تورس : كتاب "جربة نكهات الجزيرة" يفوز في السويد بالجائزة الأولى في المسابقة العالمية لأحسن كتاب طبخ يروج للسياحة

تفاصيل الاحكام السجنية الصادرة في قضية "التسفير" دعما للتلاميذ.. وزارة التربية تستعد لإطلاق مدارس افتراضية ترامب يبحث ترحيل المهاجرين إلى ليبيا ورواندا الدوريات الأوروبية.. نتائج مباريات اليوم جلسة عمل بين وزير الرياضة ورئيسي النادي البنزرتي والنادي الإفريقي نصف نهائي كأس تونس لكرة اليد .. قمة واعدة بين النجم والساقية ملكة جمال تونس 2025 تشارك في مسابقة ملكة جمال العالم بالهند مهرجان «كنوز بلادي» بالكريب في دورته 3 معارض ومحاضرات وحفلات فنية بحديقة «ميستي» الاثرية تونس: مواطنة أوروبية تعلن إسلامها بمكتب سماحة مفتي الجمهورية الاتحاد الجهوي للفلاحة يقتحم عالم الصالونات والمعارض...تنظيم أول دورة للفلاحة والمياه والتكنولوجيات الحديثة تحسّن وضعية السدود معدّل نسبة الفائدة في السوق النقدية عاجل: بينهم علي العريض: أحكام سجنية بين 18 و36 سنة للمتهمين في قضية التسفير مع المراقبة الإدارية القيروان: هلاك طفل ال 17 سنة في بحيرة جبلية! اللجنة العليا لتسريع انجاز المشاريع العمومية تأذن بالانطلاق الفوري في تأهيل الخط الحديدي بين تونس والقصرين تحيين مطالب الحصول على مقسم فردي معدّ للسكن المانيا.. إصابة 8 أشخاص في عملية دهس تونس تسجّل أعلى منسوب امتلاء للسدود منذ 6 سنوات عاجل/ تحويل جزئي لحركة المرور بهذه الطريق مأساة على الطريق الصحراوي: 9 قتلى في حادث انقلاب شاحنة جنوب الجزائر عاجل: إدارة معرض الكتاب تصدر هذا البلاغ الموجه للناشرين غير التونسيين...التفاصيل عاجل/ أمريكا تجدّد غاراتها على اليمن تونس تستعدّ لاعتماد تقنية نووية جديدة لتشخيص وعلاج سرطان البروستات نهاية 2025 اتخاذ كافة الإجراءات والتدابير لتأمين صابة الحبوب لهذا الموسم - الرئيسة المديرة العامة لديوان الحبوب النّفطي يؤكّد حرص تونس على تعزيز دور اتحاد اذاعات الدول العربية في الفضاء الاعلامي العربي عاجل/ زلزال بقوة 7.4 ودولتان مهدّدتان بتسونامي الشكندالي: "القطاع الخاص هو السبيل الوحيد لخلق الثروة في تونس" الليلة: أمطار رعدية بهذه المناطق.. جريمة قتل شاب بأكودة: الإطاحة بالقاتل ومشاركه وحجز كمية من الكوكايين و645 قرصا مخدرا مدنين: مهرجان فرحات يامون للمسرح ينطلق في دورته 31 الجديدة في عرس للفنون عاجل/ تسجيل إصابات بالطاعون لدى الحيوانات.. غرفة القصّابين: أسعار الأضاحي لهذه السنة ''خيالية'' منوبة: احتراق حافلة نقل حضري بالكامل دون تسجيل أضرار بشرية سليانة: تلقيح 23 ألف رأس من الأبقار ضد مرض الجلد العقدي مختصون في الطب الفيزيائي يقترحون خلال مؤتمر علمي وطني إدخال تقنية العلاج بالتبريد إلى تونس فترة ماي جوان جويلية 2025 ستشهد درجات حرارة اعلى من المعدلات الموسمية الانطلاق في إعداد مشاريع أوامر لاستكمال تطبيق أحكام القانون عدد 1 لسنة 2025 المتعلق بتنقيح وإتمام مرسوم مؤسسة فداء حزب "البديل من أجل ألمانيا" يرد على تصنيفه ك"يميني متطرف" جندوبة: انطلاق فعاليات الملتقى الوطني للمسرح المدرسي فيلم "ميما" للتونسية الشابة درة صفر ينافس على جوائز المهرجان الدولي لسينما الواقع بطنجة كلية الطب بسوسة: تخرّج أول دفعة من طلبة الطب باللغة الإنجليزية بطولة افريقيا للمصارعة بالمغرب: النخبة التونسية تحرز ذهبيتين في مسابقة الاواسط والوسطيات خطر صحي محتمل: لا ترتدوا ملابس ''الفريب'' قبل غسلها! صيف 2025: بلدية قربص تفتح باب الترشح لخطة سباح منقذ تطاوين: قافلة طبية متعددة الاختصاصات تزور معتمدية الذهيبة طيلة يومين إيراني يقتل 6 من أفراد أسرته وينتحر الرابطة المحترفة الثانية : تعيينات حكام مقابلات الجولة الثالثة والعشرين الأشهر الحرم: فضائلها وأحكامها في ضوء القرآن والسنة الرابطة المحترفة الأولى (الجولة 28): العثرة ممنوعة لثلاثي المقدمة .. والنقاط باهظة في معركة البقاء ريال بيتيس يتغلب على فيورنتينا 2-1 في ذهاب قبل نهائي دوري المؤتمر الاوروبي أبرز ما جاء في زيارة رئيس الدولة لولاية الكاف..#خبر_عاجل الصين تدرس عرضا أميركيا لمحادثات الرسوم وتحذر من "الابتزاز" الجولة 28 في الرابطة الأولى: صافرات مغربية ومصرية تُدير أبرز مباريات صفاقس ؛افتتاح متميز لمهرجان ربيع الاسرة بعد انطلاقة واعدة من معتمدية الصخيرة "نحن نغرق".. نداء استغاثة من سفينة "أسطول الحرية" المتجهة لغزة بعد تعرضها لهجوم بمسيرة خطبة الجمعة .. العمل عبادة في الإسلام ملف الأسبوع.. تَجَنُّبوا الأسماءِ المَكروهةِ معانِيها .. اتّقوا الله في ذرّياتكم أولا وأخيرا: أم القضايا

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

كتاب "جربة نكهات الجزيرة" يفوز في السويد بالجائزة الأولى في المسابقة العالمية لأحسن كتاب طبخ يروج للسياحة

باب نات نشر في باب نات يوم 03 - 06 - 2023

فاز كتاب "جربة نكهات الجزيرة "بالجائزة الأولى في مسابقة عالمية لأحسن كتاب طبخ يروج للسياحة، شاركت به جامعة التصرف في الوجهة السياحية جربة ممثلة تونس في هذه المسابقة التي انتظمت بالسويد.
ويعتبر هذا الكتاب الخاص بالطبخ بجزيرة جربة هو الأول من نوعه في تونس يختص في طبخ لجهة واحدة مع مسحة من التراث أعدته جامعة التصرف في الوجهة السياحية جربة مع عدة شركاء بتمويل من الاتحاد الاوروبي في إطار برنامج تونس وجهتنا وسويس كونتاكت والتعاونية الدولية السويسرية ووزارة السياحة، بهدف تثمين الطبخ وتوثيق التراث الغذائي. وقد تضمن وصفات لأكلات تقليدية مستقاة من التراث الجربي الغذائي وصور بطريقة واضحة ومبسطة تدفع متصفحه إلى تذوق هذه الأطباق.
وقد دخل هذا الكتاب مع فيلم ترويجي لجربة تضمن في جزء منه تقديما وتعريفا بالكتاب وتضمن في جزء آخر منه تثمين خصوصيات جربة ومشاهدها الطبيعية وهو عمل من إعداد فريق جامعة التصرف في الوجهة السياحية جربة وبامكانياتها المتواضعة في المسابقة منذ سبتمبر الماضي ليتم يوم 25 ماي الماضي الإعلان عن النتائج بيوما السويدية وفق ما أكده حمدى عبد اللاوي المدير التنفيذي لجامعة التصرف.
واعتبر عبد اللاوي ان الفوز بهذه الجائزة العالمية حدث مهم للترويج لهذه الوجهة، مبينا أن عرض هذا الفيلم وتقديم الكتاب أمام ثلة من النقاد جعل الجزيرة محل حديث العالم وهو ما من شأنه أن يدعم مكانتها ويعزز السياسة الترويجية لها قائلا إن المهمة بعدها تمر لوزارة السياحة لتثمين هذه الجائزة والترويج بها كمقوم للوجهة السياحية بجربة.
...
ويأتي إعداد جامعة التصرف لهذا الكتاب ضمن عدة مبادرات أطلقتها بهدف تثمين التراث الغذائي الثري ومنها "طريق الطهي" بتمويل من وكالة التعاون الالماني الذي انطلق مع بداية هذه السنة متمثلا في تثمين تراث المعاصر تحت الارض لحمايتها من الاندثار وتثمين زيت الزيتون في الاكلة الجربية.
وتعد الجامعة لتظاهرة القرية الدولية للطهي بجربة في ماي 2024 التي تمثل أحد أكبر المعارض الدولية للطبخ، وذلك بالتعاون مع الاتحاد الاوروبي وجمعية لقاءات الديبلوماسية الغذائية بباريس، الى جانب ما يتم القيام به من جهود كبيرة للتعريف بالوجهة السياحية جربة والسعي إلى تمديد الموسم السياحي طيلة السنة.
تابعونا على ڤوڤل للأخبار

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.