وزير الداخلية: الوحدات الأمنية تعمل على تأمين الشريطين الحدوديين البري والبحري    عاجل: حبس الفنان المصري سعد الصغير وآخرين..وهذه التفاصيل    تقديم المباراتين الوديتين للمنتخب التونسي امام موريتانيا والاردن    الدكتور ذاكر لهيذب: '' كتبت التدوينة على البلايلي وساس وقلت يلزم يرتاحوا ما كنتش نستنقص من الفريق المنافس''    التوقعات الجوية لهذا اليوم..    عاجل/ وزير الداخلية يفجرها ويكشف عن عملية أمنية هامة..    النقابة التونسية لأطباء القطاع الخاص تنظم يومي 13 و14 ديسمبر القادم فعاليات الدورة 19 لأيام الطب الخاص بالمهدية    بقرار أمريكي.. سوريا تستعيد حضورها في قلب واشنطن    مجلس الشيوخ الأمريكي يقرّ مشروع قانون لإنهاء الإغلاق الحكومي    الكنيست الإسرائيلي يصادق على مشروع قانون إعدام الأسرى الفلسطينيين في القراءة الأولى    وزير الداخلية: برمجة انتداب 2900 خطة جديدة لفائدة الأسلاك الثلاثة    عاجل-فرنانة: تفاصيل حادثة سقوط السقف وسط قاعة التدريس!    مشروع قانون المالية: الزيادة في الأجور... بين 50 و100 دينار.. التفاصيل!    وزير السياحة يبحث مع نظيرته الإيطالية سبل تطوير التعاون الثنائي في المجال السياحي    ياخي الشتاء بدا يقرّب؟ شوف شنوّة يقول المعهد الوطني للرصد الجوي!    نائب محلي بعد سقوط سقف قاعة تدريس في فرنانة: "نبهنا مسبقًا إلى وضعية البنية التحتية للمؤسسات التربوية"    مجدي الكرباعي يكشف عن "مافيا بيئية" تنشط بين تونس وايطاليا من خلال تجارة الملابس المستعملة    رئيسة الغرفة الوطنية لمنتجي الزياتين: الأسعار الحالية لا تغطي كلفة الإنتاج والفلاحون في انتظار تنفيذ القرارات الرئاسية    العراق ينتخب.. ماذا سيحدث من يوم الاقتراع لإعلان النتائج؟    المحامية دليلة مصدّق تؤكّد أن صحة شقيقها جوهر بن مبارك في خطر رغم زيارة الطبيب له    ترامب: أنا على وفاق مع الرئيس السوري وسنفعل كل ما بوسعنا لجعل سوريا ناجحة    نواب مجلس الجهات والأقاليم يثيرون استقلالية المجالس المنتخبة وعلاقتها بالسلط الجهوية والمحلية    تونس/الصين: بحث سبل تعزيز التعاون السياحي    افتتاح الوحدة الثالثة في تونس للشركة العالمية في صناعة الأدوية " حكمة" بقيمة استثمارية تقدر ب 50 مليون دينار    هذا النجم المصري يعلن انفصاله رسمياً عن زوجته... التفاصيل    ظاهرة طبية مقلقة: عندما تسبّب الأدوية الألم بدلاً من تخفيفه... كيف ذلك؟    الدكتور صالح باجية (نفطة) .. باحث ومفكر حمل مشعل الفكر والمعرفة    مونديال تحت 17 عاما: المنتخب التونسي يترشح إلى الدور السادس عشر    المهرجان العالمي للخبز ..فتح باب الترشّح لمسابقة «أفضل خباز في تونس 2025»    جندوبة: تتويج المدرسة الابتدائية ريغة بالجائزة الوطنية للعمل المتميّز في المقاربة التربوية    ميناء رادس: 20 سنة سجنا لمهرب المخدرات وشريكه    صدور العدد الجديد لنشرية "فتاوي تونسية" عن ديوان الإفتاء    بنزرت: إنتشال 5 جثث لفضتها الأمواج في عدد من شواطئ بنزرت الجنوبية    قابس: تنظيم أيام صناعة المحتوى الرقمي من 14 الى 16 نوفمبر    المتلوي: وفاة ستيني بعد إصابته بطلق ناري من سلاحه    مهرجان شرم الشيخ الدولي للمسرح الشبابي: كافية الراجحي تتحصل على جائزة البحث العلمي وعملان تونسيان ضمن المُسابقات الرسمية    الرابطة الثانية: التعادل السلبي يحسم لقاء سبورتينغ بن عروس وسكك الحديد الصفاقسي    يوسف بلايلي يُعلن إصابته ويودّع الجماهير برسالة مؤثرة    بعد 20 يوما من سجنه: هذا ما تقرّر في حق ساركوزي..#خبر_عاجل    عاجل/ وزير التجارة: صابة قياسيّة في زيت الزيتون والتمور والقوارص    تقلبات جديدة ..كيف سيكون الطقس طيلة هذا الأسبوع؟..    تحوير جزئي لمسلك خطي الحافلة رقم 104 و 30    الترجي الرياضي: نهاية موسم "يوسف بلايلي"    كميات الأمطار المسجّلة خلال ال24 ساعة الماضية    سليانة: تقدم موسم البذر بنسبة 30 بالمائة في ما يتعلق بالحبوب و79 بالمائة في الأعلاف    عاجل: الزّبدة مفقودة في تونس...الأسباب    الأهلي بطل للسوبر المصري للمرة ال16 في تاريخه    عاجل: هذه الدول العربية تحت تأثير الكتلة الحارة    علاش فضل شاكر غايب في مهرجانات تونس الصيفية؟    عاجل: غلق 3 مطاعم بالقيروان...والسبب صادم    دواء كثيرون يستخدمونه لتحسين النوم.. فهل يرتبط تناوله لفترات طويلة بزيادة خطر فشل القلب؟    أفضل 10 طرق طبيعية لتجاوز خمول فصل الخريف    شنيا الحاجات الي لازمك تعملهم بعد ال 40    محمد صبحي يتعرض لوعكة صحية مفاجئة ويُنقل للمستشفى    رواج لافت للمسلسلات المنتجة بالذكاء الاصطناعي في الصين    الشرع أول رئيس سوري يزور البيت الأبيض    رحيل رائد ''الإعجاز العلمي'' في القرآن الشيخ زغلول النجار    أولا وأخيرا .. قصة الهدهد والبقر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أخصائي في التغذية: «الشربة والماء أحسن فطور والبسيسة والمسفوف أفضل سحور»
مروى الساحلي نشر في التونسية يوم 29 - 06 - 2014

يحتاج الصائم خلال رمضان الى سلوك غذائي صحي وسليم ونسق غذائي منتظم لمقاومة فترة الصيام التي تصل هذه السنة الى ما يقارب 17 ساعة.
وفي هذا السياق حذر الطاهر الغربي اخصائي تغذية واستاذ في معهد التغذية في تصريح ل«تونسية» مرضى السكري والكلى من الصوم مشيرا الى ان ذلك يشكل خطرا على صحتهم خاصة أن رمضان يتزامن مع فصل الصيف الذي تطول فيه ساعات النهار وترتفع فيه درجات الحرارة مضيفا ان انخفاض السكر في دم مريض السكري قد يؤدي إلى غيبوبة حادة وربما الموت وان على المصابين بهذا المرض استشارة الطبيب قبل الصيام. وأشار الغربي الى ان مرضى السكري من النوع الأول والنوع الثاني الذين يتعالجون بالإنسولين قد يضطرون للإفطار في رمضان بسبب صعوبة التحكم في مستويات السكر في دمهم خلال فترة الصوم الطويلة.
«لا للاكثار من البريك»
وبالنسبة للشخص العادي والقادر على الصوم، أكد دكتور الغربي ان الصوم يعد عملية ضرورية تحمل عديد الفوائد الصحية للجسد مضيفا انه ليس لتزامن شهر رمضان مع فصل الصيف أي تأثير على صحة الصائم وقدرته على التغلب على الجوع والعطش شريطة التقيد بنظام غذائي صحي والابتعاد عن كل ما يرهق الجسم ويضعف مناعته. واضاف انه يتعين على الصائم الحرص على تناول كمية هامة من السوائل على رأسها الماء خلال «السهرية» الى غاية السحور بتوزيع مدروس للكميات. وشدد على الحرص على تناول «الشربة» وعصير الغلال الطبيعي محذرا من تناول العصير الاصطناعي. وأكد ان الصائم في حاجة الى غذاء متوازن يتكون من العناصر الغذائية اللازمة ك«البروتينات» النباتية والحيوانية وكذلك النشويات والسكريات والدهنيات التي ينصح بعدم الإكثار منها لأن لها انعكاسات سلبية على الجهاز الهضمي.
ونصح الغربي بعدم تناول «البريك» المقلي بشكل منتظم في شهر رمضان لانه يتسبب في مخاطر كبيرة نظرا لاحتوائه على البيض والزيوت.
كما حذر من تناول الماكولات «الحارة» و«المالحة» التي تحتوي على نسبة كبيرة من الدهنيات لأنها تتسبّب في كثرة العطش اثناء فترة الصيام.
ونصح بتفادي شرب المنبهات «القهوة والشاي» لانها تضر بعملية التبول وتحصر الماء داخل الجسد.
وأكد ان لتناول الخضر في «السلطة» خاصة والغلال فوائد عديدة لأنها تعدّل السكر في الدم ونسبة الشحوم في الدم وتقاوم القيظ.
«البسيسة» و«المسفوف» في السحور
وحذّر الاخصائي في التغذية من تناول الاكلات الحارة أثناء وجبة السحور ناصحا بتناول الاكلات التقليدية على غرار «البسيسة» نظرا لاحتوائها على مادة الحمص والقمح والزيت والسكر المفيدة لصحة الصائم. ونصح بتناول المسفوف و«اليوغرت» والغلال وشرب الحليب والماء.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.