المحامية دليلة مصدّق تؤكّد أن صحة شقيقها جوهر بن مبارك في خطر رغم زيارة الطبيب له    وزير الداخلية: استراتيجية استباقية لضرب شبكات تهريب المخدرات وتعزيز الأمن السيبرني    الشرع: دمشق أصبحت حليفا جيوسياسيا لواشنطن ووجهة بارزة لاستثماراتها في قطاع الغاز    ترامب: أنا على وفاق مع الرئيس السوري وسنفعل كل ما بوسعنا لجعل سوريا ناجحة    نواب مجلس الجهات والأقاليم يثيرون استقلالية المجالس المنتخبة وعلاقتها بالسلط الجهوية والمحلية    تونس/الصين: بحث سبل تعزيز التعاون السياحي    افتتاح الوحدة الثالثة في تونس للشركة العالمية في صناعة الأدوية " حكمة" بقيمة استثمارية تقدر ب 50 مليون دينار    هذا النجم المصري يعلن انفصاله رسمياً عن زوجته... التفاصيل    ظاهرة طبية مقلقة: عندما تسبّب الأدوية الألم بدلاً من تخفيفه... كيف ذلك؟    مونديال تحت 17 عاما: المنتخب التونسي يترشح إلى الدور السادس عشر    عاجل/ أبرز ماجاء في أول لقاء بين وزير الخارجية والسفير الامريكي الجديد    المهرجان العالمي للخبز ..فتح باب الترشّح لمسابقة «أفضل خباز في تونس 2025»    جندوبة: تتويج المدرسة الابتدائية ريغة بالجائزة الوطنية للعمل المتميّز في المقاربة التربوية    الدكتور صالح باجية (نفطة) .. باحث ومفكر حمل مشعل الفكر والمعرفة    أخبار الحكومة    بعد دفع الكفالة من قبل الحكومة الليبية .. هانيبال القذافي حر    عاجل/ السفير الامريكي الجديد بتونس يباشر عمله    ميناء رادس: 20 سنة سجنا لمهرب المخدرات وشريكه    المتلوي: وفاة ستيني بعد إصابته بطلق ناري من سلاحه    صدور العدد الجديد لنشرية "فتاوي تونسية" عن ديوان الإفتاء    بنزرت: إنتشال 5 جثث لفضتها الأمواج في عدد من شواطئ بنزرت الجنوبية    قابس: تنظيم أيام صناعة المحتوى الرقمي من 14 الى 16 نوفمبر    تحذير شديد من خطورة النوم بالسماعات    مهرجان شرم الشيخ الدولي للمسرح الشبابي: كافية الراجحي تتحصل على جائزة البحث العلمي وعملان تونسيان ضمن المُسابقات الرسمية    الرابطة الثانية: التعادل السلبي يحسم لقاء سبورتينغ بن عروس وسكك الحديد الصفاقسي    فرنانة: إصابة تلميذين بخدوش وكدمات بعد انهيار جزئي لسقف قاعة تدريس    يوسف بلايلي يُعلن إصابته ويودّع الجماهير برسالة مؤثرة    عاجل/ وزير التجارة: صابة قياسيّة في زيت الزيتون والتمور والقوارص    عاجل: هذا ما جاء في تقرير أمير لوصيف في مواجهة الدربي    بعد 20 يوما من سجنه: هذا ما تقرّر في حق ساركوزي..#خبر_عاجل    تقلبات جديدة ..كيف سيكون الطقس طيلة هذا الأسبوع؟..    تحوير جزئي لمسلك خطي الحافلة رقم 104 و 30    هذه الدولة تبدأ استقبال رسوم حج 2026...وتؤكد على عدم الزيادة    سليانة: تقدم موسم البذر بنسبة 30 بالمائة في ما يتعلق بالحبوب و79 بالمائة في الأعلاف    ميزانية التربية 2026: مدارس جديدة، حافلات نقل، وترميم ...شوفوا التفاصيل    الترجي الرياضي: نهاية موسم "يوسف بلايلي"    كميات الأمطار المسجّلة خلال ال24 ساعة الماضية    بطولة فرنسا: باريس سان جرمان يتغلب على ليون وينفرد بالصدارة    صالون التقنيات الزراعية الحديثة والتكنولوجيات المائية من 12 الى 15 نوفمبر 2025 بالمعرض الدولي بقابس    أستاذ يثير الإعجاب بدعوة تلاميذه للتمسك بالعلم    عاجل: الزّبدة مفقودة في تونس...الأسباب    عاجل: هبوط اضطراري لتسع طائرات بهذا المطار    عاجل/ طائرات حربية تشن غارات على خان يونس ورفح وغزة..    عاجل: هذه الدول العربية تحت تأثير الكتلة الحارة    الأهلي بطل للسوبر المصري للمرة ال16 في تاريخه    تونس: 60% من نوايا الاستثمار ماشية للجهات الداخلية    عاجل: غلق 3 مطاعم بالقيروان...والسبب صادم    علاش فضل شاكر غايب في مهرجانات تونس الصيفية؟    عاجل: عودة الأمطار تدريجياً نحو تونس والجزائر بعد هذا التاريخ    دواء كثيرون يستخدمونه لتحسين النوم.. فهل يرتبط تناوله لفترات طويلة بزيادة خطر فشل القلب؟    أفضل 10 طرق طبيعية لتجاوز خمول فصل الخريف    شنيا الحاجات الي لازمك تعملهم بعد ال 40    عاجل/ فاجعة تهز هذه المعتمدية..    محمد صبحي يتعرض لوعكة صحية مفاجئة ويُنقل للمستشفى    رواج لافت للمسلسلات المنتجة بالذكاء الاصطناعي في الصين    الشرع أول رئيس سوري يزور البيت الأبيض    رحيل رائد ''الإعجاز العلمي'' في القرآن الشيخ زغلول النجار    أولا وأخيرا .. قصة الهدهد والبقر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



جديد أضاحي العيد :نقطة بيع بالميزان للخرفان التونسية في منوبة
سامي بن هنية نشر في التونسية يوم 14 - 09 - 2014

أسعار البيع 11.5د/الكلغ حي للخرفان التي وزنها أقل من 45 كلغ
60 بالمائة من أضاحي هذا العام من صنف «البركوس»
أسعار «العلوش» الصغير
قد تصل إلى 13د/للكلغ حي
تُقدم العائلات التونسية في ظرف اقل من شهر على حدثين استهلاكيين هامين قد يستنزفان طاقاتها الشرائية والمالية بما يعمّق لاحقا مديونيتها. ويتمثل الحدث الأول في العودة المدرسية والجامعية (بداية من يوم غد) وما تستوجبه من مصاريف لاقتناء الأدوات والمستلزمات المدرسية وتخصيص ميزانية للغرض. و يتمثل الحدث الثاني في عيد الإضحى المبارك (إما يوم 04 أو 05 أكتوبر القادم).
والثابت أن العديد من الأسر تتمسك بهذه الشعيرة من شعائر الإسلام التي ترسخت في المجتمع التونسي علاوة على الاستجابة إلى رغبات الأبناء والأطفال باقتناء أضاحي العيد ممّا يمثل عبئا إضافيا على الأولياء محدودي الدخل. ومع اقتراب موعد عيد الأضحى سوف تنشط السوق بشكل كبير ملحوظ لا سيما أن الفترة القادمة ستتزامن مع تسديد أجور الموظفين والعاملين بما يجعل الإقبال كبيرا في الأسبوع قبل الأخير من سبتمبر الجاري والانطلاق في رحلة البحث عن الخروف المناسب على مستوى السعر والجودة.
وبالتوازي مع قرار توريد 6 ألاف خروف من إسبانيا لتعديل السوق وتزويد أساسا تونس الكبرى تتواصل جهود الأطراف المتدخلة لتوفير الأضاحي وخاصة الضغط على الأسعار.
نقطة بيع بالميزان للخرفان التونسية
وضمن هذا السياق تفيد المعطيات المتوفرة من وزارتي الفلاحة والتجارة انه تم الاتفاق على فتح نقطة بيع أضاح تونسية بالميزان بالسعيدة (ولاية منوبة الضاحية الغربية للعاصمة) سيشرف عليها المجمع المهني المشترك للحوم الحمراء والألبان وديوان تربية الماشية وتوفير المرعى.
وقد اقترح أصحاب المهنة ممثلين أساسا في المربين بيع الخرفان التونسية في هذه النقطة بأسعار مرجعية تتمثل في 11.5 د للكلغ الواحد حي بالنسبة للأضاحي ذات وزن اقل أو يساوي 45 كلغ و 11 د للكلغ حي بالنسبة للأضاحي االتي يتجاوز وزنها 45 كلغ.
ويرى جل المتدخلين أن فتح نقطة بيع بالميزان تندرج ضمن الحرص على ضمان مصلحة المربين وكذلك القدرة الشرائية للمستهلكين من خلال إرساء ثقافة البيع بالميزان والتي من شانها أن تضمن الشفافية في المعاملات بين مختلف الأطراف.
ولئن يعتبر البعض أن أسعار 11 د و 11.5 د للكلغ الحي من الخرفان التونسية مرتفعا فإن أصحاب المهنة ممثلين في المربين والمنتجين يلحّون على ارتفاع كلفة الإنتاج والتي تفاقمت مع الزيادة في سعر بيع الشعير (من 34 إلى 42 دينارا للقنطار) موضحة انه لا يمكن التدخل في نقاط البيع بالميزان بسعر اقل من 11.5 د للكلغ الواحد حي.
شركة اللحوم ترغب في شراء الأضاحي التونسية ولكن؟
من جهة أخرى كشفت آخر المستجدات الخاصة بالاستعدادات لعيد الأضحى أن شركة اللحوم عبرت عن رغبتها واعتزامها شراء 5 ألاف رأس من الأضاحي من السوق الداخلية بسعر 10 د للكلغ حي وبيعها للعموم مع توظيف 700 مليم عن كل كلغ بعنوان مصاريف مختلفة، الأمر الذي رفضه أهل القطاع.
وتشير آخر الأخبار إلى أن المجال ما زال مفتوحا لتجسيم هذا المقترح في إطار تفاوض بين شركة اللحوم والمهنيين.
وللإشارة فإن شركة اللحوم قررت فتح بيع نقطة بيع بالميزان للخرفان الاسبانية بداية من يوم الأحد 28 سبتمبر بسعر 10 دنانير للكلغ الحي.
«البركوس» أكثر من «العلوش»
تشير إحصائيات رسمية من مصالح وزارة التجارة إلى أن كميات الخرفان المتوفرة لعيد الإضحى تقدّر بنحو 990 ألف أضحية مقابل 910 ألاف أضحية العام الفائت وتتوزع الأضاحي بنسبة 60 بالمائة من نوع «البركوس» و 33 بالمائة من صنف «العلوش» والبقية «برشني»، بما يعني أن المتوفرات من العلوش اقل من« البركوس» وان أسعار العلوش الصغير ستكون في مستويات مرتفعة قد تصل إلى 13 د للكلغ الحي أي ما يعادل حوالي 30 كلغ سقيطة بحكم رغبة العديد من المواطنين الميل إلى لحم العلوش الصغير نظرا لنكهة لحمه والابتعاد عن شراء «البركوس» الذي يكون عادة اكبر على مستوى الحجم ونوعية لحمه غير محبذة.
وتوصي الوزارة في هذا الصدد بإمكانية توجه المستهلك إلى اقتناء «البركوس» بما انه أكثر مردودية في نظرها ويمكن لأكثر من عائلة أن تتشارك في أضحية واحدة.
كما تدعو الوزارة إلى المحافظة على «العلوش» الصغير لدعم الثروة الحيوانية وإعطاء فرصة للقطيع الوطني للتجدد معتبرة أن من شأن هذا الإجراء المحافظة على مستويات الأسعار المتداولة حاليا ما بعد العيد والحد على المدى المتوسط من ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء التي تجاوزت 20 دينارا للكلغ خلال هذه الفترة وذلك بالإبقاء على «العلوش» الصغير الذي من شأنه دعم الثروة الحيوانية ما بعد العيد.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.