حمدي الجربي من مواليد 02 فيفري 1974 بصفاقس، حائز على الأستاذية في الحقوق وعلى شهادة المرحلة العليا للمدرسة الوطنية للإدارة. تدرج في السلم المهنيمن مراقب مساعد المصالح العمومية (2003 – 2007) إلى مراقب المصالح العمومية (2007 –2011) فمراقب رئيس للمصالح العمومية (2011 – إلى حين تعيينه في منصبه الجديد). وشغل مراقب دولة لدى الاتحاد التونسي للتضامن الاجتماعي (ماي 2012- مارس 2013). وهو عضو مجلس إدارة بالمركز الوطني البيداغوجي منذ نوفمبر 2012 إلى الآن.