أمين عام اتحاد الشغل: "انطلقنا في إعادة الثقة بين النقابيين و الحوار مع السلطة أولويتنا في المرحلة القادمة"    "أكسيوس": إسقاط مقاتلة أمريكية في إيران والبحث جار عن طاقمها    بين المفاجآت والخيارات المنتظرة... قائمة المنتخب الوطني تشعل الجدل    عاجل/ الاطاحة بأخطر مروّج مخدرات في هذه الجهة..    يهمّ حتى التوانسة: حرب إيران تسبّبت في إرتفاع أسعار الغذاء    النادي البنزرتي مستقبل سليمان: التشكيلة الأساسية للفريقين    الرابطة الأولى: دفعة معنوية للترجي الرياضي في مواجهة النجم الساحلي    الحرس الثوري يعلن تدمير زوارق أمريكية وطائرة مقاتلة من طراز F-35    وزير تكنولوجيات الاتصال: حوالي 192 مشروعًا لدفع التحول الرقمي في الإدارة    الفنان الموسيقي عبد الحكيم بلقايد في ذمة الله    قرمبالية: إصابة سائق سيارة في اصطدام بقطار لنقل البضائع    عاجل: غلق جسر أمام مطار تونس قرطاج لمدة 3 أيام.. إليكم التفاصيل    عاجل/ بشرى للتونسيين: 5 آلاف وحدة سكنية..السنيت تطلق مشروعا سكنيا ضخما في أحواز العاصمة..    دورة تشارلستون للتنس : جيسيكا بيغولا تتأهل بصعوبة إلى ربع النهائي    بشرى سارة/ أعلاها 227 ملم بعين دراهم: أرقام قياسية لكميات الأمطار المسجلة خلال أسبوع..    عاجل/ قتلى وجرحى في هجوم صهيوني أمريكي على جسر في إيران..    باش تحلّ حانوت ''تصلّح التاليفونات'' شوف شنوّو يلزم!    وزارة الشؤون الدينية تعلن عن برنامج لقاءات الحج التدريبي في مختلف ولايات الجمهورية    الإطاحة بلص خطير تورط في سرقات من داخل السيارات بالمنارات    تظاهرة احتفالية تحسيسية تحت عنوان" اضطراب طيف التوحد..الواقع والآفاق " يوم 4 افريل 2026 بقصر العلوم بالمنستير    الموسيقار عبد الحكيم بلقايد في ذمّة الله    نجاح تجربة واعدة لعلاج السكري من النوع الأول    حاجة تعملّها في ''الكوجينة'' خاصة في الّليل...تهدّد صحتك direct    مونديال 2026 - الفيفا تمنح البطولة المكسيكية مهلة إضافية لتسليم الملاعب    مختصّ يدقّ ناقوس الخطر: اللي نعيشوه توّا موش مجرد طقس عابر    فرنسا: إطلاق سراح النائبة الأوروبية ريما حسن وإحالتها على القضاء    رئيس الاتحاد الاوروبي لكرة القدم يحذر إيطاليا من خسارة استضافة كأس أوروبا 2032 إذا لم تطور ملاعبها    إطفاء الشاشة الأشهر في مصر ضمن إجراءات ترشيد الطاقة    علي الزيتوني يحكي: موش كل واحد يقربلك يحبك، برشا ناس على مصلحتهم    الحكم غيابيا بالسجن على لاعب دولي سابق في قضية تهديد وتعطيل عمل    جامعة تونس المنار تنظم دورة تحسيسية حول السلوكيات ذات المخاطر في الفضاء الجامعي يوم 8 افريل 2026 بالمعهد العالي للعلوم الانسانية بتونس    كيفاش تعرف إذا قلبك صحي والا لا؟    جرعة صغيرة من هذه العشبة صباحا تغيّر مستوى السكر... تعرف شنّوة؟!    واشنطن تفرض رسوما جمركية جديدة على الأدوية    عاجل: بعد البرد... السخانة راجعة تدريجيا وهذا موعدها    وزير التجهيز والإسكان يتابع سير أشغال مشروع الطريق السيارة تونس – جلمة    عاجل/ استهداف مصفاة ميناء الأحمدي في الكويت بمسيرات..    عين دراهم: إعادة فتح طريق واد الظلمة مؤقتًا إثر انزلاق أرضي    ألمانيا: شاب مسلح بسكينين يفجّر عبوات ناسفة داخل قطار    طقس اليوم: أمطار متفرقة وارتفاع طفيف في الحرارة    نائبة تكشف: صابة الزيتون لم تُجمع بعد في هنشير تابع للدولة بسيدي بوزيد    ما وراء موجة التطهير في صفوف البنتاغون؟    تمساح المنوفية يثير الرعب في دلتا مصر    قفصة: حجز قرابة 360 كغ من لحوم الدواجن غير الصالحة للاستهلاك بمذبح عشوائي بقفصة المدينة    تزويد السوق بالاضاحي واللحوم البيضاء والتحكم في الاسعار ابرز محاور جلسة عمل بين وزارتي الفلاحة والتجارة    كذبة أفريل؟!    المهدية ..نقيب الفلاّحين ل«الشروق».. انخفاض في أسعار الدجاج الحيّ    المسرح البلدي خارج الخدمة من جديد...هل أصبح الغلق سياسة ثقافية؟!    قصور الساف ... «جلسات الرّبيع».. تعزيز لدور القيادات الشابّة    خطبة الجمعة: مكانة المسجد في الإسلام    أولا وأخيرا .. إلى اللقاء في «الكاسة»    تصنيع الأدوية المفقودة    المركز القطاعي للتكوين في الاتصالات بحيّ الخضراء ينظم السبت 4 أفريل تظاهرة "رحلة في قلب الثقافات" بمشاركة 7 بلدان افريقية    سليم الصنهاجي مديرا لأيام قرطاج المسرحية    كأس تونس: برنامج الدور ثمن النهائي لموسم 2025-2026    تونس مسارح العالم : العرض التركي "آخر إنسان" يستنطق عزلة الإنسان وتشظي ذاته    فتوى الأضحية..شنوا حكم شراء العلوش بالتقسيط ؟    شهر أفريل: أهم المواعيد ..مالشهرية لنهار ''الفيشتة'' شوف وقتاش    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



بنزرت: انطلاق تفعيل البرنامج الوطني لتخفيض نسبة الملح في الخبز
طارق الجبار نشر في التونسية يوم 06 - 01 - 2015

اعطى اليوم الاثنين الدكتور محمد الصالح بن عمار وزير الصحة رفقة السيد رضا الاحول والي بنزرت اشارة انطلاق تفعيل البرنامج الوطني لتخفيض نسبة الملح في الخبز انطلاقا من ولاية بنزرت كتجربة نموذجية .
وذلك في اعقاب موكب انتظم بمقر ولاية بنزرت بحضور ممثلي المعهد الوطني للتغذية ووزارات الفلاحة والصناعة والتجارة ومنظمة الأعراف وغرفة المخابز ببنزرت ومنظمة الدفاع عن المستهلك والمنظمة الفلاحية ببنزرت وثلة من ممثلي وسائل الاعلام المحلية والجهوية والوطنية .
حيث ابرز بالمناسبة السيد وزير الصحة ان البرنامج يندرج في اطار الإستراتيجية الوطنية للوقاية ومقاومة السمنة والأمراض غير السارية التي باتت تشكل عبئا ثقيلا في بلادنا سواء صحيا او مجتمعيا اوتنمويا.
ومبينا في هذا السياق ان نسبة مرض السكري في بلادنا بلغ 17 بالمائة لدى الفئة العمرية من 20 سنة فما فوق كما تقدر نسبة الإصابة بمرض ارتفاع ضغط الدم لدى الفئة العمرية (35/70 سنة ) ما يوازي 32 بالمائة ولدى المراهقين نسبة 5 بالمائة وما يعنيه ذلك من مضاعفات صحية خطيرة ومشيرا الى ان نسبة الاصابة بالسمنة في تونس لدى الفئة العمرية (35/70 سنة) تبلغ 27 بالمائة .
ولاحظ الدكتور محمد الصالح بن عمار وزير الصحة ان الدراسات اثبتت ان تخفيض نسبة الملح في الأطعمة كثيرة الاستهلاك يمكن من السيطرة على أكثر من 30 بالمائة من حالات ضغط الدم وتقليص عدد الإصابات بالجلطة القلبية والدماغية بأكثر من 10 بالمائة .
ومبرزا انه بعد التشاور مع كل الأطراف المعنية الرسمية والمجتمعية تم الانطلاق في تنفيذ تجربة نموذجية ببنزرت بالتنسيق مع الغرفة الجهوية للمخابز تم خلالها القيام بالتخفيض في نسبة الملح في الخبز الى حدود 20 بالمائة رغم ان منظمة الصحة العالمية اقترحت تخفيض نسبة 10 بالمائة كل 6 أشهر الى موفي سنة 2016 وسيتم تعميم التجربة بكامل الجهة في انتظار الانطلاق في تنفيذ التجربة في ولاية اريانة ومن بعدها باقي وكل جهات البلاد .
ومنوها في هذا الشأن بانخراط الجميع بالجهة في هذا المشروع النموذجي الى جانب بقية الهياكل الرسمية والمجتمعية والإعلامية ومشددا في نفس السياق على اهمية التركيز على ثلاثية التكوين الجيد والتوعية والتحسيس وايضا الإعلام والاتصال لانجاح هذا المشروع الوطني ،الذي حسب تعبيره ، سيمكن بلادنا من السيطرة الجزئية على امراض القلب والشرايين والسرطان وسيجعلها ايضا في مراتب البلدان المتقدمة التي تعتبر ان الرفع من مؤمل الحياة عند الولادة يبقى دون معنى ان لم يكن التقدم في السن مصحوبا برفاه صحي بعيدا عن الأمراض المزمنة .
واضاف وزير الصحة انه تشجيعا للمخابز المنخرطة في البرنامج تقرر احداث " شارة" مميزة لها ستعطيها قيمة حضارية كبرى ومضافة ، ومؤكدا ان سعر الخبز " الصحي" لا يختلف عن الخبز العادي والمألوف .
يذكر ان السيد عبد اللطيف المرزوقي رئيس الغرفة الجهوية للمخابز ببنزرت وبعد ان اكد استعداد كافة اصحاب المخابز للانخراط طواعية في هذا البرنامج الوطني المجدد ، شدد على اهمية بعث مدرسة تونسية للتكوين في مجال صناعة الخبز ، في مطلب تفاعل معه بجدية السيد وزير الصحة وايضا والي الجهة وبقية الحضور من الهياكل الفاعلة في المجال ومبينين ان بعث المدرسة هو ايضا من آليات انجاح البرنامج وبقية عناصره .

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.