تعرف مدينة بنزرت في الصيف إقبالا كبيرا من الزوار سواء من داخل المدن المجاورة أو من خارجها للتزود بأسماك بنزرت اللذيذة و "الفرشكة" حتى أنك يوم الأحد بالخصوص لا تجد ضالتك إن لم تنهض باكرا للتزود بالسمك و رغم تنوع و وفرة الأسماك خاصة عندما يكون الطقس ليلا جميلا. فإن بعض الحرفاء و بالخصوص من الزوار يطالبون بوضع الأسعار فوق السلعة المعروضة و التنصيص على الإنتاج المحلي و المستورد حتى يكون الزبون على بينه من ذلك و نتفادى عملية الغش. و بالتوازي مع ما يعرض في سوق الأسماك البلدي فإن بعض التجار المتجولين من باعة السمك يعرضون سلعهم داخل الأحياء الشعبية و يبيعونها داخل شاحنات صغيرة غير مجهزة بوسائل صحية تحفظ البضاعة من التلف خصوصا مع ارتفاع الحرارة وهي ظاهرة سلبية للغاية , لكن رغم خطورتها فإن المواطن يقبل على شراء هذه الأسماك غير مبال بما قد ينجر عن استهلاكها من مخاطر و ربما يعود سر الإقبال عليها في زهد ثمنها. و المصالح الصحية و الإدارية المعنية بالموضوع مطالبة بتوعية المستهلك و التدخل للحد من الإقبال على الأسماك الغير مراقبة حفاظا على صحة المواطنين.