الاستاذ سفيان بلحاج محمد رئيسا جديدا للفرع الجهوي للمحامين بتونس    قضية حاوية المخدرات بميناء رادس.. الاحتفاظ بموظفة بشركة خاصة وموظف بالديوانة    البرتغال تعلن رسميا اعترافها بدولة فلسطين    آفاقها واعدة .. السياحة البديلة سند للوجهة التونسية    مع الشروق : الطباشير في عصر "شات جي بي تي"!    التيار الشعبي يدعو الى المشاركة في وقفة احتجاجية وفي اضراب عالمي عن الطعام    قابس...انطلاق الاستعدادات للموسم السياحي الصحراوي والواحي    حافلةُ الصينِ العظيمةُ    لأول مرة في تاريخها ...التلفزة التونسية تسعى إلى إنتاج 3 مسلسلات رمضانية    الصينيون يبتكرون غراء عظميا لمعالجة الكسور    بطولة افريقيا لكرة اليد للصغريات (الدور النهائي): المنتخب التونسي ينهزم امام نظيره المصري 21-33    بعد جولة أوروبية راقصون من فرقة باليه أوبرا تونس يقدمون عرض "كارمن دانسي"    بطولة انقلترا: ارسنال يختطف التعادل مع مانشستر سيتي 1-1    الملعب التونسي سنيم الموريتاني (2 0) انتصار هام ل«البقلاوة»    الولايات المتحدة: مصرع شخصين وإصابة 5 آخرين بإطلاق نار قرب ملهى ليلي    هل تعرف أيهما أخطر على الصحة... نقص الوزن أم زيادته؟    هذا ما تقرر في حق الارهابيان يحي الغزالي وعادل الغندري    مطار بروكسل يطلب من شركات الطيران إلغاء نصف الرحلات المغادرة غدا: الأسباب    في اليوم عالمي للزهايمر: هذه توصيات وزارة الصحة    الدورة السادسة من تظاهرة "الخروج إلى المسرح" من 26 سبتمبر إلى 2 أكتوبر 2025    من بينها 5 عربية.. ترامب يدعو قادة 5 دول إلى اجتماع بشأن الحرب على القطاع    الحوت الميت خطر على صحتك – الهيئة الوطنية تحذر    الشمال والوسط تحت الرعد: أمطار قوية تجي الليلة!    محرز الغنوشي: ''درجات حرارة ليلية مقبولة...والمليح يبطى''    عاجل: ثلاثية نظيفة للترجي على القوات المسلحة وتقدم كبير نحو الدور الثاني!    عاجل: حارس الإفريقي ينقل للمستشفى بعد تدخل عنيف    مشاركة 1500 عداء وعداءة في ماراطون بالمرسى عائداته مخصصة لمجابهة الانقطاع المدرسي المبكر    الكيني ساوي يفوز بماراطون برلين ويحافظ على سجله المثالي    عاجل/ هيئة السلامة الصحية للمنتجات الغذائية تحذر من خطورة استهلاك هذه الأسماك..    كأس الكنفدرالية الإفريقية: النتائج الجزئية لذهاب الدور التمهيدي الأول    بطولة سان تروبيه الفرنسية للتحدي: التونسي معز الشرقي يحرز اللقب    وزير الخارجية يترأس الوفد التونسي في أشغال الدورة الثمانين للجمعية العامة للأمم المتحدة    المراقبة الاقتصادية تحجز 55 طنا من الخضر والغلال ببرج شاكير والحرايرية    أسطول الصمود :هيئة التسيير تكشف اخر المستجّدات    قلة النوم تهدد قلبك.. تعرف شنو يصير لضغط الدم!    عاجل- تذكير: آخر أجل لإيداع التصريح بالقسط الاحتياطي الثاني للأشخاص الطبيعيين يوم 25 سبتمبر 2025    تونس تشارك في مؤتمر التعاون الثقافي والسياحي الصيني العربي    أمطار الخريف ''غسالة النوادر''.. شنية أهميتها للزرع الكبير؟    بحسب التوقعات: تونس الكبرى وزغوان تحت الخطر...أمطار بين 60 و90 ملم!    الجمعية التونسية للطب الباطني تنظم لقاء افتراضيا حول متلازمة "شوغرن"    انتشال جثتي طفلين توفيا غرقا في قنال مجردة الوطن القبلي    سوسة: جلسة عمل لمتابعة وضعية شركة الألبان الصناعية بسيدي بوعلي    محمد علي: ''الأسطول يقترب كل دقيقة من غزة.. أما أنتم؟ مجرد أصابع ملوثة على لوحة مفاتيح''    فيتنام بالمركز الأول في مسابقة إنترفيجن وقرغيزستان وقطر في المركزين الثاني والثالث    قريبا انطلاق أشغال مشروعي تهيئة الملعب البلدي بمنزل فارسي وصيانة المحولات الكهربائية بالملعب الاولمبي مصطفى بن جنات بالمنستير    الموساد تسلّل إلى معقلهه: الكشف عن تفاصيل اغتيال نصر الله    عاجل: إيقاف اكثر من 20 ''هبّاط'' في تونس    عاجل: شيرين عبد الوهاب أمام القضاء    بنزرت: تنفيذ اكثر من 80 عملية رقابية بجميع مداخل ومفترقات مدينة بنزرت وتوجيه وإعادة ضخ 22,6 طنا من الخضر والغلال    غدا الأحد: هذه المناطق من العالم على موعد مع كسوف جزئي للشمس    عاجل/ بشائر الأمطار بداية من هذا الموعد..    تكريم درة زروق في مهرجان بورسعيد السينمائي    عاجل/ مصابون في اصطدام "لواج" بشاحنة ثقيلة بهذه الطريق الوطنية    السبت: أمطار متفرقة بالجنوب الشرقي وسحب عابرة    استراحة «الويكاند»    ما تفوتهاش: فضائل قراءة سورة الكهف يوم الجمعة!    وخالق الناس بخلق حسن    يا توانسة: آخر أيام الصيف قُربت.. تعرف على الموعد بالضبط!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



بنزرت: انطلاق تفعيل البرنامج الوطني لتخفيض نسبة الملح في الخبز
طارق الجبار نشر في التونسية يوم 06 - 01 - 2015

اعطى اليوم الاثنين الدكتور محمد الصالح بن عمار وزير الصحة رفقة السيد رضا الاحول والي بنزرت اشارة انطلاق تفعيل البرنامج الوطني لتخفيض نسبة الملح في الخبز انطلاقا من ولاية بنزرت كتجربة نموذجية .
وذلك في اعقاب موكب انتظم بمقر ولاية بنزرت بحضور ممثلي المعهد الوطني للتغذية ووزارات الفلاحة والصناعة والتجارة ومنظمة الأعراف وغرفة المخابز ببنزرت ومنظمة الدفاع عن المستهلك والمنظمة الفلاحية ببنزرت وثلة من ممثلي وسائل الاعلام المحلية والجهوية والوطنية .
حيث ابرز بالمناسبة السيد وزير الصحة ان البرنامج يندرج في اطار الإستراتيجية الوطنية للوقاية ومقاومة السمنة والأمراض غير السارية التي باتت تشكل عبئا ثقيلا في بلادنا سواء صحيا او مجتمعيا اوتنمويا.
ومبينا في هذا السياق ان نسبة مرض السكري في بلادنا بلغ 17 بالمائة لدى الفئة العمرية من 20 سنة فما فوق كما تقدر نسبة الإصابة بمرض ارتفاع ضغط الدم لدى الفئة العمرية (35/70 سنة ) ما يوازي 32 بالمائة ولدى المراهقين نسبة 5 بالمائة وما يعنيه ذلك من مضاعفات صحية خطيرة ومشيرا الى ان نسبة الاصابة بالسمنة في تونس لدى الفئة العمرية (35/70 سنة) تبلغ 27 بالمائة .
ولاحظ الدكتور محمد الصالح بن عمار وزير الصحة ان الدراسات اثبتت ان تخفيض نسبة الملح في الأطعمة كثيرة الاستهلاك يمكن من السيطرة على أكثر من 30 بالمائة من حالات ضغط الدم وتقليص عدد الإصابات بالجلطة القلبية والدماغية بأكثر من 10 بالمائة .
ومبرزا انه بعد التشاور مع كل الأطراف المعنية الرسمية والمجتمعية تم الانطلاق في تنفيذ تجربة نموذجية ببنزرت بالتنسيق مع الغرفة الجهوية للمخابز تم خلالها القيام بالتخفيض في نسبة الملح في الخبز الى حدود 20 بالمائة رغم ان منظمة الصحة العالمية اقترحت تخفيض نسبة 10 بالمائة كل 6 أشهر الى موفي سنة 2016 وسيتم تعميم التجربة بكامل الجهة في انتظار الانطلاق في تنفيذ التجربة في ولاية اريانة ومن بعدها باقي وكل جهات البلاد .
ومنوها في هذا الشأن بانخراط الجميع بالجهة في هذا المشروع النموذجي الى جانب بقية الهياكل الرسمية والمجتمعية والإعلامية ومشددا في نفس السياق على اهمية التركيز على ثلاثية التكوين الجيد والتوعية والتحسيس وايضا الإعلام والاتصال لانجاح هذا المشروع الوطني ،الذي حسب تعبيره ، سيمكن بلادنا من السيطرة الجزئية على امراض القلب والشرايين والسرطان وسيجعلها ايضا في مراتب البلدان المتقدمة التي تعتبر ان الرفع من مؤمل الحياة عند الولادة يبقى دون معنى ان لم يكن التقدم في السن مصحوبا برفاه صحي بعيدا عن الأمراض المزمنة .
واضاف وزير الصحة انه تشجيعا للمخابز المنخرطة في البرنامج تقرر احداث " شارة" مميزة لها ستعطيها قيمة حضارية كبرى ومضافة ، ومؤكدا ان سعر الخبز " الصحي" لا يختلف عن الخبز العادي والمألوف .
يذكر ان السيد عبد اللطيف المرزوقي رئيس الغرفة الجهوية للمخابز ببنزرت وبعد ان اكد استعداد كافة اصحاب المخابز للانخراط طواعية في هذا البرنامج الوطني المجدد ، شدد على اهمية بعث مدرسة تونسية للتكوين في مجال صناعة الخبز ، في مطلب تفاعل معه بجدية السيد وزير الصحة وايضا والي الجهة وبقية الحضور من الهياكل الفاعلة في المجال ومبينين ان بعث المدرسة هو ايضا من آليات انجاح البرنامج وبقية عناصره .

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.