المكي بن رحومة اصيل منطقة تاكلسة اختار هو وابناؤه الاستثمار في قطاع الزراعات البيولوجية تحصل على الجائزة الكبرى لسيادة رئيس الجمهورية لاحسن فلاح بيولوجي وهو عضو بالجامعة الوطنية للفلاخة البيولوجية انطلقت تجربته في هذا الميدان منذ سنة 1998 وللحديث معه بخصوص واقع المنتجات البيولوجية وآفاقها وجديد هذا القطاع اخترنا مصافحته من خلال الحوار التالي لوتحدثنا عن تجربتك في هذا القطاع؟ انطلقت تجربتي في مجال الزراعات البيولوجية منذ سنة 1998 وحاليا تتوفر بالمزارع طماطم بيولوجية وفلفل بيولوجي وبطيخ ويتم استعمال باكورات جيوحرارية وكل هذه المنتوجات موجهة للتصدير اما بخصوص القوارص فقد تم انتاج ما يقارب عن 100 طن مالطي بيولوجي . ماذا عن السوق التصديرية؟ تعد المانيا وفرنسا اكبر سوق تصديرية للمنتجات البيولوجية وسيتم تدعيم الصادرات من خلال التنويع في المنتوج وتم في هذا الغرض غراسة قرابة 2500 منتوج من نوع مالطي وكذلك ادراج الطومسون والمدالينو والكليمنتين ضمن الزراعات البيولوجية. ماذا عن الفرق بين المنتوجات البيولوجية وغير البيولوجية؟ الانتاج البيولوجي يخلو من المواد الكيمياوية ويقتصر على المواد العضوية لتخصيب التربة في حين ان المنتوج غير البيولوجي يعتمد كثيرا على المواد الكيمياوية. ماذا عن مواد التخصيب المعتمدة في الفلاحة البيولوجية؟ عادة مانعتمد على حشائش البحر اي المواد العضوية المتأتية من البحر وايضا الفضلات المتاتية من الابقار والاغنام وفواضل المزارع وفواضل البطاطاوالفيتورة لتخصيب التربة. هل ان تكاليف هذه المواد مرتفعة.؟ تكاليف المواد العضوية المعتمدة في الفلاحة البيولوجية مرتفعة ولكن تبقى الفوائد الصحية والبيئية كبيرة. هل تؤثر التغيرات المناخية على التربة وعلى مستوى النباتات؟ تعد التغيرات المناخية من ابرز المشاكل التي تؤثر على مستوى النبتة كما تؤثر على الانتاج البيولوجي وتؤثر التغيرات المناخية على جودة المنتوجات. ماذا عن طريقة المقاومة الذكية المعتمدة بالفلاحة البيولوجية؟ نستعمل هذه التقنية(المقاومة الذكية) او البيولوجية في اطار التصدي للحشرات التي تهدد بعض المنتوجات على غرار حشرة حافرة الطماطم التي تهدد الطماطم والذبابة البيضاء التي تهدد صابة القوارص كما يتم استعمال بكتريات تقضي على هذا النوع من الحشرات. هل يتم الالتجاء الى بعض النباتات لمقاومة الحشرات؟ فعلا نستعمل بعض النباتات لمقاومة الحشرات على غرار القطانيا. هل تفكرون في زراعة منتج جديد غير متوفر يالاسواق؟ فعلا سيتم الانطلاق بتجربة جديدة بالجنوب التونسي تتمثل في زرع نوع جديد من البطاطا والطريف ان شكل هذه البطاطا يشبه الجزر وتركيبتها الكيمياوية والجينية مختلفة كثيرا عن البطاطا العادية كما تتمتع بمنافع عديدة وتحتوي على كميات هامة من السكريات وبعض المواد المعدنية كما ان مذاقها مختلف حيث تتميز بمذاق حلو وممتاز. ماهي ابرز المشاكل التي يشهدها هذا القطاع؟ عادة ما نواجه مشاكل عديدة اولها على مستوى التصدير ونقص الاطار الفني في الفلاحة البيولوجية بالاضافة الى قلة الكميات المخصصة للخضروات اما بالنسبة لتوريد المواد العضوية للتخصيب فاننا نواجه مشكلا على مستوى الاداءات المفروضة علينا اي ارتفاع كبير في مستوى الاداءات. هل يشكو قطاع الفلاحة البيولوجية من مشكل على مستوى التنظيم؟ نحن في حاجة ملحة الى هيكل مهني يعنى بالفلاحة البيولوجية حيث ان قطاع المنتوجات البيولوجية موزع على مجامع وهياكل متعددة ولا يوجد هيكل مهني يعنى بهذا القطاع
