ميزانية التربية 2026: مدارس جديدة، حافلات نقل، وترميم ...شوفوا التفاصيل    التيار الشعبي : مشروع قانون المالية لسنة 2026 لم يأت بسياسات تنسجم مع شعار "الدولة الاجتماعية"    في الرياض: وزير السياحة يجدّد التزام تونس بتطوير القطاع ودعم الابتكار السياحي    سليانة: تقدم موسم البذر بنسبة 30 بالمائة في ما يتعلق بالحبوب و79 بالمائة في الأعلاف    الترجي الرياضي: نهاية موسم "يوسف بلايلي"    عاجل: الزّبدة مفقودة في تونس...الأسباب    صالون التقنيات الزراعية الحديثة والتكنولوجيات المائية من 12 الى 15 نوفمبر 2025 بالمعرض الدولي بقابس    عاجل: هبوط اضطراري لتسع طائرات بهذا المطار    ''واتساب'' يُطلق ميزة جديدة للتحكم بالرسائل الواردة من جهات مجهولة    عاجل/ طائرات حربية تشن غارات على خان يونس ورفح وغزة..    تنمرو عليه: تلميذ يفجر معهده ويتسبب في اصابة 96 من زملائه..ما القصة..؟!    31 قتيلا في أعمال عنف داخل سجن في الإكوادور    أستاذ يثير الإعجاب بدعوة تلاميذه للتمسك بالعلم    الأهلي بطل للسوبر المصري للمرة ال16 في تاريخه    كميات الأمطار المسجّلة خلال ال24 ساعة الماضية    الرابطة الثانية: برنامج مباريات الجولة التاسعة    جامعة لكرة القدم تتمنى الشفاء العاجل للاعب ويسيم سلامة    بطولة فرنسا: باريس سان جرمان يتغلب على ليون وينفرد بالصدارة    بنزرت: وفاة توأم في حادث مرور    عاجل-التواريخ الهامة القادمة في تونس: ماذا ينتظرنا؟    فتح باب الترشح لمسابقة ''أفضل خباز في تونس 2025''    تونس: 60% من نوايا الاستثمار ماشية للجهات الداخلية    البرلمان يناقش اليوم ميزانية الداخلية والعدل والتربية والصناعة    إنتر يتقدم نحو قمة البطولة الإيطالية بفوز واثق على لاتسيو    بطولة اسبايا : ثلاثية ليفاندوفسكي تقود برشلونة للفوز 4-2 على سيلتا فيغو    ما خلصّتش الكراء... شنوّة الإجراءات الى يعملها صاحب الدّار ضدك ؟    تأجيل محاكمة رئيس هلال الشابة توفيق المكشر    عاجل/ نشرة تحذيرية للرصد الجوي..وهذه التفاصيل..    عاجل: عودة الأمطار تدريجياً نحو تونس والجزائر بعد هذا التاريخ    عاجل: غلق 3 مطاعم بالقيروان...والسبب صادم    علاش فضل شاكر غايب في مهرجانات تونس الصيفية؟    أضواء الشوارع وعلاقتها بالاكتئاب الشتوي: دراسة تكشف الرابط    لن تتوقعها: مفاجأة عن مسكنات الصداع..!    دواء كثيرون يستخدمونه لتحسين النوم.. فهل يرتبط تناوله لفترات طويلة بزيادة خطر فشل القلب؟    أفضل 10 طرق طبيعية لتجاوز خمول فصل الخريف    شنيا الحاجات الي لازمك تعملهم بعد ال 40    أمطار صبحية متفرقة لكن.. الطقس في استقرار الأيام الجاية    زيلينسكي: لا نخاف أميركا.. وهذا ما جرى خلال لقائي مع ترامب    عاجل/ فاجعة تهز هذه المعتمدية..    محمد صبحي يتعرض لوعكة صحية مفاجئة ويُنقل للمستشفى    رواج لافت للمسلسلات المنتجة بالذكاء الاصطناعي في الصين    مجلس الشيوخ الأمريكي يصوت لصالح إنهاء الإغلاق الحكومي    الشرع أول رئيس سوري يزور البيت الأبيض    السينما التونسية حاضرة بفيلمين في الدورة التأسيسية للمهرجان الدولي للفيلم القصير بمدينة تيميمون الجزائرية    حجز أكثر من 14 طنًا من المواد الغذائية الفاسدة خلال الأسبوع الأول من نوفمبر    بنزرت ...مؤثرون وناشطون وروّاد أعمال .. وفد سياحي متعدّد الجنسيات... في بنزرت    أيام قرطاج المسرحية 2025: تنظيم منتدى مسرحي دولي لمناقشة "الفنان المسرحي: زمنه وأعماله"    أمطار متفرقة ليل الأحد    أندا تمويل توفر قروضا فلاحية بقيمة 40 مليون دينار لتمويل مشاريع فلاحية    رحيل رائد ''الإعجاز العلمي'' في القرآن الشيخ زغلول النجار    احتفاءً بالعيد الوطني للشجرة: حملة وطنية للتشجير وبرمجة غراسة 8 ملايين شتلة    ظافر العابدين في الشارقة للكتاب: يجب أن نحس بالآخرين وأن نكتب حكايات قادرة على تجاوز المحلية والظرفية لتحلق عاليا في أقصى بلدان العالم    عفاف الهمامي: كبار السن الذين يحافظون بانتظام على التعلمات يكتسبون قدرات ادراكية على المدى الطويل تقيهم من أمراض الخرف والزهايمر    طقس اليوم: أمطار غزيرة ببعض المناطق مع تساقط البرد    المسرح الوطني يحصد أغلب جوائز المهرجان الوطني للمسرح التونسي    أولا وأخيرا .. قصة الهدهد والبقر    من أعطي حظه من الرفق فقد أعطي حظّه من الخير    خطبة الجمعة ... مكانة الشجرة في الإسلام الشجرة الطيبة... كالكلمة الطيبة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



تخفيضَ نسبة الملح في الأطعمة يُمَكِّنُ منَ السّيطرة على أكثر من 30 بالمائة منْ حالات ضغط الدم وتقليص عدد الإصابات بالجلطة القلبيّة والدماغيّة بأكثر من 10 بالمائة
باب نات نشر في باب نات يوم 23 - 01 - 2018

- شدد وزير الصحة عماد الحمامي اليوم الثلاثاء على أهمية الوعْي بالعلاقة الوطيدة بين ملح الأطعمة وأمراض القلب والشّرايين وكذلك بعض أنواع السّرطانات، حسب ما بينته الدّراسات العلميّة، لافتا الى أَنَّ تخفيضَ نسبة الملح في الأطعمة كثيرة الاستهلاك يُمَكِّنُ منَ السّيطرة على أكثر من 30 بالمائة منْ حالات ضغط الدم وتقليص عدد الإصابات بالجلطة القلبيّة والدماغيّة بأكثر من 10 بالمائة.
وأفاد الوزير خلال موكب انتظم بمقر ولاية بنزرت وتم خلاله توزيع 23 شهادة "مخبزة مثاليّة منخرطة في برنامج تخفيض الملح في الخبز بولاية بنزرت"، ان أكثر من 10 الاف شخص في تونس يصابون سنويا بالذبحة الصدرية، منهم 5 الاف مصاب فقط يقع الاحاطة بهم صحيا و2000 يتم انقاذهم، لافتا الى ان نسبة الإصابة بمرض ارتفاع ضغط الدم في تونس تبلغ 32 بالمائة لدى الفئة العمريّة (35 -70 سنة) و5 بالمائة لدى المُراهقين، وان نسبةَ الإصابة بمرض السكّري تبلغ وفق اخر المعطيات 17 بالمائة لدى الفئة العمريّة 20 سنة فما فوق، كما تُصيبُ السّمنة 27 بالمائة منَ الفئة العمريّة 35-70 سنة فما فوق.
وأبرز ان السّبب الرّئيسي في تفاقُم هذه الأمراض هو تغيُّرُ نمط العيش المُتَّسِم خاصّة بتغذية غير سليمة وغير مُتوازنَة وبِقِلَّة النّشاط البدني وبكثرة التّدخين وبِتَفاقُم التوتُّر، ملاحظ ان تونس اختارتْ الوقاية منْ هذهِ الأوبئة عبْرَ برامج أثبتَتْ جدْواها في عدّة بلدان أخرى كتخفيض مستوى الملح في الأطعمة والموادّ الغذائيّة المُصنّعة ومنها الخبز.
وذكر بان البرنامج الوطني لتخفيض نسبة الملح في الخبز الذّي بادرتْ وزارة الصحّة ببعثِهِ سنة 2015 بالتّعاون مع الغُرفة الجهويّة للمخابز ببنزرت يندرج في إطار الاستراتيجيّة الوطنيّة للوقاية من السِّمنة والأمراض غير السّارية من خلال اتِّباع أنماط عيش سليمة وملاءمتِها مع التحدّيات الاجتماعيّة والاقتصاديّة الرّاهنة وتطلُّعات المواطن.
وأوضح ان البرنامج النموذجي ببنزرت لتخفيض نسبة الملح في الخبز، الذي تم بالتنسيق بين الإدارة الجهويّة للصحّة والغرفة الجهويّة للمخابز، مكن من التقليص التدريجي في الملح بالخبز الى نسبة تخفيض تقدر ب 40 بالمائة في مرحلة تجريبيّة ساهمتْ فيها 23 مخبزة دونَ أَنْ ينجرَّ عنْ ذلك أَيُّ انْزعاج لدى المستهلك وكذلك بالنّسبة لتحضير الخبز، وفق الحماميُ.
وأكد انه بعد نجاح تجربة ولاية بنزرت في تخفيض الملح في الخبز سيتم تفعيلِ البرنامج واقتراحهِ على جميع أرباب المخابز من اجل تعميمُه على باقي ولايات الجمهوريّة، اعتبارا لنتائجَهُ الصحّية على المدى القريب والبعيد ومساهمته في السّيطرة الجُزئيّة على أمراض القلب والشّرايين والسّرطان.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.