وجد عمال المخابز بسوسة أنفسهم لسنوات طوال يعملون في ظروف مهينة وقاهرة جعلتهم محرومين من ابسط حقوقهم إضافة الى استهدافهم بمناسبة أو دونها بأبشع أنواع العقوبات الزجرية الكيدية. ومباشرة فور تهيكلهم نقابيا اخذ الاتحاد الجهوي للشغل على عاتقه متابعة هذه الوضعية وحلحلتها وتحسين ظروف العمال والعمل من اجل نيل كل حقوقهم. والبداية كانت بعقد اجتماع عام لأعوان المخابز بالجهة تم خلاله التطرق الى كل أنواع التجاوزات بحقهم قبل ان يتم الاتفاق على إصدار برقية إضراب بيوم واحد يوم 10 افريل 2012 كان ناجحا وأربك أصحاب المخابز. ومن أهم ما تضمنته برقية الإضراب من مطالب (تطبيق الاتفاقية المشتركة للمخابز التي ظلت حتى الآن حبر على ورق وإرجاع النقابي الموقوف عن العمل كمال عيسى) هذا ومن المنتظر في حال لم يستجب أصحاب المخابز الى مطالب الطرف النقابي ان يقدم الأعوان على شن إضراب ثانٍ سيحدد تاريخه لاحقا إضافة الى أشكال نضالية أخرى.