اطلاق بطاقات مسبقة الدفع بداية من 22 جوان 2025 لاستخلاص مآوي السيارات بمطار تونس قرطاج الدولي    الخطوط التونسية: تطور مؤشرات النشاط التجاري خلال أفريل وماي 2025    وزارة التجارة للتونسيين: فاتورة الشراء حقّك... والعقوبات تصل إلى 20 ألف دينار    اتحاد الفلاحين ينظم، اليوم الخميس، النسخة الرابعة لسوق الفلاح التونسي    بطولة برلين للتنس (منافسات الزوجي): التونسية أنس جابر وشريكتها الاسبانية باولا بادوسا في الدور نصف النهائي    كأس العالم للأندية: الفيفا يسلط عقوبة الإيقاف على أبرز نجوم المسابقة    وفاة 5 أعوان في حادث مرور: الحرس الوطني يكشف التفاصيل.. #خبر_عاجل    تحذير للسائقين.. مفاتيح سيارتك أخطر مما تعتقد: بؤرة خفية للجراثيم!    الخطوط الجوية الجزائرية تلغي جميع الرحلات للعاصمة الأردنية عمان    ما حقيقة مقتل مصطفى زماني بطل ''يوسف الصديق'' في قصف قرب كردستان؟    عاجل: تحديد جلسة مفاوضات للزيادة في أجور أعوان القطاع الخاص..    مسؤولون من وزارة الصناعة ومن ولاية قفصة يؤكدون ضرورة تسريع اجراءات مناظرات الانتداب لرفع مردودية المؤسسات    تعرّف على جدول مباريات كأس العالم للأندية اليوم.. مواجهات نارية بانتظارك    نائب بالبرلمان تطالب ب"تفعيل الإجراءات القانونية" لحل حزبي "النهضة" و"التحرير" ورئاسة الحكومة توضح    فضيحة مدويّة: شبكة تستهدف القُصّر عبر ''تيك توك'' تُفكَّك في قلب العاصمة!    عاجل -خطايا ب 20 مليون : وزارة التجارة تعلن ملاحقة المحتالين في التجارة الإلكترونية !    أزمة لقاحات السل في تونس: معهد باستور يكشف الأسباب ويُحذّر    لجنة الصحة تعقد جلسة استماع حول موضوع تسويق المنتجات الصحية عبر الانترنت    تونس: مواطنونا في إيران بخير والسفارة تتابع الوضع عن قرب    عاجل/ إضراب ب3 أيام بشركة الملاحة    بالفيديو: أمطار غزيرة في منزل بورقيبة بولاية بنزرت صباح اليوم الخميس    هكذا علّق بوتين على "احتمال" اغتيال خامنئي.. #خبر_عاجل    النوفيام 2025: أكثر من 33 ألف تلميذ في سباق نحو المعاهد النموذجية اليوم    بداية من العاشرة صباحا: إنطلاق التسجيل للحصول على نتائج البكالوريا عبر الSMS    كأس العالم للأندية: طاقم تحكيم نرويجي يدير مواجهة الترجي الرياضي ولوس أنجلوس    الترجي الجرجيسي يضم مدافع الملعب القابسي مختار بن زيد    قافلة "الصمود" تصل الى الأراضي التونسية    عاجل: أمل جديد لمرضى البروستات في تونس: علاج دون جراحة في مستشفى عمومي    محرز الغنوشي: ''الحمد لله على الأجواء الفرشكة..كلو ولا الشهيلي''    قيس سعيد: يجب إعادة هيكلة عدد من المؤسّسات التي لا طائل من وجودها    عاجل: الإعلان الرسمي عن قائمة المترشحين لهيئة النادي الإفريقي    قيس سعيد: يجب توفير كلّ الوسائل اللاّزمة للمجالس المحلية والجهوية ومجالس الأقاليم لتقوم بدورها    طقس اليوم: انخفاض في درجات الحرارة وأمطار بهذه المناطق.. #خبر_عاجل    بلومبيرغ: واشنطن تستعد لاحتمال توجيه ضربة لإيران خلال أيام    كأس العالم للأندية 2025: الهلال السعودي يفرض التعادل على ريال مدريد الإسباني 1-1    رئيس الجمهورية يشدّد على ثوابت الدبلوماسية التونسية في استقلال قرار الدّولة وتنويع شراكاتها الاستراتيجية    هجوم صاروخي كبير على تل أبيب وبئر السبع    كأس العالم للأندية: العين الإماراتي يسقط أمام يوفنتوس بخماسية    الخارجية الإيرانية.. قادرون على مواجهة العدوان الإسرائيلي المدعوم أميركيا    بعد تعرضها للهجوم .. نجوم الفن المصري يدعمون هند صبري بأزمة "قافلة الصمود"    نابل...وفاة طفلة غرقا    الإعلاء    فرْصَةٌ ثَانِيَةٌ    سأغفو قليلا...    محمد بوحوش يكتب: عزلة الكاتب/ كتابة العزلة    الإعلان عن المتوجين بالجائزة العربية مصطفى عزوز لأدب الطفل    طقس الليلة.. خلايا رعدية مصحوبة بأمطار غزيرة بهذه المناطق    من جوان وحتّى سبتمبر 2025: الشركة التونسيّة للملاحة تبرمج 149 رحلة بحرية    مشاركة اكثر من 500 عارض في النسخة الاولى لمهرجان تونس للرياضة    الموسيقى لغة العالم ، شعار الاحتفال بعيد الموسيقى    عرفها التونسيون في قناة نسمة: كوثر بودرّاجة حيّة تُرزق    عجز ميزان الطاقة الاولية لتونس يرتفع بنسبة 10 بالمائة مع موفى أفريل 2025    وزارة الصحة توجه نداء هام للمقبلين على الزواج..#خبر_عاجل    بعد تعرضها للهجوم .. نجوم الفن المصري يدعمون هند صبري بأزمة "قافلة الصمود"    علاء بن عمارة يصل إلى تونس    نسبة امتلاء السدود بلغت حاليا 55 بالمائة    عاجل : عطلة رأس السنة الهجرية 2025 رسميًا للتونسيين (الموعد والتفاصيل)    طواف الوداع: وداعٌ مهيب للحجيج في ختام مناسك الحج    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



بنزرت: انطلاق تفعيل البرنامج الوطني لتخفيض نسبة الملح في الخبز
طارق الجبار نشر في التونسية يوم 06 - 01 - 2015

اعطى اليوم الاثنين الدكتور محمد الصالح بن عمار وزير الصحة رفقة السيد رضا الاحول والي بنزرت اشارة انطلاق تفعيل البرنامج الوطني لتخفيض نسبة الملح في الخبز انطلاقا من ولاية بنزرت كتجربة نموذجية .
وذلك في اعقاب موكب انتظم بمقر ولاية بنزرت بحضور ممثلي المعهد الوطني للتغذية ووزارات الفلاحة والصناعة والتجارة ومنظمة الأعراف وغرفة المخابز ببنزرت ومنظمة الدفاع عن المستهلك والمنظمة الفلاحية ببنزرت وثلة من ممثلي وسائل الاعلام المحلية والجهوية والوطنية .
حيث ابرز بالمناسبة السيد وزير الصحة ان البرنامج يندرج في اطار الإستراتيجية الوطنية للوقاية ومقاومة السمنة والأمراض غير السارية التي باتت تشكل عبئا ثقيلا في بلادنا سواء صحيا او مجتمعيا اوتنمويا.
ومبينا في هذا السياق ان نسبة مرض السكري في بلادنا بلغ 17 بالمائة لدى الفئة العمرية من 20 سنة فما فوق كما تقدر نسبة الإصابة بمرض ارتفاع ضغط الدم لدى الفئة العمرية (35/70 سنة ) ما يوازي 32 بالمائة ولدى المراهقين نسبة 5 بالمائة وما يعنيه ذلك من مضاعفات صحية خطيرة ومشيرا الى ان نسبة الاصابة بالسمنة في تونس لدى الفئة العمرية (35/70 سنة) تبلغ 27 بالمائة .
ولاحظ الدكتور محمد الصالح بن عمار وزير الصحة ان الدراسات اثبتت ان تخفيض نسبة الملح في الأطعمة كثيرة الاستهلاك يمكن من السيطرة على أكثر من 30 بالمائة من حالات ضغط الدم وتقليص عدد الإصابات بالجلطة القلبية والدماغية بأكثر من 10 بالمائة .
ومبرزا انه بعد التشاور مع كل الأطراف المعنية الرسمية والمجتمعية تم الانطلاق في تنفيذ تجربة نموذجية ببنزرت بالتنسيق مع الغرفة الجهوية للمخابز تم خلالها القيام بالتخفيض في نسبة الملح في الخبز الى حدود 20 بالمائة رغم ان منظمة الصحة العالمية اقترحت تخفيض نسبة 10 بالمائة كل 6 أشهر الى موفي سنة 2016 وسيتم تعميم التجربة بكامل الجهة في انتظار الانطلاق في تنفيذ التجربة في ولاية اريانة ومن بعدها باقي وكل جهات البلاد .
ومنوها في هذا الشأن بانخراط الجميع بالجهة في هذا المشروع النموذجي الى جانب بقية الهياكل الرسمية والمجتمعية والإعلامية ومشددا في نفس السياق على اهمية التركيز على ثلاثية التكوين الجيد والتوعية والتحسيس وايضا الإعلام والاتصال لانجاح هذا المشروع الوطني ،الذي حسب تعبيره ، سيمكن بلادنا من السيطرة الجزئية على امراض القلب والشرايين والسرطان وسيجعلها ايضا في مراتب البلدان المتقدمة التي تعتبر ان الرفع من مؤمل الحياة عند الولادة يبقى دون معنى ان لم يكن التقدم في السن مصحوبا برفاه صحي بعيدا عن الأمراض المزمنة .
واضاف وزير الصحة انه تشجيعا للمخابز المنخرطة في البرنامج تقرر احداث " شارة" مميزة لها ستعطيها قيمة حضارية كبرى ومضافة ، ومؤكدا ان سعر الخبز " الصحي" لا يختلف عن الخبز العادي والمألوف .
يذكر ان السيد عبد اللطيف المرزوقي رئيس الغرفة الجهوية للمخابز ببنزرت وبعد ان اكد استعداد كافة اصحاب المخابز للانخراط طواعية في هذا البرنامج الوطني المجدد ، شدد على اهمية بعث مدرسة تونسية للتكوين في مجال صناعة الخبز ، في مطلب تفاعل معه بجدية السيد وزير الصحة وايضا والي الجهة وبقية الحضور من الهياكل الفاعلة في المجال ومبينين ان بعث المدرسة هو ايضا من آليات انجاح البرنامج وبقية عناصره .

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.