عاجل/ شبهات تلاعب بالتوجيه الجامعي..تطورات جديدة..    عاجل/ خبير بيئي يفجرها ويكشف: مصب برج شكير كارثة..وعمره الافتراضي انتهى..!    ديوان التونسيين بالخارج ينظم الخميس 7 اوت الندوة الاقليمية الثالثة لاصيلي ولايات ولايات القصرين و سليانة القيروان و سوسة والمنستير و المهدية    وزارة الأسرة تؤمن مواكبة 1200 من الأطفال فاقدي السند ومكفولي الوزارة للعرض التّرفيهي La Sur la route enchantée    الحماية المدنية: إطفاء 105 حريقا خلال ال24 ساعة الماضية    طلاب روس يبتكرون عطرا فريدا بمساعدة الذكاء الاصطناعي    صيف 2025 السياحي: موسم دون التوقعات رغم الآمال الكبيرة    عاجل/ تحذير من مياه الشرب المعلبة عشوائيا..    خطير/ حجز 7 آلاف رأس خروف في محل عشوائي..وهذه التفاصيل..    استشهاد 56 فلسطينيا برصاص الاحتلال خلال بحثهم عن الغذاء    عاجل/ ارتفاع ضحايا التجويع في قطاع غزة إلى 180 شهيدا..    7 قتلى خلال أعمال شغب في سجن بالمكسيك    وفاة الممثلة الأمريكية 'لوني أندرسون' بعد صراع مع المرض    الألعاب الأفريقية المدرسية: تونس في المرتبة الثالثة ب141 ميدالية    إنتقالات: الناخب الوطني السابق يخوض تجربة إحترافية جديدة    النادي الإفريقي: اليوم العودة إلى التحضيرات .. إستعدادا لأولى الجديات    طقس اليوم.. انخفاض طفيف في درجات الحرارة    عاجل/ الحماية المدنية تحذر من السباحة اليوم..    بنزرت: وفاة 4 أشخاص غرقا في يوم واحد    "روبين بينيت" على ركح مهرجان الحمامات الدولي: موسيقى تتجاوز حدود الجغرافيا وتعانق الحرية    وزارة الأسرة تؤمن مواكبة 1200 طفل من فاقدي السند ومكفولي الوزارة عرض La Sur la route enchantée ضمن الدورة 59 لمهرجان قرطاج الدولي    إصابة عضلية تبعد ميسي عن الملاعب ومدة غيابه غير محددة    تأجيل محاكمة طفل يدرس بالمعهد النموذجي بعد استقطابه من تنظيم إرهابي عبر مواقع التواصل    عبد السلام ضيف الله: أحمد الجوادي بطل ما لقاش بش يخلّص نزل اقامته بسغافورة    فيديو -حسام بن عزوز :''الموسم السياحي يسير في الطريق الصحيح و هناك ارتفاع إيجابي في الأرقام ''    البحر ما يرحمش: أغلب الغرقى الصيف هذا ماتوا في شواطئ خطيرة وغير محروسة    خزندار: القبض على عنصر إجرامي خطير متورط في عمليات سطو وسرقة    جريمة مروعة: امرأة تنهي حياة زوجها طعنا بالسكين..!!    عاجل: مناظرة جديدة لانتداب جنود متطوعين بجيش البحر... التفاصيل والتواريخ!    قرارات عاجلة لمجابهة انقطاعات مياه الشرب بهذه الولاية..    عاجل: الكاف يرفع جوائز الشان ل10 ملايين دولار وفما فرصة للتوانسة!    جريمة مروعة تهز دمشق: مقتل فنانة مشهورة داخل منزلها الراقي    تحذير طبي هام: 3 عناصر سامة في بيت نومك تهدد صحتك!    ترامب: الغواصتان النوويتان اللتان أمرت بنشرهما تتموضعان في "المكان المناسب"    عاجل/ مقتل فنانة خنقا في عملية سطو على منزلها…    الصولد الصيفي يبدا نهار 7: فرصة للشراء ومشاكل في التطبيق!    وزير السياحة يعاين جهود دعم النظافة بجزيرة جربة ويتفقد موقعا مبرمجا لاقامة مدينة سياحية ببن قردان    عاجل: تسقيف أسعار البطاطا والسمك يدخل حيّز التنفيذ    عرض "خمسون عاما من الحب" للفنانة الفرنسية "شانتال غويا" في مهرجان قرطاج الدولي    نشطاء إسرائيليون يعرقلون دخول المساعدات إلى غزة    من بينها السبانخ.. 5 أطعمة قد تغنيك عن الفيتامينات..تعرف عليها..    القناوية... فوائد مذهلة في ثمرة بسيطة... اكتشفها    مهرجان الفنون الشعبية بأوذنة: الفنان وليد التونسي يعود للركح ويستعيد دفء جمهوره    اعلام من باجة...سيدي بوسعيد الباجي    تاريخ الخيانات السياسية (35): المنتصر يقتل والده المتوكّل    يحدث في منظومة الربيع الصهيو أمريكي    مصب «الرحمة» المراقب بمنزل بوزلفة .. 130 عاملا يحتجون وهذه مطالبهم    أيام قرطاج السينمائية تكرّم الراحل زياد الرّحباني في دورتها المقبلة    العهد مع جمهور الحمامات ...صابر الرباعي... يصنع الحدث    واقعة قبلة الساحل تنتهي بودّ: اتصال هاتفي يُنهي الخلاف بين راغب علامة والنقابة    منظمة الصحة العالمية تدعو إلى إدماج الرضاعة الطبيعية ضمن الاستراتيجيات الصحية الوطنية وإلى حظر بدائل حليب الأم    لماذا يجب أن ننتبه لكمية السكر في طعامنا اليومي؟    المنتخب المغربي للاعبين المحليين يفتتح "الشان" بالفوز على أنغولا    هكذا سيكون الطقس هذه الليلة    عاجل : أحمد الجوادى يتألّق في سنغافورة: ذهبية ثانية في بطولة العالم للسباحة!    اعادة انتخاب عارف بلخيرية رئيسا جديدا للجامعة التونسية للرقبي للمدة النيابية 2025-2028    ما ثماش كسوف اليوم : تفاصيل تكشفها الناسا متفوتهاش !    شائعات ''الكسوف الكلي'' اليوم.. الحقيقة اللي لازم تعرفها    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أخصائي في التغذية: «الشربة والماء أحسن فطور والبسيسة والمسفوف أفضل سحور»
مروى الساحلي نشر في التونسية يوم 29 - 06 - 2014

يحتاج الصائم خلال رمضان الى سلوك غذائي صحي وسليم ونسق غذائي منتظم لمقاومة فترة الصيام التي تصل هذه السنة الى ما يقارب 17 ساعة.
وفي هذا السياق حذر الطاهر الغربي اخصائي تغذية واستاذ في معهد التغذية في تصريح ل«تونسية» مرضى السكري والكلى من الصوم مشيرا الى ان ذلك يشكل خطرا على صحتهم خاصة أن رمضان يتزامن مع فصل الصيف الذي تطول فيه ساعات النهار وترتفع فيه درجات الحرارة مضيفا ان انخفاض السكر في دم مريض السكري قد يؤدي إلى غيبوبة حادة وربما الموت وان على المصابين بهذا المرض استشارة الطبيب قبل الصيام. وأشار الغربي الى ان مرضى السكري من النوع الأول والنوع الثاني الذين يتعالجون بالإنسولين قد يضطرون للإفطار في رمضان بسبب صعوبة التحكم في مستويات السكر في دمهم خلال فترة الصوم الطويلة.
«لا للاكثار من البريك»
وبالنسبة للشخص العادي والقادر على الصوم، أكد دكتور الغربي ان الصوم يعد عملية ضرورية تحمل عديد الفوائد الصحية للجسد مضيفا انه ليس لتزامن شهر رمضان مع فصل الصيف أي تأثير على صحة الصائم وقدرته على التغلب على الجوع والعطش شريطة التقيد بنظام غذائي صحي والابتعاد عن كل ما يرهق الجسم ويضعف مناعته. واضاف انه يتعين على الصائم الحرص على تناول كمية هامة من السوائل على رأسها الماء خلال «السهرية» الى غاية السحور بتوزيع مدروس للكميات. وشدد على الحرص على تناول «الشربة» وعصير الغلال الطبيعي محذرا من تناول العصير الاصطناعي. وأكد ان الصائم في حاجة الى غذاء متوازن يتكون من العناصر الغذائية اللازمة ك«البروتينات» النباتية والحيوانية وكذلك النشويات والسكريات والدهنيات التي ينصح بعدم الإكثار منها لأن لها انعكاسات سلبية على الجهاز الهضمي.
ونصح الغربي بعدم تناول «البريك» المقلي بشكل منتظم في شهر رمضان لانه يتسبب في مخاطر كبيرة نظرا لاحتوائه على البيض والزيوت.
كما حذر من تناول الماكولات «الحارة» و«المالحة» التي تحتوي على نسبة كبيرة من الدهنيات لأنها تتسبّب في كثرة العطش اثناء فترة الصيام.
ونصح بتفادي شرب المنبهات «القهوة والشاي» لانها تضر بعملية التبول وتحصر الماء داخل الجسد.
وأكد ان لتناول الخضر في «السلطة» خاصة والغلال فوائد عديدة لأنها تعدّل السكر في الدم ونسبة الشحوم في الدم وتقاوم القيظ.
«البسيسة» و«المسفوف» في السحور
وحذّر الاخصائي في التغذية من تناول الاكلات الحارة أثناء وجبة السحور ناصحا بتناول الاكلات التقليدية على غرار «البسيسة» نظرا لاحتوائها على مادة الحمص والقمح والزيت والسكر المفيدة لصحة الصائم. ونصح بتناول المسفوف و«اليوغرت» والغلال وشرب الحليب والماء.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.