تنديد عربي وإسلامي بهجوم إسرائيل على "الأونروا"    مجيد بوڤرة يستقيل من تدريب المنتخب الجزائري    مستويات غير مسبوقة.. فيضانات عارمة تضرب ولاية واشنطن وتجبر مدينة بأكملها على الإخلاء    نشر قانون المالية لسنة 2026 بالرائد الرسمي بعد ختمه من قبل رئيس الجمهورية    مزيد تطوير التعاون العسكري بين تونس والولايات المتحدة الأمريكية    توزر ...بمعرض للصناعات التقليدية ..اختتام حملة 16 يوما لمناهضة العنف ضد المرأة    الإطاحة بشبكة دولية للقمار الإلكتروني واصدار بطاقات إيداع بالسجن..#خبر_عاجل    طينة: سوق الثلاثاء... بين أبواب أُغلقت وتطلّعات معلّقة على أمل الفتح    بعد إطلاق اسمه على دار الثقافة بالجريصة ...الكاف تحتفي بعيسى حرّاث    الليلة وصباح الغد: ضباب كثيف يتسبب في انخفاض مدى الرؤية الأفقية    الغريبة.. 8 اصابات في اصطدام بين سيارة ولواج وشاحنة    النقابة تدق ناقوس الخطر: تأخير خلاص المخابر يضع صحة المرضى على المحك    في ظل التغيّرات المناخية في العالم.. أي استراتيجية مستقبلية للمياه؟    في لقاء تكريمي بالمنستير.. محمد مومن يبكي ويرد على وصف الفاضل الجزيري ب "النوفمبري"    فيديو - وزير الاقتصاد : الدورة 39 لأيام المؤسسة تركّز على التحوّل التكنولوجي ودعم القطاع الخاص    الديفا أمينة فاخت تحيي سهرة رأس السنة بفندق Radisson Blu    شنوّا حكاية ''البلّوطة'' للرجال؟    رئيس وزراء هذه الدولة يحلّ البرلمان..#خبر_عاجل    حبس 9 سنين لمروج المخدرات في المدارس    مجموعة رائدة في صناعة مستحضرات التجميل تختار الاستثمار في بوسالم    تنبيه لكلّ حاجّ: التصوير ممنوع    عاجل: جامعة كرة القدم توقع اتفاقية استشهار استراتيجية مع MG Motors    وزارة البيئة تعلن عن فتح باب الترشحات لتقديم مبادرة فنية رياضية مسرحية ذات الصلة بالبيئة    النوم مع ال Casque: عادة شائعة ومخاطر خفية    فريق كبير ينجح في إستخراج 58 حصوة من كلية مريض    صادم: أجهزة منزلية تهدد صحة الرئتين    جندوبة: تفقد مراكز توقير البذور والأسمدة وتوصيات لتوفير مستلزمات موسم البذر    كاس امم افريقيا (المغرب 2025): افضل هدافي المسابقة عبر التاريخ    31 ديسمبر 2025: انطلاق موسم تصدير البرتقال المالطي إلى فرنسا    الألعاب الأفريقية للشباب – لواندا 2025: تونس ترفع رصيدها إلى 5 ميداليات برونزية    حملة صحية مجانية للتقصي المبكر لسرطان القولون بجهة باردو..    جمعت تبرعات لبناء جامع...تفكيك عصابة تدليس وتحيل وحجز أختام وبطاقات تعريف    كأس القارات للأندية: فلامنغو البرازيلي يواجه بيراميدز المصري في نصف النهائي    عاجل: قبل الدربي بيوم..لاعب الترجي يغيب عن المُقابلة والسبب ''عُقوبة''    وزير الإقتصاد: سيتمّ حذف مجموعة من التراخيص    قضية عبير موسي..هذه آخر المستجدات..#خبر_عاجل    عاجل: هذه حقيقة الوضع الصحي للفنانة ''عبلة كامل''    قابس: تركيز الشباك الموحد لتوفير مختلف الخدمات لفائدة حجيج الولاية    3 ميداليات برونزية لتونس في اليوم الثاني لدورة الألعاب الإفريقية للشباب بلوندا    وزير الإقتصاد: حقّقنا نتائج إيجابية رغم الصعوبات والتقلّبات    حاجة في كوجينتك فيها 5 أضعاف الحديد الي يحتاجه بدنك.. تقوي دمك بسهولة    النادي الرياضي الصفاقسي يتربص في جربة الى غاية 17 ديسمبر الجاري    عاجل: هجوم سيبراني يستهدف خوادم البريد الإلكتروني لوزارة الداخلية الفرنسية    عميد البياطرة يحسمها: "لاوجود لبديل عن قنص الكلاب في هذه الحالة"..    عاجل: دولة أوروبية تقرّ حظر الحجاب للفتيات دون 14 عامًا    طقس اليوم: ضباب كثيف في الصباح والحرارة في استقرار    عاجل/ جريمة مدنين الشنيعة: مصطفى عبد الكبير يفجرها ويؤكد تصفية الشابين ويكشف..    القطاع يستعد لرمضان: إنتاج وفير وخطة لتخزين 20 مليون بيضة    وفاة 7 فلسطينيين بغزة جراء انهيارات بسبب المنخفض الجوي    زلزال بقوة 6.5 درجة قبالة شمال اليابان وتحذير من تسونامي    إثر ضغط أمريكي.. إسرائيل توافق على تحمل مسؤولية إزالة الأنقاض في قطاع غزة    رقمنة الخدمات الإدارية: نحو بلوغ نسبة 80 بالمائة في أفق سنة 2030    في اختتام المنتدى الاقتصادي التونسي الجزائري ..وزير التجارة يؤكد ضرورة إحداث نقلة نوعية ثنائية نحو السوق الإفريقية    خطبة الجمعة.. أعبد الله كأنّك تراه فإن لم تكن تراه فإنه يراك    قبل الصلاة: المسح على الجوارب في البرد الشديد...كل التفاصيل لي يلزمك تعرفها    خولة سليماني تكشف حقيقة طلاقها من عادل الشاذلي بهذه الرسالة المؤثرة    بدأ العد التنازلي لرمضان: هذا موعد غرة شهر رجب فلكياً..#خبر_عاجل    عاجل: تسجيل الكحل العربي على القائمة التمثيلية للتراث الثقافي غير المادي للإنسانية    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مهرجان الاجبان يتوج المتكونين فى صنع الاجبان وافضل منتجي الحليب ومصوري مراحل صنع الاجبان
باب نات نشر في باب نات يوم 29 - 04 - 2018

- توّجت الدورة الاولى لمهرجان الاجبان بباجة، اليوم الاحد، 20 متكونا فى صنع الاجبان عبر اسنادهم شهادات ختم التكوين الى جانب تتويج افضل المربين للابقار والاغنام المنتجين للحليب وكذلك عددا من المشاركين فى أوّل معرض للصور لمختلف مراحل صنع اجبان باجة.
واكد المندوب الجوى للثقافة بباجة، أحمد الشوباني، لوكالة تونس افريقيا للانباء، أن المهرجان، الذي تنظمه جمعية "صوت الباعث" بالتعاون مع عدة اطراف، من 28 افريل الى 1 ماي 2018، يهدف الى الحصول على التسمية المثبتة للاجبان المميزة لولاية باجة.
وبين ان الجهود تكثفت فى السنوات الاخيرة لتسجيل عدة منتوجات فلاحية وغيرها بالجهة ضمن التراث العالمي ومنها البرزقان الباجى (تقرأ بكسر الباء) والرذمان بتستور وتين دجبة.
وقالت رئيسة جمعية صوت الباعث، لبني الصيد، ل"وات"، إنه سيتواصل تكوين دفعة اخرى من الشباب فى صناعة الاجبان وذلك لتحويل هذا القطاع من نشاط تقليدي الى قطاع مصنّع مؤكدة على دور مهرجان الاجبان فى دعم الجهة كوجهة سياحية.
يشار الى ان الشبان المتوجين فى مجال صنع الاجبان، قد انتفعوا ببرنامج تكوين تم تنفيذه خلال شهري مارس وافريل 2018، فى اطار برنامج التعاون التونسي الدنماركي الذى يهدف، اساسا، الى تحسين المراقبة الصحية لتجميع الحليب وتوزيعه ولسلسلة انتاجه.
وسترافق كل من جمعية صوت الباعث، التي تأسست سنة 2017، والمشروع الدنماركي التونسي، المتكونين إبّان احداث مشاريعهم.
وجرى، اليوم الاحد، في نطاق ذات المهرجان، عرض الاطباق التقليدية للمطبخ الباجي وتذوق الاجبان المختلفة للجهة علاوة على تقديم عرض موسيقى "اسطمبالي" مع فرقة الشاذلي البدالي وعرض سلسلة كاملة من منتوجات الحليب.
وتتواصل الدورة الاولى لمهرجان أجبان باجة، غدا الاثنين، بتقديم قصص نجاح وشهادات خبراء فى مجال الاجبان وعرض فيلم وثائقي لسلمى بكار بدار الثقافة عمار فرحات بعنوان "صناعة الخبز".
وستنعقد في ذات السياق، ندوة حول قطاع تصنيع منتوجات الحليب فى باجة ووسائل تطويره الى جانب تنظيم لقاءات بين اصحاب المشاريع والبنوك .
وتنتظم، يوم الثلاثاء، تظاهرة بالموقع الاثري بالفوار، تتضمن تذوق المنتوجات المحلية وجولة مع دليل سياحي للموقع الاثري الى جانب ورشة عمل للاطفال حول صناعة الاجبان وعرض "تشيز كيدز شو" اضافة الى عرض موسيقي لنور الدين الباجى.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.