وزير الداخلية: الوحدات الأمنية تعمل على تأمين الشريطين الحدوديين البري والبحري    عاجل: حبس الفنان المصري سعد الصغير وآخرين..وهذه التفاصيل    تقديم المباراتين الوديتين للمنتخب التونسي امام موريتانيا والاردن    الدكتور ذاكر لهيذب: '' كتبت التدوينة على البلايلي وساس وقلت يلزم يرتاحوا ما كنتش نستنقص من الفريق المنافس''    التوقعات الجوية لهذا اليوم..    عاجل/ وزير الداخلية يفجرها ويكشف عن عملية أمنية هامة..    النقابة التونسية لأطباء القطاع الخاص تنظم يومي 13 و14 ديسمبر القادم فعاليات الدورة 19 لأيام الطب الخاص بالمهدية    بقرار أمريكي.. سوريا تستعيد حضورها في قلب واشنطن    مجلس الشيوخ الأمريكي يقرّ مشروع قانون لإنهاء الإغلاق الحكومي    الكنيست الإسرائيلي يصادق على مشروع قانون إعدام الأسرى الفلسطينيين في القراءة الأولى    وزير الداخلية: برمجة انتداب 2900 خطة جديدة لفائدة الأسلاك الثلاثة    عاجل-فرنانة: تفاصيل حادثة سقوط السقف وسط قاعة التدريس!    مشروع قانون المالية: الزيادة في الأجور... بين 50 و100 دينار.. التفاصيل!    وزير السياحة يبحث مع نظيرته الإيطالية سبل تطوير التعاون الثنائي في المجال السياحي    ياخي الشتاء بدا يقرّب؟ شوف شنوّة يقول المعهد الوطني للرصد الجوي!    نائب محلي بعد سقوط سقف قاعة تدريس في فرنانة: "نبهنا مسبقًا إلى وضعية البنية التحتية للمؤسسات التربوية"    مجدي الكرباعي يكشف عن "مافيا بيئية" تنشط بين تونس وايطاليا من خلال تجارة الملابس المستعملة    رئيسة الغرفة الوطنية لمنتجي الزياتين: الأسعار الحالية لا تغطي كلفة الإنتاج والفلاحون في انتظار تنفيذ القرارات الرئاسية    العراق ينتخب.. ماذا سيحدث من يوم الاقتراع لإعلان النتائج؟    المحامية دليلة مصدّق تؤكّد أن صحة شقيقها جوهر بن مبارك في خطر رغم زيارة الطبيب له    ترامب: أنا على وفاق مع الرئيس السوري وسنفعل كل ما بوسعنا لجعل سوريا ناجحة    نواب مجلس الجهات والأقاليم يثيرون استقلالية المجالس المنتخبة وعلاقتها بالسلط الجهوية والمحلية    تونس/الصين: بحث سبل تعزيز التعاون السياحي    افتتاح الوحدة الثالثة في تونس للشركة العالمية في صناعة الأدوية " حكمة" بقيمة استثمارية تقدر ب 50 مليون دينار    هذا النجم المصري يعلن انفصاله رسمياً عن زوجته... التفاصيل    ظاهرة طبية مقلقة: عندما تسبّب الأدوية الألم بدلاً من تخفيفه... كيف ذلك؟    الدكتور صالح باجية (نفطة) .. باحث ومفكر حمل مشعل الفكر والمعرفة    مونديال تحت 17 عاما: المنتخب التونسي يترشح إلى الدور السادس عشر    المهرجان العالمي للخبز ..فتح باب الترشّح لمسابقة «أفضل خباز في تونس 2025»    جندوبة: تتويج المدرسة الابتدائية ريغة بالجائزة الوطنية للعمل المتميّز في المقاربة التربوية    ميناء رادس: 20 سنة سجنا لمهرب المخدرات وشريكه    صدور العدد الجديد لنشرية "فتاوي تونسية" عن ديوان الإفتاء    بنزرت: إنتشال 5 جثث لفضتها الأمواج في عدد من شواطئ بنزرت الجنوبية    قابس: تنظيم أيام صناعة المحتوى الرقمي من 14 الى 16 نوفمبر    المتلوي: وفاة ستيني بعد إصابته بطلق ناري من سلاحه    مهرجان شرم الشيخ الدولي للمسرح الشبابي: كافية الراجحي تتحصل على جائزة البحث العلمي وعملان تونسيان ضمن المُسابقات الرسمية    الرابطة الثانية: التعادل السلبي يحسم لقاء سبورتينغ بن عروس وسكك الحديد الصفاقسي    يوسف بلايلي يُعلن إصابته ويودّع الجماهير برسالة مؤثرة    بعد 20 يوما من سجنه: هذا ما تقرّر في حق ساركوزي..#خبر_عاجل    عاجل/ وزير التجارة: صابة قياسيّة في زيت الزيتون والتمور والقوارص    تقلبات جديدة ..كيف سيكون الطقس طيلة هذا الأسبوع؟..    تحوير جزئي لمسلك خطي الحافلة رقم 104 و 30    الترجي الرياضي: نهاية موسم "يوسف بلايلي"    كميات الأمطار المسجّلة خلال ال24 ساعة الماضية    سليانة: تقدم موسم البذر بنسبة 30 بالمائة في ما يتعلق بالحبوب و79 بالمائة في الأعلاف    عاجل: الزّبدة مفقودة في تونس...الأسباب    الأهلي بطل للسوبر المصري للمرة ال16 في تاريخه    عاجل: هذه الدول العربية تحت تأثير الكتلة الحارة    علاش فضل شاكر غايب في مهرجانات تونس الصيفية؟    عاجل: غلق 3 مطاعم بالقيروان...والسبب صادم    دواء كثيرون يستخدمونه لتحسين النوم.. فهل يرتبط تناوله لفترات طويلة بزيادة خطر فشل القلب؟    أفضل 10 طرق طبيعية لتجاوز خمول فصل الخريف    شنيا الحاجات الي لازمك تعملهم بعد ال 40    محمد صبحي يتعرض لوعكة صحية مفاجئة ويُنقل للمستشفى    رواج لافت للمسلسلات المنتجة بالذكاء الاصطناعي في الصين    الشرع أول رئيس سوري يزور البيت الأبيض    رحيل رائد ''الإعجاز العلمي'' في القرآن الشيخ زغلول النجار    أولا وأخيرا .. قصة الهدهد والبقر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



بنزرت: انطلاق تفعيل البرنامج الوطني لتخفيض نسبة الملح في الخبز
طارق الجبار نشر في التونسية يوم 06 - 01 - 2015

اعطى اليوم الاثنين الدكتور محمد الصالح بن عمار وزير الصحة رفقة السيد رضا الاحول والي بنزرت اشارة انطلاق تفعيل البرنامج الوطني لتخفيض نسبة الملح في الخبز انطلاقا من ولاية بنزرت كتجربة نموذجية .
وذلك في اعقاب موكب انتظم بمقر ولاية بنزرت بحضور ممثلي المعهد الوطني للتغذية ووزارات الفلاحة والصناعة والتجارة ومنظمة الأعراف وغرفة المخابز ببنزرت ومنظمة الدفاع عن المستهلك والمنظمة الفلاحية ببنزرت وثلة من ممثلي وسائل الاعلام المحلية والجهوية والوطنية .
حيث ابرز بالمناسبة السيد وزير الصحة ان البرنامج يندرج في اطار الإستراتيجية الوطنية للوقاية ومقاومة السمنة والأمراض غير السارية التي باتت تشكل عبئا ثقيلا في بلادنا سواء صحيا او مجتمعيا اوتنمويا.
ومبينا في هذا السياق ان نسبة مرض السكري في بلادنا بلغ 17 بالمائة لدى الفئة العمرية من 20 سنة فما فوق كما تقدر نسبة الإصابة بمرض ارتفاع ضغط الدم لدى الفئة العمرية (35/70 سنة ) ما يوازي 32 بالمائة ولدى المراهقين نسبة 5 بالمائة وما يعنيه ذلك من مضاعفات صحية خطيرة ومشيرا الى ان نسبة الاصابة بالسمنة في تونس لدى الفئة العمرية (35/70 سنة) تبلغ 27 بالمائة .
ولاحظ الدكتور محمد الصالح بن عمار وزير الصحة ان الدراسات اثبتت ان تخفيض نسبة الملح في الأطعمة كثيرة الاستهلاك يمكن من السيطرة على أكثر من 30 بالمائة من حالات ضغط الدم وتقليص عدد الإصابات بالجلطة القلبية والدماغية بأكثر من 10 بالمائة .
ومبرزا انه بعد التشاور مع كل الأطراف المعنية الرسمية والمجتمعية تم الانطلاق في تنفيذ تجربة نموذجية ببنزرت بالتنسيق مع الغرفة الجهوية للمخابز تم خلالها القيام بالتخفيض في نسبة الملح في الخبز الى حدود 20 بالمائة رغم ان منظمة الصحة العالمية اقترحت تخفيض نسبة 10 بالمائة كل 6 أشهر الى موفي سنة 2016 وسيتم تعميم التجربة بكامل الجهة في انتظار الانطلاق في تنفيذ التجربة في ولاية اريانة ومن بعدها باقي وكل جهات البلاد .
ومنوها في هذا الشأن بانخراط الجميع بالجهة في هذا المشروع النموذجي الى جانب بقية الهياكل الرسمية والمجتمعية والإعلامية ومشددا في نفس السياق على اهمية التركيز على ثلاثية التكوين الجيد والتوعية والتحسيس وايضا الإعلام والاتصال لانجاح هذا المشروع الوطني ،الذي حسب تعبيره ، سيمكن بلادنا من السيطرة الجزئية على امراض القلب والشرايين والسرطان وسيجعلها ايضا في مراتب البلدان المتقدمة التي تعتبر ان الرفع من مؤمل الحياة عند الولادة يبقى دون معنى ان لم يكن التقدم في السن مصحوبا برفاه صحي بعيدا عن الأمراض المزمنة .
واضاف وزير الصحة انه تشجيعا للمخابز المنخرطة في البرنامج تقرر احداث " شارة" مميزة لها ستعطيها قيمة حضارية كبرى ومضافة ، ومؤكدا ان سعر الخبز " الصحي" لا يختلف عن الخبز العادي والمألوف .
يذكر ان السيد عبد اللطيف المرزوقي رئيس الغرفة الجهوية للمخابز ببنزرت وبعد ان اكد استعداد كافة اصحاب المخابز للانخراط طواعية في هذا البرنامج الوطني المجدد ، شدد على اهمية بعث مدرسة تونسية للتكوين في مجال صناعة الخبز ، في مطلب تفاعل معه بجدية السيد وزير الصحة وايضا والي الجهة وبقية الحضور من الهياكل الفاعلة في المجال ومبينين ان بعث المدرسة هو ايضا من آليات انجاح البرنامج وبقية عناصره .

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.