قضايا فساد مالي: تأييد الحكم بسجن مروان المبروك 4 سنوات    الحكم غيابيا بالسجن 16 شهرا على لاعب دولي سابق    الشبيبة القيروانية : "الأخطاء التحكيمية أثّرت على النتيجة"    إطفاء الشاشة الأشهر في مصر ضمن إجراءات ترشيد الطاقة    المعهد العالي للعلوم التطبيقية والتكنولوجيا بالقيروان ينظم تظاهرة احتفالية من 13 الى 18 افريل 2026    الرابطة الأولى: برنامج مواجهات اليوم من الجولة التاسعة إيابا    مونديال 2026 - الفيفا تمنح البطولة المكسيكية مهلة إضافية لتسليم الملاعب    سباح تونسي يشعل المنافسة ويحصد الذهب عن جدارة في المسابح الفرنسية    رئيس الاتحاد الاوروبي لكرة القدم يحذر إيطاليا من خسارة استضافة كأس أوروبا 2032 إذا لم تطور ملاعبها    مختصّ يدقّ ناقوس الخطر: اللي نعيشوه توّا موش مجرد طقس عابر    فرنسا: إطلاق سراح النائبة الأوروبية ريما حسن وإحالتها على القضاء    علي الزيتوني يحكي: موش كل واحد يقربلك يحبك، برشا ناس على مصلحتهم    كيفاش تعرف إذا قلبك صحي والا لا؟    جرعة صغيرة من هذه العشبة صباحا تغيّر مستوى السكر... تعرف شنّوة؟!    علاش الدجاج مفقود والنّاس بالصف عليه؟    واشنطن تفرض رسوما جمركية جديدة على الأدوية    كيفاش تربّي صغيرك يفيق بالخطر من غير ما يخاف؟    عاجل: أسد ڨفصة ياكل خس وطماطم؟ شنّوة الحقيقة؟    عين دراهم: إعادة فتح طريق واد الظلمة مؤقتًا إثر انزلاق أرضي    وزير التجهيز والإسكان يتابع سير أشغال مشروع الطريق السيارة تونس – جلمة    عاجل: بعد البرد... السخانة راجعة تدريجيا وهذا موعدها    محل 60 منشور تفتيش... ليلة الإطاحة بالمكنى" اوباما" أخطر منحرف في سيدي حسين    صادم-اللي صاير ما يتصدقش: زيتون مازال ما تجمعش وأحنا في أفريل في هنشير على ملك الدولة....شنّوة الحكاية؟    القراية ''مافماش'' في هذه الولاية    عاجل/ استهداف مصفاة ميناء الأحمدي في الكويت بمسيرات..    ترامب يهدد بضرب الجسور ومحطات توليد الكهرباء في إيران    ألمانيا: شاب مسلح بسكينين يفجّر عبوات ناسفة داخل قطار    جريمة قتل مروعة تهزّ قصر السعيد    طقس اليوم: أمطار متفرقة وارتفاع طفيف في الحرارة    مجلس الأمن الدولي يرجئ التصويت على استخدام القوة لحماية مضيق هرمز    النائبة سامية السويسي " صابة الزيتون لم تُجمع في هنشير على ملك الدولة بسيدي بوزيد ويجب محاسبة المقصرين"    نائبة تكشف: صابة الزيتون لم تُجمع بعد في هنشير تابع للدولة بسيدي بوزيد    ما وراء موجة التطهير في صفوف البنتاغون؟    الحرب على إيران.. ترمب يهدد بضرب الجسور ومحطات الكهرباء وطهران تعلن إسقاط طائرة إف-35    تمساح المنوفية يثير الرعب في دلتا مصر    قفصة: حجز قرابة 360 كغ من لحوم الدواجن غير الصالحة للاستهلاك بمذبح عشوائي بقفصة المدينة    تزويد السوق بالاضاحي واللحوم البيضاء والتحكم في الاسعار ابرز محاور جلسة عمل بين وزارتي الفلاحة والتجارة    تواصل التقلبات الجوية الليلة..امطار ورياح قوية بهذه المناطق..#خبر_عاجل    قصور الساف ... «جلسات الرّبيع».. تعزيز لدور القيادات الشابّة    خطبة الجمعة: مكانة المسجد في الإسلام    كذبة أفريل؟!    المهدية ..نقيب الفلاّحين ل«الشروق».. انخفاض في أسعار الدجاج الحيّ    المسرح البلدي خارج الخدمة من جديد...هل أصبح الغلق سياسة ثقافية؟!    أولا وأخيرا .. إلى اللقاء في «الكاسة»    تصنيع الأدوية المفقودة    المركز القطاعي للتكوين في الاتصالات بحيّ الخضراء ينظم السبت 4 أفريل تظاهرة "رحلة في قلب الثقافات" بمشاركة 7 بلدان افريقية    مصير جينارو جاتوزو سيُحسم في الاجتماع المقبل لمجلس الاتحاد الإيطالي    شريف علوي: إنفصلت على زوجتي الفرنسية خاطر تشمّتت في موت صدام حسين    نابل: 779 حاجاً وحاجة يستعدون لموسم الحج واستكمال كافة الإجراءات    سليم الصنهاجي مديرا لأيام قرطاج المسرحية    كأس تونس: برنامج الدور ثمن النهائي لموسم 2025-2026    تونس مسارح العالم : العرض التركي "آخر إنسان" يستنطق عزلة الإنسان وتشظي ذاته    كميات الأمطار المُسجلة خلال ال24 ساعة الأخيرة    فتوى الأضحية..شنوا حكم شراء العلوش بالتقسيط ؟    دكتورة تحذّر التوانسة: حساسية الربيع رجعت...اعرف أعراضها وكيفاش تحمي روحك!    قرار جديد من وزارة الصحة يضبط تركيبة اللجنة الفنية للإشهاد على استئصال شلل الأطفال والتحقق من القضاء على الحصبة والحميراء    بداية من اليوم: تعريفات جديدة لدخول المتاحف والمعالم التاريخية والمواقع الأثرية..وهذه التفاصيل..    شهر أفريل: أهم المواعيد ..مالشهرية لنهار ''الفيشتة'' شوف وقتاش    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



تخفيضَ نسبة الملح في الأطعمة يُمَكِّنُ منَ السّيطرة على أكثر من 30 بالمائة منْ حالات ضغط الدم وتقليص عدد الإصابات بالجلطة القلبيّة والدماغيّة بأكثر من 10 بالمائة
باب نات نشر في باب نات يوم 23 - 01 - 2018

- شدد وزير الصحة عماد الحمامي اليوم الثلاثاء على أهمية الوعْي بالعلاقة الوطيدة بين ملح الأطعمة وأمراض القلب والشّرايين وكذلك بعض أنواع السّرطانات، حسب ما بينته الدّراسات العلميّة، لافتا الى أَنَّ تخفيضَ نسبة الملح في الأطعمة كثيرة الاستهلاك يُمَكِّنُ منَ السّيطرة على أكثر من 30 بالمائة منْ حالات ضغط الدم وتقليص عدد الإصابات بالجلطة القلبيّة والدماغيّة بأكثر من 10 بالمائة.
وأفاد الوزير خلال موكب انتظم بمقر ولاية بنزرت وتم خلاله توزيع 23 شهادة "مخبزة مثاليّة منخرطة في برنامج تخفيض الملح في الخبز بولاية بنزرت"، ان أكثر من 10 الاف شخص في تونس يصابون سنويا بالذبحة الصدرية، منهم 5 الاف مصاب فقط يقع الاحاطة بهم صحيا و2000 يتم انقاذهم، لافتا الى ان نسبة الإصابة بمرض ارتفاع ضغط الدم في تونس تبلغ 32 بالمائة لدى الفئة العمريّة (35 -70 سنة) و5 بالمائة لدى المُراهقين، وان نسبةَ الإصابة بمرض السكّري تبلغ وفق اخر المعطيات 17 بالمائة لدى الفئة العمريّة 20 سنة فما فوق، كما تُصيبُ السّمنة 27 بالمائة منَ الفئة العمريّة 35-70 سنة فما فوق.
وأبرز ان السّبب الرّئيسي في تفاقُم هذه الأمراض هو تغيُّرُ نمط العيش المُتَّسِم خاصّة بتغذية غير سليمة وغير مُتوازنَة وبِقِلَّة النّشاط البدني وبكثرة التّدخين وبِتَفاقُم التوتُّر، ملاحظ ان تونس اختارتْ الوقاية منْ هذهِ الأوبئة عبْرَ برامج أثبتَتْ جدْواها في عدّة بلدان أخرى كتخفيض مستوى الملح في الأطعمة والموادّ الغذائيّة المُصنّعة ومنها الخبز.
وذكر بان البرنامج الوطني لتخفيض نسبة الملح في الخبز الذّي بادرتْ وزارة الصحّة ببعثِهِ سنة 2015 بالتّعاون مع الغُرفة الجهويّة للمخابز ببنزرت يندرج في إطار الاستراتيجيّة الوطنيّة للوقاية من السِّمنة والأمراض غير السّارية من خلال اتِّباع أنماط عيش سليمة وملاءمتِها مع التحدّيات الاجتماعيّة والاقتصاديّة الرّاهنة وتطلُّعات المواطن.
وأوضح ان البرنامج النموذجي ببنزرت لتخفيض نسبة الملح في الخبز، الذي تم بالتنسيق بين الإدارة الجهويّة للصحّة والغرفة الجهويّة للمخابز، مكن من التقليص التدريجي في الملح بالخبز الى نسبة تخفيض تقدر ب 40 بالمائة في مرحلة تجريبيّة ساهمتْ فيها 23 مخبزة دونَ أَنْ ينجرَّ عنْ ذلك أَيُّ انْزعاج لدى المستهلك وكذلك بالنّسبة لتحضير الخبز، وفق الحماميُ.
وأكد انه بعد نجاح تجربة ولاية بنزرت في تخفيض الملح في الخبز سيتم تفعيلِ البرنامج واقتراحهِ على جميع أرباب المخابز من اجل تعميمُه على باقي ولايات الجمهوريّة، اعتبارا لنتائجَهُ الصحّية على المدى القريب والبعيد ومساهمته في السّيطرة الجُزئيّة على أمراض القلب والشّرايين والسّرطان.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.