يتواصل إلى غاية 24 فيفري الجاري انتظام أول صالون دولي للزيتون ولزيت الزيتون بسوسة .وتنظم هذا الحدث مؤسسة "ماد ماق إفانت" بالإشتراك مع مخبر التغذية بكلية الطب بالمنستير ومؤسسة الزيتونة والمجلس الدولي لزيت الزيتون والمكتب الوطني للزيت ووكالة تشجيع الإستثمار الزراعي ومؤسسة البحوث للتنمية والمعهد العالي للبيوتكنولوجيا ومركز البيوتكنولوجيا بصفاقس. ويهدف هذا الصالون إلى خلق أسواق دولية جديدة وشراكات بين البلدان المغاربية والمتوسطية المنتجة لزيت الزيتون . كما يمثل فرصة لتطوير التبادل التجاري والشراكة بين المزودين والمنتجين وتصدير التكنولوجيا إضافة إلى عرض أنواع مختلفة من زيت الزيتون وتجهيزات المخابر وكل وسائل جني الزيتون والتعليب والتسويق . ويشارك في هذا الصالون 60 عارضا تونسيا إضافة إلى عارضين من إسبانيا وإيطاليا وفرنسا والجزائر وليبيا والمغرب وتركيا واليونان . وسينتظم بالتوازي مع هذا الصالون منتدى علمي في المنستير حول "التقنيات المتطورة لإنتاج زيت الزيتون والزيتون". وستقام بالمناسبة مسابقة لإختيار أفضل أنواع زيت الزيتون بمشاركة 12 منتجا تونسيا وتنظيم ورشة لتكوين المتذوقين المحترفين في هذا المجال .