في مداخلة نارية ضمن برنامج "منّك نسمع" من تقديم هدى الورغمي على إذاعة الديوان أف أم، وجّه أحمد العميري، رئيس الغرفة الوطنية للقصابين، انتقادات لاذعة للحكومة والمجامع المهنية، مشددا على أن الارتفاع غير المسبوق في أسعار اللحوم الحمراء وخاصة العلوش خلال عيد الأضحى، لم يكن نتيجة قلة الإنتاج بل بفعل التلاعب بالأرقام وغياب الرقابة الحقيقية والتنسيق الفعلي بين الهياكل المتدخلة. "الناس ما عيدتش... والعلوش يباع ب60 دينار!" أوضح العميري أن العديد من العائلات التونسية لم تتمكن من الاحتفال بالعيد بسبب الأسعار المرتفعة التي وصلت إلى 63 دينارًا للكلغ في بعض المناطق، منتقدًا تصريحات بعض مسؤولي وزارة الفلاحة الذين تحدثوا عن وفرة في الإنتاج قائلا: "قالوا عنا مليون و420 ألف رأس، لكن العيد تم ب850 ألف فقط، والباقي وينو؟!" مطالب بتوفير المنتوج وليس التبرير أكد أن القصابين لا يمانعون البيع بأسعار مدروسة شرط توفر المنتوج من الجهات الرسمية: "إذا الدولة تعطينا العلوش ب20 دينار، نبيعوه ب20. يعطيوه ب30، نبيعوه ب30... لكن ما تعطيناش ونقولوا عنا إنتاج!" غياب جلسات العمل والقرارات الجدية انتقد العميري بشدة أداء اللجان الوزارية والاستشارية، مشيرًا إلى أن "اللجنة المكلفة بإصلاح منظومة اللحوم الحمراء لم تعقد أي اجتماع فعلي منذ أشهر"، واصفًا ذلك بالاستهتار بالقطاع. المحاسبة مطلب وطني وجّه العميري نداءً مباشرًا إلى رئيس الجمهورية، داعيًا إلى: "محاسبة كل من تسبب في ضرب الأمن الغذائي للمواطن، مهما كانت صفته أو مسؤوليته"، مضيفًا أن ما يحصل من تلاعب في منظومة الأعلاف والدعم "يفتح الباب للفساد والاحتكار والتلاعب بالأسعار". دعوة للمقاطعة في ختام مداخلته، دعا أحمد العميري جميع القصابين إلى مقاطعة شراء العلوش بالأسعار الحالية: "خلي حانوتك فارغ، خلي يعرفو الناس اللي سبّقونا وشرّاو بأسوام خيالية، إحنا مش مسؤولين على الغلا، إحنا نخدمو 365 يوم، موش نهار العيد برك". مداخلة العميري عكست حالة الاحتقان في صفوف المهنيين وغياب الثقة في الأرقام الرسمية، كما سلطت الضوء على مخاطر الاحتكار وغياب الإصلاح الجدي في منظومة اللحوم الحمراء في تونس. iframe loading=lazy src="https://www.facebook.com/plugins/video.php?height=314&href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fsevensharp%2Fvideos%2F1351607046479325%2F&show_text=false&width=560" class=divinside scrolling=no frameborder=0 allowfullscreen=true allow=autoplay; clipboard-write; encrypted-media; picture-in-picture; web-share" allowFullScreen=true