Le déficit de la balance commerciale alimentaire a atteint, au cours des quatre premiers mois de 2023, 240,7 millions de dinars contre 411,9 millions de dinars durant les quatre premiers mois de l'année précédente, soit une baisse de 41,56%. Selon les chiffres publiés par l'Observatoire national de l'Agriculture (Onagri), le déficit de la balance commerciale alimentaire au cours des trois premiers mois était égal à 61,6 millions de dinars. Il s'est, donc, aggravé de 179,1 millions de dinars durant le mois d'avril, soit une augmentation de 290,7%. L'Onagri a indiqué, dans son bulletin relatif à la balance commerciale alimentaire, que les exportations alimentaires ont enregistré une hausse de 4,2% et que les importations ont diminué de 3% par rapport aux quatre premiers mois de l'année 2022. La même source a expliqué le recul au niveau du déficit sur les quatre premiers mois de 2023 par rapport à la même période de 2022 par la hausse de 18,9% de la valeur des exportations de l'huile d'olive et la régression de 13,4% des importations des céréales. Le prix de l'huile de l'olive est passé de 10,15 Dt/Kg en 2022 à 15,13 Dt/kg. De même pour le prix des tomates qui a enregistré une hausse de 43,9% passant de 6,15 Dt/Kg en 2022 à 8,84 Dt/Kg en 2023. Toutefois, la hausse du prix de l'huile d'olive a été accompagnée par une baisse de la quantité exportée. Durant les quatre mois de 2023, 77.200 tonnes ont été envoyées à l'étranger contre 96.800 tonnes durant la même période de 2022, soit une baisse de 20,2%. Pour ce qui est des tomates, la quantité exportée durant les quatre premiers mois de 2023 a témoigné d'une baisse de 33,5% par rapport à la même période de 2022. Elle est passée de 17.600 tonnes en janvier-avril 2022 à 11.700 tonnes en janvier-avril 2023. Malgré la hausse du prix, la valeur des exportations a enregistré une baisse par rapport à l'année précédente. L'Onagri estime que les quantités de tomates envoyées vers l'étranger durant les quatre premiers mois de 2023 représentent 103,7 millions de dinars contre 108,4 millions de dinars pour la même période de 2022, soit une baisse de 4,3%. Les exportations ayant enregistré la plus grande baisse sont celles des agrumes passant de 12.500 tonnes durant les quatre premiers mois de 2022 à 7.400 tonnes pour la même période de 2023, soit -40,8%. La valeur des exportations a enregistré une chute de 39,7% passant de 20,4 millions de dinars en janvier-avril 2022 à 12,3 millions de dinars en janvier-avril 2023. Quant aux importations, l'Onagri a indiqué que celles des tourteaux de Soja a augmenté 211,2% en ce qui concerne les quantités acheminées vers la Tunisie durant les quatre premiers mois de 2023. Elles ont atteint 50.100 tonnes durant cette période contre 16.100 tonnes durant les quatre premiers mois de 2022. La valeur de ces importations est passée de 18,8 millions de dinars pour la période janvier-avril 2022 à 86,7 millions de dinars pour la période de janvier-avril 2023, soit une augmentation de 361,2%. Avec des exportations égales à 2320,5 millions de dinars et des importations ayant atteint 2561,2 millions de dinars, l'Onagri a indiqué que le taux de couverture de la balance commerciale alimentaire a atteint 90,6%.
