يدعو الى تعزيز الجاهزيّة لضمان نجاعة التّدخّلات الوقائيّة من الفيضانات    حصيلة مظاهرات 18 سبتمبر 2025: فرنسا في الشارع ضد التقشف    مصالح المراقبة الإقتصادية بأريانة تحجز خمسة أطنان من مشتقات الحبوب لدى مخبزة مصنفة    تأكيد على خدمة المحاماة .. عميد المحامين الجديد بوبكر بالثابت يتسلّم مهامه    الهنشيري.. قرابة 30 سفينة راسية بالقرب من سيسيليا في انتظار تحسن الأحوال الجوية    واشنطن تستخدم "الفيتو" ضد مشروع قرار بمجلس الأمن يدعو إلى وقف إطلاق النار بالقطاع..# خبر_عاجل    الحوثيون يعلنون تنفيذ 3 عمليات عسكرية في إسرائيل    اعتقال أكثر من 300 شخص خلال المظاهرات في فرنسا    الكرة الطائرة ..المنتخب في الدور ثمن النهائي لبطولة العالم    بين الخبرة والطموح .. هذه قائمة مُدربي الرابطة الثانية    مصر.. إحالة الفنانة شيرين عبد الوهاب إلى المحاكمة    وخالق الناس بخلق حسن    خطبة الجمعة .. أخطار النميمة    التسامح أساس من أسس التعايش بين الناس    عاجل: قرار وزاري مشترك بين الشؤون الاجتماعية والصحة لتعزيز الحماية من حوادث الشغل والأمراض المهنية    عاجل/ هذا ما تقرّر في حق الطيب راشد ورجل أعمال في قضية غسيل أموال    جريدة الزمن التونسي    تخطت السبعين.. إيناس الدغيدي تتصدر الترند بزفافها    عاجل/ مقتل 4 جنود خلال معارك في رفح جنوبي غزّة    جيش الاحتلال يشن ضربات جوية على جنوب لبنان    البرلمان: 7 أكتوبر القادم موعد الجلسة العامّة الافتتاحيّة للدورة العادية الرابعة    عاجل: وزارة التربية تنشر قائمة محيّنة للمدارس الإعدادية والمعاهد الثانوية الخاصة    المهرجان الجهوي للمسرح بدور الثقافة ودور الشباب ببن عروس من 27 سبتمبر الى 5 أكتوبر 2025    الرابطة الاولى ... فوز مستقبل المرسى على مستقبل سليمان 1-صفر    معز الشرقي يواصل التألق.. ربع نهائي سان تروبيه    سحب عابرة على كامل البلاد تتكاثف آخر الليل بالمناطق الساحلية الشرقية    الليلة: الغيث أوّله قطرة    عاجل: نداء للبحث عن طفل مفقود بمنطقة العمران (يلبس طبلية زرقاء ويحمل محفظة)    عاجل : مستجدات بطاقة التعريف البيومترية للتونسيين    هذا هو موعد انتهاء أشغال المدخل الجنوبي للعاصمة    عاجل/ رجل يعتدي على طليقته بسكين في شارع أمام المارة..    عاجل: الجامعة تفتح الباب قدّام الفرق باش تبث ماتشاتها وحدها..كيفاش؟    صادرات القطاع الصناعي ترتفع ب1,9% خلال النصف الأوّل من 2025    حجز مواد غذائية غير صالحة للاستهلاك قرب إحدى المؤسسات التربوية..    موسم الحبوب..البنك الوطني الفلاحي يرفع من قيمة التمويلات    قصر النظر عند الأطفال: الدكتور فهمي نافع يحذر ويقدم نصائح مع العودة المدرسية    عاجل : وزير النقل يضع مهلة ب15يوما لضبط روزنامة برامج عمل    ترتيب الفيفا: المنتخب التونسي يتقدم إلى المركز 46 عالميا    اجتماع بمعهد باستور حول تعزيز جودة وموثوقية مختبرات التشخيص البيولوجي    آلام المفاصل عند الأطفال مع العودة المدرسية: أسباب وطرق الوقاية    عاجل/ تقلبات جوية وأمطار بداية من هذا التاريخ..    السجل الوطني للمؤسسات يعلن حزمة إجراءات رقمية جديدة: دفع حصري عن بُعد ومضمون إلكتروني مُحدَّث    لليوم الثاني على التوالي..غزة دون اتصالات وانترنات..#خبر_عاجل    الملعب التونسي يفسخ عقد هذا اللاعب..#خبر_عاجل    رابطة ابطال اوروبا : ثنائية كين تقود بايرن للفوز 3-1 على تشيلسي    الموت يغيب هذه الإعلامية..#خبر_عاجل    تونس تجمع 12 مليون قنطار لكن حاجياتها تبلغ 36 مليون قنطار    في بالك الى فما مكوّن سرّي في زيت الحوت... شنوة يعمل في جسمك؟    بلعيد يؤكد خلال الدورة 69 للمؤتمر العام للوكالة الدولية للطاقة الذريّة حرص تونس على مواصلة التعاون مع الوكالة    يا توانسة: آخر أيام الصيف قُربت.. تعرف على الموعد بالضبط!    اللجنة الوطنية للحج تستعدّ لموسم 1447ه: ترتيبات متكاملة لضمان أفضل الظروف للحجيج    السبيخة ..الاطاحة ب 4 من مروجي الزطلة في محيط المؤسسات التربوية    تنظمها مندوبية تونس بالتعاون مع المسرح الوطني...أربعينية الفاضل الجزيري موفّى هذا الأسبوع    القمة العالمية للبيوتكنولوجيا: وزير الصحة يعلن بسيول إطلاق مركز وطني للتدريب البيوطبي لتعزيز قدرات إفريقيا في إنتاج الأدوية واللقاحات    شهر السينما الوثائقية من 18 سبتمبر إلى 12 أكتوبر 2025    سورة تُقرأ بعد صلاة الفجر لها ثواب قراءة القرآن كله 10 مرات    جريدة الزمن التونسي    طقس اليوم: سماء قليلة السحب    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أخصائي في التغذية: «الشربة والماء أحسن فطور والبسيسة والمسفوف أفضل سحور»
مروى الساحلي نشر في التونسية يوم 29 - 06 - 2014

يحتاج الصائم خلال رمضان الى سلوك غذائي صحي وسليم ونسق غذائي منتظم لمقاومة فترة الصيام التي تصل هذه السنة الى ما يقارب 17 ساعة.
وفي هذا السياق حذر الطاهر الغربي اخصائي تغذية واستاذ في معهد التغذية في تصريح ل«تونسية» مرضى السكري والكلى من الصوم مشيرا الى ان ذلك يشكل خطرا على صحتهم خاصة أن رمضان يتزامن مع فصل الصيف الذي تطول فيه ساعات النهار وترتفع فيه درجات الحرارة مضيفا ان انخفاض السكر في دم مريض السكري قد يؤدي إلى غيبوبة حادة وربما الموت وان على المصابين بهذا المرض استشارة الطبيب قبل الصيام. وأشار الغربي الى ان مرضى السكري من النوع الأول والنوع الثاني الذين يتعالجون بالإنسولين قد يضطرون للإفطار في رمضان بسبب صعوبة التحكم في مستويات السكر في دمهم خلال فترة الصوم الطويلة.
«لا للاكثار من البريك»
وبالنسبة للشخص العادي والقادر على الصوم، أكد دكتور الغربي ان الصوم يعد عملية ضرورية تحمل عديد الفوائد الصحية للجسد مضيفا انه ليس لتزامن شهر رمضان مع فصل الصيف أي تأثير على صحة الصائم وقدرته على التغلب على الجوع والعطش شريطة التقيد بنظام غذائي صحي والابتعاد عن كل ما يرهق الجسم ويضعف مناعته. واضاف انه يتعين على الصائم الحرص على تناول كمية هامة من السوائل على رأسها الماء خلال «السهرية» الى غاية السحور بتوزيع مدروس للكميات. وشدد على الحرص على تناول «الشربة» وعصير الغلال الطبيعي محذرا من تناول العصير الاصطناعي. وأكد ان الصائم في حاجة الى غذاء متوازن يتكون من العناصر الغذائية اللازمة ك«البروتينات» النباتية والحيوانية وكذلك النشويات والسكريات والدهنيات التي ينصح بعدم الإكثار منها لأن لها انعكاسات سلبية على الجهاز الهضمي.
ونصح الغربي بعدم تناول «البريك» المقلي بشكل منتظم في شهر رمضان لانه يتسبب في مخاطر كبيرة نظرا لاحتوائه على البيض والزيوت.
كما حذر من تناول الماكولات «الحارة» و«المالحة» التي تحتوي على نسبة كبيرة من الدهنيات لأنها تتسبّب في كثرة العطش اثناء فترة الصيام.
ونصح بتفادي شرب المنبهات «القهوة والشاي» لانها تضر بعملية التبول وتحصر الماء داخل الجسد.
وأكد ان لتناول الخضر في «السلطة» خاصة والغلال فوائد عديدة لأنها تعدّل السكر في الدم ونسبة الشحوم في الدم وتقاوم القيظ.
«البسيسة» و«المسفوف» في السحور
وحذّر الاخصائي في التغذية من تناول الاكلات الحارة أثناء وجبة السحور ناصحا بتناول الاكلات التقليدية على غرار «البسيسة» نظرا لاحتوائها على مادة الحمص والقمح والزيت والسكر المفيدة لصحة الصائم. ونصح بتناول المسفوف و«اليوغرت» والغلال وشرب الحليب والماء.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.