استعدادا لعيد الإضحى.. وزارة الفلاحة توصي بتلقيح الحيوانات وتأمين أضاحي سليمة    عاجل/ البحر يلفظ جثثا في صفاقس    شبهات فساد: قرار قضائي في حق وديع الجريء ومسؤولين آخرين.. #خبر_عاجل    عاجل/ ضحايا المجاعة في ارتفاع: استشهاد طفلة جوعا في غزة    البطولة العربية للرماية بالقوس والسهم - تونس تنهي مشاركتها في المركز الخامس برصيد 9 ميداليات    مصنف خطير محل 18 منشور تفتيش في قبضة الأمن.. #خبر_عاجل    أعلن المعهد الوطني للتراث عن اكتشاف أثري جديد بمدينة سبيبة من ولاية القصرين    هند صبري: ''أخيرا إنتهى شهر أفريل''    السلطات الجزائرية توقف بث قناة تلفزيونية لمدة عشرة أيام    سيدي بوزيد: انقطاع الكهرباء في هذه المناطق    المأساة متواصلة: ولادة طفلة "بلا دماغ" في غزة!!    جندوبة: استعدادات لانجاح الموسم السياحي    وفاة وليد مصطفى زوج كارول سماحة    بطولة الكويت : الدولي التونسي طه ياسين الخنيسي هداف مع فريقه الكويت    قبل عيد الأضحى: وزارة الفلاحة تحذّر من أمراض تهدد الأضاحي وتصدر هذه التوصيات    الولايات المتحدة توافق على بيع صواريخ بقيمة 3.5 مليار دولار للسعودية    سعيّد يُسدي تعليماته بإيجاد حلول عاجلة للمنشآت المُهمّشة    الهند تحظر واردات كافة السلع من باكستان    افتتاح مهرجان ربيع الفنون الدّولي بالقيروان    الموت يفجع الفنانة اللبنانية كارول سماحة    التلفزيون الجزائري يهاجم الإمارات ويتوعدها ب"ردّ الصاع صاعين"    التوقعات الجوية لليوم السبت    علماء يحذرون.. وحش أعماق المحيط الهادئ يهدد بالانفجار    غارات إسرائيلية عنيفة تستهدف مواقع مختلفة في سوريا    دعما للتلاميذ.. وزارة التربية تستعد لإطلاق مدارس افتراضية    الدوريات الأوروبية.. نتائج مباريات اليوم    ملكة جمال تونس 2025 تشارك في مسابقة ملكة جمال العالم بالهند    جلسة عمل بين وزير الرياضة ورئيسي النادي البنزرتي والنادي الإفريقي    تفاصيل الاحكام السجنية الصادرة في قضية "التسفير"    تونس: مواطنة أوروبية تعلن إسلامها بمكتب سماحة مفتي الجمهورية    القيروان: هلاك طفل ال 17 سنة في بحيرة جبلية!    تحسّن وضعية السدود    اللجنة العليا لتسريع انجاز المشاريع العمومية تأذن بالانطلاق الفوري في تأهيل الخط الحديدي بين تونس والقصرين    الاتحاد الجهوي للفلاحة يقتحم عالم الصالونات والمعارض...تنظيم أول دورة للفلاحة والمياه والتكنولوجيات الحديثة    عاجل: بينهم علي العريض: أحكام سجنية بين 18 و36 سنة للمتهمين في قضية التسفير مع المراقبة الإدارية    عاجل: إدارة معرض الكتاب تصدر هذا البلاغ الموجه للناشرين غير التونسيين...التفاصيل    تونس تستعدّ لاعتماد تقنية نووية جديدة لتشخيص وعلاج سرطان البروستات نهاية 2025    اتخاذ كافة الإجراءات والتدابير لتأمين صابة الحبوب لهذا الموسم - الرئيسة المديرة العامة لديوان الحبوب    الليلة: أمطار رعدية بهذه المناطق..    جريمة قتل شاب بأكودة: الإطاحة بالقاتل ومشاركه وحجز كمية من الكوكايين و645 قرصا مخدرا    منوبة: احتراق حافلة نقل حضري بالكامل دون تسجيل أضرار بشرية    غرفة القصّابين: أسعار الأضاحي لهذه السنة ''خيالية''    سليانة: تلقيح 23 ألف رأس من الأبقار ضد مرض الجلد العقدي    مختصون في الطب الفيزيائي يقترحون خلال مؤتمر علمي وطني إدخال تقنية العلاج بالتبريد إلى تونس    فترة ماي جوان جويلية 2025 ستشهد درجات حرارة اعلى من المعدلات الموسمية    الانطلاق في إعداد مشاريع أوامر لاستكمال تطبيق أحكام القانون عدد 1 لسنة 2025 المتعلق بتنقيح وإتمام مرسوم مؤسسة فداء    البنك المركزي التونسي: معدل نسبة الفائدة في السوق النقدية يستقر في حدود 7،50 بالمائة في أفريل 2025    الأشهر الحرم: فضائلها وأحكامها في ضوء القرآن والسنة    الجولة 28 في الرابطة الأولى: صافرات مغربية ومصرية تُدير أبرز مباريات    الرابطة المحترفة الثانية : تعيينات حكام مقابلات الجولة الثالثة والعشرين    الرابطة المحترفة الأولى (الجولة 28): العثرة ممنوعة لثلاثي المقدمة .. والنقاط باهظة في معركة البقاء    ريال بيتيس يتغلب على فيورنتينا 2-1 في ذهاب قبل نهائي دوري المؤتمر الاوروبي    أبرز ما جاء في زيارة رئيس الدولة لولاية الكاف..#خبر_عاجل    صفاقس ؛افتتاح متميز لمهرجان ربيع الاسرة بعد انطلاقة واعدة من معتمدية الصخيرة    "نحن نغرق".. نداء استغاثة من سفينة "أسطول الحرية" المتجهة لغزة بعد تعرضها لهجوم بمسيرة    خطبة الجمعة .. العمل عبادة في الإسلام    ملف الأسبوع.. تَجَنُّبوا الأسماءِ المَكروهةِ معانِيها .. اتّقوا الله في ذرّياتكم    أولا وأخيرا: أم القضايا    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



بنزرت: انطلاق تفعيل البرنامج الوطني لتخفيض نسبة الملح في الخبز
طارق الجبار نشر في التونسية يوم 06 - 01 - 2015

اعطى اليوم الاثنين الدكتور محمد الصالح بن عمار وزير الصحة رفقة السيد رضا الاحول والي بنزرت اشارة انطلاق تفعيل البرنامج الوطني لتخفيض نسبة الملح في الخبز انطلاقا من ولاية بنزرت كتجربة نموذجية .
وذلك في اعقاب موكب انتظم بمقر ولاية بنزرت بحضور ممثلي المعهد الوطني للتغذية ووزارات الفلاحة والصناعة والتجارة ومنظمة الأعراف وغرفة المخابز ببنزرت ومنظمة الدفاع عن المستهلك والمنظمة الفلاحية ببنزرت وثلة من ممثلي وسائل الاعلام المحلية والجهوية والوطنية .
حيث ابرز بالمناسبة السيد وزير الصحة ان البرنامج يندرج في اطار الإستراتيجية الوطنية للوقاية ومقاومة السمنة والأمراض غير السارية التي باتت تشكل عبئا ثقيلا في بلادنا سواء صحيا او مجتمعيا اوتنمويا.
ومبينا في هذا السياق ان نسبة مرض السكري في بلادنا بلغ 17 بالمائة لدى الفئة العمرية من 20 سنة فما فوق كما تقدر نسبة الإصابة بمرض ارتفاع ضغط الدم لدى الفئة العمرية (35/70 سنة ) ما يوازي 32 بالمائة ولدى المراهقين نسبة 5 بالمائة وما يعنيه ذلك من مضاعفات صحية خطيرة ومشيرا الى ان نسبة الاصابة بالسمنة في تونس لدى الفئة العمرية (35/70 سنة) تبلغ 27 بالمائة .
ولاحظ الدكتور محمد الصالح بن عمار وزير الصحة ان الدراسات اثبتت ان تخفيض نسبة الملح في الأطعمة كثيرة الاستهلاك يمكن من السيطرة على أكثر من 30 بالمائة من حالات ضغط الدم وتقليص عدد الإصابات بالجلطة القلبية والدماغية بأكثر من 10 بالمائة .
ومبرزا انه بعد التشاور مع كل الأطراف المعنية الرسمية والمجتمعية تم الانطلاق في تنفيذ تجربة نموذجية ببنزرت بالتنسيق مع الغرفة الجهوية للمخابز تم خلالها القيام بالتخفيض في نسبة الملح في الخبز الى حدود 20 بالمائة رغم ان منظمة الصحة العالمية اقترحت تخفيض نسبة 10 بالمائة كل 6 أشهر الى موفي سنة 2016 وسيتم تعميم التجربة بكامل الجهة في انتظار الانطلاق في تنفيذ التجربة في ولاية اريانة ومن بعدها باقي وكل جهات البلاد .
ومنوها في هذا الشأن بانخراط الجميع بالجهة في هذا المشروع النموذجي الى جانب بقية الهياكل الرسمية والمجتمعية والإعلامية ومشددا في نفس السياق على اهمية التركيز على ثلاثية التكوين الجيد والتوعية والتحسيس وايضا الإعلام والاتصال لانجاح هذا المشروع الوطني ،الذي حسب تعبيره ، سيمكن بلادنا من السيطرة الجزئية على امراض القلب والشرايين والسرطان وسيجعلها ايضا في مراتب البلدان المتقدمة التي تعتبر ان الرفع من مؤمل الحياة عند الولادة يبقى دون معنى ان لم يكن التقدم في السن مصحوبا برفاه صحي بعيدا عن الأمراض المزمنة .
واضاف وزير الصحة انه تشجيعا للمخابز المنخرطة في البرنامج تقرر احداث " شارة" مميزة لها ستعطيها قيمة حضارية كبرى ومضافة ، ومؤكدا ان سعر الخبز " الصحي" لا يختلف عن الخبز العادي والمألوف .
يذكر ان السيد عبد اللطيف المرزوقي رئيس الغرفة الجهوية للمخابز ببنزرت وبعد ان اكد استعداد كافة اصحاب المخابز للانخراط طواعية في هذا البرنامج الوطني المجدد ، شدد على اهمية بعث مدرسة تونسية للتكوين في مجال صناعة الخبز ، في مطلب تفاعل معه بجدية السيد وزير الصحة وايضا والي الجهة وبقية الحضور من الهياكل الفاعلة في المجال ومبينين ان بعث المدرسة هو ايضا من آليات انجاح البرنامج وبقية عناصره .

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.