" المسلخ الموحد بصفاقس " كان موضوع يوم اعلامي نظمته بلدية صفاقس وقدمت خلاله الملامح العامة للمشروع الذي سترتفع كلفته ما بين تمويل الدراسات والانجاز الى 15 مليون دينار والذي يندرج في اطار تنفيذ البرنامج الوطني لتأهيل مسالك التوزيع وهذا المشروع الضخم ستستفيد منه بلدية صفاقس الكبرى وبلديات ضواحيها ونعني بذلك بلديات ساقية الزيتوساقية الدائر والشيحية والعين وقرمدة وطينة وتم تحديد موقع المسلخ الموحد بالكلم الثاني من طريق سيدي سالم بصفاقس ومن المتوقع انم تصل طاقة انتاجه الى ما يناهز 10 الاف طن من اللحوم سنويا وهو مسلخ سيعوض المسالخ البلدية القديمة الموجودة ببلدية صفاقس الكبرى وبلديات ساقية الدائروساقية الزيت وقرمدة وتم استعراض ما تقوم به لجنة متابعة الدراسات الفنية الخاصة بهذا المشروع من اجل ضمان ان تتوفر الشروط الصحية وكل المرافق بالمسلخ الموحد قصد ضمان توفير افضل ظروف انتاج اللحوم الحمراء بدءا من عملية الذبح ووصولا الى عرض هذا المنتوج بمحلات بيع اللحوم.